ბედნიერება არის ჭამა მხოლოდ ახალი ჩალის თხოვნით
ჩვენ გაგიადვილებთ ძიებას, გინდათ თუ არა ადგილი, სადაც აქვს აპერიტივი ან პირდაპირ მოამზადეთ მთელი კვება.
** პატარა გრანი _(Ambassadors, 124) _**
თუ ყოფილხართ გრანადაში და მოგენატრებათ მისი ტაპასები, თქვენ მხოლოდ უნდა წახვიდეთ ამ ადგილას და იგრძნოთ თავი თითქოს ალჰამბრას ქალაქში იყოო . და, რა თქმა უნდა, მიირთვით ლუდი ქალაქის მთავარი ძეგლის ბრენდიდან. ლუდის თანხლებისთვის არის 22 განსხვავებული ტაპას. თუ წახვალ, აუცილებლად სცადე მაფინები ან ბიენმესაბე , ადგილის ვარსკვლავები.
oxtail ბურგერი
QUEVEDO BREWERY _(Quevedo, 7) _
თქვენ არ მოხიბლავთ მისი ელეგანტურობით ან მისი ტაპას ორიგინალურობით, მაგრამ ეს არასდროს გტკივა მოექცნენ როგორც სახლში . რაღაც ისეთივე მარტივი, როგორც ზოგიერთი გემრიელი გატეხილი კვერცხები ლორით მათ შეუძლიათ გაალამაზონ თქვენი დღე ამ ლუდსახარში.
** ინდალო ტაპასი (პერეს გალდოსი, 7) **
ხელჯოხი და სახურავი 2.90 ევროდ. გოგრის მიცემა შეუძლებელია. რა თქმა უნდა, მომსახურება სწორია და ერთი ძალიან კომფორტული. ყველაზე პოპულარულია ჰამბურგერი, კვერცხი ლორით და კარტოფილი ბრავას სოუსით ან აიოლით.
კვერცხები სისხლიანი სოსისით
** კეცერესსა და ბადახოსს შორის _(დონ რამონ დე ლა კრუზი, 109) _**
რაც თქვენთვის გასაგები გახდება, არის ის კასერესსა და ბადახოსს შორის ბევრი ხალხია , და ბარის მიღწევა მხოლოდ ყველაზე გამხდარი ან ყველაზე მეტი სნეულის მქონეთა საქმეა. ფაქტია, რომ თუ წარმატებას მიაღწევთ, აღმოაჩენთ, რატომ იკრიბება ამდენი ჭკვიანი ადამიანი ამ დროს: დიდი ზომის ტაპას ლუდით . ეს არის საჭმელად გასვლა და არა აპერიტივად წასვლა.
LA FELI _(ავდა. რეინა ვიქტორია, 19 წლის) _
უნივერსიტეტის ზონა. მეტი უფასო ტაპას ლუდთან ერთად. კიდევ ერთი ადგილი, რომ მიირთვათ ლუდი მეგობრებთან ერთად მიმტანების კარგი მოპყრობით და შესანიშნავი ადგილი ღამის დასაწყებად.
** რუსული სტეიკი (სან ბერნარდინო, 15) **
ლერწამი და ნამსხვრევები, ვის შეუძლია წინააღმდეგობის გაწევა? დაამატეთ პროდუქტი, რომელიც მის სახელს ანიჭებს, მისი რუსული სტეიკები და განტოლება გახდება სრულყოფილი. მისი დღის მენიუ 8 ევროდ და მისი ახლად მომზადებული ნამცხვრები საჭმელად შესანიშნავი საბაბია. არასოდეს დატოვო ეს ბარი.
არ გამოტოვოთ ბებიას ნამცხვრის სახურავი
ტაპასის მეფე _ (რამონ გომეს დე ლა სერნა, 67) _
ჯობია წახვიდე იმ დღეს, როცა მადრიდის რეალი არ თამაშობს რადგან ის მაღლა დგას და კითხვა შეიძლება იყოს გამბედაობა, მაგრამ ნებისმიერ სხვა დროს, ეს ბარი შესანიშნავი ვარიანტია . პირველი თავსახურით დაგაყენებენ ხორცის ბურთები კარტოფილით და მეორეში, ჰამბურგერი . სახურავი და ლერწამი: 1.80.
