საუკეთესო ანიმაციური სუში მსოფლიოში.
უეს ანდერსონის ურთიერთობა საჭმელთან შეიძლება კარგად იყოს დაფიქსირებული მის ფილმებში. მაგიდის გარშემო ყოველთვის არის მომენტი. თითქმის ყოველთვის მნიშვნელოვანი მომენტია, ოჯახი, გაერთიანება. ის სასადილო მანქანა მოგზაურობა დარჯილინგში. კაპიტან შარპმა სემს ასწავლა სადღეგრძელო და შესთავაზა მას თავისი პირველი ლუდი მთვარის სამეფო. რომ აღარაფერი ვთქვათ დელიკატესზე, რომლითაც იგი ამზადებს ფერად მენდლის კურტიზანს ან შოკოლადს ზუბროვკას წარმოსახვით ქვეყანაში. სასტუმრო გრანდ ბუდაპეშტი.
მაგრამ ვეს ანდერსონის სიყვარული საკვებისადმი, კვების აქტის, რესტორნებისადმი ბევრად უფრო შორს მიდის. თქვენ უბრალოდ უნდა ესაუბროთ მის ერთ-ერთ მსახიობს. რეჟისორი და მისი ერთ-ერთი საყვარელი შემსრულებელი პირველად შეხვდნენ, ჯეფ გოლდბლუმი, მან ციტირება მისცა "ნიუ-იორკში მშვენიერ რესტორანში". გადაღების დროს Grand Hotel Budapest დააბინავეს მთელი მსახიობები იმავე სასტუმროში და ყოველ ღამე ისინი იკრიბებოდნენ სიურპრიზებით სავსე წვნიან სადილზე მათთვის მოამზადა კინორეჟისორის მიერ არჩეული შეფ-მზარეული. წვეულებები, რომლებსაც ის ამზადებს ყოველი გადაღების ბოლოს და ყოველ პრემიერაზე, ლეგენდარულია, ისევე როგორც ბერლინში, ტორტით ყოველი დაბადების დღის ბიჭისთვის.
დიახ, გარდა უნიკალური კინორეჟისორისა, უეს ანდერსონი არის შესანიშნავი მასპინძელი და ადამიანი, ვისაც უყვარს ჭამა.
სულ ცოტა ვასაბი...
In ძაღლების კუნძული, მისი ბოლო ფილმი, სტოპ-მოუშენის აღფრთოვანება, რომლითაც მოგზაურობა გამოგონილ იაპონიაში, მომავლის, მაგრამ შთაგონებული კინოს კუროსავა და მიაძაკი, საჭმელს ვერ გამოტოვებდა. და არის, დიახ, არსებობს.
მას შემდეგ, რაც ტროფეის ნამცხვრები ძაღლებისთვის, რომლებიც გადაარჩენს ატარს მშვენიერს რამენის მაღაზია რომ ბოსი (გახმოვანებული ბილ მიურეი), დრაკონების ბეისბოლის გუნდის თილისმა, რომელიც ტრიალებდა. მთავარი მოქმედება, ფაქტობრივად, იწყება ძაღლების ხროვა საკვების გამო იბრძვის. გაძევებული ნაგვის კუნძულზე, რომელსაც ახლა ეწოდა ძაღლების კუნძული, ძაღლებისთვის საკვები არის გადარჩენის საკითხი, მაგრამ ასევე ის, რაზეც ისინი ოცნებობენ წარსულ ცხოვრებაში, საყვარელი დელიკატესებით.
მოათავსეთ ცვილის ნიგირში...
და, უფრო მეტიც, ისევე, როგორც მან გააკეთა The Grand Budapest Hotel-ში, უეს ანდერსონმა პატივი მიაგო იაპონურ სამზარეულოს პრაქტიკულად ზემოდან გადაღებული სცენით, რომელიც, ანიმატორების თქმით, ეს იყო ყველაზე რთული და მომთხოვნი. რატომ? ერთის მხრივ, იმიტომ რომ არის სტოპ-მოუშენის ანიმაციური ფილმი მათ უნდა შეექმნათ ბრინჯის თითოეული მარცვალი. მეორეს მხრივ, იმიტომ, რომ ანდერსონს, სუშის დიდ მოყვარულს, სურდა, რომ შეფ-მზარეული თევზს ჭრის ან დანებს ამუშავებს, სრულყოფილი ყოფილიყო.
და მაინც!
"სეკვედი სპეციალურად ეფუძნებოდა უესის ერთ-ერთ საყვარელ სუშის კაცს პარიზში [სადაც ის ცხოვრობს]." განმარტავს მარკ უორინგი, ანიმატორი რეჟისორი. „ჩვენ გადავიღეთ შეფ-მზარეულის ხელები და გამოვძერწეთ ისინი ზუსტად ერთნაირი. ჩვენ ექვსი თვე დავხარჯეთ მთელი სცენის კვლევასა და განვითარებაზე. ”
უეს ანდერსონს სურდა, რომ იაპონელი მზარეულები ენახათ იგი და ამოიცნოთ მისი ტექნიკა. "ამავდროულად, მინდოდა, რომ ეს ყოფილიყო სუშის ახალი ტექნიკა, რომელიც აქამდე არ მინახავს ისტორიაში." ამბობს უორინგი, რომელმაც დაამყარა გუნდი, რომელიც ეძღვნება ექსკლუზიურად იმ თანმიმდევრობას, რომლითაც მზადდება საკვების უჯრა, რომელსაც პროფესორი ვატანაბე მიიღებს.
იოკოს (ონოს) ლაბორატორია-ბარის მარტოობა.
"რაღაცნაირად, ეს არის გამოგონილი სუში, მასში რაღაც ფანტასტიკური ელემენტია, - ამბობს ანდერსონი, - მაგრამ მე ასევე ვგრძნობდი, რომ თუ თოჯინები არ იყენებდნენ დანებს სწორად ან არ უახლოვდებოდნენ თევზს ნამდვილი სუშის შეფ-მზარეულის სიზუსტით, მაშინ ეს სასაცილოა და არ არის საინტერესო. ჩემთვის. ”
მაგრამ ასეა, უეს, არ ინერვიულო. ეს არის ერთ-ერთი ყველაზე ჰიპნოზური სცენა და ძაღლების კუნძული სავსეა წარმოუდგენელი სცენებით. როცა იხილავთ (პრემიერა 20 აპრილს), დარეგისტრირდით, თუ გსურთ ისწავლოთ მსოფლიოში საუკეთესო სუშის დამზადება... უბრალოდ დატოვეთ საბოლოო ინგრედიენტი.