"საგზაო მოგზაურობა" ნეგევის უდაბნოში
კულტურული ისტორია, რომელსაც ქვეყანა ატარებს, შეიძლება იყოს იმდენად წინასწარმეტყველური, რომ თითქმის ყრუა, როცა პირველად დადგა ფეხი მის მიწაზე. აეროპორტში ჩვენი ჩასვლიდან Თელავივი, ჩვენ აღვიქვამთ როგორ მოქმედებს რელიგია, როგორც ბიოლოგიური საათი ამ ღირებულ რეგიონზე , თანდაყოლილი უძველესი კონფლიქტი რომელიც დაჟინებით ელის დიალოგს, რომელზედაც ახალ დროებს მოაგვარებს.
ისრაელი ისეთივე რთული და მარტივი ქვეყანაა თავისი სტრატეგიული გეოგრაფიით, რომელიც გვეპატიჟება ჩაუღრმავდით იმას, რაც შესაძლოა მისი ნაკლებად მედიატური მხარეა.
ჩვენ უკან ვტოვებთ ბაუჰაუსის თოვლიან და ფუნქციურ სილუეტს, რომელიც განსაზღვრავს თელ-ავივს სამხრეთისკენ. ნეგევის უდაბნო , მოჩვენებითი „სიცოცხლის გარეშე“ მასა, რომელიც ურყევად რჩება ბიბლიური ლეგენდების გაცვლით და სამხედრო აქტივობით, რომელიც ასვენებს მას. 13000 კმ²-ზე მეტი ზედაპირი.
ნორმ ბედუინთა ბანაკი
უდაბნოები რაც აქვთ. ეს არის ის ყველგანმყოფი უსასრულობა, რომელიც ამოწმებს ყველაფერს, როცა მას გადიხარ სწორი ხაზით და შედიხარ მარყუჟში. ტერაკოტის ტონები, ჩუმი ჰორიზონტები და მახრჩობელა სითბო. ჩვენს საგზაო მოგზაურობაში, მისი ლანდშაფტის მიერ წარმოქმნილი თითქმის ორფიდური ეფექტი ჩვენი ერთგული თანამგზავრი იქნება.
ზაფხულობით, რომელიც ადვილად აღემატება 40ºC-ს და მშრალი ქარის დროს, ზამთარი არის მისი ტარების შესაფერისი დრო თითქმის არარსებული ნალექისა და ზომიერი კლიმატის გამო.
მისი ყველაზე სამხრეთი ნაწილი ზის ელიატი, სანაპირო ზოლის პატარა წერტილი წითელ ზღვაზე ტურისტებით, დელფინების ოჯახებითა და მამონტების შენობებით გადაჭედილი სანაპიროზე. ** ლას-ვეგასის იღბალი ** მათთვის, ვისაც სურს ფეხების ჩაძირვა წყლებში, რომელიც თარიღდება ძველი აღთქმით და ისიამოვნეთ პორტის ტერიტორიის ღამის ცხოვრებით აშენებული სოლომონ მეფის მიერ ძვ.წ. X საუკუნეში.
ჩვენ ვაგრძელებთ მარშრუტს ნეგევის ყველაზე გავრცელებული - და ასევე გარსშემორტყმული - სახისკენ, რომელიც ქმნის უთვალავი კლდოვანი ავარიები, ფარული ოაზისები და გეოლოგიური სამკაულები.
El Ca n Rojo, ათასი წლის ნაპრალი დასახელებული მისი მოწითალო ტონების ინტენსივობით
პირველი გაჩერება, ეილათიდან სულ რაღაც ოცი წუთის სავალზე, მიგვიყვანს ქვეყნის ერთ-ერთ ყველაზე ინსტაგრამის ბუნებრივ მოვლენამდე: წითელი კანიონი, უძველესი ნაპრალი მეტსახელად მოწითალო შეფერილობის გამო, რომელიც კანიონის ვიწროვების დროს წარმოქმნილ სინათლის ვიწრო გზას ემატება, რაც იწვევს თბილი ფერების დღესასწაული რომელიც შეავსებს ნებისმიერ სნეპშოტს ლაიქებით. ადვილად მისადგომი სალაშქრო ბილიკების წყალობით, მას აქვს რამდენიმე მარშრუტის არჩევა თქვენი მოლოდინების მიხედვით_trekking_.
