ბილბაო: ბუნება და გასტრონომია
ხელოვნებისა და კულტურის მოყვარულთათვის
აქ თქვენ გაქვთ გარდაუვალი დანიშვნა მუზეუმების, სასახლეების, თეატრების, ხიდების და სხვა შენობების გაუთავებელი სია. ქუჩებში დაკარგვა და ყველაზე უნიკალური არქიტექტურული ნიმუშების პოვნა ძალიან ადვილია ამ ქალაქში, რომელსაც მიენიჭა ლეგენდარული ნობელის პრემია ურბანული დაგეგმარებისთვის, ლი კუან იუს მსოფლიო ქალაქის პრემია, რომელიც დაჯილდოვებულია ქალაქ სინგაპურის მიერ. ბილბაომ დატოვა თავისი ინდუსტრიული ეპოქა, რათა ხელახლა დაბადებულიყო, როგორც ქალაქი, რომელშიც (თითქმის) ყველაფერი ხელოვნებაა. , თვით ნორმან ფოსტერის გუნდის მიერ გაკეთებული მეტროს დიზაინიც კი. Ადგილი
შესახვედრად უმჯობესია ხეტიალი ბრწყინვალე შენობებისა და ქანდაკებების სიმრავლე . Casco Viejo-სა და მის შემოგარენში, სანტიაგოს საკათედრო ტაძრის, არიაგას თეატრის, სან ნიკოლასის ეკლესიის ან ღვთისმშობლის ბეგონას ულამაზესი ბაზილიკის სიდიადე შეიძლება შეაქოთ. სხვა სამკაულები, რომლითაც უნდა გაოცდეთ ცენტრში არის Campos Elíseos Theatre 'La Bombonera', არტ ნუვოს შთამბეჭდავი ნიმუში თავისი მოდერნისტული ფასადით; ხორხე ოტეიზას სკულპტურა Plaza del Ayuntamiento-ში, Deusto-ს უნივერსიტეტში და, რა თქმა უნდა, Euskalduna Palace-ში. იბერდროლას კოშკიც კი ლამაზად გამოიყურება ამდენი ამაღლებული ნაწილის გვერდით. სუფთა ჰაერი რომ ჩავისუნთქო, თქვენ უნდა წახვიდეთ ალბიას ბაღებსა და დონა კასილდას პარკში.
მაგრამ თუ რა გინდა კულტურული გახდე, როგორ შეიძლება ეს ნაკლები იყოს, კლასიკა, სადაც ისინი არსებობენ, არის ** გუგენჰაიმის მუზეუმი, ** შექმნილი ცნობილი არქიტექტორის ფრენკ გერის მიერ. მის გვერდით ის აგრძელებს თავის ერთგულ კომპანიას, ლეკვს, ჯეფ კუნსის, საკამათო გიგანტური ძაღლის, რომელიც დამზადებულია უჟანგავი ფოლადისგან, სუბსტრატისა და აყვავებული მცენარეებისგან. მარტიდან შეგიძლიათ ნახოთ გამოფენა L'Art en guerre: Picasso-დან Dubuffet-მდე. ვასილი კანდინსკის, ჟორჟ ბრაკის, პაბლო პიკასოს ან სალვადორ დალის 500-ზე მეტი ნამუშევრის სერია. გამოფენა შემოქმედება, რომელიც აჩვენებს იმ გაჭირვებას, მტრობასა და რეპრესიებს, რაც საფრანგეთმა განიცადა ნაცისტური ოკუპაციის დროს მეორე მსოფლიო ომის დროს.
The თანამედროვე ხელოვნების მოყვარულები ისინი უნდა წავიდნენ აზკუნა ზენტროა , ყველაზე საინტერესო სივრცე, სადაც წავიდეთ მთელ ოჯახთან ერთად. ეს გადაკეთებული ყოფილი ღვინის საწყობი ფილიპ სტარკის წყალობით გადაიქცა დატვირთულ სამოქალაქო და კულტურულ ცენტრად. აუზში ჩასვლა მისი ფიზიკური აქტივობის ცენტრში აუცილებელია.
ქალაქის მონახულება ასევე არ არის სრული, თუ არ გადავკვეთთ მის გასაოცარ ხიდებს: Zubizuri de Calatrava ან La Salve Bridge გუგენჰაიმის გვერდით, თავისი შიდა კედლებით სავსე გრაფიტებით, რომლებიც ატკბობენ და აინტრიგებენ მუზეუმის ხედს. და ქალაქგარეთ არ უნდა გამოტოვოთ ბისკაიას ხიდი შექმნილია ალბერტო პალასიოს მიერ 1893 წელს. ეს არის პირველი მექანიკური საბორნე ხიდი და აკავშირებს პორტუგატეტესა და გექსოს შესართავების შთამბეჭდავი ხედით. ეს არის რკინის ბილიკი, რომელიც ანათებს თავისი სიმსუბუქით და ითვლება იუნესკოს მსოფლიო მემკვიდრეობის ძეგლად.
