შესაძლებელია, მეტეოროლოგიური სიგიჟე, რომელსაც ჩვენ ვიწყებთ შეგუებას, გვაიძულებს სოკოს მოყვარულებს თავზე ავწიოთ ხელები. შემოდგომა მოდის და არ ცივა, არ წვიმს და ხალხი მაინც ბედავს ნოემბრის შუა რიცხვებში ქუჩებში აღლუმს თითქმის პლაჟის სამოსით.
მაგრამ სოკო მოვიდა , და მათი კრეფა არის გარე საქმიანობა, რომელიც ყველა გაბრაზებულია, რის გამოც სხვადასხვა სოკოს ტურისტული მიმართულებები რამდენიმე კვირის წინ დაიწყო. ამოწურეთ თქვენი საცხოვრებლის ჯავშნები.
ასე რომ, თუ სოკო ხარ, ჯობია იჩქარო . ჯერ არ გადაგიწყვეტიათ თქვენი დანიშნულება? ჩვენ გაგიადვილებთ, მიუხედავად იმისა, დატოვებთ თუ არა მადრიდს.
სოკო სოროგაინის ხეობაში
ხუთი აუცილებელი
**ნავალენო (სორია) **
სორიას პროვინცია ერთ-ერთი ცნობილია მიკოლოგიური ტურიზმის სფეროში . ფაქტობრივად, შავი ტრიუფელი ესპანეთის ამ ნაწილიდან ერთ-ერთი ყველაზე მოთხოვნადია მსოფლიოში. მაგრამ ქალაქი ნავალენო ყველაზე მეტად ეწვია რეგიონში, ფიჭვის ტყეებში მისი უზარმაზარი მიკოლოგიური სიმდიდრის გამო.
მისმა მიკოლოგიურმა დღეებმა მის პროგრამაში შეიტანეს წლევანდელი ა ფოტო კონკურსი . ამ უნიკალურ გარემოში შესაძლებელია სხვადასხვა ჯიშის ბოლტუსებიდან დაწყებული, რაინდის სოკოების დაკრეფა. გარდა ამისა, ნავალენოს მიკოლოგიური ცენტრი აწყობს მარშრუტებს მთელი წლის განმავლობაში, მათ შორის კულინარიული სემინარები მათთვის, ვისაც სურს გაეცნოს სოკოთი სამზარეულოს ცნობისმოყვარე სამყაროს.
**ულცამას ველი (ნავარა) **
მიკოლოგიური ტურიზმის მძიმე წონა და სოკოს მკრეფთა ერთ-ერთი საყვარელი ადგილი . დღეში 8 კილომდე სოკოს შეგროვება შეგიძლიათ ამ ზღაპრულ მიკოლოგიურ პარკში, რომელიც აღნიშნავს კიდეც. სოკოს დღე ნოემბრის ამ თვეში და ახალ ინიციატორებს ატარებენ ტრენინგ კურსებს.
ყველაფერი, რაც დაკავშირებულია დარჩენასთან და განსახლებასთან, შეიძლება გადაწყდეს მათ ვებსაიტზე. მართლა ისინი ძალიან მომზადებულები არიან ამ ტიპის ტურიზმისთვის.
Boletus edulis ლა რიოხაში
**JERTE VALLEY (CACERES) **
ყველაზე ამაღელვებელი ვალე დელ ჯერტეში აღარ არის მისი მიკოლოგიური სიმდიდრე, ეს არის ის მათ ეს აქტივობა ყოვლისმომცველი კურორტის მსგავს გამოცდილებად აქციეს. . გამოცდილება მოიცავს ა პირადი გიდი, მანქანა, კვება, შესაგროვებელი მასალა და ბევრი სწავლა.
მიკოლოგიური მარშრუტი ჯერტეს ხეობაში, რომელიც შეიძლება დასრულდეს ტაპასის დეგუსტაცია, კონფერენციები და გამოფენები. შეგიძლიათ აქ ვალე დელ ჯერტეს შემოდგომაზე კონსულტაცია და სხვათა შორის, სახლში მოიტანოთ ა საქორწილო ნამცხვარი და კარტოფილის შავი პუდინგი, რომელიც არასდროს მტკივა.
რიოჯა
ღვინის ტურიზმი არ ეწინააღმდეგება სოკოს კრეფას. ფაქტობრივად, ლა რიოხას მთების დიდი ნაწილი სავსეა სოკოებით, რომლებიც ყოველწლიურად სულ უფრო მეტ ვიზიტს იღებენ. და ეს არის ის შაბათ-კვირას გაქცევა ღვინის ქარხანაში შეიძლება იყოს შესანიშნავი შემთხვევა მთაში სოკოს დასაკრეფად . რა თქმა უნდა, რეგიონული ხელისუფლება ძალიან აკონტროლებდა ამ პრაქტიკას.
იმედგაცრუების თავიდან აცილების მიზნით შესაძლებელია უფლებამოსილი მიწის კონსულტაცია მის ვებსაიტზე. Villoslada, Igea ან Lumbreras შეიძლება იყოს შესანიშნავი მიმართულებები.
ალისტეს (ზამორა) რეგიონში არის ის თავისებურება, რომ ჯარალები აწარმოებენ Boletus edulis-ს.
