პარიზელს, ერთ-ერთ კლიშეს, ვინც საკუთარ თავს სთხოვს, უნდა შეინარჩუნოს თავისი პოზა, მიმზიდველობა, ინტერესების ცენტრები და რეპუტაცია. თქვენ არ აირჩევთ არცერთ ადგილს ესპრესოსთვის ან თავისუფალი შუადღის გასატარებლად პარიზული გამოთვალეთ, დაგეგმეთ და დაალაგეთ თქვენი დღეები მილიმეტრამდე და ფრთხილად შეინარჩუნეთ თქვენი ქეში. მისი არაჩვეულებრივი ჰაერის ეფექტი მას შემდეგ მოდის…
ამრიგად, პარიზელი დასვენების დღეს…
… საუზმე
დილის ყავის რიტუალი იწყება ხალხმრავალ კლასიკურ ტერასაზე, იმავდროულად, როგორც მომხიბვლელი მეზობელი კაფე, ან მემკვიდრეობის პარიზელებისთვის, ტაბაკი დუ მონეტა (კუთხის თამბაქოს ბარი) რომელშიც ის უკვე რეგულარულია და სახელს, მთელ დიპლომს ეძახიან.
პოზა, ფეხები გადაჯვარედინებული, გაზეთი ხელში, სადღეგრძელო (ბაგეტი ამოჭრილია სიგრძეზე და არა სიგანეზე) თან ახლავს კარაქი (ზოგჯერ დემი-სელი) და შავი ყავა, შაქრის გარეშე, რძის გარეშე, ქერტლის გარეშე, უბრალოდ მოდი რა!
"პატარა დეჟეუნერი" აუცილებელია!
…და თუ წაახალისებთ ა ᲤᲘᲚᲘᲐᲚᲘ
აირჩევთ იმ მომენტის ერთ-ერთ სალათს ან ჯინსს, კარგს და ლამაზს, სადაც შეგიძლიათ მიირთვათ "ჭამა საკვების" კლასიკა. ზოგიერთი œufs benédicte, გრანოლა, ავოკადოს სადღეგრძელო… როგორიც არის შეფ-მზარეულის ამანდინ შაინოს კაფე დე ლუსი, სადაც შეგიძლიათ დააგემოვნოთ მათი კოკა-უფები ხახვითა ან ტრიუფელებით შემკული მუილეტებით და რამდენიმე გემრიელი კრუასანით, მის სასიამოვნო ტერასაზე, ადგილზე du théâtre de l'Atelier, მონმარტრის რაიონში.
… დაუთმეთ დრო საკუთარ თავზე ზრუნვას
ოღონდ არა ნებისმიერ ადგილას, არამედ სპეციალურში (რომელსაც საიდუმლოდ ინახავს) მსგავსს Maison Alaena, კონფიდენციალური კუთხე, ზენი და ნატურალური, დანამატების გარეშე არც სასიამოვნო დეკორაციებში და არც დიდებულ ენერგიულ მასაჟებში, აღმოსავლური კულტურებით შთაგონებული დეტოქსი ან დამამშვიდებელი საშუალებები. იგი ასევე დასრულდება მადისაღმძვრელი ოქროს ლატეთი, რომელიც დაფუძნებულია მატჩას, მაკას, ლომის მანეზე, სპირულინასა და ქოქოსის რძეზე, მისი პრივილეგირებული ტერასის სიმაღლეზე, რომელიც მდებარეობს პარიზის ცაზე, ფაქტიურად სახურავების ზემოთ. მათი ხედი 180º მოიცავს ეიფელის კოშკს, Sacré Coeur-ს და პარიზის რელიეფის სხვა საოცრებებს, მის ქალაქს.
Sacré Coeur-ის ხედები Maison Alaena-დან.
… და ფლენერი
მშვენიერი ზმნა, რომელიც აჯამებს უმიზნოდ ხეტიალის, ქუჩებში დაკარგვის აქტს, (წინააღმდეგობრივად არა ყველა)... პარიზელისთვის ყოველთვის არის წინა არჩევანი.
