„იდეებით სავსე სივრცე პირველი ნაბიჯის გადასადგმელად სხვა სამყაროში მდგრადი. და ეს, როგორც ჩანს, ცოტაა, რევოლუციაა“, - ნათქვამია მაღაზიის სამოტივაციო წერილში კამის ბაზარი და მისი წერილი უფრო წარმატებული ვერ იქნებოდა.
მდებარეობს მე-5 ნომერში ბუენოს აირესის ქუჩა ვალენსიაში , არის ნულოვანი ნარჩენების მაღაზია გააღო თავისი კარი 2020 წლის ოქტომბერში განზრახვის ჭეშმარიტი დეკლარირებით: გაგვაჩინოს ასახავს მოხმარების ტიპს რომელიც გვსურს ყოველდღიურად გავატაროთ და საკუთარ თავს შევთავაზოთ უამრავი ვარიანტი უზრუნველყოს, რომ მოხმარება მდგრადია და ყველაზე ნაკლებად აზიანებს პლანეტას, რომელზეც ჩვენ ვცხოვრობთ. თქვა და შეასრულა.
მის უკან, წევრების ნაწილი გილ მარკოვეკიოს მეწარმეთა ოჯახი : ადრიანა (დედა), კარლოსი (მამა), მერი (ქალიშვილი) და მილი (ქალიშვილი) - დანარჩენი ორი შვილი მუდმივად ტრიალებს მთელს მსოფლიოში -; რომელიც დასახლდა ესპანეთში მას შემდეგ არგენტინის კორალიტო 2002 წელს და გააკეთეს ქ ვალენსია მთელი სახლი, რომელშიც ფესვები უნდა ჩამოყაროს. Hinojo Bazar არის მისი ყველაზე პირადი და შთამაგონებელი პროექტი დღემდე.
ოაზისი ამ შუაში საზოგადოება დამუხტულია დაბინძურებით, სიგიჟითა და ხმაურით. გზა გაუკეთეთ ახალ რევოლუციას, რომელიც დარჩება.
რუზაფას უბანში ნახავთ.
პანდემია, როგორც კრეატიული იდეების ჩანასახი
ის არის ერთ-ერთი იმ მრავალ ისტორიას შორის, რომელიც გაჩნდა პატიმრობის შემდეგ. ახალგაზრდა მეწარმეები რომლებმაც გარკვეული პაუზის შემდეგ გადაწყვიტეს შეეცვალათ ცხოვრების გზა და შევიდეს ახალ ბიზნეს საწარმოში, მის შემთხვევაში ე.წ კამის ბაზარი.
ადრიანა და კარლოსი, ა პატარა არგენტინული რესტორანი კანოვასში ორი ათწლეულის განმავლობაში და მერი და მილი ინსტაგრამის ანგარიში 2015 წლიდან სახელად Hinojo, სადაც მათ გაუზიარეს ჯანსაღი სამზარეულოს რეცეპტები, 2020 წელს მათ შექმნეს შესანიშნავი ტანდემი და აუზში გადახტნენ ისე, რომ არ იცოდნენ სავსე იყო თუ არა. ბოლოს იყო, ბიჭო იყო!
„ჰინოჯო ბაზარი სრულ კარანტინში გამოდის. ვფიქრობ, მან ოთხივე ეგზისტენციალური კრიზისის მომენტში დაიჭირა. და როდესაც ჩვენ შევწყვიტეთ რიტმი, რომელიც გვქონდა, ჩვენ ეს ვაცნობიერებდით. კარანტინის მოხსნიდან ერთი თვის შემდეგ შევხვდით მშვენიერი ბასი რუზაფა რომ რეფორმა მოგვიწია და მაღაზიის გახსნა. თავიდან აზრად მოვიდა მცენარეების სივრცე, მაგრამ მოგვიანებით გადავწყვიტეთ უფრო შორს წავსულიყავით“, - უთხრეს Traveler.es-ს, მერის და მილის.
„ოჯახში ყველა იწყებდა მცირე ცვლილებების შეტანას ჩვენს ყოველდღიურ ჩვევებში, ძირითადად ცდილობდა შეამცირეთ ერთჯერადი პროდუქტების მოხმარება და უფრო კონკრეტულად პლასტმასის. მაგრამ თითქმის ყველაფერი გვქონდა შეიძინოს ონლაინ და იყო ბევრი შეთავაზება რომ ჩვენთვის ახალი იყო, ბრმად ყიდვა რომ გაგვიჭირდა. ჩვენ გვჭირდებოდა ფიზიკური მაღაზია, სადაც შეგიძლიათ ნახოთ, შეეხოთ მათ და დაუსვათ შეკითხვები. ჩვენ გვჯეროდა, რომ თუ ჩვენ გვქონდა ეს საჭიროება, აუცილებლად ვინმეს ჰქონდა“, - დასძენენ ისინი.
