რატომ არის ჰოლი შობის ერთ-ერთი სიმბოლო?
ევროპული ლეგენდა მოგვითხრობს, რომ ჰოლი კინგი მან გამოიყენა თავისი ძალაუფლება, როდესაც ზამთარი მოვიდა, მეფობდა წელიწადის ბნელ დროს. Მეორეც, კელტებს სჯეროდათ, რომ ჰოლი წმინდა ხე იყო, მონათლეს თინი, რომელსაც თაყვანს სცემდნენ ზამთრის ბუნიობა რათა მათ მომავალ წელს იღბალი ახლდეს.
ამ ხალხის კიდევ ერთი რწმენა იყო ის თუ ფოთლებს ატარებდნენ და ხილი ჩანთაში, წყვილში ვნების ალი ენთო. რომაელებსაც ერთგულად სჯეროდათ მათი სასიყვარულო მაგიის, ამიტომაც სჯეროდათ აჩუქეთ ჰოლი ახალდაქორწინებულებს რითაც უსურვებს მათ ბედნიერ ქორწინებას.
დაკიდეთ წმინდა გვირგვინი თქვენი სახლის დასაცავად
მაგრამ სასწაულებრივი ეფექტი ამით არ მთავრდება: ისიც ამბობდნენ, რომ თუ მისი ტოტები გამთენიისას მოიჭრება, ნაპოვნია დამალული საგანძური ; რომელიც თილისმას ემსახურება ბიზნესისთვის და რომ თუკი ის სახლების კარზე ეკიდება, დაცვა გარანტირებულია.
მცენარისგან ნაკლების მოლოდინი არ შეიძლება შეუძლია ნაყოფი გამოიღოს, როცა ჰაერი ცივია , იგივე რაც მათთან დაკბილული და ეკლიანი ფოთლები აფრთხილებს ცხოველებს, რომ არ უნდა ცდუნდეს მათი ჭამა მიმზიდველი წითელი კენკრა. და, ყველა ამ მიზეზის გამო, მისმა ძალამ ის ერთ-ერთ სიმბოლოდ აქცია შობა .
„სორიას აქვს ეს ავთენტური ხიბლი უცნობი და კარგად შენახული საიდუმლოებების შესახებ“, ამბობს რაკელ სორია, სოფლის განვითარების ტექნიკოსი. სორიას მთიანეთის თანამეგობრობა . მართალია, კასტილიურ-ლეონეს პროვინციას შეუძლია დაიკვეხნოს ზოგიერთის არსებობით ევროპის ყველაზე სანახაობრივი წმინდა ტყეები, და დეკემბერში ისინი ბრწყინავს მთელი თავისი ბრწყინვალებით.
ფოთლოვანი და უზარმაზარი, წმინდა ხეები დომინირება, უპირველეს ყოვლისა, ჩრდილოეთის მთები პროვინციიდან. ნათელი მაგალითია რეგიონის პეიზაჟები სორიას მთიანეთი , სადაც ეს მშვენიერი ხეები წითელ ლაქებითაა მოფენილი დაახლოებით 600 ჰექტარი.
კასტილფრიოს ჰოლი
ყველაზე ცნობილი ამ მხარეში არის acebales de Oncala, Castilfrío de la Sierra ან Las Aldehuelas. „სორიას აქვს რამდენიმე ტყიანი მასივი. ისინი ყველა პროვინციის ჩრდილო-აღმოსავლეთშია და ყველაზე სამხრეთი ევროპაში და **ყველაზე მნიშვნელოვანი ესპანეთში**“, განმარტავს რაკელ სორია.
ბუნების ტოტების სისქით წარმოქმნილი ბუნებრივი სარდაფები ისინი სიცივისგან იცავენ შველს, გარეულ ღორს, მელას და ფრინველებს, როგორიცაა შაშვი, შაშვი ან ყაჩაღი. მიუხედავად იმისა, რომ ეს რთული ამოცანაა არ დაემორჩილო ჰოლის ხიბლს, ეს ასეა ვიზიტორებს აკრძალულია მისი ტოტების მოჭრა მგზავრობის დროს. ტყის მდგრადი რეგენერაციის მიზნით დასაშვებია მხოლოდ კონტროლირებადი მორთვა.
მაგრამ რომელს ესტუმრო? „თუ ჩვენ უნდა გირჩიოთ ერთი მათგანი, მე ვიტყოდი Acebal de Castilfrío და Las Aldehuelas. . ისინი ყველაზე ლამაზები არიან ძალიან კომპაქტური ტყეები და სადაც შეგვიძლია ვიფიქროთ როგორც მისი ნაყოფის ბრწყინვალებაზე ზამთარში და გასეირნება მათ სესტილში (ბუნებრივი გამოქვაბულები, სადაც მსხვილფეხა რქოსანი პირუტყვი აფარებს თავს) ”, - წერს რაკელ სორია.
„თქვენი მხრივ, ის ონკალაში ძალიან კარგად მდებარეობს, ქალაქთან ახლოს და უფრო ადვილია მისვლა. ეს სამი მდებარეობს Tierras Altas de Soria-ს რეგიონში, პროვინციის დედაქალაქიდან სულ რაღაც ნახევარი საათის მანძილზე“, დასძენს ის.