… და როგორც კარგი ტკბილეული
უყვარს ბაზარში შოპინგი და მას ხელოვნებად აქცევს. თქვენს სავაჭრო სიაში გაქვთ თქვენი საყვარელი კვების მაღაზიები პროდუქციის თითოეული ოჯახისთვის, მისი ჯალათი, თევზის გამყიდველი, სასურსათო მაღაზია და რა თქმა უნდა ეს იქნებოდა და სანდო ღვინოების მღვიმე.
ის საათობით ატარებს არჩევანს სრულყოფილ პროდუქტს თავისი ოლქის მარშზე და არ ერიდება ქალაქის გადაკვეთას, რათა იპოვოს სრულყოფილი ინგრედიენტი. ახლად გამოშვებული ისრაელის ეპისერია შოშ ან ახალ მისამართზე ავენირის ტეროირები, მოამზადოს მდიდარი და ლამაზი სუფრა და თუ ამინდი ამის საშუალებას იძლევა, გურმანი პიკნიკის ნაკრები.
გალერეა Roger-Viollet, პარიზი.
… მნიშვნელობას ანიჭებს ხელოვნებას
პარიზელი (ნამდვილი), წინასწარ დაჯავშნოთ, ბევრად, წინასწარ მომენტის გამოფენა. ის არ გამოტოვებს Simon Hantai-ს დროებით გამოფენას ფონდ Louis Vuitton-ში, ან "Maya Ruiz-Picasso"-ს პიკასოს მუზეუმში და ის არის საკულტო როჯერ-ვიოლეს ფოტოგალერეის უპირობო გულშემატკივარი. დინებაში იხარებს L'Appel du Large, ადრე გამოუქვეყნებელი სურათების სერია, გადაღებული 1860 წლიდან 1900-იანი წლების დასაწყისში, იჭერენ ჩრდილოეთის ზღვიდან ხმელთაშუა ზღვამდე.
დარეგისტრირდით Bourse de Commerce - Pinault Collection-ის თითოეულ გამოფენაზე, როგორიცაა Une seconde d'éternité, რომელიც ასახავს მარშრუტს, რომელიც შთაგონებულია დროის კითხვითა და გამოცდილებით, ნამუშევრების მეშვეობით. ისეთი მხატვრები, როგორიცაა მირიამ კანი, რაიან განდერი, ფელიქს გონსალეს-ტორესი, რონი ჰორნი, ფილიპ პარენო, რუდოლფ სტინგელი ან ვოლფგანგ ტილმანსი.
ის ექსპერტივით ტრიალებს სამხატვრო გალერეებში, როგორიცაა ულამაზესი Galerie Downtown, rue de Seine-ზე, რომელიც აერთიანებს შარლოტა პერიანის, ჟან პრუვეს, პიერ ჟანერეს ნამუშევრებს; ლე კორბუზიე, ისამუ ნოგუჩი, ვასილაკის ტაკისი, პიერ პაულინი ან ეტორე სოტსასი. და შეამოწმეთ მზარდი გალერეები, როგორიცაა Amelie Maison d'Art-ის ახალი მისამართი, რომელიც განლაგებულია ნათელ სასტუმროში, როგორც გრანდიოზული ბინა, თანამედროვე ხელოვნების ნიმუშებით.
Amelie Maison d'Art-ის ახალი სივრცე, პარიზში.
… და ლიტერატურა
დაათვალიერეთ, დაათვალიერეთ, წაიკითხეთ და ხელახლა წაიკითხეთ, უახლესი ბესტსელერი და ფრანგული ლიტერატურის კლასიკური ნაწარმოებები, რათა ყველაფერი სახლში დარჩეს. იცოდე შენი ხელის ზურგივით წიგნის მაღაზიები ისტორიული, როგორც ბიბლიოთეკა დელემაინი, ან გალინიანი ან სხვა უფრო აქტუალური, როგორიცაა Ofr ან Ici.
