უნიკალური სამხრეთ შაბათ-კვირა
ფლამენკო, ტაპას ან მუდეჯარის არქიტექტურა ხშირად ქსოვს სევილიის წინასწარ შექმნილ სურათს, რომლის არსებობასაც არავინ უარყოფს - და ეს არ უნდა გამოტოვოთ - მაგრამ როგორც მან მართებულად თქვა. აგუსტინ დე როხას ვილანდრანდო თავის წიგნში გასართობი მოგზაურობა მე-17 საუკუნის დასაწყისში, "სევილია და სამყარო, ყველაფერი ერთია, რადგან მასში, უეჭველია, ყველაფერი შემოკლებულია".
ᲓᲦᲔ 1
** 9:00 სთ. სევილია ** ძალიან ფეხით გასავლელი ქალაქია და იმის გათვალისწინებით, რომ ფეხით ტური გველის წინ, კარგია დღის ენერგიით დაწყება. In ჩინეთის მაღაზია ისინი ემსახურებიან ა გემრიელი საუზმე რა თქმა უნდა, ახალი ფორთოხლის წვენი, სადღეგრძელო თესლით ან თეთრი პურით, რომელსაც თან ახლავს ზეთი ან ხელნაკეთი მურაბები სხვადასხვა გემოს, ბეგელი და სერანოს ლორით სენდვიჩები, ხილის სმუზი, ნამცხვრები და უზარმაზარი მაფინები... არჩევანი ბევრია და ყველაფერი გემრიელია.
საუკეთესო საუზმე ქალაქში?
10:30 სთ. ინდოეთის გენერალური არქივი იგი შეიქმნა მეთვრამეტე საუკუნეში და ამჟამად შეიცავს 40000-ზე მეტ ტომს, რომლებიც წარმოადგენს ესპანელი მკვლევარებისა და დამპყრობლების მოგზაურობის ისტორიულ ქრონიკას ახალ სამყაროში. მათ შორის კრისტოფერ კოლუმბის ან ერნან კორტესის წერილები . ჩვეულებრივ ვიზიტორს არ აქვს წვდომა დოკუმენტებზე, მაგრამ ღირს ვიზიტის გაკეთება ოღონდ სწრაფად, შენობის თვალი გადაავლო.
ტაძარი და ნამდვილი ალკაზარი ეს არის ორი იმ უდავო ადგილიდან, რომლის გამოტოვებაც ცოდვა იქნება. და მათი უნებლიე გამოტოვების ერთ-ერთი მიზეზი შეიძლება იყოს გაუთავებელი რიგები, რომელიც დამოკიდებულია იმაზე, თუ რომელი თარიღები და რა ტემპერატურაა აუტანელი. ამ მიზეზით, უმჯობესია შეიძინოთ ბილეთები წინასწარ, როგორც საკათედრო ტაძრისთვის, ასევე რეალური ალკაზარისთვის.
სევილიის ტაძარი არის ყველაზე დიდი გოთური სტილის ტაძარი მსოფლიოში და სიდიდით მესამე ტაძარი თავისთავად - წმინდა პეტრეს ბაზილიკის შემდეგ ვატიკანში და წმინდა პავლეს ლონდონში. საყვარელია Patio de los Naranjos, ისევე როგორც La Giralda , ამჟამად სამრეკლო -24 კონკრეტულად- და ქალაქ სევილიის ყველაზე საკულტო სიმბოლო, მისი ნაწილია.
ფორთოხლის ხეების ეზო
13:00 სთ. ჭამამდე ღირს დატკბეთ ატმოსფერო - ძალიან ხალხმრავალი - და ნარინჯისფერი ღვინო ( ფორთოხლის კანით გაჟღენთილი ტკბილი ღვინო ), ვერმუტი Melquíades Saenz ან ხელჯოხი პაწაწინა ტავერნა ალვარო პერეგილი .
