პორტუგალიური ღვინო და ველნესი დუროს ხეობაში
ყოველთვის, როცა რაღაცას ვწერთ პორტუგალიის შესახებ, გვსურს ამის გაკეთება ჩურჩულით, მაგრამ ჩურჩულით დაწერა არ შეიძლება. ჩვენ გვსურს, ყოველი მოგზაურის ეგოიზმით, რომ ქვეყანა ჯერ კიდევ საიდუმლოებით იყო სავსე.
ამავდროულად, ჩვენ გვინდა გავაზიაროთ ის, რასაც ვხედავთ. ჩვენ ვცხოვრობთ იმ შინაგანი ბრძოლით, რომელიც ასევე ბრძოლაა ყველას, ვინც მოგზაურობს. Მაინც. მოგზაურობა ადვილი არ არის.
დღეს უკვე მეორად გვინდა დავწეროთ რომ პორტუგალია უნიკალურია. მხოლოდ იქ არის შესაძლებელი აშენება სასტუმროს ისტორია ღვინისა და ჯანმრთელობისგან, ორი ტერმინი, რომელიც, პრინციპში, ანტაგონისტურად ჟღერს. პორტუგალიაში შეგიძლიათ.
ადგილი, სადაც პორტ ღვინოები იბადება
პორტის ღვინოებზე საუბრისას ყოველთვის გამოიყენება კომპლექტი ფრაზა, რომელიც, ისევე როგორც ბევრი, რეალურია: "ეს არის ღვინოები, რომლებიც არ იწარმოება პორტოში" , მაგრამ პორტუგალიის შიდა მხარეში, სადაც ღვინოს ორი ათასი წელია ამზადებენ. ისინი პორტოდან გაიტანეს, აქედან მოდის სახელი, მაგრამ ისინი იქ იბადებიან.
იმასაც ხშირად ამბობენ ეს არის პორტუგალიური ღვინოები ინგლისური სულით , რადგან სწორედ ინგლისელები და შოტლანდიელები აწარმოებდნენ ყველაზე ცნობილ და ძველ ღვინოებს.
პორტის ღვინოები დიდი ხანია არსებობს, მაგრამ ეს იყო ბოლო ათწლეულის როცა სიტყვა პორტი ღვინის საერთაშორისო საუბარში შევიდა.
უხეში ლანდშაფტის, ყურძნის ჯიშებისა და ღვინის ტრადიციის გამო, პორტის ღვინოებია ძალიან რთულია გამეორება და არაფერი არ სიამოვნებს მოგზაურს, გურმანს ან ჰედონისტს, როგორც რაღაც მსგავსი.
ღვინისადმი ინტერესი დაკავშირებული იყო პორტუგალიის ამ ტერიტორიის გამართლება, საკმაოდ ორიგინალური უხეში ლანდშაფტით, ღვინის ქარხნების მოდერნიზაციით, ერთ საათში მაღალი სამზარეულოს რესტორნების გახსნით და კარგი სასტუმროების გახსნით.
Six Senses Douro Valley, დასვენების ადგილი
ამ რეგიონში შეგიძლიათ ეწვიეთ Alvaro Siza ღვინის ქარხანას, Quinta do Portal-ის მსგავსად; ჭამა Michelin ვარსკვლავის რესტორანში, როგორიცაა DOC; იმოგზაურეთ დუროზე და დარჩით ისეთ დიდ სასტუმროში, როგორიცაა Six Senses Douro Valley.
იდეა არის სახლში იმაზე უკეთ მოვედით, ვიდრე წავედით. ეს არის ამ სასტუმროს დანიშნულება, ამ აზიური ეტიკეტის პირველი ნახევარკუნძულზე. Six Senses Douro Valley-ს აქვს ა ორმაგი მიზანი: ჯანმრთელობა და კეთილდღეობა.
ამ მიზანს სხვა სასტუმროებიც იზიარებენ, მაგრამ ამ შემთხვევაში კეთილდღეობაც სიამოვნებაა: აქ ჭამთ, სვამთ და ტკბებით ცხოვრებით. თუ არა. შეუძლია. Intox-Detox, ჩვენ მოვისმინეთ არაერთხელ.
შაბათ-კვირა ამ სასტუმროში, რომელიც მდებარეობს მადრიდიდან ოთხი საათის მანქანით ან პორტოდან საათნახევრის მანძილზე, არის ა ძირითადი წყობა. ამიტომ შესანიშნავია ქალაქის ხალხი, ეკრანები და ხმაური.
სასტუმრო, რომელიც მდებარეობს მე-19 საუკუნის სასახლეში, ორიენტირებულია მასში მოსულთა ჯანმრთელობის გაუმჯობესებაზე და ამას აკეთებს სხვადასხვა ფრონტიდან: ძილის გაუმჯობესება, ბუნებასთან კონტაქტი, ფიზიკური ვარჯიში, მკურნალობა, საჭმლის მომზადება და და აი, რა განასხვავებს მას, ღვინის . გავიმეოროთ მანტრა: ინტოქსი - დეტოქსი.