… აირჩიე შენი რესტორანი ძალიან ფრთხილად დეჟენერისთვის
ხედვით, ის ირჩევს მისამართებს, რომლებიც გვპირდებიან (ალბათ მიშლენის ვარსკვლავი), როგორიცაა რესტორანი აღქმა, მდებარეობს სენ-ჟორჟის რაიონში, ქვის მოშორებით სოჰო-სახლი, რომლის სამზარეულოში შეფ-მზარეული სუკვონ იონგი წარმოიდგენს ფრანგულ გასტრონომიას, რომელსაც კორეა, მისი სამშობლო ეფერება.
პარიზელი თავის ინტიმურ ატმოსფეროში დნება, აშკარად წინა რიგის მაგიდასთან, საიდანაც დააკვირდით, ჭიქა ფრანგული ღვინის ხელში, სამზარეულოში და ამაყად მიირთვით მისი კლასიკა ფრანგული ტერუარი კორეული შეხებით. დააგემოვნეთ მათი თეთრი ტუნა საშიმში ზღვის მცენარეებითა და ვასაბით, მწვანე ზებრა პომიდვრის კეტჩუპით და გოჭით; ცხვრის გემრიელი მხარზე შემწვარი და მომინანქრებული ბადრიჯნის ხიზილალა, შვეიცარული შარდი, ქინძის ემულსია და მწვანე კარი, და კულმინაციას აღწევს შოკოლადის ეკლერით და ყავის ნაყინით.
აღქმის რესტორანი, პარიზი.
… აკეთებს რაუნდებს ბუტიკები სტილიზებული
სილამაზისა და დედაქალაქის ყველაზე განსაკუთრებული მისამართების მარადიულ ძიებაში, გადაკვეთეთ ფარული ეზო, რომ მიაღწიოთ ხელოსან ფლორისტ კასტორს და შთაგონებული იყოთ მისი პოეტური თაიგულებით ყვავილების; და იგრძენით რა არის ახალი Haut Marais-ის მშვენიერ ბულიში, რომელიც შექმნილია უნიკალური რამდან ტუჰამის მიერ.
ისევ და ისევ ეწვიეთ ოგატას, ერთადერთი იაპონური "ტაძრის" პრეტენზიას ესთეტთა შორის, რომლებსაც შეუყვარდებათ მისი ესთეტიკა. არ გამოტოვოთ მისი საგამოფენო დარბაზი და ახალი ფუნქციები მის KAORI სივრცეში, მის "არომა აფთიაქში", რომელიც მდებარეობს მის ულამაზეს თაღოვან სარდაფში. მიიღეთ მონაწილეობა მათ დახვეწილ სემინარებში, სადაც ისინი ამზადებენ დახვეწილ სუნამოებს და შეუკვეთეთ თქვენი მორგებული YOKA, ბოსტნეულის, ხის ფანტელებისა და ეთერზეთების დელიკატური ბუნებრივი ნაზავი. ექსკლუზიური წინაპრების მეთოდების შემდეგ, რომლებიც ხელს უწყობენ ჰარმონიასა და კეთილდღეობას.
Ogata Space, პარიზი.
… და მიყვარს მოდა
იცოდეთ ბუტიკების თითოეული გახსნა უბნის მიხედვით. მისი დიდი ხნის ნანატრი იერის დასასრულებლად, ის ბროკანტის გვერდით მიდის, სადაც ნადირობს ვინტაჟურ ნაჭრებზე, რომლებიც მას მთელ ატმოსფეროს აძლევს; და სხვა ლაქები ძალიან მაგარი ისევე როგორც უკვე მითიური კილივაჩი, სხვა ექსკლუზიური, როგორიცაა არჩეული Plaisir Palace ან წამყვანი Brut Arts-et-Métiers-ის ტერიტორიაზე.
… მას დრო სჭირდება საჭმლისთვის
მშვიდად დააფასეთ après-midi და ისარგებლეთ შემთხვევით ეწვიეთ წყნარ თავშესაფარს, როგორიცაა Les Petits ქსელი Palais Galliera-ს ბაღში, სადაც ის ჯეფრი კაგნესს უბრძანებს კრემსა და სალათს და კმაყოფილების ჩახლეჩილ „oh là là“-ს აძლევს.