ჩრდილოეთით დაახლოებით 5 კილომეტრში შეგიძლიათ ნახოთ მეფე სოლომონის სვეტები, კლდის წარმონაქმნი 50 მეტრის სიმაღლეზე გამოწვეული ქარისა და წყლის ეროზიით.
აღმართული დიდებული სილამაზით ტიმნა, შორეული და იუტას მთებიდან სიონის ეროვნული პარკი, ასევე განთავსებულია მეფე დავითის ძის ცნობილი სპილენძის მაღაროები. მაგრამ მისი საუკეთესოდ დაცული საიდუმლო არის პატარა ტბა პედლებიანი ნავით შესასწავლად, რომლის შრომატევადი წვდომა გაზრდის ჯილდოს ღირებულებას.
სინაის ნახევარკუნძულიდან აღმოსავლეთით, იორდანეს ესაზღვრება, ნეგევი უარს ამბობს მიტოვებაზე რომ ჩვენი მოგზაურობა ისრაელის ლანდშაფტის გაფართოებად იქცეს.
ამისათვის ჩვენ ვიღებთ შემდეგ მიზანს რამონის კრატერი, შესაძლოა ყველაზე დიდი არამეტეორიული - ან ვულკანური - სტრუქტურა დედამიწაზე. 38 კილომეტრი სიგრძე, ექვსი კილომეტრი სიგანე და 450 მეტრი სიღრმე, ეს მისტიკური ხვრელი მას გადაკვეთა წყლის ნაკადები, ველური პერფორაცია, რომელიც ვრცელდება ჩვენს ფეხქვეშ და გვაიძულებს ჰიპნოზს ** Beresheet , უპრეცედენტო სასტუმროს, რომელიც მოქმედებს როგორც საზღვარი სასტიკ ბუნებასა და ადამიანის პრივილეგიას შორის.**
არის ათასი და ერთი ღამე ვერსია 3.0 კომპლექსის მასშტაბით Wi-Fi კავშირის ან მისი უწყვეტი ნომრის სერვისის წყალობით, ის გვაძლევს შესაძლებლობას დაიძინე კრატერის პირას, წარმოშობს ყველაზე უნიკალურ ოცნებებს, თითქოს ჰიდრავლიკურმა ეროზიამაც გატეხა ჩვენს ქვეცნობიერში.
აუზი Beresheet Hotel-ში
ეჭვგარეშეა, იდეალური გადატვირთვა შესვლისთვის უდაბნოს ქანდაკების პარკი, ახლომდებარე ღია ცის ქვეშ მდებარე მუზეუმი, რომელიც აკავშირებს ისრაელის ისტორიას ამ უხეში ლანდშაფტთან და საერთაშორისო ხელოვნებასთან.
პირველი ობიექტი 1959 წლით თარიღდება. ავსტრიის მიერ შექმნილი სიმპოზიუმიდან კარლ პრანტლი. მასში მას სურდა გადაეღო გლობალური დიალოგი, რომელიც შედგება სხვადასხვა ეროვნების ნამუშევრები უდაბნოს ფონზე, ამან შესანიშნავი ანკლავი გახადა ათობით ხელოვანის მისაღებად, რომლებიც იქ 60-იანი წლებისთვის დამახასიათებელ აბსტრაქციასა და გეომეტრიას გამოძერწავდნენ. მჭიდრო სიჩუმეში, თქვენ უბრალოდ უნდა დახუჭოთ თვალები, რომ შეერწყმოთ მის გარშემო არსებულ პოეტურ დატვირთვას.
ჩვენ ვაგრძელებთ ჩვენს მოგზაურობას, არა პირველ რიგში საკუთარი თავის დაჯილდოების გარეშე ინერტული ვულკანის საუკეთესო პანორამული ხედი. ამისათვის ჩვენ ავდივართ აქლემის ბორცვზე - სახელწოდებით მჯდომარე აქლემის ფორმის გამო - სანამ ალბერტის გასეირნება. მთის ძირში უმოწყალოდ გვესალმება Mitzpe Ramon, პატარა ქალაქი 5000 წლის მორთულია თვალწარმტაცი ფერმებით, როგორიცაა უდაბნოს ჩრდილი ან კარმეი ჰარ ჰანეგევის ზეთისხილის კაშხალი.
