ში გრაციას უბანი ბარსელონა არის მეღვინეობა ე.მარინი (Carrer de Milà i Fontanals, 72), ქალაქის "ვერმუტეოს" მემკვიდრეობა. 120 წელზე მეტი ხნის განმავლობაში, მისი კედლები, კასრებითა და ბოთლებით გადაჭედილი, მეტყველებს იმაზე, რომ მისტერ მარინი სამეზობლოში გაიხსნა ნაყარი ღვინოებისა და ხელნაკეთი ტაპასების შეთავაზებით, კარგი ხარისხის სასურსათო მაღაზია ყველასთვის. მისი ბოლო მფლობელების, ლა ტერესა და ანტონიოს ხელში, მან კიდევ 38 წელი გააგრძელა თავისი ისტორიის აყალბება, მის დახურვამდე.
სწორედ მაშინ წააწყდა ამბავს ვანესას და ლუისს, რომლებიც ახლახან ჩამოვიდნენ პერუს ცხოვრების შეცვლას ეძებდნენ, მათ შეუყვარდათ იგი. „ვანესას უყვარდა ღვინის ქარხანა, მას ჰქონდა იდეა გაჰყოლოდა ა ღვინის ბარი, ისევე როგორც ადრე გახსნილი. შესყიდვის დასრულებამდე ჩვენ შევძელით მათთან მუშაობა რამდენიმე კვირის განმავლობაში. დიდი დრო არ დაგვჭირდა, რომ მივხვდით, რომ სწორი გზა იქნებოდა ამ ამბის გაგრძელება ისე, როგორც ეს ხდებოდა..
ვანესას, როგორც სომელიეს და ლუისის, როგორც გასტრონომიის სპეციალისტის ცოდნამ მენიუს ახალი ელფერი შესძინა. "ჩვენ ვიმედოვნებთ, რომ გავაგრძელებთ ამ დიდ ბიზნესს კიდევ მრავალი წლის განმავლობაში", - უთხრეს ისინი Traveler.es-ს.
შენობის შესყიდვაზე ხელი მოაწერეს და ძლივს აღნიშნეს, რადგან იმავე დღეს უკვე ჰყავდათ კლიენტები. " ეს მარანი გვახსენებს ჩვენს საწყისს რესტავრაციაში . 20 წლის შემდეგაც კი, ჩვენ იგივე სულისკვეთებით ვინარჩუნებთ ადგილს ლიმაში, სახელად "La Esquina Bar de Vinos". იმის შესაძლებლობა, რომ გავაგრძელოთ იმის კეთება, რაც ყველაზე მეტად გვიყვარს, ჩვენთვის არ ჟღერს სამუშაოდ და ძალიან სასიხარულოა ახალ გარემოსთან ადაპტაცია და ისტორიის თვალყურის დევნება, რომელსაც ბევრი სათქმელი აქვს, ამიტომაც გადავწყვიტეთ ფსონის დადება. ეს ინვესტიცია“, დასძენენ ისინი.
ის პირველად 1916 წელს გაიხსნა.
სარდაფი SOLERA-ით
და რა აქვს ამ ღვინის ქარხანას, რაც მას განსაკუთრებულს ხდის? გარდა ამისა, ნაყარი ღვინოების მრავალფეროვნება: წითელი, თეთრი, მუსკატელი, მისტელა, პორტი, შერი; გამოირჩევა ვერმუტი . ”ის დამზადებულია ღვინის ქარხნის გასაზომად, ხელოსანი მწარმოებლის მიერ Reus-ში. ჩვენი ვერმუტის გემო, შესანიშნავი კატალონიური კლასიკა, გვაძლევს გრაციაში ყველაზე ცნობილ ვერმუტს “, ხაზს უსვამენ ისინი.
მაგრამ ეს არის ასევე მისი ხასიათი, რაც მას განსაკუთრებით მიმზიდველს ხდის. მისი ღვინის ბოთლები, სუნი, ჩვეულებრივი თაროები... "ეს რაღაც უნიკალურია!"
და მის გასტრონომიულ შეთავაზებებს შორის, ტრადიციული კერძები, როგორიცაა წიპწა, ოხრახუში, ლოყა, გარეული ღორი ან შველი ყველაზე ტრადიციულად. „ასევე ხამანწკები, რვაფეხა და რვაფეხა, რომლებიც შესანიშნავად ერწყმის ჩვენს კავას. შემიძლია ვთქვა, რომ ეს არის საუკეთესო კავა ქალაქში . თქვენ უნდა სცადოთ ეს”, განმარტავენ ვანესა და ლუისი.
თქვენი არჩევანი cava.
ამგვარად, როგორც ხარისხიანი პროდუქტი: დელტას ხამანწკები, გალიციური საპარსების მოლი, კანტაბრიული ანჩოუსები, რეუს ვერმუტი, სანტ სადურნი კავა და ღვინოები, უმეტესობა D.O.
„ასევე, თქვენ კვლავ შეგიძლიათ მიხვიდეთ ბოდეგაში და შეიძინოთ ალკოჰოლური სასმელების და სასმელების უზარმაზარი არჩევანი საბითუმო ფასებში . ეს დაიწყო წინა მფლობელებმა. თუმცა, ყველა ჩვეულებრივ რომსთან, ჯინსთან და ვისკთან ერთად, ახლა თქვენ ნახავთ შერის და კონიაკის საუკეთესო არჩევანს ესპანეთის საუკეთესო სახლებიდან. The რატაფია , კატალონიური მემკვიდრეობა, როგორც არასდროს, ღვინის ქარხანაში არის წარმოდგენილი“.
და, როგორც სიახლე, მუსიკა, ცოტა მთელი მსოფლიოდან. „პირველად არის ქ მეღვინეობა ე.მარინი ეს მელოდიები ჟღერს, ერთ სივრცეში აერთიანებს საუკეთესო სასმელს, ჭამას და ყოველდღიურ გარემოს. ”