PADRON _ (სან ბერნარდო, 56) _
ტორტილა, პაელა და ჩაშუშული ბულიონი თითო სასმელთან და ლუდთან ერთად 1.50. გარდა ამისა, ბოლო პერიოდში ბარმა განიცადა რეფორმა, რაც უფრო ღია სივრცეს ქმნის.
THE TIGER _(Infantas, 30/Infantas,23/Hortaleza 23) _
თუ არ მიგიღიათ ორმაგი ლუდი თქვენი შესაბამისი და უხვად ტაპასთან El Tigre სიდრი სახლში არის ის, რომ თქვენ არ გიცხოვრიათ ინტენსიურად მადრიდის აპერიტივის კლასიკური და წმინდა საათი . შესაძლოა ეს ორჯერ ყველაზე დიდი ლუდია ფორუმზე. ტაპებს შორის, ესპანური ომლეტი, patatas bravas და montados . ეს არის საუკეთესო საიტი, რომელსაც არ გამოტოვებთ. მინუსი, როგორც ყოველთვის ამ ტიპის საიტებზე, არის ზედმეტი დაჯავშნა.
სუნთქვა _(Infantas,34) _
არის დაუწერელი წესი. როდესაც El Tigre სავსეა, ადამიანი ტოვებს El Respiro-ს. თითოეული სასმელისთვის შეგიძლიათ მიირთვათ ქათმის ფრთები, კარტოფილი სოსისით და წიწაკით, პაელა, ნიორი ქათამი ან ქორიზო, თუმცა მეტი ვარიანტია. ელ ტიგრეს მსგავსად, ის ჩვეულებრივ შეფუთულია, განსაკუთრებით შაბათს და კვირას.
PETISQUEIRA RESTAURANT _(Churruca, 6) _
ლერწმის და პარტიზანული საფარის თქმა ერთია. ტიპიურის ცდის გარეშე არ წახვალთ მინი ბურგერები, ათქვეფილი კვერცხი კარტოფილით, კარტოფილი ქორიზოთი ან წითელი წიწაკით. ის ძალიან ახლოს არის ტრიბუნალის მეტროსთან და ლერწმისა და ტაპასის თითოეული შეკვრა 1,75 ევრო დაგიჯდებათ.
მათი მინი ბურგერები გაიძულებენ თქვენ ლევიტაციას
** ALMERIA TAVERN _(Las Aguas, 9) _**
ტრადიციული ტავერნავით მორთული, ზოგჯერ ჭარბი სიმძლავრის გამო, ეს კარგი ადგილია თქვენი კანაით დამზადებული ტაპას დასაგემოვნებლად . ერთი ევრო ლუდზე და ტაფაზე შეგიძლიათ მიირთვათ ყველანაირი სადღეგრძელო, მადრიდული კლასიკა.
EUSEBIO'S CORNER _(კარამუელი, 16) _
კიდევ ერთი მადრიდის კლასიკა პუერტა დელ ანხელის მხარეში. Მფლობელი, ეუზებიო, პორტუგალიელი , მიირთმევს კანიას ჭიქა სიდრით და ხშირად ურიგებს უჯრებს ყველა სახის ტაპასთან ერთად ბარში მიმავალს: პელმენი, ყველი, ომლეტი, პაშტეტი, ჩორიზო, ლორი... მოდი, შენ გამოხვედი სუპერ შეჭმული. ელ ტიგრესთან ერთად ის კიდევ ერთი აუცილებლად სანახავია.
** მეგობრები _(ეზეკიელ სოლანა, 114) _ და მტრები _(ეზეკიელ სოლანა, 116) _**
ერთი მეორის წინ. მეორე ერთის წინ . ისინი მარადიული მეტოქეები არიან, რადგან ორივე ადგილი იზიარებს ფილოსოფიას, არ აქვს მნიშვნელობა რას სვამთ და რამდენს დალევთ, სანამ არ მოგბეზრდებათ ტაპას მოგემსახურებიან. ისინი ძნელად მოგცემენ ლერწმის ან სოდას, როცა უკვე გაქვთ რაიმე საჭმელი. რაც უფრო მეტს ჭამთ, მით უფრო მოგწყურდებათ და მეტ სასმელს მოითხოვთ. თქვენ სწრაფად შეხვალთ დალევა-ჭამა-დალიეთ-ჭამეთ მარყუჟში. კერძები ამ ტიპის ბარის კლასიკური და ჩვეულებრივია: კროკეტები, ემპანადილია, ჩორიზო, პატატას ბრავები.
