მზის ჩასვლა ზაჰარა დე ლოს ატუნესში
Ყავა. გრძელი გასეირნება ატლანტის ოკეანის სანაპიროზე. საათები, რომლებიც აუჩქარებლად გადის წიგნით ხელში. მზე, რომელიც ათბობს, მაგრამ არ იწვის, ცოტა ქარი და ბევრი, ბევრი სიმშვიდე . ზაჰარა დე ლოს ატუნესი თავის ყველაზე ავთენტურ სახეს აჩვენებს შემოდგომაზე , როცა ადგილობრივები თავიანთ ადგილს დაიბრუნებენ.
ტურიზმი ტოვებს აქაურობას და ძნელად თუ მოიძებნება მისით სარგებლობა არასეზონური არდადეგები . ისინი ყველაზე იღბლიანები არიან, ისინი უზარმაზარია ცარიელი პლაჟები , რესტორნები, სადაც ადგილობრივ გასტრონომიას აჩქარების გარეშე ტკბება და განცდა, რომ საათი უფრო ნელა იკეცება . ასევე მზიანი დღეები, რომლებიც ნოემბერშიც კი გიწვევთ მზის ჩასვლამდე სანაპიროზე დაწოლას.
როდესაც ტურიზმი ტოვებს, ადგილობრივები ზაჰარას სიმშვიდეს ითხოვენ
"შემოდგომაზე ზაჰარა უფრო მეტია, ვიდრე სიმშვიდე, ეს ნამდვილი მკურნალობაა", - ამბობს ის. მაურო ბასილი , მხატვარი, რომელიც ყოველწლიურად ცხრა თვეს ატარებს ქალაქში. 2011 წელს მან დაიწყო ვეთანხმები არგენტინის გვერდით ევა როლონი , პატარა დაწესებულება, სადაც ისინი ყიდიან თავიანთ შემოქმედებას: კერამიკა, ილუსტრაციები, ჩანთები, მაისურები ან ნახატები არის რამდენიმე მათგანი, რომლებსაც ყოველთვის გმირები ჰყავთ ზღვა და მისი მაცხოვრებლები.
**განსაკუთრებით ტუნა **, რომელიც გამოდის კონსერვების ქილადან და ასევე სელფის გადაღებას ულამაზეს პეიზაჟში. დაწესებულება ღიაა ოქტომბრის შუა რიცხვებამდე, მაგრამ ბასილის ნახვა შეგიძლიათ წლის ბოლომდე სოტო სკალა , კიდევ ერთი პატარა მაღაზია, რომელიც ასევე ემსახურება როგორც სახელოსნო. „ზამთარი სხვა რამეა, ამიტომაც ჩვეულებრივად მივდივარ ორი-სამი თვით, მაგრამ შემოდგომა შესანიშნავი სეზონია ზაჰარას გამოცდილებისთვის “, ირწმუნება იტალიელი.
სოტო სკალას სახელოსნოში
მაურო სარგებლობს დაბალი სეზონით ისიამოვნეთ სრულიად ცარიელი პლაჟებით . ისინი, უდავოდ, კადიზის ამ მიწების უდიდესი მიმზიდველობაა. მიუხედავად იმისა, რომ ატლანტის ტალღები ეწინააღმდეგება შემოდგომის ჩაძირვას, სულ ცოტა ხნის წინ 16 კილომეტრი ქვიშა ისინი ვრცელდება ელ კარმენის ძველი სათევზაო რაიონიდან ორ უკიდურესობამდე: ჩრდილო-დასავლეთით, ნაპირი აღწევს მდე. ბარბატე ხოლო სამხრეთ-აღმოსავლეთით ურბანიზაციამდე ატლანტერა ზარის გვერდით ბუნკერის კოვი.
და ორივე შემთხვევაში, დაბალი სეზონი შენ სხვაგვარად ცხოვრობ, ფეხით მოსიარულეებთან ერთად, რომლებიც დადიან თითოეული პლაჟის ერთი ბოლოდან მეორეზე, სიჩუმე, რომელსაც მხოლოდ ოკეანის მუდმივი ხმაური არღვევს (და სამოქალაქო გვარდიის რამდენიმე ოთხკუთხედი) და განცდა, რომ ცხოვრება სხვა რამეა სამხრეთის ამ კუთხეში.