რამდენიმე წუთში ამოდის მდუმარე ისრის ბანაკი, დარჩენის უფრო თავმდაბალი, მაგრამ მშობლიური რეალობის ერთგული ვარიანტი. მას აკლია ელექტროენერგია და შუქი, რომელიც მიეწოდება მზის ნათურებიდან მოდის.
უდაბნოს სკულპტურული პარკის ნამუშევარი, მიცპე რამონში
ა მომხიბვლელი მოკრძალებული დეკორი ის ჩვენს ირგვლივ ტრიალებს: ხალიჩების სიმრავლე, რათა ტროტუარზე კომფორტული იყოს, ტიბეტის დროშები ლოცვით, ახალი პიტნისა და გერანიუმის ყვავილებით დამზადებული საპნები და შუშის ვაზები სანთლებით, რომლებიც გვანთებენ მზის ჩასვლისას.
Შუაში, საერთო მაგიდა, რომელიც იწვევს საუბარს მოგზაურებს შორის და სად არის ასაფ ალანი, 25 წლის, ერთ-ერთი მოხალისე, რომელიც მას მართავს. „მე ვარ პასუხისმგებელი სტუმრების მიღებაზე, დასუფთავებაზე და ნებისმიერ გაუთვალისწინებელ ღონისძიებაზე დასწრება ოთახისა და დასვენების სანაცვლოდ. ეს გაქცევის სარქველივითაა ჩემი დაძაბული ცხოვრებიდან თელ-ავივში“.
დროა დავემშვიდობოთ უდაბნოს, ამ წუთს, ჩავუღრმავდეთ ქვეყნის უძველეს ისტორიას. გავემართეთ მასადას არქეოლოგიური ადგილი, ერთგვარი მითოლოგიური ვარსკვლავური კარიბჭე, რომელიც მოგვითხრობს დიდებული ეპოქა, რომელშიც ცხოვრობდა მეფე ჰეროდე.
ეს გამაგრება, რომელიც შეიძლება გახდეს Game of Thrones-ის ადგილი, მოიცავს რამდენიმე სასახლე იუდეის უდაბნოსა და მდინარე იორდანეს ხეობის კიდეს შორის. აქ ცხოვრობდა დიდი ებრაული აჯანყება, სადაც რომის იმპერიის ალყამ მიიყვანა მისი დამცველები ტრაგიკულ ბედამდე კოლექტიური თვითმკვლელობა დამარცხების მიღებამდე.
Albaicín არის სავალდებულო გაჩერება, როდესაც თქვენ ეწვევით გრანადას.
მიუხედავად იმისა, რომ დრომ დაარღვია დასაწყისის ღვთაებრიობა, ჩრდილოეთ სასახლეში, სადაც ჰეროდე დიდხანს ატარებდა თავის საცოლესა და დასთან სალომესთან ერთად, მაინც შეიძლება აღქმა. ჯაგრისები ოქროს, მწვანე და შადრევანი.
მწვერვალიდან ჩვენ ვხედავთ ჩვენს მომავალ სამიზნეს და ბევრ ტურისტს, რომლებიც სტუმრობენ იორდანიასა და ისრაელს, მკვდარი ზღვა. დედამიწის ზედაპირის ყველაზე ღრმა წერტილში მდებარე ის არ შეესაბამება თავის სახელს, რადგან არც ზღვაა და არც მკვდარი. ტბა, რომელიც საზღვრავს ორივე ქვეყანას, შეიცავს 25% მეტი მარილი წყალში, მაგრამ ეს ხელს არ უშლის მარილიან გარემოზე ადაპტირებული მცირე ფაუნის არსებობას.
