ჩინჩონი: გაქცევა გასტრონომიულ საგანძურში მადრიდში

Anonim

ჩინჩონის აივნები

აივნები ჩინჩონის პლაზა მერში

ისტორიული ქალაქი გოიას კვალდაკვალ

ჩინჩონი ეს არის ქალაქი, რომელიც მდებარეობს ვეგა დელში მდინარე ტაჯუნა. მიუხედავად იმისა, რომ არსებობს მონაცემები ნეოლითის ხანიდან მოყოლებული მისი არსებობის შესახებ, მისი პირველი მნიშვნელოვანი ნაბიჯი მე-8 საუკუნეში მოხდა. ანდრიას ეკლესია, რომელსაც აქვს მომხიბლავი რომაული აფსიდი.

ჩინჩონი თანდათანობით შევიდა რუკებში, სანამ არ ჩავიდოდა კათოლიკე მეფეები, რომ მოიას მარკიზებს ჩინჩონის ბატონობა მიანიჭონ და ქალაქში გადავიდნენ.

შვილები მოიას მარკიზები ისინი 1520 წელს გახდნენ გრაფინი, რითაც ქალაქი გადააკეთეს იმ საგრაფოდ, როგორიც დღესაც არის. გვირგვინთან ყოველთვის ბევრი ურთიერთობა იყო.

ღვთისმშობლის მიძინების ეკლესია

ღვთისმშობლის მიძინების ეკლესია

უზარმაზარი სამკაული, რომელსაც ჩინჩონი მალავს გოიას ნახატი, რომელიც ცხოვრობს ღვთისმშობლის მიძინების სახლში, ჩინჩონის გავლით ბურბონის სახლის გავლის დამადასტურებელი საბუთი.

გარდა ამისა, ამბობენ, რომ ჩინჩონში მხატვარმა დახატა თავისი ერთ-ერთი დიდი შედევრი, ჩინჩონის გრაფინია, მარია ტერეზა დე ბორბონ ი ვალაბრიგა, ფელიპე V-ის შვილიშვილი და გოდოის ცოლი, კარლოს IV-ის საყვარელი.

გოიას ბევრი კონტაქტი აქვს მამამისთან, ჩვილ დონ ლუისთან, ხელოვნების დიდ მფარველთან, რაც იწვევს მხატვრის მსგავს პერსონაჟებს, რომლებსაც ეს კავშირი აქვთ ქალაქთან.

მესამე ერლები არიან ისინი, ვინც აშენებენ გრაფის ციხე და დაასრულეთ ღვთისმშობლის მიძინების ეკლესია.

შემდგომში მეხუთე ყურეები იქნებიან ისინი, ვინც ააშენებენ ღარიბ კლარესის მონასტერი და ამჟამინდელი ტურისტული ჰოსტელი.

ჩინჩონი გადის ბაროკოს ფილიპე V-მდე ესპანეთის მემკვიდრეობის ომის შუაგულში. ფილიპე V, ჩინჩონში მიმავალ გზაზე, მიესალმებოდნენ მეფეს, ერთგულებამ, რამაც მოგვიანებით განაპირობა ტიტულის მინიჭება. "ძალიან კეთილშობილი და ძალიან ერთგული" და ჩინჩონის შესყიდვაზე, რომელიც წავა ბურბონის სახლი

ჩინჩონი

ჩინჩონი

სინამდვილეში, გოიას ძმა მღვდელი იყო და გრაფმა ჩინჩონმა იგი მოძღვრად მიიყვანა. გოიამ რამდენიმე წელი ჩინჩონს შეაფარა თავი, სადაც სახლი იყიდა და ფრანგების წინააღმდეგ ომს გაიქცა.

ალფონსო XIII-თან ერთად ჩნდება ქალაქის ტიტული და ჩინჩონის პროდუქტები, როგორიცაა ანისული, ისინი იწყებენ ჩვენი საზღვრებიდან გასვლას, ასევე კომბაინების საზოგადოების წყალობით, რომელიც ფუნქციონირებს დამოუკიდებლობის ომის შემდეგ.