მაურო ბაზილეს სახელოსნო
მშვენიერი ექსკურსია არის ის, რასაც მივყავართ კამარინალის შუქურა , ძველი მე-16 საუკუნის საგუშაგო კოშკი რომელმაც გამოიყენა 90-იანი წლების დასაწყისში. ადგილი გთავაზობთ ულამაზეს პანორამული ხედს Playa de los Alemanes ერთად Cabo de la Plata ჰორიზონტზე . შუქურის გვერდით, ბილიკი ეშვება ლანჩებსა და სანაპირო ღვიას შორის. კანუელოს სანაპირო , რომ თუ ზაფხულში მშვიდად სუნთქავს შემოდგომაზე ასე აკეთებს სულ მარტოობაში.
უფრო თავშესაფარი და ველური, ეს ტერიტორია უნიკალურია, როგორც ძველი ბუნკერი ნახევრად ჩაფლული ქვიშაში, რომელიც იხსენებს კადისის სანაპიროს ისტორიას სამოქალაქო ომის შემდეგ. ნაკვალევი მთელ სანაპიროზე, მეტი შენობებით და ასევე ტყვიამფრქვევის ბუდეები რომელიც, საბედნიეროდ, დღეს მათ ხელახლა იპყრობს ბუნება.
ბუნებრივი ცხოვრება კიდევ ერთი შესანიშნავი ადგილობრივი ღირსშესანიშნაობაა და მისი სიამოვნების ერთ-ერთი საუკეთესო გზაა მარშრუტი, რომელიც უღრან ფიჭვნარში, აკავშირებს კანუელოს პლაჟს ბოლონიის სანაპიროსთან , რომლებიც გეოგრაფიულად ერთი ნაბიჯის დაშორებით (ორი კილომეტრია), მაგრამ საავტომობილო გზით არის 40 კილომეტრი, რომელიც მათ ჰყოფს.
კანუელოს სანაპირო
შებინდებისას მისი ზოგიერთი მეზობელი მიდის ზაჰარას ურბანულ ცენტრთან ყველაზე ახლოს მდებარე პლაჟებზე, რომლებიც მზად არიან თევზაობისთვის. ხელოვნება სახელად ჩამოსხმული ბადე უერთდება კლასიკურ ლერწმებს , წრიული ბადე, რომელიც გარშემორტყმულია წონებით, რომლითაც მეთევზეები იჭერენ ბუსელებს, ნაცრისფერ თევზს, რომელიც ბინადრობს ნაპირთან ყველაზე ახლოს მდებარე ადგილებში. ჯერ კიდევ ქანდაკებების სახით, აქაურობის უხუცესები ელიან პატარა ნაპირს, რათა გაუშვან ბადე, რომელიც პარაშუტის მსგავსად იხსნება და ისინი ელვასავით ეცემა, რომ კარგი დაჭერა მიიღონ.
საარსებო თევზაობა ძნელი სანახავია ზაჰარა დე ლოს ატუნესის გარეთ , და რომელიც იძლევა უნიკალურ შესაძლებლობას მიუახლოვდეთ რეალურ ადგილობრივ ცხოვრებას, ყოველდღიურ ცხოვრებას, როცა ქარი უბერავს და ტურიზმი გაქრება. ანუ თითქმის მთელი წელი. და ეს ემსახურება როგორც გაფრთხილებას, რომ მზე ჩასვლას აპირებს , როდესაც ცა ფერებით ივსება და ტრაფალგარის შუქურა დროებით, წყვეტილი და მუდმივად შორიდან იწყებს ბრწყინავს.
კარმენის სანაპირო
შემოდგომა ასევე არის საბოლოო შესაძლებლობა, რომ აჩვენოთ ზოგიერთი მათგანი კერძები, რომლებიც მზადდება ადგილობრივ ღუმელში . ფაქტობრივად, Ruta del Retinto აღინიშნება ოქტომბრის პირველ შაბათ-კვირას, რომელიც წელს მიაღწია მერვე გამოცემას და მოიცავდა 23 ტაპას, სადაც კრეატიულობა და გემო ერთად მიდის.