როგორ არის ეს ყველაფერი შეჯერებული? თან ბუნება და საღი აზრი.
აქ ისვენებთ Naturalmat-ის ლეიბებზე და Beaumont & Brown-ის ფურცლებს შორის
საუბარია არა შაბათ-კვირაში თქვენი ცხოვრების შეცვლაზე, არამედ ამის გაცნობიერებაზე შესაძლებელია საკუთარ თავზე ზრუნვა მოწყენილობისგან მოკვლის გარეშე , თუნდაც მდიდრულ და სენსუალურ გარემოში.
Six Senses-ში ჩვეულებრივი დღე იწყება გაღვიძებით და მობილურის ღილაკის დაჭერით. ჩვენგან კი არა, ა გაჯეტი, რომელიც აკონტროლებს ჩვენს ძილს მთელი ღამის განმავლობაში.
იქნებ ჩავიცვათ ა ბამბუკის ბოჭკოვანი პიჟამა რაღაც ანტიკლიმაქსიური (მაგრამ ძალიან კომფორტული), რომელიც აკონტროლებს ჩვენი სხეულის ტემპერატურას. ჩვენ გვეძინება 100% ნატურალური ბუნებრივი მატრასი და შორის ბომონტის და ყავისფერი ფურცლები.
ეს მხოლოდ რამდენიმე ელემენტია, რომლებიც ქმნიან ძილის პროგრამა , ექვსი გრძნობისთვის დამახასიათებელი და რომ ზომავს ძილის ხარისხს და ასწავლის მითითებებს უკეთესი ძილისთვის.
რაც დაფიქსირდა Withings Aura Sleep Sensor-ის მიერ, პატარა მანქანა, რომელიც გვექნება საწოლის თავთან, გადაეგზავნება ექსპერტს, რომელთანაც გვექნება სესია, რომელშიც ვისწავლით ძილს. შესაძლებელია თუ არა ამის გაკეთება.
ჩვენ შეგვიძლია გავაგრძელოთ დილა საუზმით, სადაც შეიძლება იყოს ერთ-ერთი ყველაზე მდიდარი და ფოტოგენური საუზმე პორტუგალიაში.
იცით, რომ შეგიძლიათ ისწავლოთ ძილი?
Აქ სასტუმროში მზადდება ტკბილი კრემები, რეგიონალური ყველი, თავისუფალი ჯიშის კვერცხები, იოგურტები (შეგიძლიათ დაესწროთ კურსს მათი დამზადების შესასწავლად) და ცოტა წვენი დეტოქსიკაცია . ეს სიტყვა არ არის ბოროტად გამოყენებული, რასაც ვაფასებთ. მხოლოდ მაშინ, როდესაც ის შეუერთდება, დიახ, თქვენ სწორად გამოიცანით: ინტოქსი.
დღის განმავლობაში ჩვენ გვაქვს სხვადასხვა ვარიანტები: შეგვიძლია დარეგისტრირდეთ ზოგიერთზე იოგას გაკვეთილები რომ ასწავლიან უფასოდ დღის განმავლობაში ან მიდიან ლაშქრობის გაკეთება სასტუმროს ირგვლივ ადამიანთან, რომელიც იცნობს ყველა ხეს და ყველა კუთხეს.
ჩვენ ასევე შეგვიძლია წავიდეთ ერთ-ერთში ბუნებრივი კოსმეტიკური კლასები რომ ისწავლება ალქიმიის ბარი , ერთ-ერთი ყველაზე ორიგინალური სივრცე სასტუმროში. შეგიძლიათ გარეთ გახვიდეთ საკუთარი ტანის სკრაბით ან სახლის ჰაერის გამწმენდით. ყოველკვირეული ისწავლება ორი სემინარი რეცეპტებით.
ამ ტიპის აქტივობები გასართობია და დარგე რამდენად მნიშვნელოვანია ეს იზრუნეთ საკუთარ თავზე ფრთხილად და შფოთვის გარეშე.
ეს უკავშირდება სპა-ს. სასტუმროს სპა ბევრია, მაგრამ კარგი სასტუმროს სპა არის ნაკლები. ექვსი გრძნობა ძალიან კარგია. ის არა მხოლოდ უზარმაზარია, ის, რაც თავისთავად არ არის ღირებულება, არამედ ეხმარება, მაგრამ აქვს ნახევარკუნძულზე ძნელად საპოვნელი თერაპიის, თერაპევტებისა და საშუალებების დონე.
საუნების კოლექცია შესანიშნავია (საუკეთესო? მცენარეული და მინდორზე ჩამოკიდებული), აუზი ცურვის საშუალებას იძლევა, მკურნალობა ყველა ინდივიდუალურია და მაღაზიას აქვს **კარგად შერჩეული კოსმეტიკა, როგორიცაა The Organic Pharmacy და Subtle Energies **.
