სანტა კრუზის ტიპიური პეიზაჟი
დილა იწყება და ფორთოხლის ყვავილი უკვე იპყრობს ჩიხებს ძველი ებრაული კვარტალი გასაკვირი არ არის: ფორთოხლის ხეები რომ დასახლებულია მისი ყოველი კვადრატი და კუთხე ათობით არის დათვლილი.
ჩვენ ძლიერ შთააგონებთ: გვინდა, რომ **სევილიის** არსი ჩვენშიც გავრცელდეს. და სანამ ჩვენ ვემზადებით სიურპრიზებით სავსე დღისთვის, ვიწყებთ ვიკარგებით ავთენტურ ლაბირინთში, რომელიც შედგება ერთ-ერთი უდიდესი და ულამაზესი ისტორიული ცენტრი მსოფლიოში.
ჩვენ გავდივართ რამდენიმე საფეხურს და უკვე ვიცით: სანტა კრუზის უბანი ის იწყებს აქტიურობით ზუზუნს ადრეულ პერიოდში, დიდი ხნით ადრე, სანამ ტურისტების უზარმაზარი ჯგუფები გამოჩნდებიან.
ადგილობრივი ბიზნესი ნელ-ნელა ხსნის კარებს. მიმწოდებლები თავიანთ სქესს ბარებსა და რესტორნებს აწვდიან. რამდენიმე ხანდაზმული ქალბატონი ხელჩაკიდებული მიდის მეზობელი ეკლესიისკენ. იგივე, ვისი ზარები ამბობენ, რომ დილის ცხრაა.
ჩვენი სხეულებისა და სულების ენერგიით დასატენად მივდივართ Ximénez de Enciso-ს 12-ში. In მარილი და შაქარი ჩვენ ვიპოვნეთ იდეალური კუთხე საუზმობა . ამ პატარა კაფეტერიაში, სადაც "კუკისმო" წარმოუდგენელ უკიდურესობებს აღწევს - როგორც დეტალი: ყველაფერი არის მსახურობდა ჭურჭლის ნაჭრებად Cartuja de Sevilla-დან - ჩვენ გამოვცადეთ ჩვენი გადაწყვეტილების მიღების უნარი: სადღეგრძელო, ნამცხვრები, კრუასანი თუ რომელიმე ტკბილეული, რომელიც მოგვიწოდებს, მათი შუშის ტიხრებიდან? მოიცადე, ჩუროებიც არიან? Დაჯილდოებული!
ჩვენ ვკვებავთ ჩვენს ტკბილ კბილს ამ სევილიის ოაზისში, დღის პირველი კულტურული ვიზიტის დაწყებამდე: მურილოს ძველი სახლი . იმის გათვალისწინებით, რომ სევილიამ ახლახან აღნიშნა თავისი ერთ-ერთი ყველაზე ცნობილი მხატვრის დაბადებიდან მეოთხე ასი წლისთავი, ჩვენ გადავკვეთეთ იმ შესასვლელი, რომელიც ამჟამად არის შტაბ-ბინა. ანდალუსიის ფლამენკოს ინსტიტუტი .
ეს ტრადიციული სახლი-სასახლე იყო ბოლო ადგილი, სადაც მურილო ოჯახთან ერთად ცხოვრობდა. გასეირნება თქვენი ცენტრალური ეზო , რომლის ირგვლივ ამოდის ოთხი გალერეა, საშუალებას გვაძლევს გავიგოთ მისი განლაგება.
და ჩვენ ისევ გავედით ქუჩებში, მზად დარტყმისთვის. ან საკუთარ თავზე, ან ბევრზე დარეგისტრირებით მართვადი ვიზიტები რომლებიც შემოთავაზებულია ამ მხარეში, ჩვენ ვთავაზობთ იცოდეთ ყველაფერი ამ სევილიის ანკლავის წარსულის შესახებ. და აქ წარსულზე საუბარი გულისხმობს ლეგენდებით სავსე, მაგრამ ამავე დროს ამაღელვებელ რთულ ისტორიას. ძალიან კარგი და ახლა… საიდან დავიწყოთ?
