ურენსეს გამოტოვებას აპირებ?
ალბათ ეს არის გალიციის დიდი საფარი. ეს არ არის Camino de Santiago-ს დასასრული, მას არ აქვს A Coruña-ს კოსმოპოლიტური ჰაერი ან ურთიერთობა ხელოვნებასთან, რომელიც აქვს Vigo-ს. მასში არც მსოფლიო მემკვიდრეობის ძეგლად გამოცხადებული ძეგლია, როგორიც არის ლუგო თავისი კედლით.
და მაინც ურენსეს აქვს მომხიბლავი პატარა მოედნებით სავსე ისტორიული ცენტრი , ა საკათედრო რომ უსიტყვოდ გტოვებს იმის გამო, თუ როგორი მოულოდნელია და ის არის ერთ-ერთი მთავარი თერმული მიმართულებები ევროპაში , პროვინციის მასშტაბით ათობით წყაროებით, მათ შორის ზოგიერთი, რომელიც 2000 წელზე მეტია გამოყენებული და ძველი ქალაქის შუაგულშია.
ოურენსე ინარჩუნებს მჭიდრო ურთიერთობას ტრადიციულ სამზარეულოსთან, მაგრამ, ამავე დროს, იცოდა განაახლეთ მისი შეთავაზება ფესვების დაკარგვის გარეშე . ეს, Rías Baixas-ის გზატკეცილის გვერდით მის მდებარეობასთან ერთად, რომელიც აშორებს მას ვიგოდან, პონტევედრადან ან სანტიაგოდან და როგორც გალისიის ქალაქი, სადაც მადრიდიდან ნაკლებ დროში შეიძლება მისვლა, მას შესანიშნავ კანდიდატად აქცევს გაქცევისთვის.
როგორც ბურგასი, ოურენსე
კიდევ სად აპირებთ იპოვოთ გალისიური ღვინის ხუთი დასახელებიდან ოთხი ერთ პროვინციაში? სად აპირებთ სიამოვნებას გალისიის მთები უფრო მაღალი, of ჩრდილო-დასავლეთის ერთადერთი სათხილამურო კურორტი რიბეირა საკრას ან ზოგიერთის წარმოუდგენელი ხედები გალიციის უძველესი მონასტრები პლუს, ჭამე ეს კარგად?
შეიძლება თქვენ არ იცოდით, მაგრამ Ourense არის გასტრონომიული დასვენება რაზე ფიქრობდი? და ისე რომ არ დაიკარგოთ, აქ არის შემოთავაზებული მარშრუტი, სამი ან ოთხი ძალიან ინტენსიური დღე რაც დაგიტოვებთ მეტის სურვილს.
ლოს ვინოსის ქუჩები ოურენსში
ᲓᲦᲔ 1
თუ დრო გაქვთ, იდეალურია წინა დღით ჩამოსვლა. ამ გზით თქვენ შეგიძლიათ მაქსიმალურად გამოიყენოთ ამ მარშრუტის სამი დღე და გზად, დააგემოვნეთ D.O-ს ღვინოები. მონტერეი ავტოქტონური ჯიშის ხორცი, რომელიც იზრდება აღმოსავლეთის მთებში - შესაძლოა რესტორანში რეგუირო და კოვა , ვერინში- და დარჩენა ან ტრანკალო , ძველი ფერმა, რომელიც ახლახან აღადგინეს გულში Terras do Bolo რეგიონი.
ან გადახტეთ ჩავესი, მეზობელ პორტუგალიაში საავტომობილო გზიდან სულ რაღაც 20 კმ-ში და სცადეთ მისი ცნობილი სამზარეულო Pastéis de Chaves, ხორცით ჩაყრილი , ან დაათვალიერეთ მისი შუა საუკუნეების ქალაქის ცენტრი ციხის ძირში.
ურენსეში ყოფნისას უმჯობესია პარკინგი და შეხვიდეთ აუჩქარებელი ძველი ქალაქი , რადგან აქ დრო სხვაგვარად გადის. არ გაზომოთ იგი წუთებში: გაზომეთ იგი ტავერნებში, როგორც უნდა იყოს.
