Priorat-ის აღმოჩენა: ღვინის ტურიზმი და გმირული მევენახეობა
ჩვენ გავემგზავრეთ ერთ-ერთში კატალონიის ულამაზესი რეგიონები, ზღვა და მთები , ბუნებისა და ღვინის. Მეტი ვიდრე 80 კილომეტრიანი სამოთხის პლაჟები, The Ოქროს ნაპირი მას შეუძლია დაიკვეხნოს თითქმის პრივილეგირებული კლიმატით, დღისით თითქმის არარეალური ცისფერი ცა და დაღამებისას ვარსკვლავებით მოფენილი.
მიწა, სადაც ყველაფერი გაქვს
ჩვენ ჩამოვედით ჩვენი ტურიზმის ერთ-ერთ სამკაულში, დანიშნულების ადგილზე, სადაც შეგვიძლია ვიპოვოთ ყველა გემოვნების ვარიანტები. კოსტა დარადაზე, ** ტარაგონას ** აქვს არქეოლოგიური ადგილი, რომელიც გამოცხადებულია მსოფლიო მემკვიდრეობის ძეგლად 2000 წლიდან და რომელიც ყოველწლიურად ათასობით ტურისტს იზიდავს. ისტორიისა და უძველესი სამყაროს მოყვარულები.
იმიტომ რომ ქალაქი ტარაკო ეს იყო რომაული ესპანიის ერთ-ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი ქალაქი ჩვენს წელთაღრიცხვამდე I საუკუნეში. გ და მისი მონუმენტური სიმდიდრით ტკბობა ნამდვილი პრივილეგიაა.
გარდა ამისა, ჩვენ ვართ მიწაზე, რომელიც არის სანაპირო, მთა, ხეობა და მდინარე. პრიორატი მაღლა დგას, მორთულია ფილმების პეიზაჟებით, გამოსახულია ვენახებით, ზეთისხილის ხეებით და ნუშის ხეებით, რომლებიც მაღლა დგას მუქი ლიკორელას იატაკზე.
კატალონიის ეს ნაწილი ერთ-ერთი ფავორიტია ლაშქრობის მოყვარულთათვის, რადგან მთის მარშრუტები შეადგინეთ მარშრუტები, რომლებიც დაკავშირებულია ზღაპრულ მონასტრებთან, როგორიცაა ის სანტა მარია დე პობლეტი , ასევე მსოფლიო მემკვიდრეობის ძეგლი და ცისტერციული ორდენის ხატი.
კოსტა დაურადაზე ლაპარაკი არის ლაპარაკი კალკოტები რომესკოსთან ერთად, დაკარგული სოფლებიდან და, რა თქმა უნდა, ღვინით.
შვიდთან ერთად წარმოშობის დასახელებები , ღვინის ტურიზმი მისი ერთ-ერთი ძლიერი კერძია. ღვინო, აქ, პირველ დივიზიონში თამაშობს, რადგან ჩვენ ვართ პენედესის, კავას ტერიტორიაზე და ჩვენი ღვინის სცენის ერთ-ერთ საოცრებაში: პრიორატი.
სანტა მარია დე პობლეტის მონასტერი
პრიორატი: დანიშნულების ადგილი, სადაც დრო ჩერდება
ერთ-ერთი შეგრძნება, რომელიც სხეულში ტრიალებს პრიორატის რეგიონში ჩასვლისას არის ის, რომ დრო რაღაც მომენტში შეჩერდა. ეს რეგიონი დაიპყრო სარაცინები მე-12 საუკუნემდე, სანამ აშენდა ** სანტა მარია დე სიურანას ეკლესია (1154)**, ერთ-ერთი იმ რამდენიმე მაგალითიდან. რომანული რომლებიც არსებობს კატალონიაში და რომელთა კონსერვაციის მდგომარეობა უნაკლოა.
