ეს არ არის დანები, არა: ისინი სრულფასოვანი ორგაზმია
ჩვენ ვთავაზობთ რვა სანაპირო მიმართულება და 21 ადგილობრივი (თუმცა კიდევ ბევრი შეიძლება იყოს) რომელშიც ისიამოვნეთ ზღვის პროდუქტით როგორც მკვიდრი ** გალისიის სანაპიროზე ჩრდილოეთიდან სამხრეთისკენ .**
TO MARIÑA LUCENSE და ORTEGAL
მათ შორის იმალებიან გალისიის კანტაბრიის ქვეყნები კლდეები, გაუთავებელი პლაჟები და ზოგიერთი გასტრონომიული საგანძურის ხედები . The ლამაზი რულეტი მაგალითად, არის საზაფხულო სპეციალობა, რომელსაც ვუზიარებთ ჩვენს ასტურიულ მეზობლებს. შეგიძლიათ სცადოთ ლონქსასკენ , რესტორანი პორტის გულში ბურელა ცნობილია ზუსტად თავისით ამ თევზის დაჭერა. და თუ გაგიმართლა იქნებ მელი, მზარეული , ცოტა კიდევ მოამზადე სენდვიჩში წასასვლელად.
იდეალური მაგიდა, რომელიც ზღვას უყურებს და სავსეა შესანიშნავი პროდუქტებით, გალიციაში
რამდენიმე მილის დასავლეთით Viveir-დან ერთი ნაბიჯით ან არის რესტორანი **ნიტო**, ერთ-ერთი გალისიური ზღვის პროდუქტების ტაძრები , სანახაობრივი ხედით ფართობი სანაპირო . ყველაფერი, რასაც აქ შეუკვეთავთ, კარგი იქნება, მაგრამ საიდანღაც რომ დავიწყოთ, რატომ არ შეუკვეთოთ მოლუსკები , ლურსმანი კოკინები (რომლებიც აქ ადგილობრივები არიან. რაღაც განსაკუთრებული გალიციაში), თუ რაიმე ბარნაკლები და მერე ვნახოთ?
უფრო მარტივია ** A Cabana de Fos **-ის წინადადება, ერთად Morouzos-ის სანაპირო, ორტიგეირაში . ურთულესი კერძების მომზადება ადგილობრივი პროდუქტების გამოყენებით - რასაც ბევრი ჩვენგანი ეძებს წყნარ სანაპიროზე დასასვენებლად - ისეთი კერძებით, როგორიცაა Stingray caldeirada ან გრილზე შემწვარი საპარსი ქილა ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარულია მათ მენიუში.
ეს არის ლობსტერის ნაჭერი რესტორან ნიტოში
CEDEIRA
ეს არის ერთ-ერთი საიდუმლო, რომელიც ინახავს ჩრდილოეთ სანაპირო , ადგილი, სადაც ნამდვილად არ იცით, არის თუ არა პატარა ძველი ქალაქი თუ შესართავი უფრო მომხიბვლელი, სავსე წარმოუდგენელი მოსახვევებით, რომლებიც გაფიქრებინებთ, რომ კარიბის ზღვაში ხართ, სანამ წყლის ტემპერატურა არ დაგიბრუნებთ რეალობას.
ჯერ კიდევ დაცულია ტურისტული მასიფიკაციისგან ქალაქი ცნობილია თავისი სამზარეულოს ზოგიერთი სპეციალობით, როგორიცაა ბერი თევზი ბარდასთან ერთად რა შეგიძლიათ სცადოთ რესტორანში ბადულაკი ან მოკლეფარიანი მაკო ტაპასები, რომლებსაც სთავაზობენ პატარა და ყოველთვის ხმაურიანში მუინო კილოვატი . თუ თქვენ მიიღებთ ერთ-ერთ სკამს, რომელიც მათ აქვთ ქუჩაში, ფანჯრების წინ და დატკბებით ტაპასებით, საიდანაც იშლება ხედი, გექნებათ სრული გამოცდილება.
ველური კიბორჩხალები და ხარები მთელი დროსით
სიკვდილის სანაპირო
კორკუბიო ეს, რა თქმა უნდა, ყველაზე მომხიბვლელი ქალაქია მსოფლიოს დასასრულის რეგიონში. მისი დახლართული ისტორიული ცენტრის ხეივნების მოსახვევში არის 1764 Gastro Space , პატარა მომხიბვლელი რესტორანი, რომელიც სათევზაო სახლს იკავებს აშენდა იმ წელს, რომელსაც ისინი იყენებენ როგორც ადგილის სახელს . ზღვის პროდუქტების ლაფსი, მიდიების ომლეტი, სარდინი... ზღვის პროდუქტების სამზარეულო სივრცეში, რომელიც სასიამოვნოდ გაგაოცებთ.
