თუ თქვენ ჯერ კიდევ არ იცით Comunidad Foral შემოდგომაზე, გაითვალისწინეთ ეს მარშრუტი გაქცევა რიბერა ნავარაში სავსე არომატით, პეიზაჟები და ისტორია.
ოლიტი, ნამდვილი მირაჟი
მდინარისპირა მარშრუტი იწყება ოლიტეში და ამას აკეთებს შებინდებისას. შედი Olite-თან ერთად მისი განათებული ციხე ეს არის ის, რისი დავიწყებაც ადვილი არ არის. დიახ, ქალაქი არის სამკაული, რომელიც ავლენს თავის ბრწყინვალებას გადაკვეთისას შუბის კოშკი და მიაღწიეთ სან კარლოს მოედანი, ციხე, სადაც ნავარის უძველესი მეფეების სასამართლო იყო დაარსებული, სიზმრის მსგავსი ხედვაა. შენი მეზობელი ეკლესია, გოთური სანტა მარია ლა რეალი კიდევ ერთი საოცრებაა.
საცხოვრებლად გთავაზობთ Parador de Olite-ს, პრიმიტიული ციხის ნაწილს, სადაც შეგიძლიათ მიირთვათ სამეფო ბანკეტი და დაიძინოთ ბავშვივით. მისი კედლების სიჩუმეში.
Olite Inn (ნავარა).
შუადღე
ნავარაში ღვინოს ვერ გამოტოვებთ და ოლიტის შუადღე ბოდეგას ოჩოაში არის ადგილი, სადაც ისიამოვნეთ. გააკეთე პატივი დები ოჩოა, ადრიანა მეღვინე და ბეატრიზი, რომლებიც პასუხისმგებელნი არიან მარკეტინგისთვის. მეგობრული და მჭევრმეტყველი, მათი საუბარი ცხადყოფს მათ გატაცებას ღვინის სამყაროსადმი, რომელიც უკვე არიან მეექვსე თაობა.
ისინი საუბრობენ როზეზე, რომელიც ახასიათებს ნავარას, არამედ იმაზეც თეთრი, წითელი და მუსკატელი თანაბარი ზრუნვითა და წარმატებით დუღილი. ადრიანა Condé Nast Traveler-ს უყვება, რომ მთელი ცხოვრების განმავლობაში ღვინოები ეკუთვნის მის მამას ხავიერს, ხოლო ის მეღვინედ მუშაობს დასთან ერთად. სცადეთ ახალი ბულიონები, ყოველთვის პატივს სცემდნენ თავიანთ გვარს, რომლითაც ხელს აწერენ, ისევე, როგორც მათმა ბაბუამ გააკეთა, '8ª'.
ამის გასარკვევად აბზაცი საუკეთესო ათეულში ხავიერ ოჩოას მუსკატელი შეირჩა მსოფლიოში. მისი ქალიშვილები გვირჩევენ მის მიღებას ფუა გრასთან ერთად.
ოლიტის ციხე, ნავარა.
სასახლის ვახშმის დროს პარადორში, შუა საუკუნეების ჭაღის ქვეშ და უნაკლო მაგიდასთან, დ.ო.-ს პრეზიდენტი. ნავარა, დევიდ პალასიოსი, განმარტავს თითოეული შემოდგომის კერძის შეხამებას, რომელშიც არ არის სოკოს ან ფუა გრას, პომიდვრის კომპოტის ან კაბიჭის ტრიუფელი.
მისი ღვინოების არსი ხასიათდება არომატული გრენაშის ყურძენი. დავითი მოგვითხრობს, თუ როგორ არის ნავარაში ვარდი, რომელიც ზოგჯერ მეორედ ითვლებოდა ნამდვილი ძვირფასი ქვა რომელიც საკუთარ თავზე ისე ზრუნავს, როგორც არავინ. იმდენად, რომ წითელისთვის საჭიროა 1 კილო ყურძენი ხოლო ნავარის როზე 2-3 კილოა.
ვენახები ოლიტში.
ში დაწყვილება შეგიძლიათ მიირთვათ მაღალი კლასის წითელი ღვინოები პრინსიპე დე ვიანადან, 100% გარნაჩას ვარდები Bodegas Pagos de Araiz-დან (გარდაუვალი ვიზიტი Olite ღვინის ტურიზმში) ან თეთრი 100% შარდონე, მომენტი, როდესაც დევიდ პალასიოსი ერევა: ”და ლეგენდა ამბობს, რომ შარდონე ყურძენი ნავარაში ჩავიდა პირდაპირ პალესტინადან, სადაც იპოვა. გრილი ნავარას კლიმატი იდეალურია მისი ზრდისთვის და რომ მისი სახელი შეესაბამება ებრაულ სიტყვას Shaar-Adonai (ღვთის კარიბჭე)”.