სიურანა, მოკირწყლული ქუჩები და ქვის სახლები რომელიც უნახავს საუკუნეებს, არის დანიშნულების ადგილი, რომელსაც აფასებენ მთამსვლელობისა და ცოცვის მოყვარულები და აქვს თავშესაფარი ფასდაუდებელი ხედებით.
1194 წლიდან თარიღდება ესკალადეის ქარტია , რომელიც ითვლება ჩვენს ქვეყანაში აშენებულ პირველ საქველმოქმედო სახლად, რომელიც მდებარეობს ქ მონსანტი თუთა ამავე სახელწოდების ქალაქში. ფაქტობრივად, პრიორატის რეგიონი თავის სახელს ამ ქარტიას და მორეა დე მონსანტის მაცხოვრებლებს ეკუთვნის. ისინი აგრძელებენ იმავე ღვინის დაყენებას, რასაც ბერები ათასი წლის წინ ამზადებდნენ.
იმავე საუკუნეში ბრწყინვალე პობლეტის მონასტერი, სანახაობრივი ცისტერციული სააბატო რომელიც იყო არაგონის გვირგვინის პანთეონი მის გადაშენებამდე და რომელიც ასევე 1991 წლიდან პრიორატის მსოფლიო მემკვიდრეობის ძეგლია. გოთური სტილის მონასტერი სანახაობრივია.
პრიორატში ასევე შეგვიძლია ვიპოვოთ საოცრება გამოქვაბულის ხელოვნება, როგორც ქალაქ კაპჩანესის საგანძური . სულ 19 ანაბარი რომელშიც ადამიანისა და ცხოველის დაახლოებით 150 ფიგურაა წარმოდგენილი, რომლებიც 3000-დან 10000 წლამდეა. ისინი აღმოაჩინეს 2006 წელს და მათი მონახულება შესაძლებელია მხოლოდ ორ წელზე მეტი ხნის განმავლობაში, რაც რეგიონს ძალიან მიმზიდველ ადგილად აქცევს ისტორიისა და პალეონტოლოგიის მოყვარულთათვის.
მარგალეფის შემოგარენი, მთამსვლელთა აღფრთოვანება
მონტანი და მშრალი ქვის გადასასვლელები
მონსანტის ქედი პრიორატის მრავალი ღირსშესანიშნაობაა. 2002 წელს გამოცხადდა ბუნებრივ პარკად და აქვს 11 მარშრუტი ლაშქრობისთვის ყველა მათგანი მშვენივრად არის დატანილი და შესაბამისი რეკრეაციული ზონებით.
The სპორტი ბუნებასთან კონტაქტში ეს აუცილებელია ამ სფეროში და უფრო მეტად ორნიტოლოგიის მოყვარულთათვის, რადგან ჩვენ სახლში ვართ არწივი, არწივი და ბონელის არწივი.
The მარგალეფის მარშრუტი იგი კარგად არის ცნობილი ცოცვის მოყვარულთათვის მრავალი მარშრუტის გამო, რომელიც არსებობს ქალაქის შემოგარენში ამ სპორტის პრაქტიკისთვის.
კიდევ ერთი მნიშვნელოვანი თავგადასავალი პრიორატში არის მშრალი ქვის მარშრუტი. ამ ტიპის მშენებლობა უხვადაა რეგიონში და რეგიონის პირადობის მოწმობის ნაწილია. ძალიან საინტერესო მარშრუტია ის, რომელიც იწყება ტერიტორიიდან ტაულები , მორთული ამ ტიპის კონსტრუქციით, რომელიც ეკუთვნოდა ყოფილ გლეხებს. მარჯნებიდან ძველ ბარაკებამდე, მშრალი ქვა გვიჩვენებს ამ მიწების თავმდაბალი წარმოშობის ნაწილს, რომლებიც ცხოვრობდნენ სოფლად.
