შავი პერიგორდის სოფლები, სარლატის მსგავსად, მოგიგებენ
მდებარეობს შედარებით ახლოს ესპანეთთან, რეგიონში ახალი აკვიტანია ის ბევრს გვთავაზობს. მისი კაპიტალი, ბორდო იუნესკოს მიერ 2007 წლიდან აღიარებული მსოფლიო მემკვიდრეობის ძეგლად, აქვს სტრატეგიული მდებარეობა ლანდესის ზღვის გვერდით, გარშემორტყმულია ვენახებით და მასზე გადის მდინარე გარონით.
მაგრამ ბორდო, უპირველეს ყოვლისა, სასიამოვნო, მრავალრასობრივი ქალაქია, სადაც ბარები, რესტორნები და წიგნების მაღაზიები მოფენილია მყუდრო ქუჩების გარშემო, რომლებიც დასახელებულია ძველი გილდიების მიხედვით, რომლებიც ავსებდნენ მათ, მაგალითად, Rue des Argentiers (ოქრომჭედელთა), ან Rue du Chai des Farines (მარცვლეულისგან) დასახელებები კედლების დანგრევამდეა და მასთან ერთად პოპულარული უბანი სენ-პიერი ღია იყოს Place de la Bourse-ისა და Garonne River-ისთვის, რომლის პორტშიც მოდიოდა სავაჭრო გემები; დღეს საკრუიზო გემები ჩერდებიან.
ერთ-ერთ ბარჟაზე გასვლა, რომელიც გარონით მიცურავს, შესანიშნავი გზაა ქალაქის გასაცნობად, ნავსადგურების განახლებული ფასადებისა და დიდებული სახლების სანახავად, სადაც ე.წ. "სტოპერ არისტოკრატია" . გავივლით მისი ხიდების ქვეშ და დავაკვირდებით 55 მეტრის სიმაღლის მომრგვალებულ და ბოთლის ფორმის შთამბეჭდავ შენობას? კარაფი? დეკანტერი? რომ სახლები ღვინის ცივილიზაციების ქალაქი Bassins à Flot-ის უბანში, ცენტრში, რომლის მიზანია ცნობილი ღვინის უნივერსალური განზომილების ილუსტრირება.
სეირნობის დროს დეგუსტაციის სემინარი ბორდოს ღვინის სკოლაში თქვენ კვეთთ წმინდა ეკატერინეს ქუჩას, სამი კილომეტრის სიგრძით, ითვლება ყველაზე გრძელ საცალფეხო ქუჩად ევროპაში და ერთ-ერთ ყველაზე ცოცხალ ქუჩად, უახლესი მაღაზიების, კაფეების, განებივრების, სადგომისა და ხალხის, მრავალი ხალხის შერწყმის გამო. ყველაზე გასართობი.
მდინარე გარონის გადაკვეთა საკმაოდ გამოცდილებაა
სენტ ეკატერინეს დატოვება, უფრთხილდით თანამედროვეს ბორდოს ტრამვაი ინოვაციური ელექტროენერგიის, რომელიც არ გამოსცემს ხმაურს და ჩუმად და გულმოდგინედ მოძრაობს მთელ ქალაქში. ისიც გადის ოქროს სამკუთხედი , გამოჩენილი პიროვნებების უბანი, სადაც ქალაქის ორი ემბლემატური ნაგებობაა ნაპოვნი, როგორიცაა დიდი თეატრი რომ მარშალმა რიშელიემ ააგო მე-18 საუკუნეში და მისმა მეზობელმა დიდი სასტუმრო , ორივე ნეოკლასიკური და ორივე აგებული არქიტექტორ ვიქტორ ლუის ოსტატობით.
ღვინის დეგუსტაციისგან ბორდოს ინტერპროფესიული საბჭო (CIVB) ტოვებს ცოტა მეტს ვიცოდეთ ამ მომხიბლავი სამყაროს შესახებ, რომელიც იწყება ვაზის ფესვით და მთავრდება ჭიქის ღვინისგან გემოს მოფერებით. მდინარის გადაღმა სცენა იცვლება. კლასიკური თეთრი ქალაქი მისი შენობების ფოროვანი კირქვული ქვის გამო, გარდაიქმნება ქალაქად დარვინის უბანი , ჰიპსტერი , ეკო-მდგრადი, სადაც კრეატიულობა და ავანგარდი ჭარბობს, როგორც ეს დაწესებულებაში ჩანს გენერალური ჟურნალი , ღვინისა და ორგანული პროდუქტებისადმი მიძღვნილი სივრცეებით.