არაგონის იმპერიული არხი
ეს იყო ყველაზე მნიშვნელოვანი ნამუშევარი განმანათლებლობის ევროპა თავის ჟანრში. ეს ყველაფერი დაიწყო იტალიური წარმოშობის კანონით რამონ დე პინიატელი უკან ს. XVI, რომელმაც იცოდა მდინარე ებროს დინება, სურდა ამით ესარგებლა თხრილის აგებით ხეხილის ბაღების მორწყვა.
მისი ამბიციური ოცნება წარმოიშვა საფრანგეთის შუა არხში და ის ისწრაფოდა კანტაბრიის ზღვის ხმელთაშუა ზღვის გაერთიანებას. მისი პროექტი, რომელიც უკვე განიხილებოდა კარლოს III-ის მიერ, კულმინაციას მიაღწია კარლოს V-ის იმპერიის დროს, როგორც იმპერიული აცეკვია, მოგვიანებით. არაგონის საიმპერატორო არხი 110 კმ სიგრძით სარწყავი და ნავიგაცია ფონტელასიდან სარაგოსამდე.
რონკალის ველი, ნავარა.
ბოკალის კაშხალი იწყება არხი და ასახელებს ქალაქს, სადაც მასზე მომუშავე 300 ადამიანი ცხოვრობდა. მიუხედავად იმისა, რომ სამოცდაათიან წლებში დასახლებული იყო, ის მაინც ინახება შენი საყვარელი სკოლა იმდროინდელი ესპანეთის რუკებით და ხის მერხებით.
ასეა თუ არა მომხიბლავი თეატრი, ნეოკლასიკური ეკლესია მზის მაისურით, კარლოს V-ის სასახლე - ძველი წყალდიდობის სახლი - და მისი ლაბირინთი, სადაც შეგიძლიათ მშვიდად დაიკარგოთ, რადგან თუ ამ ადგილას რაღაცას ისუნთქავთ, ეს არის სიმშვიდე.
უგემრიელესი ადგილი ებროს ნაპირზე გარშემორტყმული ხეებითა და ისტორიით სადაც ჯერ კიდევ იმართება ალმადია, რომელიც მაისში აღნიშნავს თავის დღესასწაულს განჩეროების, იმთა პატივსაცემად პელიკოსებში ჩაცმული კაცები მდინარის გასწვრივ მიდიან პირენეების დაუოკებელი ღეროები ველამდე.
ებროს პანორამული ხედი ტუდელაში.
ტუდელა, რიბერა ნავარის დედაქალაქი
უბრალოდ ტუდელაში Plaza de los Fueros-ში შესვლით გრძნობთ თავს კელტიბერელების, რომაელების, არაბების, ებრაელებისა და ქრისტიანების მიერ დაწერილი მისი ისტორიის სიმდიდრე, ოსტატურად თქვა სანტი ლორენტემ, ტუდელიდან, რომელიც ავლენს ვნებას თავისი მიწის მიმართ, როდესაც საუბრობს დიდებულების გერბებზე, რომლებიც გარს აკრავს მოედნის ფასადებს, თარიღებით 1119 წლიდან, როცა ტუდელა მაჰმადიანობიდან ქრისტიანად გადავიდა.
აივნები ასევე ყვებიან თავიანთ ისტორიას მერინდად დე ტუდელას ფარები. და შეინიშნება ისლამისა და ისრაელისადმი მიძღვნილი კერამიკა. ტუდელა იყო ებრაელი პოეტების ქვეყანა და მისი ებრაული უბანი ჰქონდა დიდი აქტუალობა, როდესაც მეფე სანჩო VII ძლიერი, ასე მეტსახელად თავისი სიმაღლის გამო, მიესალმა და იცავდა მათ თავის კედლებში.
ბანდის ტრიბუნასთან ჩანს ნავარელი მუსიკოსების საპატიო მედალიონები, როგორებიცაა ესლავა, სარასატე, გაიარა, გაზტამბიდე. ტაძარი აგრძელებს ვარსკვლავებს ტუდელას ფესტივალები, ერთგულად და თანმიმდევრულად თამაშობენ La Polca de Tudela, La Jota, El Baile de la Era და La Revoltosa.
