დუროს ხეობაში დაბრუნება
პორტოს ყველაზე დახვეწილი საზღვრიდან პორტუგალიის შთამბეჭდავი სოფლის სილამაზემდე, ეს მარშრუტი დასავლეთიდან აღმოსავლეთისკენ მიემართება მდინარის ნაპირას, რომელიც არის ღვინის აკვანი და ხმელთაშუა ზღვის დიეტის საუკეთესო საშუალება, რომელიც დიდწილად ასევე იბერია. და გვახსენებს რომ პორტუგალიაში ყოველთვის უნდა დაბრუნდე.
თუ ავიღებთ სიტყვებს ხორხე მანრიკე , ეს მარშრუტი სიკვდილით იწყება. "ჩვენი ცხოვრება არის მდინარეები, რომლებიც ჩაედინება ზღვაში, ეს არის სიკვდილი" , - წერს ის თავის ერთ-ერთ ცნობილ წყვილში.
Foz de Douro არის ადგილი, სადაც მდინარე, რომელიც მას თავის სახელს ანიჭებს, ქრება შთამბეჭდავი ატლანტიკის წინ. უკვე წლებია ეს ძველი პორტუგალიური მეთევზეთა სოფელი გახდა ელეგანტური და წყნარი საცხოვრებელი უბანი, ალბათ ყველაზე სასურველი პორტოში. მეტის გაგრძელების გარეშე, სარა კარბონერომ და იკერ კასილიასმა ის თავიანთ სახლად აქციეს.
Vila Foz Hotel & Spa-ის ექსტერიერი
გასეირნება ზღვის წინ ბრაზილიის Avenida do Brasil-ის გავლით გვიჩვენებს იმ დიდებულების მინიშნებებს, რომლისკენაც სამეზობლო ისწრაფვის, მაგრამ ეს არის უშუალოდ Avenida de Montevideu-ში, სადაც მდებარეობს სასახლე Vila Foz Hotel & Spa, სასტუმრო, რომელიც რეგულარული დანიშნულებაა ამ ტერიტორიის მაცხოვრებლებისთვის.
თქვენი რესტორანი შროშანის ყვავილი უზრუნველყოფს ზუსტად იმას, რომ ცხოვრობს ადგილობრივი მოსახლეობის სიამოვნებით (და გემოებით), როგორც რეკლამირებულია ტრადიციული ფილები, რომელიც შექმნილია იმ მომენტის ერთ-ერთი ყველაზე პრესტიჟული ინტერიერის დიზაინერის, პორტუგალიელი ნინი ანდრადე სილვას მიერ.
მისი დახვეწილი და ხელნაკეთი სამზარეულო, გარდა იმისა, რომ ეს არის ესპანეთსა და პორტუგალიის წარუშლელი კავშირის შეხსენება, ის ხელმისაწვდომია. სამკერძიანი ლანჩი და სასმელი 20 ევროზე ნაკლებ ფასად და ვახშმები, რომლებშიც მუდმივად ცვალებად მენიუში ზღვისკენ მიტრიალება გარდაუვალია.
მისი მთავარი რესტორანი, ასევე ე.წ ვილა ფოზი , იმედოვნებს, რომ სექტემბერში გააგრძელებს კარებს ფსონი მაღალ სამზარეულოზე, შენობის ყველაზე არისტოკრატული ოთახის დაკავებისას.
იმ დროისთვის ადგილობრივსაც გამოჯანმრთელების იმედი აქვს თქვენთვის სასურველი სამზარეულოს სავარძელი, ექსკლუზიური მენიუ ხედებით. გასინჯულია მხოლოდ ორ სავარძელში, რომელიც მდებარეობს სამზარეულოს წინ საიდანაც Vila Foz აკეთებს კულინარიულ მაგიას.
მისი სპა არის კიდევ ერთი რეგულარული გაჩერება Foz do Douro-ს მაცხოვრებლებისთვის და არის ყველაფერი, რაც სპა უნდა იყოს: სიმშვიდისა და კეთილდღეობის ტაძარი პირველი კლასის პროცედურებით. მისი დეკორაცია კარგად ასახავს იმ გარემოს, რომელშიც ის ცხოვრობს, ურბანული დამგეგმავის ბუნებასთან დაკავშირება.
ეს არ არის ტერიტორიის ერთადერთი ხიბლი. მიუხედავად იმისა, რომ ადვილია დიდი მოდის მეზონების ფილიალის პოვნა, შოპინგი Foz do Douro-ში ასევე სავსეა პიროვნებით.