ჩვენ გადავედით მეცამეტე საუკუნე, როდესაც ებრაელები სევილიაში ჩავიდნენ ფერნანდო III კასტილიელის ხელახალი დაპყრობის შემდეგ. შემდეგ გვირგვინი გადაწყვიტა მათი მიცემა გარკვეული პრივილეგიები ქალაქში დასახლება. Მიზეზი? ებრაელები ყოველთვის ძალიან კარგი ბიზნესმენები იყვნენ და ჩვეულები იყვნენ კრედიტორები სამეფოს. სანაცვლოდ, მეფე მათ გარკვეულ დაცვას უწევდა: აქედან გამომდინარე, ტერიტორია, სადაც ისინი დასახლდნენ, რომელიც იქნებოდა ებრაული უბანი, რომელზეც ახლა ფეხით დგამდნენ, კედელ-კედელთან იყო ** ნამდვილი ალკაზარი:** სამეფო სასახლე.
ებრაული კვარტალი კედელ-კედელთან ერთად არის ნამდვილი ალკაზარი
იმისდა მიუხედავად, რომ ბევრი ქრისტიანი მათ მიმართ გარკვეულ მტრობას გრძნობდა, მეფე ალფონსო X ბრძენმა მიანიჭა ებრაელები სამ მეჩეთამდე ქალაქის სინაგოგებად გადაქცევა. დღეს მხოლოდ ორი დარჩა ეკლესიად გადაკეთებული: წმინდა ბართლომე და წმინდა მარიამ თეთრი , აუცილებელია ჩვენს მარშრუტზე. თუმცა, ასე იყო მხოლოდ მე-14 საუკუნის ბოლომდე: ყველაფერი შეიცვალა მეზობელზე თავდასხმის შემდეგ, რომელიც დასრულდა უზარმაზარი ებრაული ხოცვა დაიღუპა თითქმის 4000 ებრაელი.
ისტორიის მასტერკლასი განზე გადავდეთ როგორც კი მივაღწიეთ ღირსთა საავადმყოფო . ცნობისმოყვარეობა? ში ოსტერია ელ ლაურელი , ზუსტად Plaza de los Venerables-ზე, დაფა აცხადებს, რომ ეს იყო ერთ-ერთი ადგილი. ოპერა კარმენი . და არა მხოლოდ ეს: მასში ისინი შეხვდნენ, შესაბამისად სკუნკი მის მითიურ ნაწარმოებში დონ ხუან ტენორიო და დონ ლუის მეხია. როგორც ჩანს, მწერალი სწორედ აქ დარჩა სევილიაში გატარებული პერიოდის განმავლობაში.
ახლა კი: ის, რაც გარედან ფხიზელ შენობას ჰგავს, მხოლოდ მისი კარის გავლისას ცოცხლდება. Hospital de los Venerables არის ისტორია და მემკვიდრეობა, რომელიც განსახიერებულია ამ დიდი ხელოვნების ნაწარმოების ყველა ფერწერაში, კედელსა და კუთხეში.
დააწინაურეს ჯასტინ დე ნევი -ბევრი ფულიანი კაცი, ეკლესიის მეგობარი-, აშენდა მე-17 საუკუნეში იმ დროის ერთ-ერთმა ყველაზე ცნობილმა არქიტექტორმა: ლეონარდ დე ფიგეეროა . განძი, რომელიც იმალება შიგნით ნახატების სახით და მურილოს, ველასკესის და ვალდეს ლეალის ნახატები, აბსოლუტურად მშვენიერია.