ასე გამოდის კამის ბაზარი, დანარჩენ საზოგადოებაზე გადატანილი პირადი საჭიროება. „ჩვენთვის ჰინოჯო არის სივრცე, რომელიც გეხმარებათ გაცნობიერებაში რომ ყველაფერი სხვაგვარად შეიძლება გაკეთდეს და ეს არც ისე რთულია“, - ამბობენ დები გილ მარკოვეკიო.
იხილეთ სურათები: საუკეთესო მყარი კოსმეტიკა (სალონში გადასატანად)
სახელი მომდინარეობს Instagram-ის ანგარიშიდან, რომელიც მათ 2015 წელს დააარსეს და ეს, თავის მხრივ, სათავეს იღებს ქალაქი ბუენოს აირესი სადაც ამ ისტორიის გმირების ოჯახის ნაწილი ცხოვრობდა. მას შემდეგ ეს სახელი გახდა ჩვენი ნაწილი, ჩვენი იდენტობა და ჩვენს მაღაზიას სხვანაირად ვერ ერქვა“ ამატებენ.
Ის იყო ოფიციალურ გახსნამდე ერთი დღით ადრე ოქტომბერში დაწესებულების, როდესაც პასუხისმგებელი პირები Hinojo Bazar მათ მიიღეს პირველი კლიენტურა. ჯერ კიდევ სრულდება გარკვეული დეტალები, მაღაზიის ნაწილი დასაყენებლად და მონაცემთა ტელეფონის გარეშე აწეული ბრმა რომ დაინახა, გამვლელებმა შიგნით შესვლა დაიწყეს.
„ჩვენ ძალიან მოგვწონს ამ ამბის მოყოლა, რადგან ეს ყველაფერი ცოტა დამთხვევა იყო. და ნახეთ მისასალმებელი სამეზობლოდან რაღაც სენსაციური იყო. ზოგი ადამიანი იყო, ვინც ოჯახთან ერთად ჭამას აპირებდნენ და სპეციალური საჩუქარი სჭირდებოდათ სხვები შემოვიდნენ უბრალო ცნობისმოყვარეობის გამო... და სწორედ მაშინ დავინახეთ საკუთარი თავი ღია მაღაზიით!“ - უთითებენ ისინი Traveler.es-ს.
მერი და მილი, ჰინოჯოს მფლობელები.
მაღაზია, რომელიც ჩვენ ყველას გვჭირდება
პირველი, რაც იპყრობს თქვენს თვალს, ჯერ კიდევ კალლე ბუენოს აირესის პირველ სართულზე ფეხის დადგმამდე, არის ის ხიბლი, რომელსაც ეს ადგილი უკვე აფრქვევს. თან ტიპიური ვალენსიის ნიადაგი რომ ვინმეს იპყრობს და ის ოჯახმა დაფარვაზე უარი თქვა სამუშაოზე მუშაობისას და მისი ინტერიერის დიზაინზე. მათ მეტი არაფერი გააკეთეს, გარდა იმისა, რომ გააძლიერეს, რათა გაბრწყინებულიყო მთელი თავისი ბრწყინვალებით. " ჩვენ არ ვაპირებდით სამყაროს მიწას შეხებას “, მიუთითებენ აღელვებული მერი და მილი.
მაღაზიაში შესვლის შემდეგ, შემდეგი რამ, რაც თქვენს ყურადღებას იპყრობს, არის მცენარეების გაუთავებელი რაოდენობა, რომლებიც განლაგებულია მის ყველა კუთხეში. მფლობელების სიტყვებით: ” ჩვენ გვჯერა, რომ არაფერია უკეთესი, ვიდრე ბუნება შემოვიტანოთ ჩვენს სახლში ვიცოდეთ, რომ ჩვენ უნდა ვიზრუნოთ მასზე ასე რომ, ჩვენ გვაქვს ბევრი შიდა მცენარე და ყველაფერი, რაც მათ მოვლისთვის გჭირდებათ, როგორიცაა ნაყარი სუბსტრატი, ეკოლოგიური ინსექტიციდები და ქოთნები“, - კომენტარს აკეთებენ ისინი.
მაშინ დროა გზა დაუთმოთ დიდ არჩევანს მდგრადი ალტერნატივები თითქმის ნებისმიერი პროდუქტისთვის რომელიც ჩვეულებრივ გამოიყენება ყოველდღიურად, მოიცავს კოსმეტიკურიდან (ძირითადად მყარი), საწმენდი საშუალებები, ინტიმური ჰიგიენის საშუალებები, საბავშვო ჭურჭელი, საყოფაცხოვრებო ნივთები, კონტეინერები და ბოთლები, სახლის აქსესუარები, გაფორმება, ავეჯი...
