კრემის ნამცხვრები და სხვა ტკბილეული ოცნება
კრემის ტორტი მანტეიგარია _(ლისაბონი, რუა დო ლორეტო 2) _
**ლისაბონის** ყველა საკონდიტრო ქარხანას (და ისინი უთვალავია) აქვს თავისი პასტელი დე ნატა, მაგრამ არცერთს არ აქვს ასე კარგი და დაბალანსებული ცომისა და შევსებისას ამგვარად. ისინი ყოველდღიურად ასობით ქმნიან და ყოველთვის არიან ღუმელიდან ახალი გამოსული.
** ÉCLAIR PARIS BREST DE L'ÉCLAIR ** _(Lisboa, Avenida Duque de Ávila, 44) _
დიახ, შთაგონება ფრანგულია, მაგრამ მას შემდეგ რაც გაიხსნა, L'Éclair არის მომლოცველთა ადგილი კარგი საკონდიტრო ნაწარმის ყველა მოყვარულისთვის. მენიუ იცვლება ყოველ ექვს თვეში, მაგრამ პარიზის ბრესტი იგივე რჩება.
დომ როდრიგო დე TAQUELIM საკონდიტრო მაღაზია _(ლაგოსი, რუა და პორტა დე პორტუგალია 27 29 31) _
ალგარვეს ტრადიციული ტკბილეული, დაფქული კვერცხი და ბევრი დარიჩინი, აქ არის მისი ერთ-ერთი ყველაზე ზუსტი ვერსია.
არცერთი არ არის ისეთი კარგი და დაბალანსებული ცომით და შემავსებლით, როგორც ეს
**OVOS-MOLES FROM CONFEITARIA PEIXINHO ** _(Aveiro, rua de Coimbra 9) _
ავეირო არის ოვოს-მოლების ქალაქი (ტიპიური მონასტრის ტკბილეული, დამზადებული კვერცხითა და შაქრით), მაგრამ ყველა მათგანი არ არის ისეთი წარმოუდგენელი, როგორც ამ საკონდიტრო მაღაზიაში. თხელი ვაფლით გახვეული ცოდვაა საზღვაო მოტივების სახით: ნაჭუჭები, ლოკოკინები, თევზი...
**TRAVESSEIRO DE PIRIQUITA ** _(სინტრა, რუა პადარიას 1) _
ბალიშის ფორმის, მილფეელის ნამცხვარი, კვერცხისა და ნუშის კრემი მას აქვს საიდუმლო ინგრედიენტი, რომლის შესახებაც მხოლოდ მის მფლობელმა ოჯახმა იცის.
**JESUIT OF LA CONFEITARIA MOURA ** _(Sto. Tirso, rua Sousa Trepa 56) _
ნამცხვრები კარაქიანი ფენოვანი ცომი დაფარული ხრაშუნა შაქრის მინანქრით, რომლის საიდუმლო რეცეპტი თაობიდან თაობას გადადის.
**CORNUCÓPIAS DE ALCÔA ** _(Alcobaça, Praça 25 de Abril 44) _
ცისტერციელი ბერების უძველესი რეცეპტი არის ხრაშუნა კონუსი მარილიანი შეხებით და კვერცხის კანფეტით სავსე.
**BERLIM DE NATÁRIO-ს ბურთი ** _(Viana do Castelo, rua Manuel Espregueira 37) _
პორტუგალიელები აღმერთებენ ბერლინის ბურთებს და ამისთვის ქუჩაში რიგში დგანან. დღეში ათასზე მეტს აწარმოებენ, მაგრამ ხანდახან ამოიწურება. "ჩვეულებზე" უფრო პატარებს ასხამენ დარიჩინს.
**AZEITAO ტორტი და CEGO buns ** (Vila Nogueira De Azeitão, Rua José Augusto Coelho 150)
1901 წელს დაბადებული რეგიონალური Cego საკონდიტრო მაღაზია ცნობილია Azeitão-ს ნამცხვრებით: ნამცხვრის ნამცხვარი, რომელიც შემოხვეულია. თან ახლდით Setúbal muscatel-ით.
*თქვენ შეგიძლიათ იპოვოთ 2018 წლის გასტრონომიული და ღვინის გზამკვლევი ციფრული ვერსიით თქვენი მოწყობილობებისთვის, მისამართზე: მანზანა , ცინიუმი ი google play .
მომლოცველთა ადგილი კარგი საკონდიტრო ნაწარმის ყველა მოყვარულისთვის