ყველა იმ ჯინისა და ტონიკისთვის
ჯინი და ტონიკით ეს ჩვენთან მოხდა, როგორც როზალიას ან სიმფსონებს , რამაც დაღლილობის გამო მოგვწყინდა, მე ვამბობ, რომ ეს ცოტათი მოგვივიდა როგორც როკიო ხურადო პედრო კარასკოსთან და ამდენი აღვირახსნილი შეჯვარებით, "ჩვენი სიყვარული დაირღვა / მისი ამდენი გამოყენებისგან / საკუთარი თავის სრულად მიცემისგან / ყოველ ნაბიჯზე" რა გენიალური მანუელ ალეხანდროა, ჰა.
მე ვიწყებ mea culpa-ს სიმღერით, რადგან ის, რაც ქარვას ვაჩუქე საუკუნის ყველაზე პოპულარული კოქტეილით, არის პოლიციის სასამართლოდან: ორი ათას რვის დასასრული და ზღვაში ვყრი ბოთლს სტატიით ე.წ. გზამკვლევი სრულყოფილი ჯინისა და ტონიკის დასამზადებლად (ტექსტი, რომელიც წლების განმავლობაში დამდევდა, როგორც შეშფოთებული პატარა ძაღლი და მეყლაპა) ყველა შესაძლო თემით , ერთმანეთის მიყოლებით, ტაშის ტაში: ბუშტის ჭიქა, პრემიუმ ჯინი, ოსმოსის ყინული, კარდამონი და ღვია... უკვე მეძინება მხოლოდ ამაზე ფიქრში (ღვთის გულისთვის ასე ზარმაცი).
როგორც თითქმის ყველა მხატვრულ მოძრაობაში, ციტრუსის მშვენიერი მოდა და ახალი კომბინაცია გადაიზარდა პან ი მოჯას ბაროკოს სტილში; რას ვამბობ ბაროკოს, ფარალაეს კოსტუმის მსგავსი ჩურიგერესკი და მთავარი სამსხვერპლო სან ესტებან დე სალამანკას მონასტერი ; ჩვენ ისე მაღლა მივედით (ეს არის ის, რომ ჩვენ freaking out) რომ იყო დრო, როდესაც მალასანაში უფრო მეტი ბარი იყო სპეციალიზირებული ჯინი და ტონიკი, ვიდრე ჰიპსტერები ცხოვრობდნენ . არ ვიცი, ციყვს შეეძლო თუ არა ნახევარკუნძულის გადალახვა მოხატულად, ფიჭვიდან ფიჭვზე, მაგრამ თასიდან თასზე; მე რომ მქონოდა ხოსე მარია აზნარის ჯინი და ტონიკი a la verita მის საყვარელ ბარში კვინტანილა დე ონისიმო . სრულყოფილები გახადეს, დაფაზე დადეს.
მისი აბსოლუტური მმართველობის რაღაც მომენტში, წვრილმანი ხელიდან გავიდა და ჩვენ ჭიქები გავავსეთ ნახშირორჟანგით, სალათებით, საეჭვო გარეგნობის კვამლით, კანფეტებითა და ტროპიკული ხილით; უსაზღვროდ უკეთესად ეუბნება პაბლო მარტინეს სარაცინა : „ტიტანის წლების შემდეგ, ვფიქრობ, ჩვენ ვცხოვრობთ ჯინი-ტონიკის წლებით. ეს რაღაც საცოდავი წლებია და ცოტა სულელური... ამაში თითქმის დარწმუნებული ვარ არის რაღაც მნიშვნელოვანი იმ მოლურჯო და კვამლის ჭიქებში, რომლებსაც ქალაქი გადააქვს და აფასებს, თითქოს მათში კარგი გემოვნების საიდუმლო იყოს ჩაკეტილი”.
ვბრუნდებით დონ დრეპერიდან სპარტაკუს სანტონიმდე მაგრამ ფაქტია, რომ მე ყოველთვის ვგრძნობდი, რომ ჩვენ დრეიპერისკენ ვისწრაფვით, მაგრამ ის, რაც ძლიერად სცემს აქ შიგნით (ტერესი მკერდზე მიუთითებს) არის მძაფრი და ფოლკლორული კასტიციზმი, რაც არ უნდა ამძიმოს გამოსახულება ჩვენზე; ისიც მართალია მილიონჯერ გასეირნება, სანამ კარმინა ორდონესი მირჩევნია გრეის კელის , მაგრამ შორიდან, ვაი. რაც უნდა ვაღიაროთ ჯინი და ტონიკი არის მისი იკონოგრაფიული ძალა, რადგან ჩვენ ვაპირებთ ნახევარი ზომების დატოვებას: ის იყო და რჩება ესპანეთში ორმაგი ნულის ერთ-ერთი ყველაზე ძლიერი ხატი, ცქრიალა და პომპეზური სიმბოლო. მაგრამ შეუძლია განსაზღვროს მთელი თაობის ცხოვრების წესი: ბლინები და ათქვეფილი კვერცხი Vips-ში, ჯინი და ტონიკი საათი , ტერასა ვერძები და ღამეები გაბანაში ან Tupperware თქვენც მოგწონთ ზარმაცი, ლედი მადრიდი?
აი ბოდიში: ეს ფანტასტიკური კომბინაციაა . მარტივი, ციტრუსოვანი და უცვლელი, ის ასევე მშვენივრად გრძნობს თავს და ალბათ ამიტომაც დავბრუნდი ჯინი და ტონიკი ცოტა ხანია, კიდევ უფრო გავამარტივებ მას. მე მას აპერიტივად ვიღებ (არა სადილის შემდეგ) ან შუადღის იმ ჯადოსნურ მომენტში, როცა კანი ოქროსფერდება და პრობლემები ნელ-ნელა ქრება სასმელების ხმაზე; მე გეტყვით რეცეპტს: ჯინი, მრიცხველის და რძის გარეშე (ცხოვრება უკვე საკმაოდ რთულია) ახალი მატონიზირებელი, ბენზინგასამართი სადგურის ყინული და ლიმონის ქერქი, რომელიც დედაჩემს ჩამოაქვს ქვეყნიდან; მოკლე ჭიქა, სწრაფი სასმელი და კარგი კომპანია . და მზე ამოვიდეს ანტეკერაზე.