არაფერი ჰგავს ფსონს თანამედროვე და შემთხვევით სევილიაზე ლანჩზე და მონუმენტური ვიზიტებისგან შესვენებაზე. შავი ცხვარი ან მამარაჩა ეს არის ორი მოდური ადგილი, რომელიც მდებარეობს საკათედრო ტაძრიდან რამდენიმე ნაბიჯში. იმავე გუნდის ხელმძღვანელობით - ხელმძღვანელობით გენოვევა ტორესი და ხუან მანუელ გარსია , რომელიც ვარჯიშობდა ფერან ადრიას აღნაგობის ოსტატებთან, გორდონ რამსეი- Ovejas Negras-ში დუეტი გთავაზობთ თანამედროვე კერძებს, ხოლო Mamarracha-ში ისინი სპეციალიზირებულნი არიან შემწვარ ტაპასებში.
შემწვარი ტაპასები და მხიარული გარემო
15:30 სთ. სამეფო ალკაზარი , სამეფო სასახლე, თავისი ეზოებით, ისევე როგორც ერთი ქალწულები , მისმა ბაღებმა, მისმა სანახაობრივმა ოთახებმა და წყალმა, რომლის დრტვინვა თითქოს ყველაფერს აკრავს, გასულ წელს მეტი მიიღო, ვიდრე 1,6 მილიონი ნახვა თვით სევილიელების ვიზიტების 20%-იანი ზრდით.
სამი შენობა ( ინდოეთის გენერალური არქივი, ტაძარი და ნამდვილი ალკაზარი ) სარგებლობენ მსოფლიო მემკვიდრეობის სტატუსით 1987 წლიდან და 2010 წელს იუნესკომ ასევე გამოაცხადა ისინი გამორჩეული უნივერსალური ღირებულების აქტივად.
მის შემოგარენში არის ქუჩის სადგომები, სადაც იყიდება ქვეყნის ჩირები, რომლებიც შესანიშნავი საჭმელია ძალების აღსადგენად.
5:30 სთ. . ამ შესანიშნავი კომპლექსიდან არც ისე შორს არის პატარა მაღაზია ხორხი , სადაც იპოვით კარგ სუვენირს სახლში წასაღებად: სევილიის მონასტერებში წარმოებული ტკბილეული და კონსერვები . იქ მათ ერთ ადგილას აქვთ საუკეთესო საკონდიტრო ნაწარმი დახურული მონასტერებიდან. დიდი პოპულარობით სარგებლობს მურაბები სანტა პაულასა და სან კლემენტეს მონასტრისგან, ავგუსტინელების კვერცხის გული სან-ლეანდროს მონასტრიდან და პესტინოები კარმელიტი მონაზვნებისგან სანტა ანას მონასტერში.
სამეფო ალკაზარი
6:00 სთ. სიერპესისა და ტეტუანის ქუჩები ისინი ქალაქის მთავარი კომერციული არტერიებია. აქ შეგიძლიათ იპოვოთ ტანსაცმლის საერთაშორისო ქსელები, მაგრამ ასევე ზოგიერთი ადგილობრივი ბიზნესი, როგორიცაა Casal ჩანთები, დაარსდა 1929 წელს.
19:30 სთ. The სასტუმრო ალფონსო XIII ეს არის ერთ-ერთი საუკეთესო ძვირადღირებული სასტუმრო ევროპაში. იგი მდებარეობს სევილიის ცენტრში, განახლდა ამ ათწლეულის დასაწყისში და მიუხედავად იმისა, რომ იქ დარჩენა ყველასთვის მიუწვდომელია, ღირს გაჩერება და სასმელი. ამერიკული ბარი სადილამდე. გაფორმებულია არტ-დეკოს სტილში, რომელიც ოცნებობს იმ დღეებზე, როცა ხალხს მოსწონს ორსონ უელსი, უინსტონ ჩერჩილი, ინგრიდ ბერგმანი ან (რა თქმა უნდა!) ჰემინგუეი ჩამოაგდეს ქალაქის ირგვლივ, ამერიკული ბარი 10 მეტრის სიგრძის გრძელი ბარის სახელს ატარებს, რადგან წარსულში ტავერნები, რომლებსაც ასეთი გრძელი ბარები ჰქონდათ, ამერიკული ბარების სახელით იყო ცნობილი. სასიამოვნოა კოქტეილის მირთმევა - რა თქმა უნდა, ასევე არის ყავა, ლუდი, შამპანური, კავა ან წვენები - ბარში და ისიამოვნეთ წყნარი სიმშვიდით, ქალაქის აურზაურისგან მოშორებით.