ამ საკულტო ჰოლის ხეზე, ზამთრის ქარბუქების დროს, 1500-ზე მეტი ცხვარი იყო შეფარებული. Მარშრუტი რომელიც თავის ბილიკებს გვიძღვება იწყება 1000 მეტრის სიმაღლეზე, ონკალას პორტში, და მოიცავს 5 კილომეტრზე ცოტა ნაკლებს, იდეალური გეგმა ოჯახური შაბათ-კვირისთვის.
მაგრამ გარდა იმისა, რომ აღფრთოვანებული ვარ ბუნების ამ სამკაულის სილამაზით, რომელსაც სორიას ხალხი ამაყად ინახავს, ასევე იქნება ისეთი აქტივობები, როგორიცაა ტოტების შეგროვება კონტროლირებად გასხვლაში ან სახელოსნოებში რათა შემოქმედებითმა სულებმა შეძლონ ჰოლის ცენტრების დიზაინი და ისწავლეთ გაკეთება საშობაო ნამცხვრები , ისევე, როგორც ხელოსნობა პატარებისთვის.
სად? ქალაქ ონკალაში, რომელიც კიდევ ერთხელ აღნიშნავს ** XI ჰოლისა და საშობაო ორნამენტების ბაზრობას 6-დან 8 დეკემბრამდე.** ეს ბაზარი გთავაზობთ საშობაო დეკორაციებს, ხელოსნური ტკბილეული, როგორიცაა ნუგა , დელიკატესები სიცივესთან საბრძოლველად მოსწონს ცხელი შოკოლადი ან შემწვარი წაბლი და, რა თქმა უნდა, ჰოლი ყველგან.
ისწავლეთ ჰოლი გვირგვინების დამზადება ონკალაში
ოჰ და თუ ჯერ არ დაგარწმუნეთ, ონკალაც ა სასრიალო მოედანი, ცოცხალი შობის სცენა, ქუჩის წარმოდგენები და ფეიერვერკი დაღამებისას.
„ჩვენ 11 წელია ვზეიმობთ ჰოლი ბაზრობას. ეს უკვე საკვანძო და მნიშვნელოვანი დანიშვნაა საშობაო ბაზრობები და ბაზრობები არა მხოლოდ კასტილია და ლეონი , არამედ ეროვნულ დონეზე“, აღნიშნავს რაკელ სორია.
მაგრამ ეს ოდა ჰოლის არ მთავრდება დეკემბრის ხიდი . დანარჩენის განმავლობაში თვის შაბათ-კვირას , სორიას მაღალმთიანეთის სხვა ქალაქებში, როგორიცაა იანგუასი ან ბრეტუნი , გაგრძელდება დამზადება სახელოსნოები და მარშრუტები ჰოლი ხეებისთვის.
„მთელი დეკემბრის თვე და იანვრის პირველ კვირებამდე ჰოლი შეინარჩუნებს თავის ბრწყინვალებას. მარშრუტები დაპროექტებულია ყველა ასაკისთვის რათა ყველამ შეძლოს გაეცნოს ამ ბუნებრივ ადგილებს, რომლებიც სავსეა საიდუმლოებით და ისინი შესანიშნავი საშობაო ბარათია “ - ასკვნის რაკელ სორია. გამოტოვებთ?
ონკალასთან ძალიან ახლოს, ტრანსჰუმანტების ამ ქვეყანაში ღირს ვიზიტი Castilfrío de la Sierra . წიწაკიანი სასახლის სახლები , ეს მომხიბლავი მთის ქალაქი სარგებლობს პრივილეგირებული მდებარეობით: იგი მდებარეობს სან მიგელის ბორცვზე.
გავიქცეთ ონკალაში?
თქვენი ტკბობის შემდეგ დიდი ქვის სახლები , ძირითადად აშენებული მე -17 საუკუნეში და თავისი რელიგიური არქიტექტურული ძვირფასი ქვებით (როგორიცაა მისი გოთური და ბაროკოს ეკლესია ღვთისმშობლის მიძინება და ერმიტაჟი კარასკალის ღვთისმშობელი ), გელოდებათ მარშრუტი, რომელიც მიგიყვანთ ტურკილას კლდე.
ეს მარშრუტი არამარტო ჩაგფლავთ თვალწარმტაცი პეიზაჟი მორთული ჰოლი , მაგრამ ასევე დაგაჯილდოვებთ ზევით ამ ულამაზესი სორია პეიზაჟის შთამაგონებელი ხედებით. ასევე, კასტილიეხოს ბორცვზე , კასტილფრიოსთან ძალიან ახლოს, შეგიძლიათ მშვენიერი ჭვრეტა კელტიბერიის ციხის ნანგრევები. არსებობს კასტროს მარშრუტი კასტილფრიოსა და გალინეროს შორის , ხოლო საიტზე შესვლა შესაძლებელია მანქანით.
და დავასრულოთ სორიას ამ მიწების ისტორიის გაცნობა (რაც ცოტა არ არის), მეგალითური ძეგლი, რომელიც აუცილებლად უნდა მოინახულოთ, არის Alto de la Tejera dolmen 4000-დან 5000 წლამდე სიძველით. მიუხედავად იმისა, რომ ის იზრდება სიერას ჰოლმ მუხა , არის საქალაქო გზა, რომელიც იწყება კასტილფრიოში და რომელიც გაგიძღვებათ ამ დიდებულ საგანძურამდე.