შეუძლებელი ჩანდა, მაგრამ მათ ეს შეძლეს: მიუხედავად ბოლო წუთების შეზღუდვებისა, კოქტეილის სამყაროს ლიდერები სამშაბათს, 7 დეკემბერს ლონდონში შეხვდნენ, რათა გამოეძიათ გამარჯვებულები. ყველაზე პრესტიჟული სია მიქსოლოგიის სამყაროში , მსოფლიოს 50 საუკეთესო ბარი. გასულ წელს უკვე გამარჯვებული ლონდონელი კონატი პირველ ადგილზეა. და თითქმის შეიძლება ითქვას, რომ ეს არის ხე, რომელიც არ გვაძლევს საშუალებას დავინახოთ ტყე: ისინი რჩებიან იქ, სადაც იყვნენ, მაგრამ ყველაფერი შეიცვალა.
კონატის (გამარჯვებული) გუნდი.
პოდიუმის დასასრულებლად გვაქვს მეორე ადგილზეა კიდევ ერთი ლონდონის ბარი, Tayer & Elementary, მონიკა ბერგისა და ალექს კრატენას მიერ (არტეზიელთან ერთად ზედიზედ ოთხი წლის გამარჯვებული იყო). ამ გიგანტების მიღმა უზარმაზარი და ძალიან სასიამოვნო სიურპრიზი: ესპანეთი მესამე ადგილს იკავებს წყალობით სამოთხე ბარს Born ბარში. ჯაკომო ჯანოტი და მისი გუნდი ისტორიულ შედეგს აღწევენ როგორც საკუთარი თავისთვის, ასევე ეროვნული სცენისთვის: ესპანურ ბარს არასოდეს მიუღწევია ასეთ მაღალ პოზიციაზე. ესპანეთისთვის, პარადიზოს პოზიცია შესანიშნავი ღამის კერძია.
Two Schmucks, "5-ვარსკვლავიანი Dive Bar" ბარსელონას რავალში, რჩება ტოპ 10-ის მიღმა (ისინი 11-ში არიან), მაგრამ ასვლა 15 პოზიციით . ასევე, ბარსელონაში, Sips, წლის გრანდიოზული გახსნა, რომელსაც ხელმძღვანელობენ კოქტეილების ნამდვილი ეტალონები, Simone Caporale (ყოფილი არტეზიელი) და მარკ ალვარესი, შედის პირდაპირ პოზიციაზე 37.
ორი შმუკი.
მადრიდი, თავის მხრივ, არ ჩამორჩება: სალმონის გურუ 24-ე ადგილზეა და, უპირველეს ყოვლისა, ის იგებს მასპინძლობის ხელოვნების ჯილდოს . ცოტა რამ: ამ პრესტიჟულ ჯილდოს იღებს 50 საუკეთესო ბარი, სადაც კლიენტებს საუკეთესოდ იღებენ. თუ ამ გრძელ სიას დავამატებთ სავასის (98) და 1862 წლის მშრალი ბარის (84) არსებობა მადრიდიდან სიაში 51-დან 100-ე ადგილზეა. , ესპანეთის ყოფნა შეადგენს ექვს ბარს, აბსოლუტურად ისტორიული შედეგი.
ორაგული გურუ სტუმართმოყვარეობის ხელოვნების დამსახურებულ ჯილდოს აღნიშნავს.
სხვა დიდი გამარჯვებულები ასევე საუბრობენ ესპანურად. არგენტინა ათავსებს სამ ბარს, თან ატლანტიკური ფლორისტი მეხუთეზე და მექსიკაში არანაკლებ ოთხი, აქედან სამი ტოპ 25-შია. Limantour პირველად იგებს ჯილდოს საუკეთესო ბარისთვის ჩრდილოეთ ამერიკაში , გაასწრო ყველა თავის კონკურენტს შეერთებული შტატებიდან.
ზოგადად, მოგზაურობის თვალსაზრისით ყველაზე შემზღუდველი რეგიონები, როგორც ჩანს, დაჯარიმდა. აზია, შეერთებული შტატები და ავსტრალია ჯერ კიდევ არსებობს, მაგრამ ნაკლები წონით ვიდრე სხვა გამოცემებში. წელს პირველად და იმედია უკანასკნელად მოსამართლეებს არ მოეთხოვებოდათ ხმის მიცემა სხვა ქვეყნების ბარებისთვის . უფრო მსუბუქმა შეზღუდვებმა უდავოდ გამოიწვია ევროპის ქვეყნები და მექსიკა.
ასევე დაჯილდოვდა არაერთი პრიზი, გარდა ზემოაღნიშნული Salmon Guru Art of Hospitality. ლინეტ მარერო ბრუკლინის ლამა ინდან და საქველმოქმედო Speed Rack-ის თანადამფუძნებელი, დასახელდა ბარმენთა ბარმენი , ამასობაში ის ინდუსტრიის ხატულა ჩვეულებრივ განკუთვნილია მაღალკვალიფიციური პროფესიონალისთვის, დაჯილდოვდა ძალიან ახალგაზრდა რემი სევაჯისთვის . მამალი, A Bar with Shapes for a Name (ლონდონი) მფლობელი , დიდი ხანია მრავალი ბარმენის მინიშნებაა მისი ექსპერიმენტული და კონცეპტუალური ნამუშევრებისთვის.
დასახელდა Thunderbolt, ლოს ანჯელესიდან ერთი საყურებელი , ჯილდო გადაეცემა ბარს 51-100 სიიდან, რომელიც ორგანიზაციას თვლის, რომ მალე მთავარ სიაში მოხვდება. ჯილდოების სრული სია ხელმისაწვდომია მსოფლიოს 50 საუკეთესო ბარის ვებსაიტზე.
Echo Park ბარი რადარის ქვეშ შესანახად.
Ბოლოში, მსოფლიოს 50 საუკეთესო ბარი 2021 წელი ეს არის პანდემიით აშკარად გამოსახული გამოცემა . 2020 წელს კენჭისყრა მოიცავდა პერიოდს, რომელიც დასრულდა იმ დაწყევლილი წლის მარტში. ამიტომ, წელს დაჯილდოვებული ყველა ბარი მძიმე პირობებში მუშაობისთვის იყო. ეს რა თქმა უნდა ხსნის ბევრ ცვლილებას და სიურპრიზს. მომავალი წელი უფრო დაემსგავსება 50 საუკეთესო ადრეული დროიდან , და მოსამართლეები კვლავ იქნებიან — იმედი გვაქვს — გლობტროტერები, რომელთაც სურთ მსოფლიოს დაპყრობა. იმავდროულად, მათ დაგვიტოვეს კარგი მითითება, თუ სად წავიდეთ საუკეთესო კოქტეილების მოსასინჯად უახლოეს თვეებში და საბედნიეროდ, რამდენიმე ბარი გვქონდა სახლთან ძალიან ახლოს.