-ის წყარო პრაზა დო ფერო ეს არის ამ მარშრუტის ნულოვანი კილომეტრი გარემოს გასაცნობად ტაპასები და ტავერნები ოურენსში , ჩაძირვაში ღვინოები , ასე ცნობილია ქალაქში ის სამი-ოთხი ქუჩა, სადაც იცი როდის შედიხარ, მაგრამ არასოდეს გამოდიხარ. აქედან შეგიძლიათ დაიწყოთ ცივი შადრევანი , ერთ-ერთი კლასიკა და გააგრძელეთ ა რვაფეხის სადღეგრძელო წელს გემთმშენებლობა , მხოლოდ კუთხეში.
რვაფეხის სადღეგრძელო ატარაზანაში
თუ გსურთ ტაპასის უფრო ღრმად გამოკვლევა, ყურები ეს შენი ადგილია. და შემდეგ, იქიდან, სადაც გინდა: ო კომელონი, ან ჭამე, ო'ეირონჩინო, ველას თაღი ან, უკვე ნაზების მოედანი - ვერ დატოვებ ოურენსს, რომ არ გაიარო Plaza de Los Suaves, ასეა. მეექვსე გამოფენა ან გლაბისტრო.
ნებისმიერ შემთხვევაში, დატოვეთ ადგილი, რადგან ღირს თქვენი ნაბიჯების გადახედვა, შესაძლოა, გზაზე გამაგრილებელი გაჩერებით, Praza do Ferro-მდე . 50 მეტრზე ცოტათი დაშორებით თქვენ გექნებათ ერთ-ერთი ადგილი, რომელსაც არ გამოტოვებთ, თუ გსურთ ნახოთ ამ ღვინის ნივთის ყველაზე თანამედროვე მხარე ქალაქში: Sybaris 2.0.
Iberian Secret Bao "ბულდოგის" ტონკაცუს სოუსით გლაბისტროში
ჯაკობო ოთახის წინ და ლუისი სამზარეულოში მონიშნეთ ამ ეკლექტიკური სახლის პიროვნება, შერჩეული პროდუქტების ნაწილი, ნაწილი ღვინის ბარი, ნაწილი ჩვეულებრივი რესტორანი . მოითხოვე ერთი გალისიური ხელოსანი ყველის დაფა , ან ა იხვის ლორი Ánades Galicia-დან , აღზრდილი ვილარდევოსის მთებში და ერთი ჭიქა 400-ზე მეტი მითითებით მათ აქვთ. იდეა არის მარტივი საჭმელი, მაგრამ შეიძლება საბოლოოდ დარჩეთ სადილზე. არ გაათავისუფლოთ იგი.
თუ საბოლოოდ გადაწყვეტთ სხვაგან მოხვდეთ, ქალაქის ერთ-ერთი ყველაზე მომხიბვლელი კუთხეა მადალენას პატარა მოედანი , ძველი შუასაუკუნეების სასაფლაო - ჯერ კიდევ არის კედელთან დაწყობილი საფლავის ქვა - რომელიც დღეს არის რამდენიმე ტერასა ერთ-ერთი მათგანი, რომელიც გიწვევთ დროის გასვლისთვის. Აქ არის უმამი , უახლესი დაწესებულება, რომელიც თავის შეთავაზებას ეფუძნება გრილებსა და კოქტეილებზე. ვერ მოვიფიქრე უკეთესი გეგმა ინტენსიური დღის დასასრულებლად.
დღე 2
ა ბრანჩი კაფე Pacifico-ში ყოველთვის კარგი გეგმაა. სეზონური კრემი, ნატურალური წვენი, ხელნაკეთი გრანოლა, ბლინები, კვერცხი ბენედიქტე, დღის ტკბილეული... არ დაგავიწყდეთ დაჯავშნა . ხოლო თუ ადგილი აღარ დარჩა, სცადეთ მათი შუადღის დეგუსტაციის მენიუ.
რადგან დღე გრძელი იქნება, მისი საქმეა წასვლა როგორც ბურგასი. Რომაელები მათ უკვე იყენებდნენ სამკურნალო თვისებებისთვის და დღეს ეს წყაროები ცენტრში, საიდანაც წყალი გამოდის 68º-ზე ისინი ემსახურებიან ორი საცურაო აუზის შევსებას, რომლებიც ნამდვილი ფუფუნებაა. წვდომა უფასოა და კომპლექსი, მე-18 საუკუნის შადრევნით ერთ მხარეს და რომაული ნანგრევებით მეორე მხარეს, არის ერთ-ერთი მათგანი, რომლის დავიწყებაც ძნელია.