სამხრეთ ესპანეთის ერთ-ერთი ყველაზე საინტერესო ხორცის ამ ხარკის შემდეგ, ბევრი მათგანი კეტავს თავის კარებს ოქტომბრის პირველ დღეებში, სადაც ლიმიტია Puente del Pilar . სწორედ ამიტომ, სექტემბრის ბოლო მონაკვეთს აქვს ბოლო დღეები, რათა გასინჯოთ ისეთი დახვეწილი საჭმელები, როგორიცაა რესტორნის Crab Bao. რამონ პიპი , სადაც ხელნაკეთი კროკეტები (როგორც ობობის კიბორჩხალა) გიჟდება. ან ტუნის წარმოდგენის მრავალი გზა კემპერის ტავერნა. ან რეტინტო კარპაჩო რესტორან გასპარიდან . ასევე ნებისმიერი კერძი მენიუში ** Trasteo **-ში, ტავერნაში, რომელსაც მართავენ ხოსე ფუენტესი და ლაურა ლოპესი, ისეთი კერძებით, როგორიცაა ტუნა სატაი.
თუმცა არიან ისეთებიც, ვინც სეზონს ცოტა უფრო აჭიმავს . 10 დეკემბრამდე შეგიძლიათ დატკბეთ ერთ-ერთი შესანიშნავი კლასიკით ტუნას ზაჰარა : **რესტორანი ანტონიო**. იქ ახალი საბაზრო თევზი მთავარი გმირია შავი სნაპერი, ზღვის ბასი (რომლის სეზონი ზუსტად შემოდგომაა) ან სრუტის კაპარჭინა, როგორც სტუმარი ვარსკვლავები ურტას საოცარი ნიმუშების დავიწყების გარეშე, "თევზი, რომელიც იკვებება მხოლოდ მოლუსკებით და აქვს წარმოუდგენელი ზღვის არომატი", - ამბობს პეპე, დაწესებულების მეტრი, რომელიც ასევე რეკომენდაციას უწევს ტუნას, რომელიც მისი გაყინვის მეთოდების გამო, ხელმისაწვდომია მთელს მსოფლიოში. წელი "და ყოველთვის ისეთივე გემრიელი".
წითელი ტუნას ტარტარი ანტონიო რესტორნიდან
ვინც ასევე ხსნის თავის კარებს წლის ბოლომდე არის ის აარონ სუპერმარკეტი , რაც გაცილებით მეტია, ვიდრე მისი სახელი გვთავაზობს: ეს არის გადასასვლელი, სადაც შეგიძლიათ იპოვოთ საუკეთესო კონსერვირებული ტუნა, საოცარი ღვინოები, პეიოიას თხის ყველი და ახალი რეტინტო ხორცი. შესანიშნავი ვარიანტი მათთვის, ვინც უფრო მეტად აინტერესებს სახლში კულინარიას, და რომ მას ავსებს პაწაწინა Mercado de Abastos-ის სადგომები, რომელიც ასევე ღირს ხელოვნების ნიმუშის მონახულება, რომელიც ფარავს მთელ ჭერს და დანართის ზედა კედლებს ლურჯად.
მაგრამ ზაჰარა არის ბევრად მეტი ვიდრე პლაჟები და გასტრონომია , და ხდება მშვენიერი საბაზო ბანაკი კადიზის კუთხეების აღმოსაჩენად. ბოლონიის სანაპირო და მისი დიუნა, ულამაზესი ქალაქი Vejer de la Frontera, Caños de Meca და Trafalgar Lighthouse... და მის ფარგლებს გარეთ კონილ დე ლა ფრონტერა, მედინა სიდონია, ლოს ალკორნოკალესის ბუნებრივი პარკი.
ან ისეთი გამოცდილება, როგორიცაა ნავით გასეირნება, რათა ახლოდან დაინახონ მკვლელი ვეშაპების ან დელფინების მაძღარი მათი ყოველდღიური სეირნობისას. გიბრალტარის სრუტე ან ფრინველებზე დაკვირვება, ვინაიდან ეს ტერიტორია მსოფლიოში ერთ-ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი გადამფრენი მარშრუტია. წინადადებები, რომლებიც ასევე დაგეხმარებათ გადალახოთ დღეები, როდესაც ჩნდება კაპრიზული ლიფტი. ათას ერთი გეგმა, კუთხე, ტალღა და არომატი რომლითაც ზაჰარა დე ლოს ატუნესში უნდა იპოვო საუკეთესო შემოდგომის მზე.
ცხენებით ზაჰარას სანაპიროზე