ერთი წუთით წარმოვიდგენთ აიზეკ ტიგრეტმა და პიტერ მორტონმა გახსნეს თავიანთი პირველი რესტორანი Rolls Royce-ის ყოფილ დილერში. ამერიკიდან ტიპიური კერძების შეთავაზების მიზნით. ახლა, 51 წლის შემდეგ, ჩვენ შეგვიძლია დავტკბეთ ამ მსოფლიოში ცნობილი როკისა და გასართობი ხატით დარბაზში. ჰარდ როკის სასტუმრო მადრიდი, იდეალური ადგილი კარგი სამზარეულოს მოყვარულთათვის და კარგი მუსიკა.
სწორედ იქ, გარშემორტყმული მითიური მოგონებებით, როგორიცაა ანტონიო ვეგას გიტარა ან ნიკი მინაჟის ქურთუკი მომხიბლავი განათების ფონზე, რომელიც წარმოდგენილია სტუმრების თავზე ესპანური გიტარის სახით, ჩვენ ვხვდებით რესტორნის სესიები , რამდენიმე მეტრში ატოჩას სადგური.
სესიების რესტორანი.
როგორც მაგიდისკენ მივდივართ ალბერტ გვეუბნება, რომ შეფ-მზარეული უკან ტოვებს ჰამბურგერებისა და ნეკნების ტრადიციულ მენიუს და მოაქვს მომხიბლავი მენიუ შექმნილია ყველაზე სუფთა ხმელთაშუა სტილში.
მისი წინადადება დატვირთულია, მართლაც, მრავალფეროვნებით ადგილობრივი პროდუქტები . ღიაა დილიდან საღამომდე, შეგიძლიათ ისიამოვნოთ ა ფილიალი კვირაობით ან სადილი, რომელიც გარშემორტყმულია ტერასის ულამაზესი ხედებით ან ჩაეფლო ყველაზე მომხიბვლელ ინტერიერში.
ფართო და ფერადი ახალი რესტორანი Hard Rock Madrid-ში.
მათი დამწყები საუბრობენ წყარო , როგორიცაა მათი ავოკადოს რულეტი ცხარე ორაგულით, ქორწინების ბურატინა ანჩოუსებით და ციტრუსის სოუსით ან ღორის და ბოსტნეულის ჯიოზები შებოლილი წიწაკის სოუსით.
ბურატინის ქორწინება.
მერე ბრინჯის ჯერია მიწიდან, თან სეზონური სოკოების, გრილზე შემწვარი არტიშოკის და როზმარინის არომატიზებული წიწაკის საოცარი არომატი რაც თქვენს პალატს აიძულებს გემოების სრულყოფილ ჰარმონიაში იმოგზაუროს.
ჩვენ ვაგრძელებთ მენიუს, დროა ზღვა ლაპარაკობს . ნორვეგიული ორაგული მოხარშული კარაქით და კაპერებით, შემწვარი ენდიების თანხლებით, გემოს ნაზავი, რომელიც გაგახარებთ.
ბოლოს დასასრულებლად სალადოს ხარკი, დეკონსტრუირებული ხარის კუდი რულეტის სახით შემწვარი ტკბილი კარტოფილის პიურეს საწოლზე და მოშუშული ისპანახი. კერძი, რომელიც გაგრძნობინებთ ყველაზე ღრმა გემოს ჩვენი მიწა.
ხარის კუდი.
კვება ში რესტორნის სესიები ის უნდა დასრულდეს შეუდარებელი ხუთშოკოლადიანი ტორტით, ტექსტურების სიმფონიით, რომელიც მიგიყვანთ დესერტების სამყაროში ყველაზე ამაღლებულში, რეცეპტით, რომელიც პირში დნება. ან თუ უფრო თბილი გემოები ხართ, სტაფილოს ნამცხვარი მასკარპონეს ნაყინით, ციტრუსის ცედრა და სამკურნალო დარიჩინი, ყოველთვის სწორი არჩევანი.
Სტაფილოს ნამცხვარი.
რაც კერძებს ვაგემოვნებდით, ადგილი უფრო და უფრო ივსებოდა, რაც კიდევ ერთი დასტურია დიდი მოგების ფსონისა. გასტრონომიული რიმეიკი სასტუმროს. ხელმოწერის სამზარეულოს ეს მოულოდნელი ირონია, უდავოდ, დიდი წარმატებაა, რომელიც მთავრდება სასტუმროს კონსოლიდაციაში იმ მუსიკალური და ინოვაციური შეხებით, რაც მას ახასიათებს.
Რაიმე სხვა? მას აქვს დახვეწილი ყოველდღიური მენიუ უფრო ეკონომიურ ფასად და პატარებისთვის მხიარული საბავშვო მენიუ.