ასევე განსაკუთრებული და ძალიან საინტერესოა შეთავაზება ცოცხალი ზღვა , ა თევზის ვაჭრობისა და რესტორნის ჰიბრიდი რომელშიც ფორმულა არის მარტივი და მიმზიდველი: შედით თევზის ბაზარში, შეარჩიეთ თევზი, რომელიც ყველაზე მეტად გსურთ, შეარჩიეთ მოხარშული ან შემწვარი, აირჩიეთ გვერდითი კერძი და ადით სასადილო ოთახში ზედა სართულზე. სასმელი, სანამ შენთვის მოამზადებენ. რა შეიძლება არასწორად წავიდეს მსგავს ფორმულაში?
სრულად კორკუბიო
დაასრულეთ დღე ამ ტერიტორიის ხალხის მიერ კარგად შენახული საიდუმლოებით: მზის ჩასვლით პლაჟის ბარი , in ლირები სოფელი მანქანით ათი წუთის სავალზე. ომლეტი ცუდი არ არის, კალმარები კარგია, საპარსიანი მოლი... მაგრამ ეს თითქმის ყველაზე ნაკლებადაა. ასეთ მზის ჩასვლასთან ერთად, რთული ის არის, რომ რაღაც დიდების გემო არ არის.
კედლებსა და NOIA-ს შორის
ჩვენ იმ წერტილში ვართ, სადაც კოსტა და მორტე ხდება Rías Baixas აერთიანებს ორივე სამყაროს საუკეთესოს: უფრო დაცული პლაჟები, მაგრამ აურზაურისა და აურზაურის გარეშე, რომელსაც უფრო სამხრეთით ნახავთ, ზღვის პროდუქტები ესტუარიდან და ღია ზღვიდან.
მისი აღმოსაჩენად კარგი ადგილია **Ríos რესტორანი** ო ფრეიქოს პატარა პორტში, უზარმაზარი ხარისხის თევზისა და მოლუსკის მენიუთი. ხამანწკების გამოცდის გარეშე ვერ წახვალ. დაასრულეთ დღე სასმელით ტერასაზე, რომელიც ბარი კარილო აქვს პარამეანის სანაპირო, ესტეიროს შესასვლელთან . სახლის კერძების მომზადება მაშინ, როცა ხედავთ, როგორ იმალება მზე ფიჭვის ტყეების მიღმა, რომლებიც ფარავს მთის ფერდს სანაპირომდე.
მარ ვივას კიბორჩხალა... თავისთავად მეტყველებს
პორტო დო არიან
ერთ-ერთი ქალაქი, რომელმაც ყველაზე კარგად იცის როგორ შეინარჩუნოს იგი საზღვაო გარემო გალისიის სანაპიროს ამ ნაწილში.
გაისეირნეთ მის ძველ ტერიტორიაზე, ადით ატალაიას ხედვამდე, გაისეირნეთ ულამაზეს ბაროკოს ეკლესიამდე, რომელიც ზღვის სანაპიროდან სულ რაღაც 10 მეტრში მაღლა დგას და უკან დაბრუნებისას გაჩერდით, რომ გქონდეთ **ერთ-ერთი საუკეთესო რვაფეხა ბაზრობაზე გალიციაში ბარ ჩინტოში**, პორტის შუაგულში, და შემდეგ აირჩიეთ შემწვარი თევზი ან მშვენიერი კალმარის სენდვიჩი რესტორანში El Hórreo.
ასე მიგიღებენ ჰორეოში, ზღვიდან დიდი სიყვარულით
რეგიონი O BARBANZA
შესართავის მეორე მხარეს თქვენ იხილავთ **კამბადოსს, ო გროვვ ** და ყველა იმ ქალაქს, რომელიც ნამდვილად უფრო ნაცნობად ჟღერს თქვენთვის (განსაკუთრებით ახლა, თუ სერიალი გაქვთ ნანახი ფარინა ) . თუმცა, ამ ნაკლებად ცნობილ ჩრდილოეთ სანაპიროზე შეგიძლიათ იპოვოთ ნაკლებად ცნობილი საიტები, როგორიცაა ან Rianxo, A Pobra, Aguiño ან Palmeira რომლებშიც მიირთვით საუკეთესო ადგილობრივი პროდუქტი.
კარგი გასტრონომიული გეგმა შეიძლება დაიწყოს ** Casa Isolina-ში (ტარაგონია, რიანხო) ** ჭამით, რომელსაც აქვს მეტი. 130 წლიანი ისტორია და ვისი მზარეული იყო, სხვა საკითხებთან ერთად, ესპანეთის საფეხბურთო ნაკრების შეფ-მზარეული მსოფლიო ჩემპიონატის დროს.
