გასტრონომიული კორუნია უბნის მიხედვით, ისიამოვნეთ!
ჩვენ ყველას გვსმენია იმის შესახებ, თუ რამდენად კარგია ჭამა კორუნიაში, მისი თევზი და მოლუსკები, ბეტანზოს სტილის ტორტილა, ემპანადები და რვაფეხა.
მაგრამ არის გასტრონომიული კორუნია, რომელიც სცილდება კლიშეებს, რაც შეუმჩნეველი რჩება ტურისტების დიდი ნაწილისთვის და ღირს უბნის შესწავლა უბნის მიხედვით, ისევე როგორც ნებისმიერი სხვა კორუნია:
ბოკანეგრა, ადგილი ინდუსტრიული ჰაერით ღია სამზარეულოთი და მენიუ ბაზრის მიხედვით
მარია პიტა
ვიწყებთ ტურს ქალაქის შუაგულში, Plaza de María Pita-ს გავლით, მარინასა და მისი შემოგარენის ტერასებით.
მოედნიდან გაუსვლელად, ** Arallo Taberna, **, რომელსაც ჰყავს ტყუპი და მადრიდში, გთავაზობთ A Coruña სამზარეულოს ყველაზე მოგზაურობისას და უდარდელ ვერსიას. ადგილი დაჯავშნის გარეშე, დესერტებისა და ყავის გარეშე, რომლის ცოდნაც ღირს.
თუ ის, რასაც ეძებთ, არის რაღაც უფრო კლასიკური, თან გალისიური სამზარეულო განახლების სწორი დოზით და სადაც პროდუქტი ბრძანებს, სულ რაღაც ასი მეტრის გავლა მოგიწევთ. ** პაბლო გალეგო ** დაგავიწყებთ მის ამავე სახელწოდების სასიამოვნო ადგილას, რომ ქალაქის ტურიზმის ეპიცენტრში ხართ.
როსალია დე კასტროს თეატრის გვერდით ნახავთ ** ბოკანეგრას, ** პოპულარული მისი წყალობით. კალმარის სენდვიჩი (ძალიან კარგია, შემიძლია მოგცე) მაგრამ სად შეიძლება გაგაოცონ მეტი სიღრმისეული კერძებით ჰაკი გრეიფრუტით ან ცხარე კალმარის ჩაშუშულით.
დასასრულებლად, არ დაგავიწყდეთ ეწვიოთ კაფეს გადაღება, პატარა ადგილი, რომელიც შეიძლება შეუმჩნეველი დარჩეს, მაგრამ რომელშიც ყავის კულტურას ძალიან სერიოზულად აღიქვამენ.
დაასრულეთ მარშრუტი მარია პიტაში გემრიელი ყავით დისპარში
ძველი ქალაქი
იდეალური ადგილია ირგვლივ ხეტიალისთვის, ყავის დასალევად მის ერთ-ერთ შუა საუკუნეების მოედანზე, ეწვიეთ რომაულ ეკლესიას, პატარა მუზეუმს, როგორიცაა კოლეგიის ეკლესია ან, როცა დრო მოვა, გაჩერდით. Ნედლეული , ერთ-ერთი ადგილი, რომელზეც ბოლო თვეების განმავლობაში ყველაზე მეტად საუბრობდნენ, ისეთივე მაცდური რამის მოსინჯვა, როგორც მათი ჰადდოკი ლოროსოსა და ჩიპოტლის ველუტესთან ერთად ან მისი მწყემსი თევზის ტაკო, ჰაკით, აჩიოტით, კაფირის ცაცხვის მაიონეზით და ხალაპენიოებით.
ესპანეთის მოედანი
ეს არის ბუნებრივი კავშირი მარია პიტასა და მონტეალტოს სამეზობლოს შორის, ერთ-ერთი იმ ადგილიდან, სადაც ერთმანეთს ენაცვლება ტერასები, ტრადიციული ადგილები, როგორიცაა ** Pulpeira de Melide, რომელსაც ბევრი მიიჩნევს ქალაქის საუკეთესო რვაფეხად** - დონ. არ დაგავიწყდეთ მათი კარტოფილის თხოვნა, რომელსაც ცალკე მიირთმევენ, და დატოვეთ ადგილი მათი ომლეტისთვის და წინადადებებისთვის დაფებზე, რომლებიც ჩვეულებრივ შეიცავს ძალიან მაცდურ ნივთებს – და უფრო აქტუალურ წინადადებებს, როგორიცაა ნატეხი, პატარა რესტორანი, რომელშიც ადრიან ფელიპესი გთავაზობთ ადგილობრივი სამზარეულოს თანამედროვე ვერსიას.
ნედლი, ადგილი, რომელიც ყველას ტუჩებზეა
მონტეალტო
მუშათა კლასის უბანი ქალაქის ცენტრში, თითქმის დამოუკიდებელი რესპუბლიკა თავისი ხასიათით, აერთიანებს ტრადიციულ ტავერნებსა და სასურსათო მაღაზიებს, როგორიცაა ო ბებედეირო და ო ფიუზა უფრო აქტუალური წინადადებებით.