ეს უკანასკნელი თავის ცნობისმოყვარე სახელს იღებს რეჟისორი, რომელსაც წვეულება უფრო უყვარდა რომ ორკესტრი დირიჟორობდა და რომ დირიჟორობდა აჩქარებით წასასვლელად გაგიჟდა პიპერებს და აიძულებდა მრევლს ჩაქრობა ცეკვა.
ტუდელას ფუეროს მოედანი.
ნავარანის პროდუქტების Bona Maison-ის გურმანთა მაღაზიისკენ მიმავალ გზაზე სანტი გვიყვება ბაღები, სადაც შეგიძლიათ ჭამა გარეთ, მიირთვით საუკეთესო ბოსტნეული, რომელიც სანტი ლორენტესა და ანაბელ ჰიუგეტის ინიციატივის წყალობით შეიძლება მიიღოთ დაკონსერვებული მის მაღაზიაში, ღიაა 2021 წლის 6 ოქტომბრიდან.
ეს არის პირველი კლასის ხელოსნური პროდუქტების დაწესებულება, როგორიცაა პომიდვრის და პიკილოს წიწაკის ჯემები, LC asparagus, Mandragora Ordoki კონიაკი, ან ცნობილი მანტეკადო ტუდელადან.
მუზეუმი Cesar Munoz Solar, მე-20 საუკუნის ერთ-ერთი ყველაზე ცნობილი ნავარაელი ფიგურატიული მხატვარი აღნიშნავს ამ 2021 წელს დაბადებიდან 100 წლისთავს და პატივს სცემს მას გამოფენით. საიდუმლო წლები, რომელიც - მისი შვილის, ტომას მუნიოს ასენსიოს, ასევე მხატვრის და გამოფენის დიზაინერის თქმით, აღმოაჩენს მხატვრის ნამუშევრებს დროს. ოცი წელიწადი გაატარა ტუდელას მოშორებით, ნიუ-იორკში, პარიზსა და რომში. ნახატები, რომლებშიც ის იყო დიდი პორტრეტისტი, ჩანს, მაგალითად სოფია ლორენის პორტრეტი თავის ქალასთან მეზობლად, რომელიც ასახავს ცხოვრების სილამაზესა და ეფემერულ ბუნებას.
სანტა მარია დე ტუდელას საკათედრო ტაძარი, ცისტერციული არქიტექტურის, დათარიღებული ს. XII, როდესაც იგი აშენდა არსებულ მეჩეთზე. Calle del Juicio-ში შეგიძლიათ იხილოთ მისი შუასაუკუნეების კარი მოდილიონებით სავსე. ქვის წიგნი, რომელიც იწვევს ცოდვას და განსაცდელს რადგან ბოროტება არის ტაძრის გარეთ და სიკეთე, კარებში.
სანტა მარია დე ტუდელას ტაძარი (ნავარა).
ბაღის პროდუქტები
სიამოვნების დროა ნავარის სოფლის პრებენდები და სად ჯობია El Lechuguero de Cascante-ს, რომლის სახელიც მფლობელების წინაპარს მიეკუთვნება, ანჯელინები ლლეჩუგერიკასკენ, ვისაც ჰქონდა სალათის ქარხანა, სადაც მოაწყეს სასადილო, რომელიც დღეს მესამე თაობაა, რომელსაც მართავენ კარმელო და ანჯელინები, გადაკეთდა რესტორნად, რომლის გასტრონომია მჭიდროდ არის დაკავშირებული მის ბაღთან. იქ მიირთმევენ საუკეთესო არტიშოკს, ნადირს, თევზს... სეზონის მიხედვით.
ღვინოებისთვის, Bodegas Marqués de Montecierzo-დან, რომლის ინსტალაცია მე-20 საუკუნის დასაწყისში. ესპანეთის ყველაზე დიდი ფქვილის წისქვილიდან საკონცენტრაციო ბანაკამდე ომის დროს, სანამ ლოზანოს ოჯახმა არ აღადგინა შენობა, გადააკეთეს იგი ღვინის ქარხანად და ვენახებიდან ჩამოიტანეს ყურძენი კალციუმის მიწიდან. ორგანულად მოყვანილი რომელიც აწარმოებს განსაკუთრებულ ღვინოებს, როგორიცაა წითელი Emergente, ან როზე, რომელმაც მოიგო ზედიზედ სამი წელი ჯილდო საუკეთესო ნავარის როზესთვის.