ჩემი რეკომენდაციაა, რომ მენიუში კლასიკაზე წახვიდეთ, მაგ კოკლები და სიმინდის პური ემპანდა , რომელშიც შიგთავსი კოჭები იჭედება (დიახ, ეს უფრო არასასიამოვნოა, მაგრამ გემოს, რომელსაც ისინი აძლევენ ცომს, როცა ხარშვის დროს იხსნება, ღირს ძალისხმევა) ან ქსუბასი, ის პაწაწინა სარდინი, რომელიც ზაფხულში საუკეთესოა, გამომცხვარი და მირთმეული კარტოფილთან ერთად.
ულამაზესი გალისიური კოჭები
შუადღისთვის გეგმა გრძელდება რამდენიმე ლუდით და ცოტათი ორთქლზე მოხარშული მიდიები Cabo de Cruz Náutico-ს პატარა ბარში , რომელიც რაღაცისთვის არის მთავარი პორტი გალისიური mussel თევზი , და მთავრდება ტერიტორიის მცოდნეთა შორის კლასიკით: რვაფეხა და ყველის სენდვიჩი San Simón da Costa -ჩემს შემთხვევაში შემწვარი ხახვის დამატებით- ** New Bar in A Pobra do Caramiñal.**
ჩიხი
ათასჯერ გსმენიათ ამის შესახებ მოლუსკები ამ პორტის, მაგრამ, რატომ ვაპირებთ ამის უარყოფას, წაიყვანეთ ისინი აქ, მოლუსკის ნაპირებთან ერთად, წინ კუნძული კორტეგადა , რომელიც ოდესღაც სამეფო სახლს ეკუთვნოდა, იგივე არ არის.
სკალპებს ვაკეთებდით ტაძარს
სცადეთ ისინი ყველაზე კლასიკურ ვერსიაში, a la marinera, ** A Castelara ** რესტორანში. მიუხედავად იმისა, რომ თუ გსურთ ** შეისწავლოთ სხვა ზღვის პროდუქტები, თქვენი ვარიანტი შეიძლება იყოს Casa Bóveda **, რომელიც აღიარებულია მთავარი გიდების მიერ, როგორც ერთ-ერთი საუკეთესო ტრადიციული ზღვის პროდუქტების რესტორანი გალიციაში.
თუ რას ეძებთ არის ავთენტური გამოცდილების მიღება ზღვის პროდუქტების თანამედროვე სამზარეულო შენია ო ლოქს მარეირო . რამდენიმე ჯინი და ტონიკი იქნება უკეთესი გემოთი, ვიდრე ის, რასაც იქ სვამთ, ფაქტიურად ორი მეტრის დაშორებით, საიდანაც ტალღები ნავსადგომებთან იჭრება, მას შემდეგ, რაც ერთ-ერთი მათგანით ტკბებით. საოცარი მენიუები.
ვიგო მდინარე
შესართავის შორეული ნაწილი, სადაც ხვდება პონტევედრა , მალავს ფარულ ყურეებს, ტყეებს, რომლებიც ზღვამდე აღწევს, ულამაზესი ხედები Cies Island და სასადილო სახლები, თავმდაბალი გარეგნობით და მენიუ, რომელიც ყოველდღიურად იცვლება იმისდა მიხედვით, თუ რა მოდის თევზის ბაზრიდან, მაგალითად ** A Curva, ნერგაში,** სადაც ფასები გონივრულია და ხედები მაღალია. რაც თეფშზე ჩამოდის.
უკიდურესი სიმარტივე და ზღვის სუფთა გემო. სცადეთ მათი კიბორჩხალები, კრევეტები ან, თუ მენიუში აქვთ იმ დღეს, ზღვის კაპარჭინა.
თუ საბაზო ბანაკი გაქვთ ვიგო და გსურთ გქონდეთ ავთენტურად ადგილობრივი გამოცდილება, აუცილებლად მობრძანდით Მაიმუნი (ოფიციალური სახელია Harbor Bar , მაგრამ თითქმის არავინ იცნობს მას ასე), პატარა პორტში კანდი , ცენტრიდან რამდენიმე კილომეტრში. მიირთვით რვაფეხა მის ერთ-ერთ უაღრესად ღირებულ მაგიდასთან, რომელიც გადაჰყურებს სანაპიროს ძალიან მაღალი ქულები აქვს მოწინავე ვიგესიმოს მასშტაბით.
უკან ცენტრში შეგიძლიათ დაასრულოთ ტური სტილში ბიტადორნა , განთქმულია ტაფაზე შემწვარი ხამანწკებით, თავისი ლობსტერ ბრინჯი და, ზოგადად, მისი ზღვის პროდუქტების შეთავაზებისთვის. მაგრამ თუ თქვენი გზა სამხრეთით გაგრძელდება, არ ინერვიულოთ: ბიტადორნას აქვს თავისი დედა სახლი, რომელიც დაარსდა 1995 წელს, ქ. ა გვარდას პორტი.