დავიწყების გარეშე ადამიანის ჭირი, რომელიც კონცენტრირებულია ეინ გედიში , რომელიც შეიძლება კარგად ითამაშოს მხატვარ მარტინ პარის ფოტოზე. წყვილები თერაპიული ტალახით გაჟღენთილი, გაზეთების კითხვისას მცურავი მამაკაცის ღია ბარათი ან კიდევ ერთი ახალი უდანაშაულოს ტირილი, რომელმაც მარილის ნაკბენი გასინჯა მის თვალებში... გლობალური კვირა დღეების კიჩის პორტრეტი, რომელიც ღირს ნახვად, მაგრამ ჩრდილოეთის ყველაზე ჰიპურ პლაჟებზე მისასვლელად ძალიან დიდი დრო არ დაგჭირდებათ. მეცოკე დრაგოტი, ისრაელის დასახლება პალესტინის ტერიტორიაზე, საშუალებას გაძლევთ იცხოვროთ იგივე გამოცდილებით, მაგრამ ტურისტების ურდოს გარეშე და პატარა აუზით, სადაც შეგიძლიათ დაისვენოთ.
დაიბანეთ ტიპიური ტალახით ეინ გედიში, მკვდარი ზღვის ყველაზე ტურისტულ უბანში
სანაპიროს გასწვრივ გადასასვლელს ცოტა უფრო ვაყოვნებთ მისასვლელად ეინ გედის ბოტანიკური ბაღი, ერთადერთი მსოფლიოში, რომელმაც თავისი ფლორას შორის საცხოვრებელი სახლები გააერთიანა. ბუნებრივი ოაზისი, სადაც უნდა მიიღოთ შხაპი, დალიოთ მისი მტკნარი წყლის წყაროებიდან ან მიირთვათ ბურეკა, პოპულარული პლეინგში დამზადებული ისპანახი, ფეტა ყველი და რიკოტა.
მზეს ვაჩქარებთ სინათლის ბოლო წუთებს ** კფარ ჰანოკდიმში, ქალაქურ ოაზისში ** იუდეის უდაბნოს სამხრეთ-დასავლეთით. მას შემდეგ, რაც ის 1991 წელს დაარსდა, ის მოგზაურს ცხოვრების საშუალებას აძლევს ბედუინური გამოცდილება, მაგრამ ახლანდელი კომფორტით.
ეს პატარა ქალაქი შეუძლია იტევს 400-მდე ადამიანს მათ ბუნგალოებსა და სუკაებს შორის, მოხეტიალე სახლები, სადაც ნათესავები ცხოვრობენ ებრაული დღესასწაულების დროს. ეს კაბინები დამზადებულია თხის თმისგან და იატაკი მოპირკეთებულია ხით.
Აქ მზის ჩასვლისას კოცონი მრავლდება, საუნდტრეკით, რომელიც შუტკას ფესტივალზე, რომელიც ტარდება სექტემბერში, აერთიანებს ყველაზე თავისებურ მუსიკალურ სტილებს, ბოშა პანკიდან აფრიკულ როკამდე ან ხმელთაშუა ზღვის ელექტრონიკამდე.
გოდების კედელი იერუსალიმში
მაგრამ ყველაფერი არ არის წვეულება და გარყვნილება, როგორც ბანაკის ერთ-ერთი დამკვირვებელი ჩაიანი აღნიშნავს. „ჩვენს ერთ-ერთ ღამის გასეირნებაში შეერთება დუმილის აქტის ვარჯიშის საშუალებაა. მაგალითად, მორიელების კაშკაშა ძიებაში ან ჩიტებისა და აქლემების მიერ დატოვებული ბილიკებისა და ბილიკების გაყოლებით, თქვენ განიცდით ბავშვობას. რომ ვარსკვლავიანი ცა, რომლითაც, ნაზარეთის ლეგენდების თანახმად, იესო იხელმძღვანელებდა თავის მოგზაურობაში, ეს არის ასევე სინათლე, რომელიც გვაშორებს ჩვენი მღელვარე დასავლური ცხოვრებიდან.
ჩრდილოეთისკენ აღმართზე, იერუსალიმი იქნება ჩვენი მოგზაურობის ბოლო გაჩერება. ქვეყნის დედაქალაქი, რომელშიც თავმოყრილია ცივილიზაციის უძველესი დასახლებები, ინარჩუნებს მუდმივ დუელს რელიგიებს შორის, რომლებიც კამათობენ მათ ნიადაგზე. Კონკრეტული, ისლამი და იუდაიზმი, ძველ ქალაქში ქრისტიანული და სომხური რეგიონისთვის სიმბოლური წონის გარდა.