The ჩინჩონის მოედანი ეს არის პოპულარული არქიტექტურის მაგალითი, რომელიც არსაიდან მოვიდა და შეუმჩნეველი არ დარჩენია Heritage-ს, რომელიც 1974 წელს იცავდა არა მხოლოდ მოედანს, არამედ მთელ ძველ ქალაქ ჩინჩონს.

იქიდან, ტურისტული ბუმი უბიძგებს რესტავრაციის მნიშვნელოვან განვითარებას, ინარჩუნებს შუა საუკუნეების ქალაქების არსს, აქცევს ჩინჩონს. იდეალური შაბათ-კვირა.

ღვინის ტურიზმი კინოვარსკვლავებით

მდებარეობს ვენახებს შორის, ჩინჩონი არის საწყისი ადგილი, რომელიც მითითებულია ღვინის ტურიზმის მოყვარულთათვის. ამის დასტურია გიდის ტურები, რომელსაც გვთავაზობს ზოგიერთი ღვინის ქარხანა ქსელების მეშვეობით და რომ, ხანდახან, მოლოდინიც კი აქვთ.

მაგრამ ეჭვგარეშეა, ** Bodega del Nero ** არის ერთ-ერთი იმ რამდენიმე ღვინის ქარხანაში, რომელიც კვლავ ინარჩუნებს ხელოსნური მეღვინეობის პროცესს.

ნერონის მარანი

Bodega del Nero, ერთ-ერთი იმ მცირერიცხოვანთაგან, რომელიც კვლავ ინარჩუნებს მეღვინეობის ხელოსნურ პროცესს

დღესდღეობით, ალვარო და რობერტო დელ ნერო, ოჯახის მეხუთე თაობა სათავეშია. რობერტო მოგვითხრობს, რომ ღვინის ქარხანა 1870 წელს გახსნა მისმა პაპმა ალფრედომ, როდესაც ღვინო ჯერ კიდევ ღორის ტყავში იყიდებოდა.

1955 წელს ფილმი გადაიღეს მსოფლიოს გარშემო 80 დღეში, დევიდ ნივენთან, შირლი მაკლეინთან და კანტინფლასთან ერთად, რომლებმაც აირჩიეს ეს ღვინის ქარხნები, როგორც შესანიშნავი ადგილი ღვინის დასაგემოვნებლად გადაღებებსა და გადაღებებს შორის.

„ხარი მებრძოლი ლუის მიგელ დომინგუინი და მსახიობი ლუსია ბოსე, რომელიც ასევე მუშაობდა ფილმზე, ხშირად სტუმრობდნენ ღვინის ქარხანას. და ჩვეულებრივი იყო მათი აქ ნახვა“, - ამბობს რობერტო.

მიუხედავად იმისა, რომ ეს იქნება ოჯახის მესამე თაობა, რომელიც იქნება მთავარი. „ბაბუა იესო, რომელიც ჯერ კიდევ ცოცხალია და ჩინჩონის მერი გახდა, ჩვენი ბრალია. მოდი წითელი ღვინო დავადუღოთ თიხის ჭურჭელში, რომელიც სარდაფში ჩანს" , კომენტარი.

„ბაბუაჩემი ამას ყოველთვის ამბობდა ტალახში მზადდება განსხვავებული და უფრო ტრადიციული ღვინო. და ეს არის ის, რამაც მიგვიყვანა ჯილდოების მოპოვებამდე, ”- განმარტავს ის ამაყად.

ჩინჩონ პარადორი

Parador de Chinchón არის XVII საუკუნის ძველი მონასტერი

ხუთი სავალდებულო გაჩერება ჩინჩინში

_ღვთისმშობლის მიძინების ეკლესია (დონ ფლორენციოს ქუჩა, 3) _

იგი თარიღდება მე -16 საუკუნით და ჩინჩონის ყველა გრაფი დაკრძალულია მისი საკურთხევლის ქვეშ.

შიგნით შეგიძლიათ იპოვოთ გოიას ნახატი, ღვთისმშობლის მიძინება, კომისია, რომელიც გოიამ მიიღო, როგორც ამბობენ, ეკლესიაში დამოუკიდებლობის ომის ზარალს ამსუბუქებს.

გოია ხატავს ოსტატურ ნახატს, რომელიც ასევე ასახავს მის ანტიკლერიკულ გრძნობას.