სადღეგრძელო ბრანჩისთვის Café Pacífico-ში
სულ რაღაც 100 მეტრში გაქვთ ბაზარი , სამოთხე მათთვის, ვინც ეძებს საუკეთესო ტრადიციულ პროდუქტს. ძეხვეული, გველთევზა, დამარილებული ხორცი, ადგილობრივი ბოსტნეული... თუ რაიმეს წაღება გინდათ, ამალია კეიხოსი ეს არის მისამართი, რომელიც უნდა გახსოვდეთ.
და აქედან, ნელ-ნელა Plaza Bispo Cesáreo, Eugenio Montes-ის ან Paseo-ს მიერ ყოველ ნაბიჯზე აღმოაჩენთ იმ არქიტექტურის პატარა სამკაულს, რომელიც 100 წელზე მეტი ხნის წინ აერთიანებდა არტ ნუვო და გალიციურ არქიტექტურულ ენას, სანამ არ მივაღწევდით ერთ-ერთ უახლეს დამატებას. ქალაქის გასტრონომიული პანორამა.
ცეიბა , Calle San Miguel-ზე, მხოლოდ 2 თვეა გახსნილია, მაგრამ ის უკვე ერთ-ერთია იმ სახელებიდან, რომელიც არასოდეს წყვეტს რეკვას. გვერდით ჩამოყალიბებული წყვილის ხელიდან სუფთა ჰაერი პეპე სოლა თავის რესტორანში პონტევედრაში და რომელიც მოწოდებულია თავისი ბარგისა და ადგილობრივი საკუჭნაოს გააზრების პერსონალური გზით ქალაქში მიტანას.
ამალია კეიხოსი
იმის გამო, რომ ყველაფერი არ იქნება გასტრონომია, შუადღე შეიძლება დაეთმოთ გამოფენის ყურებას მარკოს ვალკარსის კულტურის ცენტრი ან, შესაძლოა, გარემოში რაღაცის შესასწავლად. თუ გსურთ სწრაფი გაქცევა, კარგი ვარიანტია სანტომეს რომაული ადგილის ნანგრევები და მეზობელი კაჩამუინას წყალსაცავი . თუ თქვენ აპირებთ ცოტა მეტი დროის დახარჯვას მასზე, სან პედრო დე როკასი, კლდეში გამოკვეთილი მონასტერი 1500 წლის წინ , და რომ ის არის 15 წუთზე მეტის დაშორებით ცენტრიდან, უსიტყვოდ დაგტოვებთ.
სან პედრო დე როკასი
და ღამით, დაჯავშნეთ Nova, ქალაქის მიშლენის ვარსკვლავიანი რესტორანი და ცენტრში ახალი ჰაერის შემოტანის პიონერი. თანამედროვე Ourense სამზარეულო მისი მკაცრი გაგებით. ხულიომ და დანიმ იციან, რასაც აკეთებენ და ისინი ამას წლებია აჩვენებენ, ასე რომ, ნება მიეცით თავი გაიტაცეს მათ რომელიმე მენიუში.
დღე 3
დავუშვათ, რომ კვირაა. ეს ოურენსში რვაფეხას ნიშნავს . მაგრამ, თუნდაც ადრე ყოფილხართ გალიციაში, არ იფიქროთ, რომ იცით რაზე ვსაუბრობთ. ურენსეში რვაფეხა ძალიან სერიოზული რამ არის . ათობით ადგილია, სადაც მას ნამდვილად კარგად ამზადებენ, მაგრამ კვირაობით მოხეტიალე პულპეირები ჩამოდიან და თავიანთ სადგომებს აწყობენ თითოეულ უბნის სტრატეგიულ წერტილებზე.
ხულიომ და დანიმ იციან, რასაც აკეთებენ
ჩვეულებრივ ბართან აქვთ შეთანხმება, ამიტომ გიყიდიან პორციას და აგრძელებენ მომზადებას. შეგიძლიათ იყიდოთ წასაღებად ან დაჯდეთ ბარში თქვენი რაციონით, შეუკვეთოთ სასმელი იქ და დატკბეთ ადგილობრივი ცხოვრების ყველაზე ავთენტური სტილით. იმ ნივთებით, ვის სახელზეც სხვა ქვეყნებიდან გადავწერეთ ქუჩის საჭმელი და ჩვენ გვაქვს ეს საოცრება აქ, სახლის გვერდით.