სუზანა ტავარესი ვილა ფოზის მთავარი კომერციული ოფიცერი, გზაზე გვაყენებს. „წინა ფინანსურმა კრიზისმა აიძულა ბევრი ადამიანი აეღო და სამეზობლო სავსე იყო პატარა მაღაზიებით მათი მფლობელების განსაკუთრებული ბეჭდით. , კანონპროექტი. ასე რომ, საუკეთესო რჩევაა იარე და გაოცდი.
სამეზობლოს კვების სცენა ამაყობს მიშლენის ვარსკვლავი, პედრო ლემოსი (Rua do Padre Luís Cabral, 974) და ერთ-ერთ იმ აზიურ რესტორანთან, რომელიც ყველას სურდა, იჩიბანი, რომელიც მდებარეობს თავად ბრაზილიის ავენიდაზე.
რესტორანი პედრო ლემოსი, Rua do Padre Luís Cabral-ზე
მისი პლაჟებიდან არც თუ ისე შორს არის სერალვესის ფონდი , ერთ-ერთი ყველაზე საინტერესო კულტურული ცენტრი, ალბათ, მთელ ევროპაში.
საინტერესო შემოთავაზება მისი თანამედროვე ხელოვნების მუზეუმი, რომელიც ფოკუსირებულია მიროს, იოკო ონოს ან კლაეს ოლდენბურგის ნამუშევრებზე, ვრცელდება მის ვრცელ პარკში, სადაც ასევე განთავსებულია არტ დეკო ბაღები და Casa do Cinema Manoel de Oliveira, პორტუგალიური ფილმოგრაფიის დიდი მითის პატივსაცემად.
მისი ერთ-ერთი ყველაზე ნათელი იდეა არის ბოლოდროინდელი Teetop Walk, პროექტი, რომელიც შექმნილია არქიტექტორ კარლოს კასტანჰეიროს მიერ, რომელიც შედგება ხის სტრუქტურისგან, რომელიც საშუალებას გაძლევთ იაროთ ხეების მწვერვალებს შორის. გვთავაზობს იერს, რომელიც ხშირად არ გვსიამოვნებს მწვანე ზონებში, რომლებსაც ჩვენ ვსტუმრობთ.
Casa de Serralves, Fundação Serralves-ში, არტ დეკოს უნიკალური ნიმუში
RURAL DOURO
დუეროს სასოფლო ნაწილში შესვლისას, ჩვენი ღირსშესანიშნაობებით ესპანეთში, თითქმის შეუძლებელია ავხსნათ მწვანეს ყველა ელფერი, რომელიც გარშემორტყმულია მის გავლისას. რაივა, პორტუგალიური სამრევლო, რომელიც ეკუთვნის კასტელო დე პაივას საბჭოს.
დიდი მდინარის 41-ე კილომეტრზე, იმ მომწვანო და პიქსელური პეიზაჟის წინ, რომელიც სეზანის პოსტიმპრესიონისტულ მთებს მოგვაგონებს, შეფ-მზარეულს რიკარდო ლოურენსოს აქვს თავისი რესტორანი სასტუმრო Douro41-ში, რომელიც სახელს იღებს მისი ცნობილი მდინარის მეზობლის გეოგრაფიული მდებარეობიდან.
პარიზის საუკეთესო სამზარეულოებში ვარჯიშის შემდეგ, პორტუგალიელი დაბრუნდა თავის ქვეყანაში, რათა ფოკუსირება მოახდინოს თავის ყველაზე პირად პროექტზე. რაივა არის კარგი თხისა და ძროხის პროდუქტების, მდინარის თევზისა და ტკბილეულის, როგორიცაა მურაბები და ტრადიციული პაო დე ლო. (ყველაზე სპონგური ნამცხვარი).
სასტუმრო Douro41, რაივაში
ეს ყველაფერი მათი დახვეწილი დეგუსტაციის მენიუს ნაწილია, რომელიც ასევე მოიცავს რვაფეხა არც თუ ისე შორეული ზღვიდან და წმინდა ესპანური ინგრედიენტებით.
ზეთით პურის არჩევანი ამ გასტრონომიულ ეტაპს იწყებს, რომელიც ლოურენსოს სამზარეულოა, მათ შორის მოწითალო ჭარხლის (ჭარხლის) პური და კაკლის პური დარიჩინით, ისე დამახასიათებელია ამ ტერიტორიის ბებიებისთვის.
მიუხედავად წარსულისა, შეფ-მზარეული არ ემორჩილება ფრანგული გასტრონომიის მინიმალისტურ კლიშეს და არც ეშინია. შეუთავსეთ ინგრედიენტები და ტექსტურები.
