აქ ცხოვრება სხვაგვარად ტკბება
თქვენ უკვე დაათვალიერეთ მისი თეთრი სოფლები, გაიარეთ მისი პინსაპარი და პეიოიას თხა თქვენი საყვარელი ცხოველია მსოფლიოში, რადგან დააგემოვნეთ მისი რძით დამზადებული ყველი. და მაინც არასდროს მოგბეზრდება დაბრუნება. თქვენ გესმით სიერა დე გრაზალემას ბუნებრივი პარკის ზარი თქვენი საოფისე მაგიდიდან. იმისათვის, რომ თქვენს ექსპერტულ დონეს ამ ბუნებრივ სამოთხეში 51,695 ჰექტარი, რომელიც განაწილებულია კადიზისა და მალაგას პროვინციებს შორის, ყოველთვის ჰქონდეს სტიმული, ჩვენ შევიკრიბეთ შვიდი გამოცდილება თქვენი სამოგზაურო სამუშაოების სიის გადასაჭრელად.
გრაზალემა, ადგილი, სადაც ისევ და ისევ უნდა დავბრუნდეთ
** გრაზალემა. ყოველთვის გრაზალემა**
ჩვენ გავივლით მას. რამდენჯერაც საჭიროა. ჩვენ ავდივართ მის მოკირწყლულ ფერდობებზე და გაგვიკვირდება სხვადასხვა ჩრდილები, რომლებსაც მწვანე ფერი აღწევს იმ მცენარეებში, რომლებიც ამშვენებს სახლების თეთრ და უმწიკვლო ფასადებს. კოკეტური თავისი უბრალოებით. იცის, რომ ჩვეულებრივი, თუ კარგად არის გაკეთებული, მომწონს. და ბევრი.
ამიტომ, გასაკვირი არ არის, რომ ისინი ზუსტად არიან ჩვეულებრივი პროდუქტები მუშაობდა ფრთხილად (და ახლა ეკოლოგიური ბეჭდის ქვეშ) ის, ვინც წარმატებას მიაღწევს ტურისტებს შორის. საქმეა შემწვარი ხორცი, იოგურტი ან პეიოიას თხის ყველი ან გრაზალემენა მერინო ცხვარი რომლის შეძენაც შესაძლებელია ** La Casa de la Abuela Agustina **-ში, ბიზნესში, რომელსაც ქალები ხელმძღვანელობენ. ისევე როგორც არის ორგანული გრაზალემა , სადაც ყველაფერი ადგილობრივ და ეკოლოგიურ პროდუქტებზე ტრიალებს. სთხოვეთ, მოგცენ ცოტაოდენი ტაგარნინა და აგიხსნათ ამ ჯიშის ათასი და ერთი კულინარიული გამოყენება. და ფრთხილად იყავით, არ მისცეთ უფლება, რომ თქვენ გვერდით არ გაუშვათ წონა, რომელიც ქალებს აქვთ ამ სოფლის განვითარებაში.
აქ ორგანული პროდუქტები ადგენს ტემპს
ტური პარკის გავლით რომაულ გზაზე
ბუნებრივი პარკის დასახლების ისტორიის ცოდნა, მისი ფლორის აღმოჩენა და ჩიტების დაკვირვების დაკვირვება, რომლებიც გარშემორტყმულია მხოლოდ ნაკადულით, არის რამდენიმე შესაძლებლობა, რომლითაც შეგიძლიათ დატკბეთ მოგზაურობის დროს. რომაული გზა, რომელიც უერთდება ქალაქებს ბენაოკაზსა და უბრიკეს. 3 კილომეტრზე ცოტა მეტი მანძილი, რომელიც დაფარულია დაახლოებით ორი საათი.