**რაბანალესი (ზამორა) **
მექა მომლოცველებისთვის boletus edulis (ნავალენოსთან ერთად) . ქალაქში ცოტა მეტი 600 მოსახლე არის ერთ-ერთი ყველაზე დოკუმენტირებული მიკოლოგიური ცენტრი მთელ ესპანეთში.
იარალეს მიწა, შესანიშნავია სასეირნო მარშრუტებისთვის, ქალაქ რაბანალესში მათ დიდი აქცენტი გააკეთეს გვასწავლეთ არა მხოლოდ სოკოს შეგროვება, არამედ მათი შენახვა და მოხარშვა . ყველა ინფორმაცია შეგიძლიათ იხილოთ საბჭოს ვებსაიტზე.
Boletus aereus, ერთ-ერთი ყველაზე მოთხოვნადი სოკო კოლექციონერების მიერ რაბანალესში (ზამორა)
ოთხი დანიშნულების ადგილი მათთვის, ვისაც არ სურს მადრიდის დატოვება
აბანტოსის მთა.
შორის მდებარეობს სან ლორენცო დე ელ ესკორიალი ი ალამედას სანტა მარია , მთაზე მიკოლოგიური მარშრუტი ფეხით უნდა გაიაროს და გრძელია, ამიტომ კარგად უნდა იყოთ მომზადებული.
ტვირთის სოკო, ცისფერი ფეხი ან ბოლეტუსი იმ საგანძურის ნაწილია, რომლის პოვნაც შეგიძლიათ . ზემოდან შეგიძლიათ იხილოთ ელ ესკორიალის მონასტრის თვალწარმტაცი ხედი, ამიტომ ეს შეიძლება იყოს კარგი შესაძლებლობა ეწვიოთ ესპანური ჰერერიანის ერთ-ერთ საოცრებას უკანა გზაზე.
სიერა დე გუადარამა.
მიუხედავად იმისა, რომ ეს არის ერთ-ერთი მწვანე ადგილი, რომელსაც მადრიდელები სტუმრობენ მთელი წლის განმავლობაში, როდესაც შემოდგომა მოდის და სოკოს კრეფა ხდება, მისი ტყეები ივსება ვიზიტორებით . ეკლის სოკოებითა და ერთ-ერთი ყველაზე ძვირფასი სოკოთი მდიდარი მიწა: ნისკალო, რომელიც უხვად იზრდება მის ფიჭვნარებში. Cotos ან Navacerrada შეიძლება იყოს ორი კარგი საწყისი წერტილი , თუმცა შესაძლებლობები გაუთავებელია როგორც მითითებულია მათ ვებსაიტზე .
გიყვართ სოკო?
რობლედო დე ჩაველა.
ქალაქი რობლედო დე ჩაველა უკვე დიდი ხანია ყველა გზამკვლევშია სოფლის ტურიზმს მისცა ველური იმპულსის გამო. მისი ტყეები იმდენად სავსეა საკვები სოკოებით, რომ სოფლის საცხოვრებლები გთავაზობთ მოსავლის აღებასთან დაკავშირებულ საქმიანობას.
ფიჭვებსა და მუხას შორის გვხვდება ნისკალოსი, მეწამული ფეხის სოკო ან სენდერუელა. ალტო დე ნავაჰონდასთან ახლოს . და თუ გავბედავთ, შეგვიძლია გავუყვეთ ჭაობის გზას სან მარტინ დე ვალდეიგლესიასკენ, ღვინოების ფეტიში D.O Vinos de Madrid-თან ერთად. იქ დავტოვებთ.
ნაკაწრი
ჩადგმული Valle Alto del Lozoya-ში, გვინდოდა გამოვყოთ იგი მის წინ სიერა დე გუადარამა პაულრის ველის უნიკალურობისთვის. მისი ტყეების სილამაზე ყველგან ველურ სოკოს შეიცავს და სოკოს კარგი კოლექცია, ბევრი მათგანი ძალიან შხამიანია . ელ პაულარის მონასტრის ვიზიტი, საზოგადოების ერთ-ერთი ყველაზე მომხიბლავი ძეგლი, მას სავალდებულო გაჩერებას ხდის.
და მილსადენში არის სხვა შესანიშნავი მიმართულებები სოკოების შესაგროვებლად, როგორიცაა მონტენის ბუნებრივი პარკი , ლომების პორტი ან გორბეას ბუნებრივი პარკი . ჩვენ მათ მომავალ წელს ვტოვებთ. მთავარია, რომ ყოველთვის მიჰყვეთ ყველაზე მნიშვნელოვან ნაბიჯებს: წადი კარგად აღჭურვილობით, გაეცანით მიწის პირობებს და მოითხოვეთ საჭირო ნებართვა, დაჭერით სოკო და არასოდეს გამოაძროთ და გაიარეთ კონსულტაცია სოკოს მომზადებამდე, რაშიც ეჭვი გვეპარება..
და უპირველეს ყოვლისა, ზრუნვა ჩვენს ტყეებზე . მათ ახლა უფრო მეტად სჭირდებათ ჩვენი დახმარება.