Ერთ - ერთი მათგანი? Retuerta Abbey LeDomaine
ათას კილომეტრზე მეტი ჰყოფს ალიკანტეს ენრიკე მენდოზას მეღვინეობა გალისიური ** ფილაბოა და რვაასზე მეტი ზე სარდაფები ** Gramona de Fuentes del Silencio, ჯამუზის ხეობაში (ლეონი).
თუმცა, კიდევ ბევრი რამ აერთიანებს მათ და კიდევ 15 ესპანური ღვინის ქარხანა , და შეადგენენ ეროვნული ღვინის ტური რომლის წინააღმდეგობის გაწევა ძალიან გაგიჭირდებათ.
ღვინო არის სიამოვნება, რომელსაც შეიძლება მივუდგეთ სხვადასხვა სფეროდან, და არც არის აუცილებელი იყო დიდი მცოდნე რომ დიდი დრო გაატარო ამ სამყაროში შესვლისას.
ჭიქა Argent Rosé?
ღვინის შესახებ გაცნობისა და მისით ტკბობის ერთ-ერთი ყველაზე სახალისო გზაა მოგზაურობა და რა თქმა უნდა, როგორც #yosoyTraveler და თქვენც, მოდით გავაკეთოთ ეს ზოგიერთისთვის ყველაზე ექსკლუზიური ღვინის ქარხნები ესპანეთში.
ვენახში სიარული არ არის იგივე, რაც ოდესღაც მიწაზე გაშენებულ ვენახში სიარული რომაული დასახლება , როგორც ეს არ არის ღვინის დალევა, თუ ის ზოგიერთისგან მოდის ასწლოვანი ვენახები, რომელთა ფესვები საკათედრო ტაძრის სვეტებს ჰგავს.
დალიე ალბარინიო იგივე არ არის, თუ ის, ვინც მას ამზადებს, ერთ-ერთი უძველესი ღვინის ქარხანაა გალიცია . ძეგლების მონახულება იგივე არ არის, თუ შეხვალ მე-12 საუკუნის რომაული სააბატო, რომელიც გარშემორტყმულია ვენახებით.
გატაცებულია ღვინით, სწავლობს ამას ყოველ სართულზე შეუძლია იგივე ყურძნის ჯიშის მიწოდება სხვადასხვა არომატი და გემო, ეს იგივე არ არის, თუ ამის შესახებ გეტყვიან განსაკუთრებული ვენახების ძირში რიბერა დელ დუერო ან რიოხას ღვინის ქარხანაში, რომელიც გამოირჩევა მიწაზე მიმაგრებული ღვინოებით.
ყველა ეს ვარიანტი მეღვინეობის ასოციაციის მიერ შექმნილი ახალი ღვინის ტურიზმის პროგრამის ნაწილია ესპანეთის დიდი გადახდები , შერჩეული ჯგუფი, სადაც მისი ყველა წევრი უნიკალური პიროვნების ფერმებია, სადაც ვენახი არის ზრუნვის ობიექტი და სადაც მათ თავდადებულმა ადამიანებმა იციან, რომ ისინი არა მხოლოდ მცენარეები არიან, არამედ ღირებული ბუნებრივი მემკვიდრეობაც. დამუშავებული სხვადასხვა ღვინოები, სულით.
დეჰესა დელ კარიზალის ქონება
„ჩვენ ვხსნით ჩვენი ღვინის ქარხნების კარებს, რადგან გვინდა, რომ ჩვენმა სტუმრებმა ისიამოვნონ უნიკალური ტურით და ** გაეცნონ ჩვენი ვენახებისა და ღვინის ქარხნების საიდუმლოებას**, მათ ისტორიას და ადამიანებს, ვინც თითოეულ პროექტს შესაძლებელს ხდის“, - ნათქვამია კომენტარში. ენრიკე მენდოზას ღვინის ქარხნის მენეჯერი, ალფაზ დელ პიში (ალიკანტე).