ღირსთა საავადმყოფო
სწორედ იუსტინო დე ნევის ქუჩა მიგვიყვანს მითოსისკენ წყლის ხეივანი , ერთ-ერთი ყველაზე თავისებური ქუჩა, უკვე არა სანტა კრუზის უბანში, არამედ მთელ სევილიაში. მისი 140 მეტრი გადის იმის პარალელურად, რაც იყო ძველი ქალაქის კედელი და შიგნით მალავენ ორ მილს: იგივეს, რომელიც მიჰყავდა წყალს, რომელიც ამარაგებდა ნამდვილ ალკაზარს.
უეცრად, ქუჩის ერთ მხარეს რაღაც იპყრობს ჩვენს ყურადღებას. მაღაზიაა ბედი , რომელმაც მთელი ცხოვრება მიუძღვნა თაყვანისმცემლების დიზაინს. მათ სამყაროში ჩაძირვა ნიშნავს ფერების და ფორმების სამყაროს აღმოჩენას, რომლითაც საბოლოოდ მოხიბლული ვიქნებით.
გადავდივართ სამეზობლოში ერთ-ერთ ულამაზეს კუთხეს დონა ელვირას მოედანი და ჩვენ არ შეგვიძლია ავიცილოთ თავიდან ჯდომა მის ერთ-ერთ სკამზე, რათა უბრალოდ ვუყუროთ ცხოვრებას. როგორც საუნდტრეკი, მისი შადრევნებიდან წყლის დრტვინვა. შეგიძლია კიდევ რაღაც გთხოვო? ლეგენდები აქ გრძელდება: შენობაში, სადაც ახლა ბუტიკ სასტუმროა განთავსებული, ზორილას თქმით, დონ გონსალო დე ულოა ორდენის მეთაური და დონა ინესის მამა.
მოულოდნელად, ოდნავი ღრიალი ჩვენს კუჭში გვაფრთხილებს: დროა გავხსნათ ადგილი გასტრონომიისთვის. ყველაფერი არ იქნება ისტორია! ამისთვის მივდივართ მატეოს გაგო , სანტა კრუზის უბნის ზურგის ტვინი.
დონა ელვირას მოედანი
იქ ჩვენ ვქმნით ადგილს მაღალ მაგიდებს შორის ღვინის ქარხანა Columns მიიღოს პირველი თანხლებით მთის pringá, სპეციალობა სახლი. რამდენიმე მეტრში ბარს წავაწყდით ალვარო პერეგილი ნამდვილი სევილიის ხატი, რომელმაც კარები გააღო არანაკლები 1904 წელს. მის პაწაწინა მაჰოგანის ზოლში, ცარცით დაწერილ აბრაებს შორის, ჩვენ ვუკვეთავთ ერთ-ერთ მათგანს. ნარინჯისფერი ღვინოები და ჩვენ ვაკავშირებთ მას, ამჯერად, ტაფასთან ერთად წიწაკის ჩაშუშული : სევილია მუდამ თეფშზე. ეს არის სუფთა ბედნიერება.
თუ ასეც რომ იყოს, ჩვენი მადა უფრო მეტს მოითხოვს ჩვენგან, შესანიშნავი ვარიანტია ** La Azotea,** სევილიის ერთ-ერთი რესტორანი, რომელიც ქალაქში ბოლო წლებში ყველაზე მეტს ლაპარაკობს.
უკვე სავსე მუცლით, ჩვენ კვლავ სინდისიერად ვკარგავთ თავს სანტა კრუზის უბნის ქუჩებში, რათა განვაგრძოთ მრავალი სხვა ლეგენდის პირისპირ შეხვედრა. მაგალითად, რომ სუზონი , ჩვენი ერთ-ერთი ფავორიტი -რომლის გაფუჭებას არ ვაპირებთ, ძალიან ვწუხვართ!-.
ჩვენ გადავკვეთეთ ცნობილი კოცნის ქუჩა, ასე ეძახიან იმის გამო, თუ რამდენად ახლოსაა მისი ფასადები - და, შესაბამისად, მისი მეზობლები, რომლებსაც შეეძლოთ აივნიდან აივანზე კოცნა. The წიწაკის ქუჩა ასევე მალავს თავის ისტორიას, ისევე როგორც როზინის აივანი, სადაც გავარკვიეთ, რომ ნახსენები იყო ნაწარმოებში სევილიელი დალაქი -რაღაც ცოტა შემაშფოთებელი თუ გავითვალისწინებთ, რომ აივნის აშენება ოპერის შემდეგ იყო...-.