ერთი შეხედვით, როგორც ჩანს, ჩვენ გვესალმება ერთგვარი თემატური პარკი, რომელსაც გადაკვეთს მრევლის ჯარები და უაზრო ტურისტები, რომლებიც მონაცვლეობით სტუმრობენ დიდ „კაკვებს“ ქალაქის მოგზაურისთვის, როგორიცაა მაგალითად. გოდების კედელი ან წმიდა საფლავი , სწრაფი კვების ჯიხურებით და _ რელიგიური_მერჩენდაიზინგით.
მის ირგვლივ არსებული სუკი გაქცევის გარეშე გვგვრის, ამიტომ, ჩვენ გადავწყვიტეთ თავი ავარიდოთ კულტურათაშორის აურზაურს, რათა მისი ნაწილი გავხდეთ საუკეთესო ხედი ზეთისხილის მთიდან.
ხილის სადგომი იერუსალიმში
ოდესღაც უნდა აგვიხსნან რატომ აღძრავს ისტორია ჩვენს მოგზაურობისას მძვინვარე შიმშილს. მისი დასამშვიდებლად, ჩვენ გავემართეთ მაჰანე იეჰუდა , ყველაზე დატვირთული ბაზარი ქალაქის დასავლეთით. იქ კულტურებისა და რელიგიების დნობის ქვაბი მოაქვს მისი ყველაზე კეთილი სახე - და გემრიელი - გაუთავებელი თანმიმდევრობით არომატები, ფერები და გემო რომლის მეშვეობითაც ქალაქის სხვადასხვა კულტურა გადის.
ამ ბაზრის ქუჩებს შორის, რომელიც საუკუნეა არსებობს და არაბულად გაჩნდა, არის დეჰიდრატირებული ხილის სადგომები ბოსტნეულით და კოშერის ხორცით, არაბული ტკბილეულით და რუგელაჩის ზოლებით, კრუასანის ებრაული ვერსია. ასევე არის ადგილი კრაფტ ლუდი, ორგანული წვენები და გურმანი ყველი, და ეს არის ის, რომ ჰიპსტერის ფენომენი ასევე მიაღწია გულს შუკ , როგორც ცნობილია ებრაულად.
იქ, ახალგაზრდა ებრაელები სურვილით უყურებენ ექსცენტრიული კიოსკის მობილური ტელეფონის ყუთებს, ხოლო უძველესი მარაგი გროვდება. ზეითუნის ზეთი, სანელებლები, ტაჰინი და ჰალვა – სემოლინისა და თაფლის ტკბილეული – შაბათის დღესასწაულამდე.
როცა ღამე დგება და სადგომები იხურება, შიგ სხვა ამბავი იქსოვება. ეს მაშინ, როცა გრაფიტის შემსრულებლები ასუფთავებენ სპრეის ქილებს და აფართოებენ ქუჩის ხელოვნებას საკვების ჯერ კიდევ ფარულ სურნელზე და რომლის დამოწმებაც შესაძლებელია ადგილობრივი ბარების მიერ ორგანიზებული ტურები სანამ თქვენ დააგემოვნებთ პოპულარულ სასმელებს.
მსოფლიოში საუკეთესო ჰუმუსის მქონე ქვეყანაში გასტრონომიული ყურადღების გაფანტვის თავიდან აცილება საკმაოდ დიდი წარმატებაა, მაგრამ ჩვენ მოვახერხეთ უზმოზე ჩამოსვლა, სანამ ცნობილი აზურა . მას შემდეგ, რაც გაიხსნა თავისი კარი 1952 წელს, ეს თვალწარმტაცი ადგილი აერთიანებს კოშერის გასტრონომიას ძველ თურქულ რეცეპტებთან.
