გილოცავთ წმინდა იოანეს ღამეს!
სუფთა მაგია: ეს არის სან-ხუანის ღამე. ზაფხულის მზედგომის აღსანიშნავად ამაღამ მთელ მსოფლიოში ასობით კოცონი დაიწვება . ბევრი იბანავებს ზღვაში განსაწმენდად, ცეცხლში ჩააგდებს თავის სურვილებს ან რაც უნდათ დატოვოს, სხვები გადახტებიან მათზე ან მზეს გათენებამდე შესწირავენ.
სან-ხუანის ღამე, წელიწადის ყველაზე მოკლე, უძველესი დროიდან აღინიშნება და მიუხედავად იმისა, რომ ქრისტიანულ რელიგიაში ის სან-ხუან ბაუტისტას დაბადებას უკავშირდება, სიმართლე ისაა, რომ დღესასწაულების უმეტესობა წარმართულია და დაკავშირებულია ბუნების ციკლებთან და განწმენდა, აქედან გამომდინარე ცეცხლთან ურთიერთობა.
ჩვენ გავდივართ ჩვენი ქვეყნის ზოგიერთ ტრადიციას, რომელს აღნიშნავთ?
კოცონი კორუნიაში.
HOGUERAS, MEIGAS და დაწვეს გალიციაში
ღამის 12.00 საათზე გალიციაში ასობით კოცონი დაიწვება . დადგა დრო განიწმინდოთ და განდევნოთ ბოროტი სულები, ან იგივე, განდევნე ჯადოქრები.
სანამ კოცონი ანთებს, ზოგი ბედავს მათ გადახტომას, თითოეულ ქალაქში ისინი ხტებიან რამდენჯერმე, უმეტესობაში 9-ია (რიცხვი უნდა იყოს კენტი). ფრაზის meigas fóra გამეორებისას (ჯადოქრები!). ასევე გავრცელებულია დამწვარი სასმელი მათ დასაშინებლად, ყოველთვის თან ახლავს კონქსურო.
მაგრამ არსებობს უფრო საინტერესო ტრადიციები, როგორიცაა ის ხტომა ცხრა ტალღა ლა ლანზადას სანაპიროზე ან მწვანილის თაიგულის დაწვა. ლეგენდა ამბობს, რომ ერთი წლით ადრე, იმავე დღეს 23, თქვენ უნდა დაასველოთ მწვანილი და დაიბანე შენი სახე იმ წყლით; შემდეგ, შემდეგ წლამდე უნდა გაშრეს და კოცონზე დაწვა.
ერთ-ერთი ყველაზე ცნობილი ფესტივალია ქუეიმას ღამე კორუნაში.
Coca de Sant Joan, დელიკატესი!
კატალონია და "LA NIT DEL FOC"
The Revella de Sant Joan მას თავისებურად აღნიშნავენ კატალონიის თითოეულ ქალაქში, სადაც მთავარი გმირი ცეცხლია.
განსაკუთრებით ის არის ისილი , პატარა ქალაქი ლეიდაში, რომლის ფესტივალებიც გამოცხადდა იუნესკოს მიერ კაცობრიობის არამატერიალური მემკვიდრეობა 2010 წელს. ეს არის გაურკვეველი წარმოშობის ცეცხლის კულტის ზეიმი, რომლის დროსაც დამწვარი ღეროები ჩამოშვებულია მთიდან ქალაქის ცენტრამდე, სადაც ისინი ნათდება ძირითადი ხარვეზის გვერდით. შემდეგ სადღეგრძელო და მიირთვით კოკა დე სანტ ჯოანი ეს ტრადიციაა მთელ კატალონიაში.
Coca de Sant Joan უნიკალური და ხელოსნური დელიკატესია , რომელიც მზადდება დღესასწაულამდე დაახლოებით 24 საათით ადრე. ინგრედიენტები უნდა იყოს ფიჭვის კაკალი, კვერცხი და ახალი რძე; და აქვს ნელი დუღილის მუშაობა დაახლოებით ექვსი საათის განმავლობაში. ახალ კოკე დე სან ჯოანს აქვს საკონდიტრო კრემი და დაშაქრული ხილი.
ჯუას მალაგაში დაიწვება.
იაასის დაწვა მაილაგაში
ზაფხულის მზედგომის დადგომა მალაგაში ასობით წლის განმავლობაში სტილით აღინიშნა იუს დაწვა, დიდი თოჯინები, რომლებიც დამზადებულია ნაწიბურებისგან, რომლებიც ჩვეულებრივ კარიკატურაა.
მეგობრებისა და ოჯახის წევრები იკრიბებიან კოცონებთან და ემზადებიან მდიდარი ესპეტები . ერთ-ერთი პლაჟი, სადაც ტრადიცია უნდა დატკბეს, არის Mercy Beach.
დანარჩენ ანდალუსიის სანაპიროზე ასევე დამახასიათებელია დაბანა ან განწმენდა შუაღამის დადგომისას ; ხოლო რაც შეეხება თოჯინების დაწვას, ის ასევე გავრცელებულია ანდალუსიის სხვა პროვინციებში. კადიზში, მაგალითად, მათ ეძახიან ხუანილოსი.
კრემი ალიკანტეში.
ალიკანტე და კრემი
** ალიკანტეს კოცონი ** დასრულდა 24 ივნისს და დაასრულა ქალაქის ზეიმი მითიურით. კრემი . დანარჩენი ესპანეთისგან განსხვავებით, იგი აღინიშნება 24-ის ღამეს და არა 23-ს.
წვეულება იწყება შუაღამისას ფეიერვერკი სანტა ბარბარას ციხესიმაგრეში , ნიშანი იმისა, რომ კოცონებს ახლა შეუძლიათ დაწვა. პირველი, ვინც ამას აკეთებს, არის Plaza del Ayuntamiento.
როგორც ვალენსიაში, აქაც მუყაოსგან დამზადებულ დიდ სატირულ თოჯინებს ცეცხლს უკიდებენ . ღამით არის ფეიერვერკი და მრავალი აქტივობა, მაგრამ ყველაზე სასაცილო ცნობილია როგორც ბანია , რომელშიც მეხანძრეები სტუმრებს წყალს უყრიან.
ცეცხლის გავლა სან პედრო მარნიკში.
ხანძრის გავლა სორიაში
1000 კგ მუხის შეშა იწვის და შემდეგ წითლად გახურებული ქარგული გახდება რომ დააბიჯებს მუნიციპალიტეტის ზოგიერთ ქინძისთავს სან პედრო მანრიკე სორიაში.
ეს უძველესი ტრადიცია, რომელიც ეს გაკეთდა უკვდავების მისაღწევად , დღეს სან-ხუანის ერთ-ერთი ყველაზე გასაოცარი ფესტივალია მთელ კასტილა და ლეონში.
წარსულში, სან-პედროდან პირველი სამი ახალგაზრდა, ვინც მათ დააბიჯა, ასე უნდა გაეკეთებინა სამით მონდიდასი -დაქორწინებული ახალგაზრდა ქალები- ბუქსირით. დღესდღეობით ტრადიცია ადაპტირებულია ახალ წეს-ჩვეულებებთან და საკითხი ფოკუსირებულია საფეხურზე, ისინი ამბობენ, რომ რაც უფრო ძლიერია ქარვის წინააღმდეგ მით უკეთესი.