დიახ, ჩვენ დავინახეთ, რომ ის მოდის... ჩვენი ჭორიკანური ინსტინქტი ცოცხლდება, როდესაც ვაგრძელებთ ტურს ძველ ებრაულ კვარტალში. როგორ ავიცილოთ თავიდან ჩვენი თვალები ამაში შესვლისგან სევილიის სასახლეები ? უბნის მცხოვრებლებს ჩვეულება აქვთ დატოვეთ მათი სახლების შესასვლელი კარები ღია და ამაში არც ერთი წამით არ გვეპარება ეჭვი: მათ ეზოში ჩახედვა ჩვენი საყვარელი გასართობი ხდება.
ვცვლით მესამეს და მივდივართ მესონ დელ მოროს ქუჩა : არის გიტარის მუზეუმი , ითვლება ერთ-ერთ საუკეთესო მუზეუმად მთელ ესპანეთში. ის მდებარეობს მე-18 საუკუნის ძველ სახლში, რომელშიც, საინტერესოა, ისიც ცხოვრობს ჯოზეფ ლუის პოსტიგო გიტარისტი და ამ სივრცის დამფუძნებელი, სადაც გაეცანით ყველაზე ფლამენკოს ინსტრუმენტს, რომელიც არსებობს.
მაგრამ თუ გიტარების საინტერესო კოლექციის ფიქრის შემდეგ გვსურს გავაგრძელოთ თემის ჩაღრმავება, საუკეთესო იქნება კიდევ რამდენიმე ქუჩაზე გავლა, სანამ არ მივაღწევთ მე-3 ნომერს. მანუელ როხას მარკოსი . ჩვენ მივაღწიეთ ფლამენკოს ცეკვის მუზეუმი .
ინტერაქტიული პანელებისა და ახსნა-განმარტებითი პლაკატების მეშვეობით ჩვენ სრულად ვიძირებით ნიუანსებით სავსე მომხიბლავ სამყაროში. ყველაზე გაბედულებისთვის არის დარეგისტრირების შესაძლებლობა ფლამენკოს კერძო კურსები . სულ მცირე, საკმარისი იქნება მისით აღფრთოვანება რომელიმე მათგანზე წასვლით საშვის ჩვენება რომელიც კეთდება დღეში რამდენჯერმე.
ფლამენკოს ცეკვის მუზეუმი შესანიშნავი ადგილია ამ შოუს სიამოვნებისთვის
და ახლა, როგორ უნდა ვეძიოთ ცოტა სიმშვიდე? პრობლემა არ არის: ში საჰაერო ქუჩა ჩვენ ვიპოვეთ ის, რაც გვინდოდა. შიგნით იმალება ძველი მუდეჯარის სტილის სახლი-სასახლე აირის უძველესი აბანოები , არაბული აბანოები, სადაც შეგიძლიათ ფაქტიურად დაივიწყოთ სამყარო. ამ პარალელურ სამყაროში, სანთლის შუქზე, დროა განიცადოთ შეგრძნებების მოგზაურობა მის სხვადასხვა სივრცეში.
მაგრამ დღეს ჩვენ აღფრთოვანებულები ვართ და გვინდა რაღაც ახალი ვცადოთ. რაც შეეხება ა ზეითუნის ზეთზე დაფუძნებული სხეულის მკურნალობა ანდალუსიის მინდვრებიდან? ან კიდევ უკეთესი, ა წითელი ყურძნის ღვინის აბაზანა რიბერა დელ დუეროს ძველ ვენეციურ მარმარილოს ჭაში მე-17 საუკუნის? სამოთხე აქ არის, ჩვენ უკვე გაგაფრთხილეთ.