მათი ერთ-ერთი კერძი, Bucho à Pedorido ლამინირებული , არის არომატის აფეთქება, ისევე როგორც მისი გემრიელი ძუძუმწოვარი ცხვრის და ესპანური ყველით ან ვირთევზას კროკეტებით სავსე რავიოლი გოგრის პიურესთან ერთად.
როგორც ნათქვამია დუარტე გონკალვეს და კუნია სასტუმროს გენერალური მენეჯერი, დუერო ძალიან განსაკუთრებულია, სადაც „ხმელთაშუა ზღვის საუკეთესო სამზარეულო“ იზრდება. მისი წყლები რწყავს ადგილებს, სადაც საუკეთესოა ყველი, ხორცი, ზეთი და ღვინო.
"არა მხოლოდ ერთი ღვინო, ის მოიცავს ყველა შესაძლო ტიპის ღვინოს", - ხაზს უსვამს გონსალვესი , რომელმაც კარგად იცის მოგზაურობა, რომელსაც დუერო გადაკვეთს კასტილა და ლეონში რამდენიმე წლის მუშაობის შემდეგ.
Douro41 ტერიტორია არის მწვანე ღვინის ტერიტორია. და ამ ყველაფრით სარგებლობს რესტორანი და შემდგომში სასტუმრო და სპა. არა მხოლოდ გასტრონომიული მენიუ იყენებს ყველაფერს, რაც შესაძლებელია ნულოვანი კილომეტრი , ისევე როგორც უსასრულო საქმიანობა, რომელსაც ისინი სთავაზობენ გარშემო ეს შენობა დააპროექტა არქიტექტორმა ჟოაო სეროდიოს მიერ და ეს შესანიშნავად აერთიანებს მის ბუნებრივ გარემოს.
მოსახერხებელია მათი შერჩევა და ჩამოსვლამდე დაჯავშნაც კი, რადგან გამოცდილების შერჩევა პრაქტიკულად გაუთავებელია. გასეირნება ფილიპესა და ფერნანდას ნავებით, ვიზიტი დონა ოტილიას კვამლის სახლში, ტიაგოსა და სილვიას ღვინის მიწებზე ან სერჯოსა და მისი ოჯახის ჟოლოს პლანტაციაში.
ასევე არის იოგას სესიები დილით და შეგიძლიათ გაისეირნოთ Passadiços do Paiva, ხის ბილიკებისგან დამზადებული ბილიკი, რომელიც ბუნების ცენტრში გყავს.
ეს ყველაფერი სასტუმროს სამი საცურაო აუზის დავიწყების გარეშე, რომლებიც ეჯიბრებიან საუკეთესო ხედების შეთავაზებას. არის ერთი შიგნით, სპა-ში, მეორე ბოლო სართულზე და მესამე მდინარის პირას.
როგორც ცნობისმოყვარეობა, მიწიერი ფერის შენობა აღჭურვილია შიდა ფუნიკულიორის ზოგიერთი სართულის გასავლელად და, პარადოქსულად, ეს არის ერთადერთი ადგილი, საიდანაც ვერ დატკბებით მის გარშემო არსებული შთამბეჭდავი ხედებით.
დაღამებისას, რაივადან დანახულ ლანდშაფტს ემატება ახლომდებარე ქალაქებიდან, რიო მაუდან და ოლივეირა დო არდადან მომდინარე განათება. დღის განმავლობაში სამი ადგილის სამრეკლოები ქმნიან მელოდიას, რომელიც, ისევე როგორც ყველაფერი, რაც დუეროს ამ მხარეში ხდება, საკუთარ ჰარმონიას ქმნის.
დუეროს ტურის დასასრულებლად, რომელიც გვაახლოებს ესპანეთს, აღმოსავლეთისაკენ მიიწევს. ვილა რეალი, რომელიც შემორჩენილია მისი კედლის მცირე ნაწილი.
სტენდების დახურვა კაზა დე მატეუსი, მე-18 საუკუნის სასახლე, რომელიც ბაროკოს არქიტექტურის ნათელი მაგალითია. და ითვლება ევროპაში ერთ-ერთ ყველაზე ელეგანტურ სახლად. სწორედ აქედან მოდის ვარდისფერი ღვინო მატეუს როუზი.
მდინარის გვერდით არის სასტუმრო Six Senses Douro Valley , რომელიც ემსახურება როგორც დასასვენებელ ადგილს მთელი ტერიტორიის მოსანახულებლად. იქიდან შეგიძლიათ იმოგზაუროთ თვალწარმტაცი ქალაქ პინიაოში, სადაც მსოფლიოში ერთ-ერთი საუკეთესო პორტია გაკეთებული.
Six Senses Douro Valley, კარგი კერა ტერიტორიის შესასწავლად