ლანდშაფტი კაპჩანესის მახლობლად
ღვინის ტურიზმი და გმირული მევენახეობა
პრიორატს ყურძნისა და მინდვრის სუნი ასდის და ავრცელებს ამ არომატს საუკუნეების განმავლობაში. ღვინის ტრადიცია ამ რეგიონში თარიღდება ათას წელზე მეტი ხნის განმავლობაში, როდესაც ქართუსელი ბერები საკუთარ ღვინოს ამზადებდნენ. მას შემდეგ პრიორატის ღვინოები ყოველთვის იკავებენ გამორჩეულ პოზიციებს ეროვნული და საერთაშორისო სცენა.
პრიორატის ოროგრაფია ძალიან უხეშია და ვაზის მოშენება საკმაოდ რთულია. ფაქტობრივად, ზოგიერთი ვაზი განლაგებულია ფერდობებზე იმდენად თავბრუდამხვევად, რომ მისი ვინტაჟი საკმაოდ სრულფასოვანი ხდება (ამიტომაც შედის ზარის ფარგლებში გმირული მევენახეობა ისეთივე თვალწარმტაცი ვენახების გვერდით, როგორიც რიბეირა საკრას ან კანგასის ვენახებია) და მათ მონახულება არის ის, რაც ცხოვრებაში ერთხელ მაინც უნდა გააკეთოთ. ამ ვენახებში 700 მეტრამდე სიმაღლე აღწევს.
მეორეს მხრივ, არსებობს ორი ფაქტორი, რაც პრიორატის ღვინოებს ასე გემრიელს ხდის. Ერთის მხრივ ამ ტერიტორიის დამახასიათებელი კლიმატი , რაც ვაზს უნიკალურ სიმტკიცეს ანიჭებს, რაც საშუალებას აძლევს მას მოერგოს მიწას. და მეორე მხრივ, ნიადაგი , რომელსაც აქვს უნიკალური თვისება, ძირითადად შედგება ლიკორელა , ერთგვარი ფიქალი, რომელიც ხელს უწყობს წყლის შეწოვას და შენახვას. ამგვარად ხელს უწყობს ვაზის ზრდას და იძლევა უმაღლესი ხარისხის ყურძნის გაშენების საშუალებას.
პრიორატი ძალიან მომზადებულია ღვინის მოყვარული მოგზაურისთვის. ბევრი ღვინის ქარხანა, რომლებიც ქმნიან ამ გმირულ მევენახეობას, შეგიძლიათ ეწვიოთ და ამ თავისებური ხელოვნების ყველა საიდუმლოს აღმოაჩინოთ. მისი ერთ-ერთი ძვირფასი ღვინო გასინჯულია.
ვენახების დათვალიერება სულ არ არის: კასრის სუნი და ოჯახის ისტორია შეგიძლიათ იპოვოთ ღვინის ქარხნებში, როგორიცაა ** Clos Mogador,** და სცადოთ ღვინით დამზადებული პური, მაგალითად, ორგანული ზეთით.
ამ ტერიტორიის კლიმატი ვაზს უნიკალურ სიმტკიცეს ანიჭებს
In Escaladei შეგიძლიათ ეწვიოთ ღვინის ქარხანას სელერს სკალა დეი , რომელიც საუკუნეზე მეტი ხნისაა, ღვინის კუთხით რეგიონის სავოარ ფეირის ხარკი.
მონასტრიდან სულ რაღაც 15 კილომეტრში, იმავე უბანში, სადაც ქართუსელი ბერები ვაზს ამუშავებდნენ, არის **იდეალური საცხოვრებელი, Terra Dominicata** _(გზა T-702 კმ 13) _ მდიდრული სასტუმრო სიჩუმეში ჩაძირვისთვის და გათიშეთ კავშირის ყველაზე თვალწარმტაცი პეიზაჟებს შორის მონსანტის ბუნებრივი პარკი. ბარისა და საცურაო აუზის გარდა, სასტუმროში განთავსებულია რესტორანი Alma Mater, გასტრონომიული ტაძარი, რომელიც ორიენტირებულია სიახლოვის შთამბეჭდავ პროდუქტზე და შთამბეჭდავი ღვინის სია, რომელიც შეიცავს 250-ზე მეტ მითითებას.