რადგან, როგორც მფლობელი ხოაკინ ლოზანო ამბობს, ისინი ისინი არიან ფერმერები და მეღვინეები, და რა განასხვავებს ღვინოს ტერუარი, სადაც მისი ყურძენი იზრდება.
ძილი ქალაქ ვილაფრანკაში არის ისიამოვნეთ მისი Virgen del Portal სამრევლო ეკლესიის ბაროკოთი სადაც, სხვათა შორის, გიგანტები ელიან წვეულებებზე საცეკვაოდ გაყვანას, კარმენის მონასტრიდან ან ძველი მონასტერი გადაკეთდა ალესვეს ჰოსტელი, სად ვივახშმოთ და დავიძინოთ მშვენივრად, ჯერ არ დაწვათ ცოტა ადრენალინი ქალაქის ღამის სირბილში.
პილიგრიმების ლეგენდები და ისტორიები
ხიდი მდინარე არგაზე თავის სახელს ანიჭებს ქალაქ პუენტე დე ლა რეინას, პამპლონიდან რამდენიმე კილომეტრში და არის კამინო დე სანტიაგოს ერთ-ერთი ემბლემატური ანკლავი. Codex Calixtinus სადაც მარშრუტები Roncesvalles და Somport რომლებიც შეიკრიბნენ Plaza de los Fueros de Obanos-ში, Puente de la Reina-ში უკვე ერთია, გადაკეთდა ფრანგული გზა.
მაღაზიები კამინოს მოტივებით, პილიგრიმები ზურგჩანთებით, ხელჯოხი და ილუზია სახეზე და მონუმენტური არქიტექტურა რომელთაგან გოთიკა გამოირჩევა თავისი ზომითა და ლამაზი ლეგენდით ხის ჯვარცმის ეკლესია, ისინი ამბობენ, რომ ეს იყო გერმანული საჩუქარი იმ მომლოცველებისგან, რომლებმაც სტუმართმოყვარეობა და სიყვარული იპოვეს პუენტე დე ლა რეინაში რთულ გასეირნებაზე და მადლიერების ნიშნად მათ შესწირეს სამეფო ქანდაკება
და ამბობენ, რომ ხიდზე ფხიზლად იდგა ვირგენ დელ პუის, ქალაქის მფარველი წმინდანის გამოსახულება, მეტსახელად Virgen del Txori (ჩიტი) პატარა ჩიტის მიერ, რომელიც ყოველდღიურად მის სახეს ეძახიან. როცა გამოსახულება ეკლესიის შიგნით უნდა გადაეტანა და ძორი ვერ შევიდა მის გასაწმენდად, დარდით გარდაიცვალა.
სურნელი შემწვარი წიწაკა ვრცელდება ქალაქში ბაზრიდან, სადაც მისი მაცხოვრებლები სხედან და წვავენ, აცლიან და აკონსერვებენ მათ. სასიამოვნო ჩატი გემრიელი ბოსტნეულის გარშემო.
დედოფალ ნავარის ხიდი.
ტამპლიერების ერმიტაჟიდან სანტა მარია დე იუნატე, ვალდიზარბელის გულში, ისინი ამბობენ: „გამოიცადე გაუთავებელი შეგრძნებები ზედაპირზე; მშვიდობა, საიდუმლო, ისტორია…” ეს არის ერთ-ერთი ყველაზე დამაფიქრებელი ტაძარი რომანული არქიტექტურა ნავარა, რომელიც აგებულია იმავე გეოგრაფიულ ცენტრში, რომელსაც მიეწერება ტელურური ძალები, ჩანს ქვისმთლელების იდუმალი ნიშნები და იგი, გარკვეული მეცნიერების გარეშე, უკავშირდება ტამპლიერთა ორდენს.
პამპლონა (და რა არ არის ცნობილი მის შესახებ)
ძნელია რამდენიმე სტრიქონში განვსაზღვრო ფაქტები, რომლებიც ქმნიან პამპლონა დღეს. Viajes Divertis-ის თეატრალური ვიზიტი არის მოსმენის გასართობი და ნასწავლი გზა მეფე სანჩო VI "ბრძენი" უთხარით ნავარის ისტორიის თავიანთ ვერსიას ან მაგდალენას მონაზვნების მოახლე მოვლენები, როდესაც პამპლონა დაიყო სამ ქალაქად (მეზობლად), რომლებიც საერთოდ არ ერწყმოდნენ ერთმანეთს და გამუდმებით მძვინვარებაში.