ალბერტის კლასიკაა კორუნას ხალხში, ხოლო ტავერნა ჰოკუტო უნიკალურ წინადადებაში აერთიანებს იაპონურ ტექნიკას ადგილობრივ პროდუქტთან.
გადაკვეთის გალერა - ბარიერი
ეს ორი ქუჩა არის ქალაქის ყველაზე საინტერესო ტაპასების სახლი. ძველი სკოლის ტავერნების მოყვარულებს არ შეუძლიათ არ გაჩერდნენ O Tarabelo-სთან ან La Bombilla-სთან და არ დატკბნენ თავიანთი ტრადიციული ტაპასებით. -პაროშა (სარდინი) და მწნილი მიდიები ერთში; ბულიონი, ტორტილა ან მეორეში კარგი კარტოფილი –.
Vinoteca Jaleo, Peculiar, Alma Negra, Pachinko, Vita-K, Taberna da Galera... არ აქვს მნიშვნელობა რაიმე უფრო არაფორმალურს ეძებთ, რესტორანს თუ დღის კარგ მენიუს, ადგილობრივ სამზარეულოს თუ ეგზოტიკურ გავლენებს. აქ ნახავთ რაღაც გასაზომად.
მაგრამ მხოლოდ ერთთან დარჩენისთვის, მარტინეს ვერმუთი გთავაზობთ სრულყოფილ ბალანსს ვერმუტსა და მცირე პროდუქტის ბარს შორის რომელშიც შეგიძლიათ იპოვოთ წითელი თინუსის მუცელი, რომელიც მზად არის გრილზე წასასვლელად, ასევე რამდენიმე მინჩა (თინჯები) ან უფრო მეტი ვიდრე სწორი ემპანადა.
Alberto's, კლასიკა მონტეალტოს უბნიდან
ღერძი OLMOS - ვარსკვლავი
თუ არ გაგიჭირდათ Galera-ს და Estrella-ს მაღაზიები, ან თუ დაიწყებთ მეორე მხრიდან, ღერძი გრძელდება Calle Olmos-ის გასწვრივ. Cheese Me ან საწყობის კონცეფციის მაღაზია.
ჩვენ უკვე Calle Estrella-ში ვართ ზღვის საუკეთესო პროდუქტის კლასიკურთან ერთად, როგორიცაა მუნდინასკენ და მის გვერდით, ** O ** ლაგარ და ესტრელა , ერთ-ერთი იმ ადგილიდან ყოველთვის სავსე ადგილობრივი საზოგადოებით, რომელშიც უნდა სცადოთ მათი კლასიკური კვერცხები ნორვეგიული ლობსტერებით და შემდეგ, თუ გინდათ, გააგრძელოთ მათი ერთ-ერთი მარინირებული თევზი, შესაძლოა, ბრინჯი...
ლაგარ და ესტრელაში ადგილობრივი თევზი მეფეა
ადგილებს შორის
მიერ წარმოქმნილი სამკუთხედი ლუგოს, ვიგოს და ოურენსეს მოედნები, ცოტა უფრო დასავლეთით, მას ასევე აქვს ბევრი შეთავაზება.
თუ დილით სტუმრობთ, აუცილებლად გაჩერდით Praza de Lugo-ს ბაზარი, ალბათ საუკეთესო მარაგის თევზის ბაზარი გალიციაში და შეავსეთ თქვენი შეძენა ხელოსნური ყველის არჩევანით Praza de Vigo ყველის ქარხანა, რა თქმა უნდა, საუკეთესო ყველის მაღაზია პროვინციაში.
თუ აპერიტივის დროა, მოდი O'Secret ტავერნა , ერთ-ერთი ის ადგილი, სადაც ღვინის მოყვარულები ბავშვივით ისიამოვნებენ პარკში, როცა ფიქრობთ სად აპირებთ ჭამას: კულუკა, რომლებზეც ცოტა ხნის წინ ვსაუბრობდით და ბიდო ისინი ორი შესანიშნავი ვარიანტია ამ მხარეში.
Praza de Vigo ყველის მაღაზია, ნამდვილად საუკეთესო ყველის მაღაზია პროვინციაში
ვარსკვლავური
თუ კორუნიაში გასტრონომიულად მოგზაურობთ, არ შეიძლება გამოტოვოთ მისი ვარსკვლავიანი რესტორნები.
** ალბორადა, ივან დომინგესთან ერთად, ** გთავაზობთ რადიკალურ სამზარეულოს შენიღბვის გარეშე, აუცილებელს, ატლანტიკური პროდუქტის მოყვარულებს.
** Árbore da Veira, შეფ-მზარეული ლუის ვეირას და მისი მარჯვენა ხელის, ირია ესპინოზას მიერ,** წარმოგიდგენთ თანამედროვე სამზარეულოს A Coruña-დან, რომელსაც არ აკლია უფრო მხიარული თვალის ჩაკვრა.
არ შეგეშალოთ, რადგან ის აპირებს შეცვალოს თავისი პატარა ადგილი Calle San Andrés-ზე სივრცე სან-პედროს მთაზე ულამაზესი ხედებით, საუკეთესო ხედით ქალაქზე.
ალბორადა: რადიკალური სამზარეულო და ხარისხიანი პროდუქტი