აუცილებლად უნდა ნახოთ ** Celler de Capçanes,** ჩვენს ქვეყანაში ერთ-ერთი იმ მცირე მარანიდან, რომელიც აწარმოებს კოშერის ღვინო და ეს გახდა მსოფლიო ცნობარი, მისი ღვინოები მსოფლიოში საუკეთესოთა შორის ათავსებს მთელ წარმოების პროცესს რაბინის მეთვალყურეობს; ამ ღვინოების მირთმევა ძალიან განსაკუთრებულია, რადგან მე-15 საუკუნეში ებრაელების განდევნის შემდეგ კოშერის ღვინო არ დაყენებულა იბერიის ნახევარკუნძულზე.
ᲘᲪᲝᲓᲘ...?
-ის სახელი ესკალადეის ქარტია ეს, ლეგენდის თანახმად, მწყემსის დამსახურებაა, რომელმაც სიზმარში ნახა, როგორ ავიდა რამდენიმე ანგელოზი ზეცაში ფიჭვის ხეებს შორის არსებული კიბით. მაშინდელმა ბერებმა ის ღვთაებრივ ნიშნად მიიჩნიეს და იქ ააშენეს მონასტერი. სკალა დეი ლათინურად ნიშნავს "კიბე ღმერთისკენ".
The სიურანას ციხის ნაშთები ისინი განლაგებულია კლდის თავზე, საიდანაც ნათქვამია, რომ აბდელაზია, მავრიელი დედოფალი, რომელიც იქ ცხოვრობდა, დაიფიცა, რომ მოკვდებოდა, ვიდრე ქრისტიანებისთვის დანებება. საკუთარი თავის კუთხეში დანახვისას ამბობენ, რომ ფიცის შესასრულებლად სიცარიელეში გადახტა.
ში Decanter World Wine Awards , ჟურნალის მიერ ორგანიზებული ღვინის პრესტიჟული კონკურსი დეკანტერი, შერჩეულია მსოფლიოში საუკეთესო ღვინოები. Les Ones Samsó de Bodegas y Viñedos Cal Grau იყო 2019 წლის 50 საუკეთესოს შორის მთავარი გმირი. . 2015 წელს, Clos Cypres 2013 წელი Costers del Priorat ღვინის ქარხნიდან იმავე ჟურნალმა მსოფლიოში მესამე საუკეთესო ღვინოდ მიიჩნია.
სამოქალაქო ომმა პრიორატში კვალი დატოვა მისი სიახლოვის გამო ებროს ბრძოლა . ერთ-ერთი მათგანია სანტა ლუსიას გამოქვაბული ბისბალ დე ფალსეტში. ეს რესპუბლიკური მხარისთვის საავადმყოფოს ფუნქციას ასრულებდა და საწოლების გარდა, რამდენიმე საოპერაციო ოთახი იყო განთავსებული. ისინი ამბობენ, რომ მისი წყაროდან წყალი თვალის დაავადებების განკურნებას უწყობს ხელს.
ელ პრიორატს აქვს ღვინის საკათედრო ტაძარი, რომელიც აუცილებლად უნდა მოინახულოთ . ჩვენ ვსაუბრობთ Falset Marca Cooperative, სეზარ მარტინელის (გაუდის მოწაფე) 1919 წლიდან კორნუდელა დე მონსანტი ეს არის კიდევ ერთი ღვინის საკათედრო ტაძარი, რომლის მონახულებაც ღირს მისი სიახლოვის გათვალისწინებით.
ერთ-ერთი მიზეზი, რის გამოც ქალაქი პორერა ძალიან ცნობისმოყვარე ადგილია მოსანახულებლად, არის ის მზის საათების დიდი რაოდენობა რომელიც შეიძლება მოიძებნოს მის ქუჩებს შორის.
ვერმუტი, რომელიც მზადდება პრიორატში, აღუწერელია. ჯობია წახვიდე და სცადო.
პრიორატზე საუბარი ღვინოზეა საუბარი