გასეირნება ბენაოკაზსა და უბრიკეს შორის
მოუსმინეთ, რომ იმ ადგილას ხართ, სადაც ესპანეთში ყველაზე მეტად წვიმს
დიახ, თქვენ მოისმენთ მას რამდენჯერმე (ბევრჯერ) სიერა დე გრაზალემაში ყოფნის დროს. ისევე როგორც გაიგებთ, როგორ აგიხსნით მისი მაცხოვრებლები, რომ ეს არის გამო გავლენაზე, რომელსაც აღმოსავლეთისა და დასავლეთის ქარები აქვს ესპანეთის ამ ნაწილში მისი გეოგრაფიული მდებარეობისა და ორიენტაციის გამო. და მიზეზი არ აკლია. მეორეში. და ეს არის ის, რომ, როგორც სახელმწიფო მეტეოროლოგიური სააგენტო (AEMET) განუმარტავს Traveler.es-ს, როდესაც ეს ნოტიო ჰაერი მთებს აღწევს და იქ რჩება სტაგნირებული, ღრუბლიანობა წარმოიქმნება ოროგრაფიული აღმართით და მასთან ერთად ნალექებით.
რაც შეეხება პირველს, თუმცა ეს მართალია ესპანეთის ამ მხარეში ძალიან წვიმს (წელიწადში 75-დან 100 დღემდე, AEMET-ის მიერ მართული ბოლო 30 წლის საშუალო მაჩვენებელის მიხედვით), ის ამას არ აკეთებს ისე, როგორც უმეტეს გალიციაში, კანტაბრიის სანაპიროზე და პირენეებში , სადაც ეს მაჩვენებელი წელიწადში 125 დღეს აღემატება. ფაქტობრივად, საშუალო ნალექი ბოლო სამი ათწლეულის განმავლობაში **სიერა-დე-გრაზალემაში აღემატება 1800 მმ-ს (ლიტრი/მ2) **, რაც შორს არის ჩრდილო-დასავლეთ ნავარასა და დასავლეთ გალიციაში, სადაც საშუალო წლიური ნალექი შეიძლება აღემატებოდეს 2200 მმ-ს (ლიტრი/მ2). მ2).
ეს ღრუბლები პასუხისმგებელნი არიან ამდენ წვიმაზე
აღმოაჩინე, რომ UBRIQUE ბევრად მეტია ვიდრე ჯესულინ
და რომ მისი ისტორია ყოველთვის დაკავშირებულია ტყავის ნამუშევრებთან. ამისთვის, თქვენ მოინახულებთ Ubrique-ის ტყავის მუზეუმს, სადაც ისწავლით სიზუსტის გაკეთებას. დიახ, ზუსტი, პატარა ტყავის ნაჭერი, რომელსაც მულტერები ადრე იყენებდნენ ტყავის, კაჟის და თამბაქოს შესანახად. იგი შედგება სამი ცალისაგან, თეფშისგან, თასმისგან და ქინძისთავისგან, რომელთა აწყობა მის ტყავის ნაწარმის სახელოსნოში მოგიწევთ მოქლონებით. მიუხედავად იმისა, რომ მარიბელ ლობატო ამ ყველაფერს აგიხსნით, მეოცნებე, რომელმაც დაახლოებით 22 წლის წინ, ურბანული ეკოლოგიის კურსის გავლის შემდეგ, შეძლო დაენახა, რამდენი ქალაქში წარმოებული ნარჩენები ტყავის მრეწველობისგან მოდიოდა.
აღმოაჩინეთ, რომ Ubrique ბევრად მეტია ვიდრე Jesulin
გააცნობიერა, რომ ქალაქის ისტორია იყრებოდა, მან დაიწყო მათი შეგროვება, გადარჩენა, ისტორიების ჩაწერა, რომლებიც მას უბრიკეს უხუცესებმა უამბეს და თავად დააკონკრეტა. ნელ-ნელა დაარღვია დაბრკოლებები (და ბევრი იყო) მან მოახერხა მუზეუმის შექმნა, რომელსაც დღეს შეგიძლიათ ეწვიოთ ძველ კაპუჩინთა მონასტერში. იქ ისწავლით რა არის პატაკაბრაები, თქვენ შეძლებთ ჭვრეტდეთ ზუსტად მე-18 საუკუნის ბოლოდან, კოლბები მე-19 საუკუნის დასაწყისიდან. (ისინი იყო პირველი კომერციული ნაჭერი და გამოიყენებოდა მოძრავი თამბაქოს გადასატანად) ან გადაიღეთ ფოტო მსოფლიოში ყველაზე დიდი საფულით.
ზუსტი მე-18 საუკუნის ბოლოდან
სცადეთ პაიოიას თხის ყველი... და ისწავლეთ მისი დამზადება!