დღე დასასრულს უახლოვდება, მაგრამ თუ ყველაფრის მიუხედავად, სურვილი მაინც არის საყიდლებზე წასვლა, აუცილებელი გაჩერება იქნება ესპანური სისხლი , ბიზნესი, რომელშიც მხოლოდ ხელნაკეთ ხელნაკეთ პროდუქტებს ვიპოვით. შარფები, სამკაულები, ყველა სახის ტანსაცმელი... და შემთხვევითი აქსესუარი, რომელიც უნდა წაიღოთ სახლში, როგორც სუვენირი. საუკეთესო სუვენირი ოდესმე.
როცა ვაცნობიერებთ, ღამე გახდა. ისევ გიგრძვნიათ რაიმეს ჭამა? ვხვდებით უკვე მეგობრისადმი მიძღვნილ ქანდაკებას დონ ხუან ტენორიო Plaza de los Refinadores-ში და მივედით რომაული სახლი , სტუმართმოყვარეობის ინდუსტრიის დაწესებულება ტერიტორიაზე. ისტორიით დათარიღებული 1934 წ მისი მენიუ ინარჩუნებს ტრადიციულ ხაზს, რომლითაც შეგიძლიათ მიირთვათ ყველაზე ავთენტური სევილია. ჩვენ ფსონს ვდებთ ცნობილზე შემწვარი კვერცხები კარტოფილით და მუწუკით გამომცხვარი ლორით. არტიშოკი გვაცდუნებს და არც მათი ათქვეფილი კვერცხები ჩანს ცუდად. ღიმილით, რომელიც ყურიდან ყურამდე აღწევს, ჩვენ მზად ვართ დღის ერთ-ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი მომენტისთვის.
Casa Roman, ყოველთვის
დიახ, ის ისევ ფლამენკოს უკრავს... მაგრამ რა გზით! მამლები , შესაძლოა ყველაზე ნამდვილი და უძველესი ტაბლაო ყველა სევილიელისგან გველოდება, რომ დღის ნამცხვარი დავდოთ. აქ ფლამენკო ცოცხლდება დღეში ორჯერ სცენაზე, სადაც ათი მხატვარი ამუშავებს უკანალს, რათა აჩვენოს, რატომ არის გამოცხადებული ეს ხელოვნება 2010 წლიდან. იუნესკოს არამატერიალური მემკვიდრეობა. 35 ევრო - სასმელების ჩათვლით - გვაძლევს საათნახევარი შეუზღუდავი სიამოვნების მიღებას, რომელშიც იშვიათი იქნება მათთვის, ვინც გარეთ არ გამოდის კარგი ბეჭდის მიცემის სურვილით.
და დღე, ჩვენდა სამწუხაროდ, მთავრდება. თუმცა, თუ მაინც გსურთ მისი გახანგრძლივება, სადგომი ეს არის იდეალური ადგილი. ღიაა დილის ორამდე, შიგნით შეგიძლიათ ისიამოვნოთ კარგი მუსიკა -ხანდახან, ლაივ-, სვამს კარგ ფასად და ცოცხალი ატმოსფერო.
ჩვენი სასტუმროსკენ მიმავალ გზაზე, ბოლო გასეირნება სანტა კრუზის უბნის ხეივნებში არის სრულყოფილი დამშვიდობება ამ ჯადოსნური ქალაქის. მისი ქუჩის ნათურების მკრთალი შუქის ქვეშ ჩვენ უკანასკნელად მივდივართ ისტორიულ ჩარჩოზე, რომელიც სავსეა ლეგენდებითა და მომხიბლავი ისტორიებით.
უეცრად მეზობელი ეკლესიის ზარი რეკავს. ვიცით: გვიანია, მაგრამ ვინ აინტერესებს. ჩვენ არ გვეჩქარება როდესაც ეს დღე მთავრდება.
არ მოგინდებათ დამშვიდობება