ამერიკული ბარი: ჩერჩილი აქ იყო
9:30 სთ. დავეშვით უფრო მიწიერ გარემოში, მაგრამ ისეთივე მომხიბვლელი და გვქონდა ტაპას ტრადიციულ ბარებში, მაგ. პატარა კუთხე , რომელიც ამაყობს იმით, რომ დაარსდა 1670 წელს, რაც მას ესპანეთის ერთ-ერთ უძველეს რესტორნად აქცევს, ან Casa Morales, სევილიური ტაპასების კიდევ ერთი კლასიკური (კვირას დაკეტილი), რომელიც ღიაა 1850 წლიდან. Las Teresas, ფუნქციონირებს 1870 წლიდან და ხარების ბრძოლითა და რელიგიური დეკორაციით და ბარზე ჩამოკიდებული ლორებით, ეს კლასიკაა. ცოტა უფრო ახალგაზრდაა - შვიდი ათეული წელია ღიაა - ვიდრე წინა როზმარინის მეღვინეობა (დახურულია კვირა დღის მეორე ნახევარში და ორშაბათს), სადაც ისინი ემსახურებიან შესანიშნავ მონტადიტოს დე პრინგას და ლოყებს.
11:30 სთ.. ანსელმას სახლი ის უკვე ქალაქის ტურისტული მარშრუტის ნაწილია. ტრიანას უბანში მდებარე ეს ბარი კარგი ადგილია ანდალუსიის დედაქალაქში ფოლკლორითა და ხელოვნებით ტკბობისთვის. მართავს ანსელმა, შესვლა უფასოა – რიგების გათვალისწინებით, გონივრული იქნება დაჯავშნა **(+34 606 16 25 02) ** - მაგრამ დარწმუნდით, რომ ყოველთვის გაქვთ სასმელი ხელში, წინააღმდეგ შემთხვევაში თქვენ რისკავთ, რომ თქვენზე მიუთითოთ ცნობილი ქალბატონი თითით. შოუ ყოველთვის იხურება სალფე როციერას მიერ.
დღე 2
10:00 სთ. ** Dulcería de Manu Jara ** ტრიანას სამეზობლოში შესანიშნავი ადგილია ყავის დასალევად და მათი უგემრიელესი კრუასანებისა და ფრანგული ნამცხვრების დასაგემოვნებლად, ისევე როგორც ტორრიას.
10:30 სთ. ში ტრიანა კერამიკული ცენტრი ტკბილეულის მაღაზიიდან ორი წუთის სავალზე ნახავთ ანიბალ გონსალესის ნაჭრებს, რომელიც პასუხისმგებელია Plaza de España-ს დიზაინზე, ისევე როგორც აღჭურვილობის ნაწილი ძველი სანტა ანას კერამიკის ქარხნიდან (ღუმელები, ლათები ან დაფები, სადაც ფილები გაცოცხლდა) . ში მუზეუმის ფართი კერამიკული საქმიანობა მე-16 საუკუნიდან ვითარდება და ეს არის ტრიანას უბნის წარმოშობის ნაწილი.
ტრიანას ცენტრში ტკბილეული სევილიის შესაყვარებლად
11:30 სთ. გასვლისას გადავდივართ მდინარის მეორე მხარეს და ვტკბებით გვადალკვივირის ნაპირებზე არსებული ატმოსფეროთი, მივდივართ ოქროს კოშკი . მარია ლუიზას პარკში დილის გასეირნების სიამოვნების მიღებამდე - 1893 წლამდე, იმ წელს, როდესაც ბაღები დათმო. მერი ლუიზა ფერნანდა ქალაქ სევილიაში პარკი იყო ბაღების ნაწილი სან ტელმოს სასახლე თქვენ უნდა გახვიდეთ ესპანეთის მოედანი.
აგებულია 1929 წლის იბერო-ამერიკული ექსპოზიციისთვის და შექმნილია სევილიან ანიბალ გონსალესის მიერ. მოედანი ეხმაურება რეგიონალისტურ არქიტექტურულ სტილს ხაზს უსვამს ღია აგურს და კერამიკას. მოედანზე 48 სკამი მორთულია ესპანეთის პროვინციების წარმომადგენლობით - თუ კანარელი ხართ, ნუ გაგიკვირდებათ, რომ კუნძულებს მხოლოდ ერთი პროვინცია აქვთ, 1927 წელს არქიპელაგი ორ პროვინციად დაიყო. უკვე დასრულებული, ან თითქმის -. თქვენი პროვინციის წარმომადგენლობით ფოტოს გადაღება პრაქტიკულად გარდაუვალია. სცენები ფილმებიდან, როგორიცაა ვარსკვლავური ომები : კლონების შეტევა, ლოურენს არაბეთი ან Დიქტატორი.