** Granja Madrigueras **, ალგოდონალესში, მისთვის კარგი ადგილია. დიახ, ვიცით: ის თავად პარკის ფარგლებში არ არის, მაგრამ როცა მის ყველს გასინჯავთ, მიხვდებით, რატომ ავირჩიეთ იგი. იქ, თეთრი ხალათით, მიჰყვებით ინსტრუქციას, რომელსაც თქვენი ყველის მასწავლებელი სოფია გაძლევს. მოამზადეთ ახალი ყველი ახლად გამოწურული რძით მათი პეიოიას თხებისგან: აგიხსნით როდის არის საჭირო რძის პასტერიზება და როდის არა, ნახავთ, როგორ ადუღებს, მოგცემთ ინსტრუქციას, რომ გამოიყენოთ ლირა და დაჭრათ ხაჭო რძე და დატოვოთ შრატისგან... სანამ თქვენ დაელოდეთ ყველის ფორმას მის ფორმაში, თქვენ სცადეთ სხვადასხვა ჯიშები, რომლებსაც ისინი ამზადებენ ფერმაში. სემინარები ეწყობა ჯგუფები 8-დან 10 კაცამდე და თითო მონაწილეზე 15 ევრო ღირს.
სცადეთ ისინი, მაგრამ უპირველეს ყოვლისა, ისწავლეთ მათი დამზადება!
ცხენებით გასეირნება ზაჰარა-ელ გასტორის წყალსაცავის ხედით
თქვენ ამას გააკეთებთ Finca Ranchiles-ში, ნელ-ნელა მოიმატებთ სიმაღლეს სიერა დე გრაზალემას მთებში. უკანა მხარეს ზოგიერთი ცხენი, რომლებიც იქ არიან გაზრდილი , გაგიკვირდებათ, როცა ზაჰარას წყალსაცავის ფირუზისფერი წყლები თქვენს მხედველობის ველზე დომინირებს. ჰკითხეთ მათ ჩიკას ისტორიაზე, კვერნაზე ჭრელი ნაცრისფერი ბეწვით და კეთილშობილებით თვალებში. თავისუფალი სული საკუთარი პიროვნებით, რომელიც არ ერიდება მისი ინსტინქტების მოსმენას, როცა მუცელი ეუბნება, რომ სურდა ცოტაოდენი ყვავილი იქით ან ბევრი მწვანილი. საყვარელი.
მოიპოვონ სიმაღლე მათი ცხენების ზურგზე
** გაატარეთ ერთი ღამე HOTEL FUERTE GRAZALEMA-ში**
ან ორი, სამი, ოთხი და რამდენიც გჭირდებათ, სხვა საკითხებთან ერთად, შეგიძლიათ სცადოთ ყველა დელიკატესი, რომელიც გელოდებათ საუზმეზე ბუფეტის დროს. სავარაუდოა, რომ ადრე იყავით მიჯაჭვული მზის ამოსვლის წარმოუდგენელი შეგრძნებით სიერა დე გრაზალემას ბუნებრივი პარკის ხედებით, სუნთქვის სიმშვიდით (დიახ, შეგიძლიათ ისუნთქოთ სიმშვიდით) და მოწმე როგორ გადაჭიმულია შორს ქალაქი გრაზალემა.
სველი წერტილები ხედებით
თუ ამინდი ამის საშუალებას მოგცემთ, ისარგებლეთ შესაძლებლობით ჩაისვენოთ აუზში ან მიირთვით ჯაკუზის სეანსი ბუნებით გარემოცული . ხოლო, თუ თქვენ ხართ ერთ-ერთი, ვისაც ცხოველები უყვარს, დაათვალიერეთ მათი ფერმა (სასტუმროში მცხოვრები ბავშვების საყვარელი ადგილი), სადაც ახალდაბადებული კურდღლის ლეკვებს რომ დაინახავთ, აღელვებთ, გაგიკვირდებათ მამლებისა და ქათმების მრავალი სახეობა ჰარმონიულად თანაარსებობს, გაგიკვირდებათ ავტორიტეტით, რომელსაც ინდაური ავლენს თავის სამფლობელოში გადაადგილებისას და მოგინდებათ სახლში წაიყვანოთ ვირი ან წყნარი წყლის ძაღლი. .
მიჰყევით @mariasanzv
სადილის ფუფუნება ხმაურის გარეშე