თუ გსურთ მესამეს შეცვლა და გსურთ მიირთვათ რაიმე უფრო მიმდინარე გასაღებით, ყოველთვის გაქვთ ეტლის ვარიანტი , ადგილი ახალ უბანში, ერთი ნაბიჯის დაშორებით მდინარე ბარბანა კერძები, რომლებიც იდეალურია გასაზიარებლად და წინადადებებით, როგორიცაა შებოლილი ვირთევზა ნიგირი-ფრიტერი, შემწვარი რვაფეხა აიოლით და შემწვარი კარტოფილით ან სელექტა ლორის გასინჯვის ვარიანტით, რომელიც ადგილობრივი კოოპერატივის მიერ დამზადებული ღორებიდან წაბლით იკვებება.
გირჩევნიათ რვაფეხას შემდეგ გააგრძელოთ პროდუქტის გასაღები? ასე რომ, მოდით ცოტათი წავიდეთ ხარისხის გალისიური საქონლის ხორცი ან იქნებ კარგი თევზი პაზო დე კანედო , მომხიბვლელი სახლი ცენტრიდან 5 წუთის სავალზე. მისი ერთ-ერთი დიდი უპირატესობა ის არის, რომ აქედან გვაქვს აუტარიზის ცხელი წყაროები , ქალაქის კიდევ ერთი თერმული კომპლექსი.
აუტარიზის ცხელი წყაროები დაგიპყრობთ
ამ შემთხვევაში ჩვენ ვსაუბრობთ კომპლექსის სტილში იაპონური ონსენი, სადაც ცხელი და ცივი აბაზანები გაერთიანებულია მდინარე მინოს ნაპირებზე . ისეთივე მოულოდნელი, როგორც მადისაღმძვრელი. თუ თქვენ შეგიძლიათ ყველაფერი ისე მოარგოთ, რომ დაბნელდეს სანამ ხართ წყალში, 38º-ზე , და ხედავთ როგორ ჩნდებიან ვარსკვლავები და მდინარიდან ნისლი იწყებს ამოსვლას, მიხვდებით რა განსაკუთრებული ადგილია.
ჩვენ ვამთავრებთ მიგელ გონსალესის რესტორანი, ქალაქის სამზარეულოს ერთ-ერთი მთავარი სახელი , რომ მეცხრამეტე საუკუნის სახლში სოფელი ა მორტეირა გარეუბანში, გთავაზობთ მართლაც საინტერესო მენიუებს. თუ გაგიმართლათ და ამინდი საშუალებას მოგცემთ, სასადილო, როგორც ღამე მოდის მდინარე ლონიაზე მის ხედვაზე საკმაოდ გამოცდილებაა. მაგრამ თუ წვიმს, ცივა ან ცხელ წყაროებში გაერთეთ სასადილო ოთახი ბუხრით და მოჭიქული სამზარეულოს ხედები არც ისე ცუდი გეგმაა.
და ერთადერთი, რაზეც უნდა ვიფიქროთ, წასვლაა. შესაძლოა გაჩერება ალარიზი, ქალაქიდან 15 წუთის სავალზე, პროვინციის ერთ-ერთი ყველაზე მომხიბვლელი ქალაქი ან ეწვიეთ მონტერეის ციხეს, რათა დატკბეთ ხეობის შთამბეჭდავი ხედებით.
ციხე ასევე პარადორია . თუ საბაბს ეძებდით ვიზიტის კიდევ ერთი დღით გასახანგრძლივებლად, თქვენ შესანიშნავ ადგილას ხართ. პლუს, ვერინი , რომელიც სულ რაღაც ქვის მოშორებით არის, აქვს პატარა, ძალიან სასიამოვნო ძველი კვარტალი და რამდენიმე ადგილობრივი მცხოვრები – დარეგისტრირდით, მაგალითად, Souto das Candeas - სადაც შეგიძლიათ შეისწავლოთ ტერიტორიის საუკეთესო სამზარეულო და პროდუქტები, რადგან ყოველთვის არის Ourense კიდევ ერთი დღით. მე ამას დავტოვებ, თქვენ გადაწყვიტეთ, თავს თუ მისცემთ ჩართვას.
მიგელ გონსალესის რესტორანი