სავალდებულო ვიზიტი წმინდა ანდრე გოთური ტაძარი , რომელიც სანტიაგო დე ფრანსის გზების ნაწილია და რომელიც ცნობილია თავისი 50 მეტრის სიმაღლის სამრეკლოს, პეი-ბერლანდის ორიგინალურობით, რომელიც გამოყოფილია მთავარი შენობიდან და დაგვირგვინებულია აკვიტანის ღვთისმშობლის ტაძრით. ბნელდება და მშვენიერის ქვეშ გავლის შემდეგ კაილჰაუსის კარიბჭე მეთხუთმეტე საუკუნის ჩვენ მივაღწევთ საფონდო ბირჟის მოედანი თავისი წყლის სარკეებით, რომელიც თუ დღისით მიმზიდველია, მით უმეტეს ღამით: ღამის სიბნელე აქცევს მოედნის შთამბეჭდავ შენობებს, განათებულ ქუჩებს, ტრამვაებს და ხალხსაც კი ასახავს წყალი ისეთი სიცხადით, რომ ძნელია განასხვავო რეალობის გამოგონილი.
BLACK PÉRIGORD: ტყეებსა და ტრადიციას შორის
ახალი აკვიტანიის რეგიონში, დორდონი-პერიგორი ეს არის დეპარტამენტი, რომელიც ამაყობს იმით, რომ აქვს ყველაზე მეტი რაოდენობა საფრანგეთის ულამაზესი სოფლები და შესანიშნავი გასტრონომია, რომელშიც ჭარბობს შავი ტრიუფელი, ფუა-გრა, სოკო ან პერიგორდის მარწყვი. დაყოფილია ოთხ ფერად, რომელიც განსაზღვრავს მას, Périgord Noir, რომელიც მდებარეობს რეგიონის სამხრეთ-აღმოსავლეთით, ყველაზე ძველია. მისი სახელი მომდინარეობს ტყეების სიბნელედან და მისი ტრიუფელის სიბნელედან, ისევე როგორც მწვანემ მიიღო სახელი მისი მდელოებიდან, ხოლო თეთრი - კირქვოვანი ნიადაგიდან. ყველაზე ახალგაზრდა, მეწამული პერიგორდია, პატივს სცემს თავისი ვაზის პიგმენტს.
წმინდა ანდრეს გოთური ტაძარი
Périgord Noir-ის პირველი გაჩერება არის ქ La Roque Gageac რომელიც პრეისტორიიდან დასახლებული და კლდესა და მდინარე დორდონს შორის არის მოქცეული, საფრანგეთში ერთ-ერთ ულამაზესად ითვლება.სახლების მოყვითალო ქვის ფასადები და ფიქალის სახურავები მიწიდან გადმოსული ბორცვიდან მიწიერი დანამატებივით ამოდის.
ტერიტორიის ტიპიურ ბარჟებში მდინარეზე მოგზაურობისას შეგიძლიათ ნახოთ ფანჯრების ფერადი ჟალუზების დეტალები, ყვავილები და ბაღები, რომლებშიც იზრდება ბამბუკები, ბანანი, ლეღვი და კაქტუსებიც კი. სუბტროპიკული მიკროკლიმატი რომელიც ყალიბდება მისი პრივილეგირებული მდებარეობის წყალობით. დომინირებს ქალაქის ცენტრში, გამოირჩევა საღამოს მანუარი ცნობილი ისტორიკოსისა და თეოლოგის ჟან ტარდის ყოფილი სასახლე, ტროგლოდიტის ციხის ნანგრევებიდან არც თუ ისე შორს. ბარჟის მეგობრული ნავიგაციის გაგრძელებით, წარმოდგენილია მალარტრიის, ლაკოსტის, კასტელნოსა და მარკესაკის ციხესიმაგრეების სასახლე, რომლებიც განთქმულია მრავალსაუკუნოვანი ბზის ბაღებითა და შესანიშნავი ხედებით.
ის ხიბლით ეჯიბრება La Roque Gageac-ს, შუა საუკუნეების სოფელს ბეინაკ-ეტ-კაზენაკი , რომლის წარმოშობა ბრინჯაოს ხანაში მოდის. ციცაბო ჩიხებით, კეთილმოწყობილი სახლები დახვეწილი ბაღებით გადის ბეინაკის ციხე, რომელიც მდებარეობს ქალაქის თავზე, ხეობის შთამბეჭდავი ხედებით იშლება.