როგორც წესი, არ არის ბევრი კარგი სასტუმროს სპა. ეს ძალიან კარგია
არსებობს შესრულების შესაძლებლობა ექვსი გრძნობის ინტეგრირებული კეთილდღეობა, შემოწმება, რომელიც მისცემს ინფორმაციას ჯანმრთელობის მწვრთნელი ჩვენთან ხანგრძლივი შეხვედრის გამართვა და კუთხით გაგვიძღვება დიეტა, ვარჯიში და ჩვევები.
ველნესი და სპა დირექტორი არის ხავიერ სუარესი , ესპანელი შეპყრობილი სწავლებით, თუ როგორ უნდა იყოს ჯანმრთელი. ის, ძალიან ვნებიანად, ადასტურებს ამას „სძულს“ უკვე განსაზღვრული და პერსონალიზების გარეშე პროგრამები; აქ არაფერია.
თუ ჩვენ გვსურს მეტი სიამოვნება, შეგვიძლია გავაკეთოთ მარტივი მანიკური ან პედიკური. სიურპრიზი მოდის მაშინ, როცა რიტუალის შუაში ღვინოს გთავაზობენ. ისევ, ინტოქსი-დეტოქსი.
იმისათვის, რომ ჯანმრთელი იყოთ, უნდა ჭამოთ. აქ მნიშვნელოვანია კვების დრო. In ვალე დე აბრააო , უფრო არაფორმალური (რომლის ფარგლებშიც აქ არაფერია დაძაბული), კვება ხდება და შიგნით Სასადილო ოთახი , ვახშმები.
ეს კარგი დროა სასტუმროს სტუმრების სანახავად, დანარჩენი დღე მშვიდად. მასში არანაირი შეზღუდვა არ არის, რაც დასაფასებელია. დიახ, არის მინიშნებები, თუ რა არის თითოეული მირთმეული კერძი და რა სარგებელს მოუტანს იგი ჩვენზე. ისინი გვეტყვიან, დაგვეხმარება თუ არა ის დაძინებაში, გვქონდეს მეტი ენერგია, გაწმენდა და კიდევ გააუმჯობესოს გამძლეობა, როგორც თევზის წვნიანი. ამ კერძს (პორტუგალიაში გასინჯვის გარეშე მოგზაურობა არ არის) აქვს უპირატესობა, რომელიც მენიუში არ ჩანს: ეს სულისთვის სასარგებლოა.
ყურადღება დესერტებთან ერთად
ექვსი გრძნობის დროს თქვენ მიირთმევთ ღვინოსთან ერთად. იდეა ისაა, რომ ისინი პორტოდან არიან, როგორც მათ მთელ მსოფლიოში უწოდებენ. ყველაზე ცნობილი არის ტრადიციული პორტი, რომლებიც გულუხვია და რომლებსაც მიირთმევენ როგორც აპერიტივი ან დესერტთან ერთად. და დააკვირდით დესერტებს, ტირილს, რესტორნიდან. წითელ-თეთრები დიდ ყურადღებას იმსახურებენ.
გარდა ჭამისა, ღვინოც იპარება დასვენებაში. ყოველ საღამოს კეთდება დეგუსტაცია ღვინის ბარში სადაც უფრო ცნობილია ტერიტორიის მარნები. ასევე არის უფრო სპეციფიკური ისეთი დამაფიქრებელი სახელებით, როგორიცაა "პორტის ღვინოები: ტრადიცია, ვნება და ცოდნა" ან "დიდი პორტის ომი".
სასტუმროს სხვა ლამაზად გაფორმებული საჯარო სივრცეებიც გიწვევთ ღვინის დასაგემოვნებლად, ასევე პორტი ძალიან სოციალური ღვინოა. ში მეხუთე ბარი უფრო მეტიც, ჩვეულებრივ არსებობს ცოცხალი მუსიკა. მუსიკაც ჯანმრთელობაა.
მეორე დღეს, თუ ადრე ავდექით (გაითვალისწინეთ, ძილის აპარატი გაზომავს) შეგვიძლია სირბილი ნიკ იარნელთან ერთად სასტუმროს მენეჯერი, რომელიც სტუმრებს კვირაში სამი დღე თან ახლავს. ან შეგვიძლია გავაკეთოთ ა კრამიტის ფერწერის კლასი ან მოგვეცით, თუ ამინდი საშუალებას მოგვცემს, აბანო ბრწყინვალე საცურაო აუზი ევროპის ერთ-ერთი უძველესი პალმის გვერდით.
ღამით შეგვიძლია შევხედოთ ვარსკვლავებს, რაც ასევე ჯანმრთელობის, ამ შემთხვევაში, გონებრივი წყაროა. თავად რეჟისორი ამბობს: "აქ ხალხი ძალიან სწრაფად ისვენებს." ზოგჯერ მხოლოდ ამას ვითხოვთ შაბათ-კვირას.
ღვინის დეგუსტაცია ყოველ შუადღეს