ჯუნგლები და კარგი საკვები
იქ, კეთილდღეობა, ჯანსაღი კვება, იოგას გაკვეთილები და გათიშვა ისინი ყოველდღიური ცხოვრების განუყოფელი ნაწილია. გარდა ამისა, ტერიტორიას აქვს სანახაობრივი Sian Ka'an ბიოსფერული ნაკრძალი, დაცულია იუნესკოს მიერ.
ახლა, როდესაც ტულუმის ჯუნგლებში წყლები ნორმალურ კურსს დაუბრუნდა ქარიშხლის გავლის შემდეგ, რომელიც იყო ** Redzepi და მისი pop-up Noma México **, ეს ის რესტორნებია, რომლებსაც არ უნდა გამოტოვოთ. ერთადერთი და ციტირებული გზატკეცილი რომელიც კვეთს ჯუნგლებს სანაპიროზე და სადაც შეგიძლიათ იმდენი გადაიხადოთ მექსიკურ პესოში და დოლარებში ამერიკელები.
ტულუმი არის ყველაფერი, რასაც სთხოვ სამოთხეს
ჰარტვუდი
ტულუმში, ყველა ბილიკი კარგი კვება გამოიწვიოს Hartwood, ერთი რესტორანი, რომ დააყენა კარიბის სამოთხე ქვეყნის გასტრონომიულ რუკაში. დააარსა ერიკ ვერნერი და მაია ჰენრი, ორი ნიუ-იორკელები დავიღალე დიდი ქალაქის ცხოვრების წესით, აქ, დღის დაჭერა და ცეცხლი ისინი არიან პროტაგონისტები.
ამრიგად, მენიუ იცვლება იმის მიხედვით ახალი თევზის ხელმისაწვდომობა, და თითოეული კერძი არის იმ ვნებისა და ინტერესის ანარეკლი, რომელიც ვერნერს აქვს მშობლიური სამზარეულო , როგორიცაა ჯიკამას სალათი ან ცევიჩე, ასევე კარიბის სამზარეულო ჩვეულებრივ. რესტორანი შენარჩუნებულია ექსკლუზიურად მზის ენერგია და სრულად ექვემდებარება ელემენტებს, სუფთა ჰაერი.
დაჯავშნა ყველაზე რთულია, ვინაიდან, ვიზიტის დროიდან გამომდინარე, მათ შეუძლიათ მიიღონ მხოლოდ დაჯავშნა პირადად. და დაჯავშნის პირადად კი უნდა თ ფოლადის კუდი . მიუხედავად იმისა, რომ ეს უკანასკნელი შეიძლება სტრესულად ჟღერდეს, ღირს.
გზატკეცილი ტულუმ-ბოკა პაილა, კმ 6
TAQUERIA LA EUFEMIA
ა Ნიუ - იორკელი დაფუძნებული Tulum აღწერილი ევფემია როგორც შენი ქალაქის სოფელი ოთხმოციან წლებში და იქ ყოფნის არარსებობის გამო, ძნელი წარმოსადგენია რატომ. Ერთად ეკლექტიკური ატმოსფერო რომ ძნელია კლასიფიცირება, ბოჰემებისგან, რომლებიც არ უშვებენ iPhone-ს იოგები ან პენსიონერები როკერებს ჰგვანან, La Eufemia-ში არის ადგილი ყველასთვის.
მდებარეობს სანაპიროზე, გარდა ამისა ლაუნჯები, ხალიჩები და დივანები ქვიშაზე აქვთ ოდნავ ამაღლებული ხის პლაჟის ბარი, საიდანაც ჩანს ჰამაკებით ტერიტორია. აი, Გვიანი ღამე ეს არის დღის ყველაზე დატვირთული დრო, ალბათ ამის გამო 2 1 კოქტეილში. რა თქმა უნდა, მას აქვს ხრიკი, რადგან ის არის 2x1 იგივე კოქტეილი , ასე რომ, თუ თქვენ შეუკვეთავთ, მაგალითად, მარგარიტას და პინა კოლადას, თქვენ მიიღებთ 2-ს.
ტაკო და გუაკამოლე ისინი კარგია და, ზოგადად, მათი მენიუ ერთ-ერთია უფრო ხელმისაწვდომი ადგილის. The ძაღლები მოგესალმებით, ზოგი კი ხალიჩებზეა დარგული.
ტულუმ-ბოკა პაილას გზატკეცილი, კმ 10
ბოშა
გიტანო ერთ-ერთია იმ ადგილებიდან, სადაც არ გაგიკვირდებათ, რომ იყოს პაპარაცები კარებთან. ადგილი სადაც ყველა დეტალია ყურადღებით შესწავლილი , საწყისი მანათობელი ნიშანი შესასვლელში ფოტოგენური დივანები და ა-ში გახვეული ბალიშები პალმის ხეების მანტია და გარშემორტყმულია მცენარეულობით.
