ვერბენა გრძელდება მადრიდში Fiestas de La Paloma-ით
თუ წვეულების პროფესიონალი ხართ, ამ ეტაპზე შვიდი დღეა წვეულობთ. **ჯერ იყო სან კაიეტანო, შემდეგ მოვიდა სან ლორენცო. ** ჭულაპასა და ჭულაპოს კოსტიუმები აგრძელებდნენ სიარულს და ცეკვას დღისა და ღამის ნებისმიერ დროს. The ლიმონი (თუმცა ეს თითქმის უფრო სანგრია) "ნებისყოფისთვის" აცივებდა ამ სიცხის ტალღას, რომელიც შემოიჭრა მადრიდის წვეულებებში და ახლა გააგრძელებს ლალატინას ქუჩების მორწყვას. ამ უსასრულო ვერბენის კულმინაცია და დასასრული, რომელსაც მადრიდი აგვისტოში ცხოვრობს მფარველ წმინდანთან, ლა პალომას ღვთისმშობელთან ერთად.
გაუმარჯოს მადრიდს აგვისტოში და გაუმარჯოს მის დღესასწაულებს! იმის გამო, რომ არასდროს გვბეზრდება ამის თქმა: ** აგვისტოში მადრიდიც მაგარია ** და ბევრია, ვაგრძელებთ მის ქუჩებში სროლას, უსაქმურ საათებს ცალ ხელში ლიმონით და მეორეში ფანით. , კონცერტებზე წასვლა და მთელი ღამე ცეკვა.
საუკეთესო კვერცხები მადრიდში.
ლა პალომაში ღამის პროგრამირებას უძღვება ემირ კუსტურიცა და მისი არამწეველთა ორკესტრი, მაგრამ არის ბევრად უფრო თანამედროვე: Los Punsetes, Las Hinds, Disco Las Palmeras!, Fuckain და Sierra.
ხუთი დღეა მათი ზეიმების ღამეებით, რომლებიც უნდა გადავრჩეთ. Ისე ჩვენ კეთილსინდისიერად შევისწავლეთ პროგრამა, რათა მივიღოთ თქვენი სამზარეულოს ყველა შეთავაზება და ჩვენ განვიხილავთ ყველა ადგილს, სადაც შეგიძლიათ გასტრონომიული მარშრუტით გასვლა.
შაბათი 11
San Lorenzo გადასცემს ხელკეტს Virgen de La Paloma-ს (სინამდვილეში, შაბათს ორი ფესტივალი მაინც ემთხვევა, შეგიძლიათ დუბლი გააკეთოთ). ვერბენა გადადის Lavapiés-დან La Latina-მდე და სადგომები, სადაც ყიდიან რთულ ნივთებს, ქათმებს და სენდვიჩებს (ძალიან ცხიმიანი მოსასხამად) Calle Argumosa-მდე. ამ დღესასწაულების ნერვული ცენტრი, Plaza de las Vistillas, სხვა გამოტოვებულ ადგილებთან, მაგ La Paja-ს ან La Cebada-ს მოედნები და, რა თქმა უნდა, ყველა მიმდებარე ქუჩა.
Montadito de zarajos სპეციალური La Paloma-სთვის.
ლა პალომა ძლიერად იწყება ბოსტნეულის პაელა და ლიმონათი ყველა მეზობლისთვის Travesía de Grafal-ში (C/ Almendron ერთად Cava Baja) ლანჩის დროს. თუ დროზე არ მიხვალ, ან პაელავით არ გრძნობ თავს, გვერდით ხარ ანტონიტა, -ის რესტორანი Dragon Inn, სადაც დღესასწაულების სულისკვეთებას მენიუში გადასცემენ. და რა თქმა უნდა გყავს ლუსიო: რატომ არ დაიწყებთ დიდად თქვენ**ჩვენს Lucio's Eggs-ით? მეტი კასტიდო, შეუძლებელია.
