სამოთხე გელოდებათ ბონდის სანაპიროზე
თუ იყო კონკურსი გადასაწყვეტად რომელია ყველაზე ლამაზი ქალაქი მსოფლიოში, სიდნეი მე მექნებოდა უპირატესობა. და, დასაწყისისთვის, ის მდებარეობს ულამაზეს ბუნებრივ გარემოში: გრძელი ყურე, რომელიც დაგვირგვინებულია შენობით, ოპერის თეატრით, იმდენად ეთერულია, რომ შეიძლება ითქვას, რომ ფრენისთვის ემზადება.
მეორეს მხრივ, ** სიდნეიში ** დომინირებს მწვანე ადგილები, იმდენად, რამდენადაც სახლების 70 პროცენტი ერთოჯახიანია. თუ ამას დავუმატებთ ღია მოქალაქეებს სპორტული სულისკვეთებით, ინტენსიური კულტურული ცხოვრება, კარგი პლაჟები და საუკეთესო რესტორნები ცხადია, რომ მედლების სერიოზული პრეტენდენტია.
როკსის უბანი სიდნეის ხიდის ფონზე
კარგი საშუალება მის შესაგრძნობად არის მისი დათვალიერება ** კლასიკური მანქანით My Detour სააგენტოდან**. რიჩარდ გრეჰემი, მფლობელი, გვიყვანს ელეგანტურ **Hyatt Park სასტუმროში** თავისი უნაკლოთი Holden Premier, ცისფერი და თეთრი.
არის დაახლოებით 1964 წლის ავსტრალიური მანქანა და ის თავად ათამაშებს ულვაშებს დროის შესატყვისად. „ვიზიტორებს აქვთ ფიქსაცია, ოპერა, მაგრამ სიდნეი გაცილებით მეტია. მაგალითად, არის პლაჟები და ჩამოსახლებულების მოსვლამდე აქ აბორიგენები ცხოვრობდნენ. კლდეები, სადაც ისინი თავიანთ რიტუალებს ატარებდნენ, ჯერ კიდევ არსებობს ", Ის ამბობს.
აღმოსავლეთ სანაპიროს აღმომჩენი ავსტრალია იყო 1770 წელს კაპიტანი კუკი, რომელიც დაეშვა ბოტანიკის ყურეში , ახლოს სიდნეი , და დაეპატრონა იმ მიწებს სახელით -ის გვირგვინი ინგლისი .
1788 წელს, ჩამოვიდა პირველი ბრიტანული ფლოტი 736 დასახლებულით ; დეპორტირებული მსჯავრდებულთა უმეტესობა, რომელიც ამართლებს ავსტრალიურ ხუმრობას გენეალოგია არის დამღუპველი ბიზნესი დიდ კუნძულზე , რადგან არავის არ სურს გადაიხადოს კრიმინალის პოვნა მათი ოჯახის ხის ტოტებში.
რიჩარდი თავის ჰოლდენ პრემიერს შეუფერხებლად გადის დიდებულს ჰაიდ პარკი და შედის The პადინგტონი, როუზ ბეი და ვულაჰრას უბნები.
ოპერის სახლი ხიდიდან სასტუმრო პარკ ჰაიატის წინა პლანზე
სახლებს უტყუარი ინგლისური ჰაერი აქვს, მაგრამ ხალხის სახეები იმაზე მეტყველებს, რომ ავსტრალია არის დნობის ქვაბი, რომელშიც ბრიტანელები, აბორიგენები, იტალიელები და ბერძნები შერეულია სხვა ემიგრანტებთან ერთად, რათა ჩამოაყალიბონ ავსტრალიური იდენტობა, რომელიც ცნობადია, სხვა საკითხებთან ერთად, ** სიმღერაში "Waltzing Matilda"**, "ავსტრალიურ" რაგბიში, ლუდის სმის კონკურსებში და ფლაგმანურ ცხოველებში, როგორიცაა კენგურუ და კოალა.
ყავის მაღაზია სიდნეის ცენტრში
ვულჰრაში რიჩარდ ჩერდება ოხრახუშის ყურე , პრივილეგირებული კუთხე რომ აქვს პატარა სანაპირო გამოქვაბულთან, სადაც აბორიგენები საუკუნეების წინ ცხოვრობდნენ. მაღალი კლასის სახლები საკმაოდ განსხვავდება ამ ატავიტური სამყაროსგან.