პარკის სამხრეთ კუთხეში მდებარეობს არქეოლოგიური მუზეუმი სადაც განთავსებულია ყველაფერი კერამიკული თუ ქვის საგნებიდან დაწყებული Valencina de la Concepción სპილენძის ხანის ადგილიდან რომაულ მოზაიკებამდე.
ესპანეთის მოედანი სევილიაში
13:00 სთ. ** La Cantina ფერიას ქუჩის ბაზრობაზე ** შესანიშნავი ადგილია ახალი თევზის ლანჩისთვის. უმჯობესია, ის გირჩიოთ ბარის უკან. თუ მას ხუთშაბათს ეწვევით, არ გამოტოვოთ ღია ცის ქვეშ ბაზრობა, რომელიც შემოგარენშია. მაკარენას ბაზილიკა იქიდან ხუთი წუთის სავალზეა. მარია ლუიზას პარკთან ცოტა უფრო ახლოს არის ** ახალი Lonja del Barranco ბაზარი **, ნაკლებად ტრადიციული ვიდრე ფერიის ბაზარი და გურმანი სასადილო ვარიანტები.
3:00 PM. Plaza de la Encarnacion-ში არის საკამათო სივრცე Metropol Parasol, უფრო ცნობილია როგორც სევილიის სოკო და შექმნილია გერმანელის მიერ იურგენ მაიერ-ჰერმანი . ეს გიგანტური ხის სკულპტურა სანახავი პლატფორმით ძალიან განსხვავდება ქალაქის დანარჩენი ნაწილისგან და ღირს ნახვად.
4:30 სთ. სევილიის ებრაული კვარტალი ეკავა სამი უბანი, რომლებიც ამჟამად ცნობილია როგორც სანტა კრუზი, სანტა მარია ლა ბლანკა და სან ბარტოლომე . ღირს მის ვიწრო ქუჩებში დაკარგვა. ში სევილიის ებრაული უბნის ინტერპრეტაციის ცენტრი ისინი სთავაზობენ გიდის ექსკურსიებს ძველ ებრაულ კვარტალში. არსებობს ღამის ვიზიტების შესაძლებლობა ერთი თვის წინასწარი დაჯავშნით.
სევილიის ცნობილი (და საკამათო) "სოკო".
19:00 სთ. წითელი მამალი , ახალი კულტურული და შემოქმედებითი სივრცე, სადაც ყოველთვის საინტერესო ღონისძიებებია და კარგი გაჩერებაა შუადღისას. იქ შეგიძლიათ დალიოთ კრაფტ ლუდი, როგორიც აპრილი იყო, და ისიამოვნოთ ბუნებრივი განათებითა და საინტერესო საუბრებით.
8:30 სთ. გამოსამშვიდობებელი ვახშამი უნდა იყოს კონტეინერი , რესტორანი, რომელიც იცავს მოძრაობის პრინციპებს ნელი საკვები -ახალი, ეკოლოგიური პროდუქტი, როდესაც ეს შესაძლებელია და ადგილობრივი - და რომლის ხრაშუნა ბრინჯის კერძები (იხვი და სოკო კლასიკურია) ვნებებს აღძრავს. სამშაბათს ღამით სასადილოებს შეუძლიათ ისიამოვნეთ ცოცხალი მუსიკით ხოლო მის მენიუში, რომელიც ყოველდღიურად იცვლება პროდუქტის ხელმისაწვდომობის მიხედვით, ყოველთვის არის ბრინჯის კერძები, დღის ახალი ხელნაკეთი მაკარონი, თევზი ქერცლებით და სეზონური ბოსტნეულის კერძები. დაჯავშნა ერთადერთი გზაა ამ რესტორანში სუფრის უზრუნველსაყოფად ალტერნატიული სულით, სადაც ხელოვნებასაც თავისი ადგილი აქვს.
ნელი საკვები და ცოცხალი მუსიკა
ებრაული კვარტალი