ეროვნული პარადორი _(ჰერტოსის ქუჩა, 1) _

არის დაახლოებით ყოფილი ავგუსტინეის მონასტერი XVII საუკუნიდან სანახაობრივი კონსერვაციის, რომელიც თავის ინტერიერში მალავს ულამაზეს მონასტერს.

ის ემსახურებოდა როგორც საცხოვრებელს, ასევე სასწავლო ცენტრს და სასამართლოსაც კი. ძველი ხის კარები, სიჩუმე და სანახაობრივი ბაღი. მისი გასტრონომიული შეთავაზება ხელმისაწვდომია.

ძველი ქალაქი და მოედანი

ალბათ ყველაზე დიდი ტურისტული ღირსშესანიშნაობა ქალაქში იკარგება ჩინჩონის ქუჩებში და დაათვალიერეთ დეტალები, რომლებიც შეიძლება მოიძებნოს ციცაბო მოკირწყლულ ქუჩებს შორის.

საუკუნოვანი სახლები, რომლებიც ინარჩუნებენ პირვანდელ ფასადს, თონეები რომ 1941 წლიდან ქმნის პურის ფიგურები ავთენტური ხელოვნების ნიმუშები და, რა თქმა უნდა, პლაზა მერი.

ეს უკანასკნელი, თაღებითა და აივნებით გარშემორტყმული, ამ დღეებში ყურადღებით აკვირდება განსაცდელის თავის კონკრეტულ ვერსიას. წმინდა კვირა , მოვლენა, რომელშიც ჩინჩონის მკვიდრნი ერთვებიან.

ჩინჩონის მთავარი მოედანი

ჩინჩონის მთავარი მოედანი

გრაფის ციხე

რენესანსის ხასიათი, მე-16 საუკუნით თარიღდება და ის აშენდა ჩინჩონის მესამე გრაფის ბრძანებით. მემკვიდრეობის ომი იყო უზარმაზარი დარტყმა, რადგან ის საკმაოდ განადგურდა.

_ღარიბ კლარესის მონასტერი (აბაპიეს ქუჩა, 37) _

მე-16 საუკუნის ბოლოდან იგი აშენდა ჩინჩონის მეხუთე გრაფის დროს, რომლის ნაშთები სწორედ იქ ისვენებს.

მისი შთამბეჭდავი მონასტერი და ჰერერიული სტილის ეკლესია მას ტურისტულ ატრაქციონად აქცევს. შედიხარ კარიდან, კვეთავ ეზოს, რომლის ცენტრში ქოთნებია და ღუმელის სუნი უკვე დამათრობელია. მანტეკადო, მაფინები, ნუგა... ეს სხვა საგანძურია.

PINCHOS, მაგიდა და კეთილშობილური რაციონი

დროა ჩინჩონის, როგორც ძვირადღირებული ტურისტული ადგილის დემისტიფიკაცია, ძირითადად გასტრონომიული თვალსაზრისით.

შეიძლება მოიძებნოს იმდენი ფასი და ხარისხი, რამდენიც რიყის ქვა ადგილზე ; მაგრამ გეტყვით, რომ ის არ იზიარებს დაბალი ფასის იდეალებს, რომლებიც ასე ანგრევს ჩვენს ხარისხოვან ტურიზმს.

დიახ, არსებობს საერთო მნიშვნელი: უხვი და ხარისხიანი. ჩვენ შეგვიძლია გამოვყოთ ორი გეგმა:

ჩინჩონ პარადორი

Chinchón Parador, საუკეთესო განსახლება სრული გამოცდილებისთვის

1. მაგიდა და სუფრა.

ეჭვგარეშეა, ჩინჩონში სუფრასთან ჯდომა მხოლოდ სლოუ საჭმლის მოყვარულებს შეეფერება. ბევრი რესტორანია, რომელიც გთავაზობთ ტერიტორიის დიდი სპეციალობები.

სავალდებულო გაჩერება არის migas del meson ღვინის გამოქვაბულები _ (Calle Benito Hortelano, 13) _ რესტორანი, რომელიც მიგიყვანთ ხელსაწყოების სახლში და სადაც ღვინო მთავარ როლს თამაშობს.