მისი კედლები საუბრობენ სიმონ დე მონფორი კათარ მოძრაობის, ფელიპე ავგუსტოსა და ხუან სინ ტიერას, ლეონორ დე აკვიტანიასა და რიკარდო კორაზონ დე ლეონის, ასწლიანი ომის მხურვალე მტერი და ასევე უფრო სათამაშო მიზეზების, როგორიცაა მისი როლი ჯოან დ არკის გადაღებებში. , დ'არტანიანის ქალიშვილი და მრავალი სხვა სცენა ცელულოიდის სამყაროდან.
შუა საუკუნეების სოფელი Beynac-et-Cazenac
SARLAT-LA-CANÉDA, შავი პერიგორის გული
Aquitaine ტურის მთავარი წერტილი მისი დედაქალაქია. შუა საუკუნეების, ელეგანტური და მხიარული ქალაქი, რომელსაც ტრიუფელის სუნი ასდის და ფუას, მისი განებივრებული პროდუქტების გემო, წაბლთან, ნიგოზთან, სოკოსთან ან მარწყვთან ერთად, სეზონის მიხედვით. განიხილება როგორც ევროპაში პირველი ქალაქი დაცული შენობების რაოდენობით კვადრატულ მეტრზე, სარლატის ყველა კუთხე იმსახურებს შეხედვას როგორც დღისით, ასევე მკრთალი შუქით, რომელიც ანათებს მას ღამით.
მას ერთხელ ეწვივნენ ვიკინგები და ინგლისელები, რომლებმაც თავიანთი კვალი დატოვეს შავი პერიგორდის დედაქალაქში. რევოლუციის დროს მისი ეპარქიის გაუჩინარებასთან ერთად სარლატი შეუმჩნეველი დარჩა რამდენიმე ათეული წლის განმავლობაში, სანამ ე.წ. მალროს კანონი 1962 წ კულტურის მინისტრის სახელობის, დაცული შენობების რესტავრაციით შეშფოთებულმა გააცოცხლა და მსოფლიოს დაუბრუნა.
ჰ ოი არის ერთ-ერთი ქალაქი, სადაც მეტი ვიზიტორი ჩამოდის, სურს დააგემოვნოს მისი დახვეწილი გასტრონომია და დაფიქრდეს სასახლეების ფასადებზე ლაზური სახურავებით, მისი მერია, რეკოლეტოს ეკლესია და სანტა მარიას ეკლესიის ბრწყინვალე ტრანსფორმაცია დახურულ ბაზრად, არქიტექტორის ნამუშევარი. ჟან ნუველი , არქიტექტურა პრიცკერი 2008 წ.
LASCAUX, პრეისტორიული ხელოვნების ყველაზე დიდი მუზეუმი
ერთ-ერთი ყოველდღიური გასეირნების დროს ვეზერის ხეობაში, მარსელ რავიდატი მისი ძაღლი რობოტის თანხლებით დაინახა, როგორ თხრიდა ორმოში, რამაც მისი ყურადღება მიიპყრო. რაღაცამ გააფრთხილა ახალგაზრდა მარსელი, რომ ეს არ იყო რაიმე ნიჟარა და ის დაბრუნდა მეგობრების თანხლებით და ჭურჭლით დატვირთული.
გამოქვაბულში ჩაღრმავების შემდეგ კვარტეტმა 1940 წლის შემოდგომაზე აღმოაჩინა ერთ-ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი პრეისტორიული აღმოჩენა. ხარი, ირემი, არჩვი, მურა დათვი, ბიზონი და ცხენები ამ გამოქვაბულების ჩვენებაა. პალეოლითის კრო-მაგნონები, რომლებიც თავიანთ ნახატებში ასახავდნენ თავიანთ ცხოვრების წესს.
გრანდიოზული აღმოჩენა საზოგადოებისთვის გაიხსნა 1948 წელს და დაიხურა 1963 წელს, რადგან კალციტის ლაქები გამოჩნდა მიკროორგანიზმებისა და ადამიანის სუნთქვის გამო. ამიტომაც დაიბადა ლასკო II , გამოქვაბულების ბრწყინვალე რეპროდუქცია, ლასკო III მოგზაური გამოფენა, რომელიც მთელ მსოფლიოში დადის და ლასკო IV, ნამდვილი გამოქვაბულების ახალი რეპლიკა.
Sarlat-La-Canéda, შავი პერიგორის გული