ბრავას კარტოფილის მეტოქეობა
THE CORNER ABULENSE _(მადლის რაინდი 18) _
გრან ვიასთან ძალიან ახლოს, თუმცა ბევრმა არ იცის. უნდა წახვიდე თუ მოგწონს თითოეულ ხელჯოხთან ერთად სვამენ ისეთ ნივთებს, როგორიცაა სალათი, შავი პუდინგი, ხორცის ბურთულები ან ძეხვეული. პარასკევი და შაბათი ღამე ახალგაზრდული ბანდების ღამის თავგადასავლის დასაწყისია.
თეთრი მტრედი _(ქუჩის სულიწმიდა, 21) _
ლერწამი არ არის ვარიანტი, რადგან არის მხოლოდ ნახევარლიტრიანი დოქები. როგორ ვუთხრათ არა კალმარის რგოლებს, შემწვარ კვერცხს, ლორის კანაპეს, ღორის მხრებს ან ქათამს კარტოფილთან ერთად, რომელიც თან ახლავს თქვენს 500 cl ლუდს.
ბარ სიერა _ (გალილეო, 41) _
არ არსებობს უნივერსიტეტის სტუდენტი, რომელიც არ იცნობს ამ ბარს. ის არგუელის უბნის გულშია და ყოველი ლუდისთვის მიირთმევთ ისეთ დელიკატესებს, როგორიცაა ჩიფსები, სენდვიჩები ან ტორტილა. ტაპას ორ-ორად ემსახურება და ყოველთვის უხვადაა, თუმცა ეს დამოკიდებულია თქვენს მიერ შექმნილ ჯგუფზე.
გაზაფხულის მოქცევა _(სკალოპები, 3) _
კალაოს გულში, კინოთეატრებთან და თეატრებთან ძალიან ახლოს, შეგიძლიათ დალიოთ კარგად დახატული ლუდი 1,30 ევროდ კარმენის მიერ ფრთხილად და დეტალურად მომზადებულ ძლიერ ტაპასთან ერთად. არ გამოტოვოთ მათი ალი-ოლი კარტოფილი, პრენაოს ფუნთუშები, ხორცის ბურთულები ან ლაკონი.
** პარრონდოს სახლი _(ტრუხილიო, 4) _**
ამ ასტურიაში, კალაოდან მოშორებით, ნახავთ დახვეწილ ტაპასებს: კარტოფილს კაბრალეს სოუსით, ათქვეფილი კვერცხით ან ემპანადით. როგორც ასტურიული, არ შეიძლება ველოდოთ უხვ პორციებს. თან ლუდით და სიდრითაც.
სიდრი ყოველთვის
*** თქვენ ასევე დაგაინტერესებთ...**
- ქუჩები საჭმელად: პონზანო მადრიდში
- რესტორნები მადრიდიდან წასვლის გარეშე მსოფლიოს გარშემო
- აფრიკული რესტორნები მადრიდში
- ხელნაკეთი ლუდები მადრიდიდან: ქერა, წაბლისფერი, შავი... და ყველა ტრადიციული
- საუკეთესო იაპონური რესტორნები მადრიდში
- ლათინური თასი! სამხრეთ ამერიკული რესტორნები მადრიდში გემოვნებით
- ceviche მარშრუტი მადრიდში და ბარსელონაში
- საუკეთესო ჰამბურგერები მადრიდში
- გლუტენის გარეშე მარშრუტი მადრიდის გავლით
- იცი, რომ მადრიდიდან ხარ, როცა...
- მადრიდი 20 წლის წინააღმდეგ. მადრიდი 30-ით
- სან მიგელისა და სან ანტონის ბაზარი
- მალასანაზე დომინირებს ორი ბაზარი: ბარსელო და სან ილდეფონსო
- საუკეთესო ღვეზელები მადრიდში
- მადრიდის გასტრონომიის საბაჟო რუკა
- გასტრო მარშრუტი მადრიდის გავლით: დავიდ მუნიოსის ფავორიტები
- საუკეთესო ბრუნჩები მადრიდში: მარშრუტი ხანგრძლივი და გვიან საუზმისთვის