გიტანოში მთავარი კურსია კოქტეილები. ასევე, აქვთ მეზკალის დეგუსტაცია, ცოცხალი მუსიკა კვირაობით და ვახშამი და ცეკვა პარასკევს. საუკეთესოა მათი მეზკალის კოქტეილების მოსინჯვა მათი ერთ-ერთი კერძით, უმეტესად ვეგეტარიანელები. ამბობენ, რომ გიტანო ერთ-ერთი საყვარელი ადგილია ცნობილი სახეები სტუმრობენ ტულუმს, და რესტორანი უფრო მეტად შეესაბამება იმ ადგილის განმარტებას, სადაც ლამაზი ხალხი ჩანს.
გზატკეცილი ტულუმ-ბოკა პაილა, კმ 7
ბოშა, ცნობილი სახეების ბუდე
კიდობანი
ეს არის ერთ-ერთი რესტორანი მეტი კლასით ჯუნგლების ზონაში და ასეც რომ იყოს, ის აგრძელებს ამის შენარჩუნებას უდარდელი და მოდუნებული სული ისე ტულუმიდან. იდეოლოგიით, რომელიც მიჰყვება პრინციპებს ბაღში მაგიდასთან, Arca-ს მენიუ პატივს სცემს ადგილობრივი პროდუქტი კერძებით, როგორიცაა უმი ჩაიოტის სალათი, მწყერი შებოლილი ფინიკის ხალით უმი კრევეტები ციტრუსის იოგურტში ან იუკატეკანის ცაცხვის სუფლე ნამცხვარი.
მენიუც აქვთ კლასიკური კოქტეილები და სახლისა, როგორც ე ლ ჩეჩნური , რომელსაც აქვს თეთრი ტეკილა, ანანასის სიროფი და გრეიფრუტის ირონია. მათი გრძელი კომუნალური მაგიდები ხრეშის ხის, ბარის ელეგანტური სკამები და ყურადღებიანი სერვისი ხდის მას აუცილებლად მოხვდა.
ტულუმ-ბოკა პაილას გზატკეცილი, კმ 7.6
Arca-ში ადგილობრივი პროდუქტია
SAFARI
ამ რესტორნის უკან არის ლუი აგილარი , რომელიც სანამ ტულუმში საკუთარ თავგადასავალს წამოიწყებდა, მუშაობდა ნიუ-იორკის taqueria-ს ქსელში ტაკომბი .
Safari-ში სთავაზობენ იმას, რასაც სასაუბროდ უწოდებენ "კოცონის სამზარეულო". სინამდვილეში, Safari-ს სამზარეულო არის ა ლითონის ფურგონი 1971 წლიდან დაემატა კოცონი აქვთ მიწაზე და რომელშიც ისინი ბევრ კერძს ამზადებენ.
აქ, სასადილოებს შეუძლიათ არჩევანის გაკეთება ფრესკო სასადილო ან პატარა კონსტრუქციის ქვეშ ჩალის სახურავით. თაკო არის სპეციალობა და მენიუში შედის ალ პასტორი, ვეგეტარიანული და შემწვარი ან ხრაშუნა თევზის ტაკო, ორივე გემრიელი. შემწვარი იუკა ასევე რეკომენდებული კერძია. დასალევად აქვთ მტკნარი წყლები და საინტერესო კოქტეილები, როგორიცაა Ლალისფერი მეზკალის, ციტრუსის და იამაიკური ყვავილის ნაზავი.
_Carretera Tulum-Boca Paila, კმ 8 (ლოს ლირიოსის სასტუმროს წინ) _
ატმოსფერო Safari-ში
ნამდვილი ქოქოსი
** სასტუმრო საარა **-ში მდებარე ამ ელეგანტურ რესტორანს აქვს მენიუ შთაგონებული ვეგანური და პალეო დიეტა, გლუტენის გარეშე, რაფინირებული შაქრის გარეშე, რძის გარეშე და ძლივს მარცვლეული. თანადამფუძნებელი, დანიელა ჰანტერი , მან მოახერხა მისი ცემა საჭმლის მომნელებელი პრობლემები ამ ტიპის დიეტის დაცვით და ეს არის ის, რასაც ის ხელს უწყობს თავის კლიენტებს შორის.
უმჯობესია ეწვიოთ მას საუზმე. მისი თასები, დან პრობიოტიკური ქოქოსის იოგურტი სეზონური ხილის ან ჩიას თესლები და შოკოლადიც კი ახარებს ინსტაგრამებს. Ასევე მაქვს სადღეგრძელო, ბლინები და კვერცხი -რანჩოები კარგი ვარიანტია-. ასევე, მათი ქოქოსის ფქვილის ტორტილები იმდენად პოპულარულია, რომ თუნდაც ისინი იყიდება WholeFoods სუპერმარკეტებში.
გაფორმება, ისევე როგორც დანარჩენი სასტუმრო, არის boho chic . რესტორანი მდებარეობს ა მართკუთხა ხის ჩარჩო ქვიშაზე და მინის ფანჯრები ჩვეულებრივ ღიაა, ამიტომ ზღვისა და სანაპიროს ხედები იშლება დაუმარცხებელი.
ტულუმ-ბოკა პაილას გზატკეცილი, კმ 8
ვეგანური, პალეო, უგლუტენო... ყველა გასტრონომიული ტენდენცია ერთ მაგიდაზე