ბარი / M: წვეულება ბარში
გრძელი დერეფანი ბარით . მაგრამ არა ჩვეულებრივი ბარი, ერთ-ერთი იმ ტრადიციული ბარიდან, რომელსაც ჩვენ მიჩვეულები ვართ - მიმტანი ერთი მხრიდან, კლიენტი მეორე მხარეს - მაგრამ ასიმეტრიული მეტალიკი და წვდომით ორივე მხრიდან, სადაც სასადილოები სხედან სკამებზე (არა ისეთი ფართო ან კომფორტული, როგორც სასურველია) როგორც ერთი მაგიდა.
უხერხულობა შედის სკრიპტში **(და ჭამის შემდეგ ისინი დავიწყებულია) **. ასკეტური გაფორმება, განათება, რომელიც იცვლება დღის განმავლობაში და ფონური მუსიკა, რომელიც მიდრეკილია ელექტრონული კუმბია მუსიკის ქრება . თითქოს ბარში ვიყავით ლიმაში, მაგრამ თავისუფლების ქუჩაზე ჩუეკაში.
კრევეტების ავოკადო
ბევრი სამზარეულო და ბევრი გართობა, ორივე ერთი და იგივე მსახიობების მიერ, შეფ-მზარეულები რომლებიც ამთავრებენ ცივ კერძებს თვალწინ ( ტაილანდური ან შერეული ცევიჩე, აგუაჩილე, საქონლის ფილე ტარტარი სოიოს მწნილისა და დამწვარი მწვანილით ან შიგთავსით ავოკადოსთან ერთად ) ; და რომ ისინი ემსახურებიან - მოთხრობების ჩათვლით - ცხელებს (შიიტაკე ტემპურა, მწვანე კარის ენა ან დამარილებული წელზე), რომელიც მოდის სამზარეულოდან.
გააფორმეთ ქინძის ფოთლებით, წყალი ლაიმის წვენით, წაუსვით ჩირაღდანი, მაცერეთ და სეზონი გვერდით მყოფი ბარმენების მიერ კოქტეილის შეკერების ხმაზე . გამოდიან მათგან უპრეცედენტო პისკო , ვისაც ურჩევნია კერძებთან შეხამება, ვიდრე ა კუსკო.
ყველაფერი არწმუნებს, უგემრიელესი გიოზას ჩილანგებიდან ჩუპემდე. გემრიელი, დაბალანსებული, ახალი და გასაოცარი კერძები.
ცევიჩე ტაი
ამ ორკესტრის დირიჟორი (უფრო მაიუმანას გამოსახულებით, ვიდრე ფილარმონიის) არის სხვა არავინ, თუ არა ომარ მალპარტიდა , რომელმაც უკვე მოგვხიბლა თავისი ცევიჩებით და ბრინჯის კერძებით შაუფა ტირადიტოში და ჩამბიში, თავისი ბაო ფუნთუშებითა და სენდვიჩებით მოხარშული ჩინურ ყუთში და პერუს ცილინდრით Chamberi ბაზარი .
ახლა ის ხსნის ახალ სივრცეს, რომელიც არანაკლები აქვს მონათლული ქ თქვენი გვარის ინიციალით (თუმცა ბევრ ჩვენგანს ეგონა, რომ ეს მაგიდის ფორმის გამო იყო). ისევ ურტყამს და ამჯერად გამოირჩევა ა ქუჩის საკვები, სწრაფი და ჩვეულებრივი, მაგრამ ეს აგრძელებს სახლის ბეჭდის შენარჩუნებას. თვალისმომჭრელი მიქსები, რომლებიც მოქმედებს პირში, გამაგრილებელი და ეგზოტიკური კერძები, რომლებიც წარმოდგენილია მიმზიდველად და ფერადი სახით, და დესერტები სახელებით, ფორმებით და გენიალური არომატები, რომლებიც ხშირ შემთხვევაში ბავშვობას აღძრავს ჩუპსების მსგავსად, რომლებიც სხვა არაფერია, თუ არა წარსულის ფლაკონი, მაგრამ დამზადებულია ნატურალური ხილის რბილობისაგან.
პისკო /მ
და ასევე ფანტასტიკური მომსახურება. მოკლედ, ისევ და ისევ დასაბრუნებელი ადგილი; რომ გაგრილდეთ და ისიამოვნოთ პერუს გასტრონომია ფულის შესანიშნავი ღირებულებით (მეზობლში, სადაც საკვები ყოველთვის არ შეესაბამება ადგილობრივ მოსახლეობას და რას იხდით მასში). ასევე გვიან საათამდე.
ᲓᲐᲛᲐᲢᲔᲑᲘᲗᲘ ᲤᲣᲜᲥᲪᲘᲔᲑᲘ
მათი შოკოლადის დესერტი უკვე ღირს შესვლა.
პრაქტიკული მონაცემები
სად: თავისუფლების ქუჩა, 5
ტელეფონი: 916 68 46 78
განრიგი: 13:00–16:00, 19:00–2:30
Ნახევარი ფასი: 30 ევრო
ბარი, რომელიც (დადებს) ყველაზე ცნობილი იქნება მადრიდში