სანაპირო ბარის მარშრუტი კოსტა ბრავას გასწვრივ
ის, რომ პლაჟის ბარები ზაფხულისთვისაა, ისეთივე ბანალური ფრაზაა, როგორც რეალური. და ეს არის ის, რომ ეს ნაგებობები ქვიშაზე დასახლებული და ზღვის პრივილეგირებული ხედებით ხდება ზაფხულის განმავლობაში, ავთენტურ მომლოცველთა მექაში, სადაც ჭამა და დალევა (და კარგად ჭამა და სმა) გარანტირებულია. უპირველეს ყოვლისა, თუ ვსაუბრობთ კოსტა ბრავა , სადაც ზღვისა და მთების პეიზაჟი არაჩვეულებრივ იერს იძლევა მრავალფეროვანი არომატი და პროდუქტი მისი ისედაც შესანიშნავი გასტრონომიული შეთავაზებით.
ჟირონას ოლქების აბსოლუტურ უმრავლესობაში, ტრადიციული სამზარეულოსა და მის ინოვაციურ სულისკვეთების შეხვედრამ წარმოშვა არაჩვეულებრივი რესტორნების ავთენტური თანავარსკვლავედი და დღეს. ამ რეგიონის გასტრონომიული სამოტივაციო წერილი შეიძლება დაიკვეხნოს იმით, რომ თავშესაფარი მისცა ჩვენი გასტრონომიის პირველ ხმლებს , მას შემდეგ ფერან ადრია ძმები როკა მათით კან როკას სარდაფი , ამჟამად პოზიციონირებულია, როგორც მესამე საუკეთესო რესტორანი მსოფლიოში. კოსტა ბრავა თავის წერტილშია. და როგორც ნიმუში, პლაჟის ბარი, ან რამდენიმე, როგორიც დღეს გავდივართ.
პილიგრიმობა მექაში, სადაც კარგი კვება გარანტირებულია
TOC ზღვისკენ
მისი სახელი (კატალონურად) აშკარად მიუთითებს მისი პრივილეგირებული მდებარეობის, ზღვის პირას. თავშესაფარი კოსტა ბრავას ერთ-ერთ ულამაზეს ყურეში, აიგუაბლავაში (ბეგური), Toc al Mar-ში კარგად უნდა დაჯავშნოთ წინასწარ, მაგრამ უპირველეს ყოვლისა უნდა დატკბეთ მისი სამზარეულოთი.
მისი მენიუ სავსეა გემრიელებით ველური თევზი მოდის ნავიდან ამ მხარეში და მზადდება გორგლის გრილაზე, ბრინჯის კერძები, როგორიცაა მათი rossejat noodles, cuttlefish და prawns Palamós-დან ან გემრიელი კერძები წითელი ლობსტერი Cap de Begur-ისგან (რამონის ნავიდან) .
ადგილობრივი პროდუქტი, რომელიც უნდა მიირთვათ დილით აპერიტივისთვის, შუადღისას ლანჩზე, ღამით ვახშამზე ან უბრალოდ სასმელის ფონზე ზღვის ტალღების ფონზე ან ზაფხულის ერთ-ერთი კონცერტის მუსიკაზე, რომელიც ჟღერს ღამით. სანაპირო . ამ პლაჟის ბარის მოლოდინების სია მნიშვნელოვანია, მაგრამ მისი სამზარეულო და ხედები შეადგენენ ყველაფერს.
მისი სპეციალობა? ველური თევზი
GAMBO BEACH BAR
პორტიტქსოლის (l'Escala) სანაპიროზე, Hostal Spa Empúries წელს ხსნის სეზონის ერთ-ერთ ყველაზე მოსალოდნელ ფსონს: მის სანაპირო ბარს. არაფორმალური და მრავალფეროვანი წინადადება, სადაც ისინი სთავაზობენ პროდუქტებს, რომლებიც გაიზარდა საკუთარ მინდვრებსა და ბაღებში , ინგრედიენტებიდან, რომლებიც ქმნიან მათ ცივ სენდვიჩებს, სალათებს და ორგანულ გამაგრილებელ სასმელებს.
ეს ახალი პლაჟის ბარი უერთდება საინტერესო გასტრონომიულ შეთავაზებას, რომელიც ჰოსტელს აქვს 2011 წლიდან, როდესაც შეფ-მზარეულმა რაფა პენიამ აიღო სამზარეულო. ზღვის ბისტრო და რესტორანი ვილა ტერეზა .