მდებარეობის რამდენჯერმე შეცვლის შემდეგ, ის ბაზარზე დაბრუნდა 2000-იანი წლების დასაწყისში, რაც დაემთხვა კულინარიულ ბუმს, რომელსაც თავად Mahane განიცდიდა. რიგს მოთმინებით ელოდება პოლიტიკოსები, მსახიობები და ტრადიციული სამზარეულოს ყველა მოყვარული სანამ არ მიიღებთ მის ერთ-ერთ მაგიდას, რომელიც მოფენილია შარვალიანი სუფრებითა და წარსულის ფოტოებით. ამას ამბობენ თქვენ არ შეგიძლიათ იერუსალიმის დატოვება მათი გულაშის გამოცდის გარეშე, ორიგინალური უნგრული კერძი, რომელიც ხიბლავს ხორცით, პაპრიკით და ხახვის ჩაშუშვით.
დროა, თავი დააღწიოთ გასტრონომიულ აურზაურს და ჩავძიროთ ოაზისში, ამჯერად მიწიერი ტონებისა და თბილი ჰაერის ფონზე. მოკლე მგზავრობა აყვავებულ ბორცვებში, რომელიც მოგვაგონებს კინემატოგრაფიულ Mulholland Drive-ს ლოს ანჯელესში, მიგვიყვანს ** Cramim-მდე, სასტუმროში, სადაც ღვინოს არა მხოლოდ სვამენ, არამედ ფაქტიურად ცხოვრობენ.**
გარშემორტყმული უამრავი ვენახით და მონასტერით, ყურძნის რთველი, როგორც ჩანს, აღნიშნავს მათი ყოველდღიურობის თაროებს. დაწყებული თავად სპა-დან, რომელიც თავის მკურნალობას ემყარება ღვინის სასარგებლო თვისებებზე, დამთავრებული ყოველდღიური დეგუსტაციებით, რომელსაც სთავაზობს მისი ღვინის ბარი, რომელსაც მართავს სერგეი, Imperial Craft-ის მფლობელი თელ-ავივში, დაჯილდოვებული 2017 წელს, როგორც საუკეთესო კოქტეილის ბარი ახლო აღმოსავლეთში. .
სომელიე იერუსალიმის სასტუმრო კრამიმში
ღვინის ინდუსტრიაში მცირე გამოცდილების მიუხედავად, ისრაელი რამდენიმე წელია ცდილობს პოზიციონირებას ძლიერ ექსპორტიორად. „ჩვენი ღვინო არც თუ ისე კარგი ხარისხის იყო, რადგან ძლივს ვხმარობდით“, - ასახავს ის ხილის ფლემ როზეს პირველ დეგუსტაციას. „ჩვენ არასდროს მივცემთ თავს დალევის უფლებას, არ გვაქვს სასმელის კულტურა. ჩვენ უფრო ყავის ან ლუდის მწარმოებლები ვიყავით“.
ადგილწარმოშობის დასახელების გარეშე რეგიონში, ღვინის კულტი დაწესებულია ნახტომებით და საზღვრებით, და მარნები, როგორიცაა Yatir Forest და Teperberg (პირველი რეგიონში) პოზიციებს იძენენ ამ კონკურენტულ ბაზარზე.
მისი დამათრობელი ეფექტი უარს ამბობს ჩვენს მიტოვებაზე და გაგრძელდება ჩვენში მისი გემოს მიღმა, როგორც მარილიანი აბაზანები ან ღამეების სიჩუმე უდაბნოში. მტკიცებულება იმისა, რომ ბუნება კიდევ ერთხელ ამშვიდებს იმას, რისკენაც ადამიანი მიდრეკილია ჩამოაგდოს.
***** _ეს მოხსენება გამოქვეყნდა ჟურნალ Condé Nast Traveler-ის **ნომერში 132 (ოქტომბერი)**. გამოიწერეთ ბეჭდური გამოცემა (11 ბეჭდური ნომერი და ციფრული ვერსია 24,75 ევროდ, დარეკვით 902 53 55 57 ან ჩვენი ვებ-გვერდიდან). Condé Nast Traveler-ის ოქტომბრის ნომერი ხელმისაწვდომია მის ციფრულ ვერსიაში, რომ ისიამოვნოთ თქვენთვის სასურველ მოწყობილობაზე. _
საცურაო აუზი კრამიმის სასტუმროში, რომლის კონცეფცია ღვინის გარშემო ტრიალებს