სულ ამ პროგრამას 15 მარანი შეუერთდა , რომელიც საშუალებას აძლევს ღვინის მოგზაურს, მცოდნე თუ არა, აღმოაჩინოს ქვეყნის ზოგიერთი ყველაზე თავისებური ღვინის მწარმოებელი კუთხე, როგორიცაა, მაგალითად, ნავარის ღვინის ქარხანა, არინზანოს საკუთრება, შექმნილია რაფაელ მონეოს, ან დეჰესა დელ კარიზალის მიერ, ღვინის საკუთრება, რომელიც მდებარეობს ულამაზეს **კაბანეროს ეროვნულ პარკში.**
თქვენ ასევე გახდებით ოქროს მაძიებელი ერთი დღის განმავლობაში ** Fuentes del Silencio-ის "აურო ტეროარზე"**, ვენახის სპეციალურ ნიადაგზე, რომაულ დასახლებებთან დაკავშირებული წარსულის წყალობით. და ოქროს მაღაროები, რომლებიც იყო ჯამუზის ხეობაში სადაც მდებარეობს საწყობი.
თავის მხრივ, თქვენ შეგიძლიათ აღმოაჩინოთ **გრამონაში დიდი ხნის განმავლობაში დაძველებული ცქრიალა ღვინო**, ამ ტიპის ღვინის დიდი პრომოუტერი, რომელიც ხსნის კარს რთული და უნიკალური გემოსკენ; ან სცადეთ **ექსტრემადურული ღვინოები ალენტეჯოს პერსონაჟით Palacio Quemado **-დან, ალანჟში (ბადახოსი).
და ბოლოს, ნება მიეცით თავი აცდუნოს ქალაქს მრგვალი Cortijo Los Aguilares-ის მონახულების შემდეგ, სადაც ის მზადდება ევროპაში ყველაზე სამხრეთ პინო ნუარი მეღვინე ბიბი გარსიას ნიჭის წყალობით.
ფუენტეს დელ სილენსიოს ვენახები
და რადგან სამხრეთში ხარ, მიუახლოვდი მონტილა , სადაც შეგიძლიათ შეხვიდეთ ძველი სარდაფები ალვეარი ყველაზე ძველი ანდალუსიაში, სამსაუკუნოვანი ისტორიით სხვათა შორის, ამაღელვებელი. და რამდენიმე ღვინო რომ დარჩეს საცხოვრებლად.
მაგრამ ეს ეხება მოგზაურობას და Grandes Pagos-ის წინადადებას სურს, რომ ღვინისა და მისი ხალხისადმი სიყვარული დარჩეს თქვენს მეხსიერებაში ამ მოგზაურობიდან, ისევე როგორც ბუშტზე ტარების გართობა, სეგვეის, ცხენის ან ველოსიპედის გასეირნება ვენახებში ან მოაწყვეთ პიკნიკი საუკუნოვანი ტემპრანილოს გვერდით.
მიშლენის ვარსკვლავიანი რესტორნები, როგორიცაა ლე დომენი **რეტუერტას სააბატოდან**, კასრის დეგუსტაცია ვისწავლოთ შეხების დიფერენცირება, რასაც ისინი ხელს უწყობენ თითოეულ ღვინოს და, რა თქმა უნდა, დეგუსტაციას, რადგან იცოდეთ როგორ მუშაობს თითოეული, მისი საქმეა შედეგის დალევა არ ფიქრობ?
პროგრამა მოიცავს 15 შვილობილი ღვინის ქარხნიდან თითოეულის მიერ შემოთავაზებულ გამოცდილებას: Fillaboa, ნუმანთიანი რეტუერტას სააბატო, ალონსო დელ იერო , Finca Valpiedra, Arínzano, Gramona, Mustiguillo, Enrique Mendoza, Calzadilla, Dehesa del Carrizal, Palacio Quemado, Cortijo los Aguilares, Alvear და Fuentes del Silencio-ს საკუთრება (ასოციაცია შედგება 32-ისგან); და საშუალებას გაძლევთ შეისწავლოთ მეღვინეობის ტერიტორიები ** გალიციაში, კასტილა და ლეონში, ნავარაში, ლა რიოხაში, კატალონიაში, ვალენსიაში, ალიკანტეში, კასტილა-ლა მანჩასა და ანდალუსიაში.**
მოსავალი აბადია რეტუერტაში
თქვენ უბრალოდ უნდა ჩაიცვათ კარგი ჩექმები და დაუკავშირდით ღვინის ქარხანას, რომლის მონახულებაც გსურთ. და დაიწყეთ საკუთარი ღვინის თავგადასავალი.