ტურის დასასრულებლად ქალაქის მდიდარი ისტორია არსებობს სანტიაგო ლესმეს ზაბალეგის, პამპლონის მაგარი სახელმძღვანელოს ავტორის მხიარული თაღლითი და საიდუმლო ვერსია, რომელიც ავლენს იმას, რაც უცნობია. Იწყება The რადგან ნავარის ფუეროს ქანდაკების მითითებით აჯანყებაზე მათი გაუქმების მცდელობის წინააღმდეგ 1893 წელს გერმანული გამაზო.
Მოდელი, როზა ოტეიზა იყო ხოსე მარია უბაგოს საყვარელი, ქანდაკების ავტორი ძმასთან ერთად. მატრონა, რომელიც ფლობს ნავარის წესდებას და ჯაჭვებს. 1903 წელია, მოსახლეობა აღიარებს მოდელს, რომ მას მოქანდაკესთან სამი შვილი ჰყავდა და სკანდალი შეიარაღებულია.
პამპლონას მერიის ფასადი.
პილორია ჯერ კიდევ არსებობს, სადაც სანტიაგო გვირჩევს, რომ ეს არ იყოს მგრძნობიარე ყურებისთვის დათვლისას როგორ დაშალეს და ჩამოკიდეს საცოდავ ბოძზე დახოცილთა კიდურები. ყველაზე საინტერესო და სისხლიანი ისტორიების დასატკბობად, არაფერი ჰგავს პინჩოს გამოცდას La Vieja Iruña-დან, რომელთა აღფრთოვანებამ და ორიგინალურობამ მათ XVI პრიზი დაიმსახურა Euskal Herria Pintxos ჩემპიონატისთვის 2021 წელს.
და შეავსეთ მენიუ პინქსოსა და კოქტეილების დეგუსტაცია Baluarte Terrace-ზე, კოსმოპოლიტურ ადგილას, სადაც შეგიძლიათ მიირთვათ ადგილობრივი გურმანი პროდუქტები და კოქტეილების სერია კარლოს როდრიგესის, მისი მფლობელისგან, რომელიც თავის თავს განსაზღვრავს როგორც ბარმენი, რომელმაც საზღვარგარეთ იმოგზაურა თავისი კოქტეილის შეკერით და ახორციელებს მას მანჰეტენის ან სისხლიანი მერის შეთავაზებით მის ფართო და ავანგარდულ ტერასაზე.
ვიზიტის დროა Plaza del Ayuntamiento, ემბლემატური ადგილი, სადაც არის სამი უბანი, სან ცერნი, სან ნიკოლასი და ლა ნავარერია მათ 1423 წელს, კარლოს III-ის წყალობით, 400 წლიანი ბრძოლის შემდეგ ეწეოდნენ მშვიდობის მილი და სადაც ესპანეთში ერთ-ერთი ყველაზე ცნობილი ფესტივალის ჩუპინაზო იწყება, ის სან ფერმინები ახალგაზრდა ჟურნალისტი ტორონტოს ვარსკვლავი სახელად ერნესტ ჰემინგუეი გახდა მსოფლიოში ცნობილი მათ შეყვარების შემდეგ.
შიგნით კარები ელოდება ბატის ხალიჩის გიგანტური თამაში და მისი ახსნა იმის შესახებ, თუ როგორ ჰქონდა ცნობილ თამაშს, პარჩეესის საპირისპირო, მიზეზი იმისა, რომ იყო კამინო დე სანტიაგოს ტამპლარული რუკა.
პამპლონის ციტადელი.
პამპლონის საკათედრო ტაძარი ცოტა ხნის წინ მიესალმა თავის გოთურ მონასტერს ანტიკვარების, კოლექციების, მეორადი ნივთების ბაზარი, ვიზიტორებს აძლევს პრივილეგიას სეირნობისა და შოპინგის ბრწყინვალე გარემოში, Ame & Art-ის მეთვალყურეობის ქვეშ, რომელიც პასუხისმგებელია საუკეთესო დიზაინისა და ავტორის ბრენდების შერჩევაზე.
Casa Manolo-ში ვახშამზე დელიკატესები, როგორიცაა შესანიშნავად შემწვარი ძუძუმწოვარი ღორი ან ვირთევზა ლობსტერთან ერთად. ნავარის ღვინოები, როგორც დაწყვილება და, დესერტად, ქვეყნის გულწრფელი სიმღერები, რათა დაასრულოს უბადლო მოგზაურობა, რომელიც მთავრდება Tres Reyes სასტუმროს რბილ ფურცლებს შორის, ძალიან რეკომენდირებული და განლაგებული. ქალაქის ცენტრში.