დღის მეორე ნახევარში, ვერბენაში სეირნობის შემდეგ, შეგიძლიათ შეამოწმოთ თქვენი უნარები პორონის სასმელის კონკურსი (Plaza de la Paja) ან გაჩერდით რესტორანთან ძროხის ქვრივი – და მისი 100 წლიანი ისტორია – მის დეგუსტაციაზე მადრიდის ჩაშუშული. დიახ, სიცხის საწინააღმდეგოდ, პოტაჯიტო.
კვირა 12
ღამე მძიმე იყო? აბა, ტკივილი არ არის, წვეულება კვირას არ წყდება. ასე რომ, ჩვენ ვაგრძელებთ ლათინურ ქუჩებში ტურს. შეგიძლიათ მადა გაგიაღწიოთ ბარში გაჩერებით ტავერნა მატრიტუმი ლა პალომას პატივსაცემად მათ მიერ შექმნილი ორი ტაპას მოსინჯვა: ზარაჯოს მონტადიტო, კიმჩი მაიონეზი და მწვანილი; და marinated dogfish ქაღალდი (სასმელი+ტაპა 6,5 ევროდ) . და ჩვენ ვაგრძელებთ მადრიდიდან ტაპასების დეგუსტაციას ლოს ანჯელესის რესტორანი: უფასო ლუდი და ტაპა.
ვახშამზე ვაგრძელებთ ტრადიციული სურნელებითა და გემოებით და დამატებით უფასოდ! Cava Baja-ში, Calle del Almendro-სა და Costanilla de San Pedro-ში ყოველდღე საღამოს შვიდიდან რვამდე „ტიპიური მადრიდული კერძების უფასო დეგუსტაცია: ძველი ტანსაცმელი, შიგთავსი, ქათამი, შემწვარი კვერცხი, კალმარის სენდვიჩი, ფრანგული ტოსტი და ლიმონათი“.
Კოვზი!
ორშაბათი 13
უფასო დეგუსტაცია გრძელდება **callos a la madrileña-ს ტაპასებით Viuda de Vacas რესტორანიდან.**
და რადგან ეს უფრო მშვიდი დღეა, შესანიშნავია ძალების მოსაგროვებლად დიდი დღეებისთვის, შესვენება ტერასაზე მოგზაური, ან კარგი საუზმე ან სადილი ახალ ** კაფე ანჟელიკაში. **
და მეტი ზარი! ტრადიციული კასტიზოს.
სამშაბათი 14
მოგბეზრდათ ამდენი წვრილმანი და ქათამი? ძალიან ბევრი სიმინდი და ლიმონი? იმის გამო, რომ ეს არის ყველაზე მნიშვნელოვანი ღამე მთელს ლა პალომაში, ჩვენ დავრჩით Las Vistillas-ის გარშემო და ცოტათი შევცვალეთ გასტრონომიული მესამედი. მაგალითად, რ პერუს რესტორანი Piscomar, სადაც სადღესასწაულო ხუთდღიანი გახდება ა 100 პერუს ტაპას დეგუსტაცია. კიდევ ერთი ვარიანტია მექსიკური სამზარეულო კლასიკურში ალამილო ტაკერია ან შიგნით Tacos & Tapas. და ვეძებ რაღაც უფრო ჯანსაღს, ამ დღეების გადაჭარბების შემდეგ, ვეგეტარიანული ჰამბურგერები გაუმარჯოს ბურგერს.
ოთხშაბათი 15
ლა პალომას დღესასწაულები მთავრდება ისე, როგორც დაიწყო: პოპულარული ბოსტნეულის პაელა La Cara B-ში, ტრადიციული ცეკვის ჯგუფის Viva Madrid-ის მიერ ორგანიზებული და რომელსაც მოჰყვება მუსიკის, ტუნასა და ჩოტის კონკურსი. ასე აფასებენ მფარველ წმინდანს.
მიუხედავად იმისა, რომ როგორც ფესტივალის 13 დღის ბოლო ბანკეტი, ჩვენ ვიმსახურებთ პატივისცემას, მაგალითად, ** კლასიკური ბანკეტით ელ ლანდოში. **
და მომავალ წლამდე!