ბოლო თვეებში კი მათ არ დააყოვნეს შემოთავაზების დამატება ხელოსნებისა და დიზაინერების ნამუშევრების ფართო კოლექცია -ძირითადად ვალენსიელები- საკუთარი თავის გასაცნობად, მათ შენობაში ფრთხილი ადგილის მინიჭება.
„Hinojo არის მაღაზია, სადაც ის, ვისაც ჩვენ ვისურვებდით შევხვედროდით კლიენტებს უფრო მდგრადი სამყაროსკენ ჩვენი ცვლილების დასაწყისში“, მიუთითებენ ისინი Hinojo Bazar-დან.
Hinojo-ს ზოგიერთი მდგრადი პროდუქტი.
მომავალი იქნება მდგრადი ან არ იქნება
და რადგან ვერ იპოვეს, გადაწყვიტეს შეექმნათ. რადგან ჰინოჯო ბაზარის დების სიტყვებით: ”მომავალი იქნება მდგრადი ან არ იქნება, განსაკუთრებით თუ ჩვენ გვინდა გავაგრძელოთ ცხოვრება იმ სამყაროში, როგორც ვიცით და მით უმეტეს, თუ გვინდა გავაუმჯობესოთ“, განაჩენს ისინი.
„ჩვენ იმ დროს ვართ, როცა ვერ ვაგრძელებთ პრეტენზიას, თითქოს არაფერი ხდება, ჩვენ უნდა ვიზრუნოთ იმაზე, რაც ხდება, და არა მხოლოდ მომავალი თაობებისთვის, არამედ მათთვის, ვინც ახლა აქ ვართ. Hinojo არ არის მხოლოდ მაღაზია , როცა აქედან წახვალ, ფიქრობ იმაზე, რისი გაკეთება შეგიძლია ყოველდღიურად ნაკლები ნარჩენების წარმოქმნა. და სწორედ აქედან იწყება ცვლილება“, - დასძენენ ისინი.
რატომ არ დადოთ ფსონი ერთზე? მყარი კბილის პასტა თუ აღარ გვინდა ვიყიდოთ პლასტმასის მილის პასტი, რომელიც არც კი ვიცით ზუსტად რა არის? რატომ არ შევცვალოთ ტამპონები ქსოვილის ბალიშებზე ან ა მენსტრუალური ჭიქა ? რატომ არ შეცვალოთ პლასტმასის ღეროები ერთჯერადი გამოყენების თითო შუშის ჩალის?
რევოლუცია იწყება Hinojo Bazaar-ში, აქ და ახლა! და საუკეთესო? იმ ადამიანებისთვის, რომლებიც არ ცხოვრობენ ვალენსიაში, ისინი ანაწილებენ - ამ დროისთვის - მთელ ნახევარკუნძულზე, ბალეარიკები, პორტუგალია, გერმანია, ბელგია, საფრანგეთი, იტალია ი ნიდერლანდები.
FINOJO-ს მეზობლები მოდურ სამეზობლოში
მაგრამ ჩვენ არ ვაპირებთ თავის მოტყუებას, თუ არსებობს დაწესებულებაში ფიზიკურად წასვლის შესაძლებლობა, არ უნდა გავუშვათ ხელიდან ეს შესანიშნავი შესაძლებლობა. ვიზიტის შემდეგ ჩვენი მოგზაურის რეკომენდაცია არის ის მიირთვით კარგი საუზმე, სადილი ან სადილი მათ მეზობლებში Bluebell ყავის შემწვარი (ბუენოს აირესის ქუჩა, 3).
თუ კუბის ქუჩას მივუბრუნდებით, ისეთი ვარიანტები გველოდება, როგორიცაა ახლად გახსნილი ბუტიკ სასტუმრო შენი სასტუმრო (კუბის ქუჩა, 19) ან მაღაზიის მეგობრები გნომი (კუბის ქუჩა, 32) მიერ შექმნილი ინტერიერის დიზაინის სტუდია კოსმოსური ნიღაბი და სადაც ვპოულობთ უსასრულო დიზაინერის საჩუქრებს ყველაზე ორიგინალურს.
დახურეთ დღე ლუდით, ჩატით და კარგი წიგნია უბიქ კაფე (Calle de Literato Azorín, 13) და რატომ არ მთავრდება ვახშამი კავორი (კარლეს სერვერას ქუჩა, 8), პატარა ოთახი (პადრე III ელ გრანდეს ქუჩა) ან ვერმუდესის ბარი (Calle de Sueca, 16), სამი ვარსკვლავის შეთავაზება, რომელსაც სთავაზობენ რუზაფას სამეზობლოში.
გეგმა გარანტირებულია.