დიდი ნედლეულის ქვეყანა, პროდუქტი არის ზუსტად ის, რაც ყველაზე მნიშვნელოვანია პენიასთვის, რომელიც მაგალითს აძლევს და მკაცრად ასრულებს თავის ხმელთაშუა ზღვის სამზარეულოს ფილოსოფია. და მაგალითად, თქვენი წერილი, სადაც ვიპოვეთ აუცილებელი კერძები, როგორიცაა კრევეტების კროკეტები ან ტერიაკის სკუმბრია , არომატის აფეთქება. თევზის ბაზაზე ფუნდამენტურად ორიენტირებული, ორივე რესტორანში შეგიძლიათ დატკბეთ საუკეთესოთ, რაც ყოველ დილით აუქციონზე იყიდება L'Escala თევზის ბაზარში, სასტუმროსთან ძალიან ახლოს, თუმცა სახლის ვარსკვლავიანი კერძი - თუ ზღვა ამის საშუალებას იძლევა - ეს არის ქუდი, რომელსაც ხელით მიირთმევენ, სალათის ფოთლითა და სხვადასხვა სოუსებით ერთგვარ რულეტს ამზადებენ, რომელიც აზიურ ქუჩის სამზარეულოს მოგვაგონებს. და ყველაფერი, როცა ზღვას უყურებს.
Chiringuito El Gambo, სულ ახალი
XIRINGUITO CALA BONA
Xiringuito Cala Bona მდებარეობს ტოსაში და სრულიად უგულებელყოფს მოდას და ტენდენციებს. იდეალური ადგილია კარგი პაელა ან კარგი ახალი თევზის ტკბობისთვის ფანტაზის გარეშე და სრულიად იზოლირებული სამყაროსგან.
ეს არის დაბრუნება საწყისებთან, ტრადიციულთან, ავთენტურთან, ცხოვრების მარტივ საგნებთან. დასაწყისისთვის, Cala Bona-მდე მისვლა ადვილი არ არის და ქოლგის დასადებლად ბევრი ადგილი არ არის, მაგრამ ვის აინტერესებს, როცა პირდაპირ წინ გაიხედავ, მისი ფირუზისფერი წყლები და ბრინჯის წიწაკის არომატი ანაზღაურებს ძალისხმევას. ჩვენ უკვე სამოთხეში ვართ, ახლა მხოლოდ სუფრა უნდა მოვაწყოთ. იღბალი.
კარგი პაელა შრიალის გარეშე
შეხედე
ამ მარშრუტის დახვეწილობის ნოტას აყენებს რესტორანი ოთახებით ან „ოცნების განსახიერება“. ეს არის Miramar, სასიცოცხლო და პროფესიონალური პროექტი, შემუშავებული ნელ ცეცხლზე და ოჯახში, ცნობილი შეფ-მზარეულის პაკო პერესის , მიშლენის ორი ვარსკვლავი და კრიტიკოსებისა და საზოგადოების პატივისცემა.
წარმოშობის პლაჟის ბარი, რომელმაც წარმოშვა გასტრონომიულ სასტუმროში, რომლის ისტორია და აწმყო ერთმანეთს ემთხვევა ლანჩაში , მეთევზეთა სოფელი, სადაც ზღვა და მთები უნიკალურ ლანდშაფტში ერწყმის ერთმანეთს.
ხმელთაშუა ზღვის ესენცია სამზარეულოსთვის სულით წარმოდგენილი ღუმელში, რომლის ისტორიაც 1939 წლით თარიღდება. მას შემდეგ ბევრი რამ მოხდა და დღეს ეს ადგილი ახდენენ ოცნებას, ჰოსტელის მოკრძალებული ოთახების რეფორმირებას, რომელიც ოდესღაც ოჯახმა გახსნა. გარდაქმნას ისინი შევიდა ხუთი ლუქსი, თავად რესტორნის ზემოთ და იგივე ხედებით, როგორც რესტორნის ხედებით.
მიირთვით საუზმე, ლანჩი, ვახშამი და დაიძინეთ კატალონიის ერთ-ერთ საუკეთესო რესტორანში - დიახ, დიახ, რესტორანში და ასევე გააკეთეთ ეს კლასიკის გვერდით, როგორიცაა ხელთაა ტარტარი და ხიზილალა ვაშლის ელფერით , სახლის კლასიკა.
პლაჟის ბარი, რომელმაც საფუძველი ჩაუყარა გასტრონომიულ სასტუმროს