The სასტუმრო სანტო მაუროს ბაღი, სანტო მაუროს გავლენიანი ჰერცოგის ყოფილი რეზიდენცია, ეს მშვენიერია. არა მხოლოდ ის აგრძელებს თავის შენარჩუნებას არისტოკრატული პიროვნება სრულად ისტორიული ცენტრი , მაგრამ ფეხის დადგმისთანავე შეგიყვარდებათ. ამ სეზონისთვის მათ მისცეს ა შეეხეთ "ყაჩაღს" მისკენ თხევადი და მყარი გასტრონომია და მისი დღე და ღამის ატმოსფერო. ბედავ?
და ჩვენ მოგვწონს ყველაფერი ამის შესახებ ურბანული ოაზისი! მისი მუსიკა, მენიუ, სანახაობრივი ბაღი ხელმოწერილი ლანდშაფტის ფერნანდო ვალეროს მიერ… და მისი გახსნის საათები: გაუჩერებლად ღია, ყოველდღე, ერთიდან ღამის თორმეტამდე, ხდება იდეალური ადგილი ჭამა, სადილმა ან ივარჯიშეთ სამუშაოს შემდეგ აუცილებელია ახლა, როცა დღეები უფრო გრძელია. წარმოგიდგენიათ მძიმე სამუშაო დღის შემდეგ, სანტო მაუროს კოქტეილის ტერასაზე დასვენება ხელში? -ი რა კოქტეილები!
როდესაც თქვენ წვდებით ამას მდიდრული ბუნებრივი გარემო – ახლა თქვენც შეგიძლიათ ამის გაკეთება ალმაგროს ცენტრალური ქუჩის გავლით – უცებ სიტყვასიტყვით გრძნობთ თავს სურნელებით მოცული, შადრევანის დრტვინვა და უზარმაზარი ბუნებრივი სილამაზის იზოლირებული ბაღის სიახლე, ელეგანტური, კომფორტული... ერთგვარი აკვარელი.
დაისვენეთ, ისუნთქეთ, ისიამოვნეთ... ფუდიები შეძლებენ ტესტირებას ორიგინალური წერილი La Biblioteca Gresca-დან, სასტუმროს რესტორანი. სცადეთ ბუნებრივი ხამანწკები ან შემწვარი -აბსოლუტურად რეკომენდირებულია-, ვირთევზა თევზი ან ცნობილი იბერიული წელის ბიკინი და კომტე ყველი, შეფ რაფა პენიას მიერ, სამზარეულოს სათავეში, ან სოკო, კომტე და კვერცხის გული. აუცილებელი ნივთები.
ყველა ამ დელიკატესების ჰარმონიზაცია ღვინოსთან ერთად, რადგან ღვინის სია ასევე მეორეხარისხოვანია: ღვინოების საინტერესო არჩევანი ჩვეულებრივი და ბუნებრივი და ნება მიეცით თავი გაიტაცეს კომპოზიტორისა და შემსრულებლის, ლუკას ვიდალის მიერ სანტო მაუროს ტერასაზე შექმნილი პლეილისტის მუსიკით. ელეგანტური ხმის ატმოსფერო, განსხვავებული წერტილით, რომელიც საათების გავლისას გარდაიქმნება.
რადგან როცა საღამო დგება, ახალი ტერასის კიოსკი del Santo Mauro ასევე შთააგონებს. იისფერი, მაგნოლიები, გვიმრები და იურული ციკადები, როდოდენდრონები, აზალიები, ცხენის წაბლის ზეთისხილის ხეები, ლიმონის ხეები, ვარდის ბუჩქები და ჟასმინი სავსე ამ გარემოში... კოქტეილის მენიუ არ შეიძლებოდა ნაკლები.
თუ კლასიკური კოქტეილების მოყვარული ხართ, აქ ისინი ამზადებენ მანჰეტენს, როგორც არავინ. ვისკი მაწონი, ნეგრონი, მარგარიტა, ჯინ ფიზი, კოსმოპოლიტი, ძველმოდური და Apperol Spritz. და თუ მეტი მოგწონს მრავალსენსორული გამოცდილება ჩადეთ ამ კოქტეილის ოსტატების ხელში და დააგემოვნეთ ისინი ძველი კამერი, ლედი პროვანსი, მადრიდიდან სამოთხეში, ჩაის დრო, სისხლიანი შერი, მოდი, სანტო მაურო სპრიცი... ან კასილდას კოქტეილი, ბარათის ვარსკვლავი.
ი როცა ღამე იწყება, განათება ხაზს უსვამს მცენარეების ფერს, განათების თამაშს, რომელიც თანდათან ვლინდება იმ ბაღის საიდუმლო საიდუმლო მადრიდის გულში. ასწლოვანი წაბლის ხეებში სინათლე ფილტრავს ფოთლებს, ხაზს უსვამს ყველაზე ოქროსფერ ტონებს და მუსიკა ქმნის ლაუნჯის ატმოსფერო ყოჩაღ.
მაგრამ თუ გსურთ იცოდეთ რომელია საუკეთესო გეგმა, ყველაზე ექსკლუზიური გეგმა… ივახშმე ბაღის პირად და დამალულ მაგიდასთან - ამ ხეხილის ბაღით გარშემორტყმული კონფიდენციალურობის შენარჩუნებით. . სტრესის დავიწყება და აქ სირბილი ადვილია, ამ სამოთხეში, სადაც ყველაზე ტრადიციული მადრიდის მითიური ფრაზა მართალია - როგორც ეს სასტუმრო -: მადრიდიდან ცამდე.