დესერტი Les Petites Mains-ში, პარიზი.
… და აპერო, წმინდა აპერო
"აპერიტივის" (საჭმლის) შეკუმშვა პარიზელი მას იწყებს დაახლოებით 18:00 საათზე. და ამისთვის ის დგას ისეთ ადგილებში, სადაც სული შეიძლება დაინახოს და დაინახოს. თუ უფრო მარცხენა სანაპიროზე ხართ, მარადიული ლა პალიტრა ან კლასიკური Le Rouquet სენ-ჟერმენ-დე-პრეში თქვენი რამდენიმე გაჩერებაა. და თუ იხრება მარჯვენა სანაპირო, მიემართება დაკნინებულ Chez Jeannette-ში სენ-დენის უბანში, Le Mansart ან უპირობო La Perle ბარი, რომელიც აერთიანებს მათ უაღრესად მოთხოვნად ჰეტეროგენულ საზოგადოებას, ბოჰემს, მოდის სტუდენტს, გუფბოლს, ინფილტრირებულ უცხოელს, ინტელოსა და როკს.
და როდესაც ზაფხული მოდის, ის იკავებს ქალაქის ტერასებსა და სახურავებს, განსაკუთრებით ბოლო ღიობებს, როგორიცაა Roof de Mamade Rêve, მშვენიერი სახურავი თვალწარმტაცი ამ სახელობის ახალი ურბანული სასტუმროს სიმაღლეებზე, რომელიც მდებარეობს პარიზის გულში. იქიდან ის დომინირებს თავის სახლსა და ქალაქზე, რომელსაც (ობიექტურად) გრძნობს, როგორც „ყველაზე ლამაზად მსოფლიოში“.
სასტუმრო მადამ რევე, პარიზი.
… გადაყლაპეთ კინო
და მას აქვს სისუსტე ისტორიის მქონე პატარა დამოუკიდებელი ოთახების მიმართ მარცხენა ნაპირიდან, როგორიცაა Le Champo - Espace Jacques-Tati in Quartier Latin, არტ დეკო ფასადით, სადაც არ ახამხამებს თავის პროექციას და კინოს კლასიკის რეტროსპექტივას; ან კინო კრისტინეპოპკორნის გარეშე, კარგად სამხრეთით. ის ასევე რეგულარულია ნეოეგვიპტური სტილის Louxor-ში, Studio 28-ში და მოუთმენლად ელის La Pagode-ს ხელახლა გახსნას.
რესტორანი La Suite Girafe, პარიზი.
… სადილისთვის რესტორნის არჩევას ცერემონიად აქცევს
თქვენ მას ამოიცნობთ ერთ-ერთი ადგილის პირველ რიგში, როგორიცაა La Suite Girafe. მდებარეობს ტროკადეროში, ქ Cite de l'Architecture არის თავშესაფარი ტურისტები, და frenzy of შემოგარენში, bien entendu!
სამეფო გემბანი მის ამაღლებულ სახურავზე წინ სანახაობრივი ეიფელის კოშკი (პარიზელი მხრებს ეხვევა, მის სანახავად არ ადის). მცენარეებით გარშემორტყმული სუსტი სინათლის იდილიურ ატმოსფეროში, განათებული ფარნებით, ისიამოვნეთ მისი ახალი საზღვაო მენიუ იაპონური ტრიფლით, ტრიუფელის ტარამით, კალიფორნიის ლობსტერ მაკისით, კიბორჩხალას ან რვაფეხას სალათით. osciètre ხიზილალა, წითელი კეფალა ცერეცოს ან ლობსტერი ლინგვინით.
სრულყოფილი სურათის დასასრულებლად მას თან ახლავს Grand Cru (ის, რა თქმა უნდა, ღვინოების ექსპერტიც არის) ან საზაფხულო კოქტეილი, სანამ "მომეცი რწმენა” თვალი ჩაუკრა მას ციმციმებს შუაღამისას.