თავის მხრივ, სახვითი ხელოვნების მუზეუმი, რომელიც მოიცავს ისეთი დიდი ბასკი მხატვრების ნამუშევრებს, როგორებიცაა ნესტორ ბასტერრექსეა ან რამონ ზურიარინი.
Alhóndiga აუზი, რომელიც ჩანს კულტურების ატრიუმიდან
ტაპასზე წასვლა
თუ ჩამოხვედით მხოლოდ **as kokotxas, txacolí და pintxos-ისთვის (ჩვენ არ გადანაშაულებთ)** აქ ნახავთ ადგილებს, სადაც უნდა წახვიდეთ ტაპასზე და როგორ არ ითამაშოთ სახალისო და გემრიელად "დან პინცოდან პინტხომდე" და ესროლა, რადგან ჩემი ჯერია.
საუკეთესო ქუჩები კარგი პინქსოს სანახავად არის Casco Viejo, და ეს არის Jardines და Perro. პეროს ქუჩაზე გამოირჩევა ქსუკელა , რესტორანი ყველაზე ექსტრავაგანტული დეკორაციით, ყველა სახის ნახატებით, ცხოველების ფიგურებით და სხვა ეგზოტიკური სუვენირებით. უგემრიელესი ტაპას ლორი ბრისთან და ელვერთან ერთად, მინი თეფშები კერძებით, როგორიცაა ლობიო, ჩისტორა კარტოფილით და სისხლიანი ძეხვი . ცოცხალი და ყოველთვის სავსე ბარი, სადაც აუცილებელია ღორის თავის პინცოს მოსინჯვა.
Plaza Moyúa-ს მახლობლად გასასვლელი სხვა ტავერნებია ამუმე (ბასკურად ნიშნავს ბებიას), ტრადიციული ბასკური კერძებით, ისევე როგორც ბებიები ამზადებდნენ. იგივე მფლობელისგან, მაგრამ უფრო ავანგარდული და კრეატიულია ვაზი . ორივე ანათებს ხარისხით და კარგი ფასით.
კაცი ბილბაოდან: ღვინო, მეგობრები და საუბარი
კვების პროდუქტებისთვის
ხელოვნებისა და გასტრონომიის კავშირი არის რესტორანი ნერუა თავად გუგენჰაიმის მუზეუმში. ყველაზე ინტიმურ ატმოსფეროში, ეს არის იდეალური რესტორანი წყვილისთვის. ძალიან ფლირტი და მინიმალისტური, გემოთი სავსე კულინარიული შეთავაზებით და ზღვის სიამოვნებისთვის მიძღვნილი . ადგილი ერთგულია ყველაზე ავანგარდული გასტრონომიული ინოვაციის მიმართ; იმდენად, რამდენადაც მათ აქვთ R+D+i ლაბორატორია, რომელშიც ხუთი ადამიანი ყოველდღიურად უთმობს საკუთარ თავს სასადილოების გაოცების ახალი გზების აღმოჩენას. სცადეთ ცხრა პროდუქტის მენიუ და ისიამოვნეთ ორგანული პროდუქტებით. საუკეთესო, ნულოვანი დამატებული შაქარი. თუ ბიკინის დიეტაზე ხართ, შეგიძლიათ სინანულის გარეშე მიირთვათ კერძები.
კიდევ ერთი გასტრო ძვირფასი ქვა არის რესტორანი Etxanobe თავად ევსკალდუნას სასახლეში, დონა კასილდა დე იტურიზას პარკის გვერდით. გაუთავებელი დელიკატესები, რომლითაც კულინარიულ სამოთხეს მიაღწევთ ხელით შეფ ფერნანდო არხები . ცნობილია თავისი ბრწყინვალე კერძებით, ასევე შეგიძლიათ მიირთვათ უგემრიელესი ხახვი და კოკოტხას კასეროლი მწვანე სოუსში. სხვა სიამოვნება, რომელიც არ შეიძლება გამოტოვოთ, არის მოხარშული ლობიო ფერმის გულით, ობობის კიბო და გოგრის ტორტი, ცივი ლაზანია ანჩოუსებით ნატურალურ პომიდვრის სუპში. კარაბინეროები ვანილის მარილით, კრევეტების რავიოლი ბელუგა ხიზილალათ ან ვირთევზა მსუბუქი პილ-პილ სოუსით გოგრით, სოკოთი და ძირტკბილას . ჩვენ ვიცით, რომ არჩევანი ძალიან რთული იქნება ამდენ შესანიშნავ კერძს შორის, ამიტომ გირჩევთ მენიუს „გაიცანით ეტქსანობა“, რათა არ დარჩეთ ყველაფრის გასინჯვის სურვილი. დესერტად კი შეგიძლიათ დააგემოვნოთ ფორთოხლის კრემი თხევადი აზოტით და დულჩე დე ლეშით ან ცრუ შემწვარი კვერცხი, შებოლილი ხელნაკეთი ხაჭო მანგოს სფერფიკაციით. ათასი და ერთი კერძი, რომელიც დიდ დროს გაატარებთ, სანამ სასადილო ოთახში ხოაკინ გალარდოს ფრესკა გაოცდებით.