ჩინჩონში მთავარი გმირები არიან მშვენიერი მწვადები, რომლებიც შეგიძლიათ იპოვოთ ისეთ ადგილებში, როგორიცაა აივანი _(პლაზა მერი,12) _ ან ვილა _(Plaza Mayor, 45) _, რაღაც უფრო თანამედროვე, სადაც ცხვრის ხორცი და ხელნაკეთი დესერტი თამაშობენ სხვა ლიგაში.

სრული გამოცდილება? განსახლება ქ Ჰოსტელი , აუცილებლად.

ორი. ტაპასები და პინჩოები.

The მთავარი მოედანი ჩინჩონის თავშესაფარი თავის თაღებს შორის კარგა მუჭა ბარებსა და რესტორნებს, სადაც ტაპასები, პინჩოები და პორციები ისინი ახარებენ როგორც დამთვალიერებლებს, ასევე ადგილობრივებს და მათ ნაკლებად აკლებენ სკამები და სუფრის რესტორნებს.

გოიას თაღი _(Plaza Mayor, 31) _ არის შესანიშნავი "შიმშილის მოსაშორებელი", რომელიც გიმასპინძლებთ შამფურებით (როგორც ბასკეთის ქვეყანაში) იდეალურია დასაწყვილებლად. ადგილობრივი ღვინო მინი ბოსტნეულის ბურგერით ან სობრასადა და კვერცხის სენდვიჩით.

თუ გაგიმართლათ (ჩვენსავით), შესაძლოა სცადოთ უზარმაზარი ტორრეზნო და მიგა დან მეთაური _ (პლაზა მერი, 20 წლის) _ ძალიან ცივი ლუდით, აშკარად.

ისინი ორი მაგალითია, მაგრამ "რინგზე" სიარული საკმაოდ გამოცდილებაა. Town Crier's House, Mesón Virreyna, La Repesca...

ჩინჩონის მთავარი მოედანი

Plaza Mayor-ის ბარებისა და რესტორნების ტაპასები, პინჩოები და რაციონები იზიდავს როგორც დამთვალიერებლებს, ასევე ადგილობრივებს.

ბონუს სიმღერა: ცნობისმოყვარე ფაქტები ჩინჩინის შესახებ

The ჩინჩონის მე-4 გრაფინია პერუს ვიცე-მეფე იყო პერსონაჟი, რომელმაც ევროპაში ცინქონა შემოიტანა იეზუიტური გემების მეშვეობით. სინამდვილეში, ციჩონას ფესვს ამ დიდი ქალის პატივსაცემად ეძახიან "ჩინჩონა" (ციქონა).

როგორც ჩანს, 1498 წელს იყო კოღოების ეპიდემია და ჩინჩონის მოსახლეობა გადავიდა ამჟამინდელ ადგილას, უფრო მაღალი სტრატეგიული და თავდაცვითი ღირებულების არეალში. მათ არ აწუხებდნენ მთელი ქალაქის გადატანა.

ჩინჩონს ეწვია კათოლიკე მეფეები ორჯერ. ლოპე დე ვეგა და გოია ისინი ასევე ნახეს (და ცხოვრობდნენ კიდეც) მადრიდის ქალაქში.

ორსონ უელსი ის გარკვეული პერიოდი ცხოვრობდა ჩინჩონში. ფაქტობრივად, მას ქალაქში დაკრძალვის სურვილი გაუჩნდა. მას კრემაცია გაუკეთეს და ამბობენ, რომ მისი ფერფლი რონდაში განისვენებს.

მსახიობი პეპე საკრისტანი, გარდა იმისა, რომ ჩინჩონიდან არის, ის ქალაქში თეატრალურ კონკურსს აწყობს.

მსოფლიოს გარშემო 80 დღეში ხუთი ოსკარი მოიპოვა. მოედანი, სადაც კანტინფლასი "იბრძოდა" ეს იყო ჩინჩონის მთავარი მოედანი, რომელიც გადაკეთდა ხარების მოედანად და თანამშრომლობდა 6000-ზე მეტმა ადამიანმა, თითქმის ყველა მათგანი ქალაქის მცხოვრებია.

ლოპე დე ვეგა ჩინჩონის თეატრი

ლოპე დე ვეგას თეატრი ჩინჩონში

Წაიკითხე მეტი