ნერუა: გასაკვირი და მოტყუების გარეშე
გურმანებისთვის
მოგზაურობის დროს არ შეიძლება გამოტოვოთ ბისკაის შესანიშნავი ტიპიური ტკბილეულის დეგუსტაცია: ბისკაიანი ან კაროლინას ნამცხვარი, ბილბაოს ტორტი, მითიური კანუტილიოები... საცხობი ბაღები შეგიძლიათ მიირთვათ ისეთი ტკბილი დესერტები, როგორიცაა უზარმაზარი მერინგები, ბილბაოს ნამცხვარი, კანუტილიოები ან გიგანტური და ძალიან გემრიელი კაროლინები. მერინგი, შოკოლადი, კვერცხის გული და წარმოუდგენელი ფენოვანი ცომის ტარტეტი.
და ში ოპილას საცხობი , თქვენ აღმოაჩენთ დახვეწილ დესერტებს და ყველაზე მრავალფეროვან პურებს. ეს არის ზღაპარივით მორთული კუთხე პასტელის ტონებში მადლითა და სიყვარულით, კომფორტული სავარძლებით, ჭერიდან ჩამოკიდებული ჩიტების გალიებით და ძალიან რეტრო ჰაერით. უგემრიელესი ბრაუნის ძაფი, მინი შოკოლადის და ჟოლოს მაფინები, ყველა სახის ნამცხვარი რაც შეეხება მშვენიერ პიკოლო დე ოპილას, პურს შავი ზეთისხილით, ყველით და ორეგანოთი, რომელიც კურთხევაა, რადგან პური პური არ არის სულელებისთვის საკვები.
ოპილას საცხობი
სასმელი და კარგი ჰაბანო
დღის განმავლობაში, იდეალურია რამდენიმე ლუდის დალევა რესტორან ვიქტორში, პლაზა ნუევაში, მაშინ როცა უყურებთ ცოცხალ პოპულარულ ცეკვებს მოედნის შუაგულში. კიდევ ერთი ძალიან კარგი ვარიანტი, იდეალურია გურმანებისთვის, არის წასვლა სერ უინსტონ ჩერჩილის პაბი . წმინდა ბრიტანული დახვეწილი ატმოსფერო, უაღრესად კომფორტული ტყავის სავარძლები და დივნები, ხარისხიანი კოქტეილები და ჰავანას და დომინიკის საუკეთესო სიგარები, რომლებიც ინახება ჰუმიდორში. სცადეთ 130 რომიდან, 30 სახეობის ჯინი და არაყი, რომელიც მათ აქვთ და დაისვენე როგორც სერ.
შოპინგზე დამოკიდებულებისთვის
მთელი Gran Vía და Calle López de Haro იქნება თქვენი სავაჭრო მექა ძვირადღირებული მაღაზიებით, როგორიცაა Louis Vuitton ან Loewe. შოპინგის სხვა უფრო ალტერნატიული ტიპებისთვის და უფრო ვრცელი და საინტერესო ვარიანტებისთვის, სჯობს იხეტიალოთ Licenciado Poza-ს მიდამოებში და Indautxu-ს ვიწრო ქუჩებში. და ერთ-ერთი ყველაზე ცნობისმოყვარე და სახალისო მაღაზია მდებარეობს La Bombonera-ს წინ. მას ჰქვია ალმონედა კამპოსი, მიმზიდველი და მოულოდნელი ნიჭით, რეტრო ნათურებიდან დაწყებული სუპერ ელეგანტური ვინტაჟური კლატჩებით და ყველაზე უცნაური ფიგურებით, ყველა პატარა, მაგრამ მომხიბვლელ სივრცეში. თუ თქვენ ეძებთ ორიგინალურ საჩუქარს, ეს იქნება თქვენი მაღაზია.
იყიდება, მოდის ნიშნული ბილბაოში, გრან ვიას შუაგულში
სპორტსმენებისთვის
სერფინგის მოყვარულებს შეუძლიათ წასვლა Barinatxe Beach (ასევე ცნობილი როგორც La Salvaje) სოფელანაში ცენტრიდან სულ რაღაც 20 წუთის სავალზე. კუთხე, სადაც უამრავი სერფერია, სადაც შეგიძლიათ დაიჭიროთ რამდენიმე ტალღა ან უბრალოდ დაჯდეთ ამ შესანიშნავი წყლის სპორტით და შეეცადოთ ისწავლოთ. ატხაბირიბილის პლაჟის მახლობლად, ვისაც სურს დასველების გარეშე დააკვირდეს ზღვის ფანტასტიკურ ხედებს, შეუძლია დალიოს ტერასაზე. სოფელანას კლდე . ჩვენ გირჩევთ ნებისმიერ რამეს დაწყებული კალმარიდან ან რვაფეხიდან დამთავრებული გემრიელი პატატას ბრავებით ან ტორტილა პინქსოით დამთავრებული.
Barinatxe Beach (ასევე ცნობილია როგორც La Salvaje)