როგორც ეს ახლოვდება ნილსონ პარკი. „აქ მოხსენიებულია ავსტრალიის წარსული და აწმყო“, ამბობს რიჩარდ. ცოტა მოშორებით ჩერდება მის წინ ისტორიული MacQuarie Lighthouse , თეთრი ტოტემის ძელი ყურის შესასვლელთან, რომ შევძლოთ შეხედე კლდეებს განიცდის ოკეანის განადგურებას.
შიგნიდან შეგიძლიათ ნახოთ დიდი სივრცე სიდნეი , ქალაქი, რომელიც კულმინაციას აღწევს ქალაქის ცათამბჯენები და ოპერის დიდ თეთრ ადგილზე.
„კარგი - განაგრძობს რიჩარდს - ის არის, რომ ბუნება ყველაფერში შემოიჭრება. ყურის ორივე მხარეს არის გამწვანებული ადგილები და სახლები ბაღებით რომ არავინ იტყვის, რომ ისინი ქალაქში არიან. მაგრამ ჩემთვის საუკეთესო პლაჟებია“.
როდესაც ის საუბრობს, ის აჩერებს თავის ჰოლდენ პრემიერს ბონდის სანაპირო . პლაჟის ერთ ბოლოში კლდეში ნაკვეთი აუზი აფრთხილებს, რომ ავსტრალიაში ბუნება ყოველთვის კეთილი არ არის. ზვიგენები, მედუზა და ძლიერი დინება ისინი საფრთხეს უქმნიან მოცურავეებს.
კვების სატვირთო მანქანა Manly-ში
სწორედ აქ, კედლებით გარშემორტყმული კაშკაშა მოხატული ჰიპები, ბონდის აისბერგების კლუბი, დაარსდა 1929 წელს, მას აქვს რესტორანი, რომელიც ადასტურებს, რომ სიდნეიში ყოველთვის არის ადგილი კარგი ცხოვრებისთვის. მდებარეობს კლდეებზე და კლდის აუზის გვერდით, მოხატული ხელუხლებელი თეთრი, გადაჰყურებს სანაპიროს და ზღვას.
აქ ის გვილოცავს რეჟისორი მორის ტერზინი, ორმოცი წლის ავსტრალიელი, იტალიური წარმოშობის, რომელიც ჩვეულებრივად იცვამს და ბევრს ლაპარაკობს: საცხოვრებლად წავედი რამდენიმე წელი იტალია ჩემი წარმოშობის ძიებაში, მაგრამ იქ მივხვდი, რომ მიუხედავად იმისა, რომ ჩემი წინაპრები იტალიელები არიან, მე ძალიან ავსტრალიელი ვარ. დავბრუნდი და აქ ძალიან კომფორტულად ვარ. სექტემბრიდან მაისამდე ყოველდღე ვზივარ“.
სერფერი ბონდის სანაპიროზე
ჩვენ ძალიან კარგად ვჭამთ აისბერგზე: კრაბისა და ხიზილალის სალათი, შემწვარი ბატკანი ჯანჯაფილით და მაკარონი კუტით და კრევეტებით დარწმუნებული ვარ, მორისის დედას უყვარს, როგორც მისი შვილი გვეუბნება, დროდადრო მოდის აქ საჭმელად. დასალევად, ავსტრალიური შირაზი ბაროსას ხეობიდან. პლიუსით, რომ ზღვა თითქმის თეფშზეა.
წადით ავტობუსით ბონდის სანაპიროზე ეს ასევე კარგი არჩევანია ბორნით Manly-მდე, მოთხოვნადი სანაპირო ყურის გასწვრივ, დალიეთ სასმელი დარლინგ ჰარბორის ერთ-ერთ ბარში, დაათვალიერეთ Chinatown ან წადით საყიდლებზე ცენტრში , სადაც UGG და R.M ჩექმები უხვადაა. უილიამსი და დრიზაბონის ქურთუკები, სამი ავსტრალიის წვლილი მოდის სამყაროში.
აუცილებელი ადგილია ცენტრში ცირკულარული კაი, სანაპირო, სადაც ბორნები ჩერდებიან რომელიც გადის ყურის გასწვრივ, სადაც ქალაქი იხსნება ზღვამდე.
მნახველთა ბრბოს შორის ჩვეულებრივ არის აბორიგენი, რომელიც უკრავს ჯიჯირიდუ, ეს დიდი ფლეიტა, რომელიც დამზადებულია ტერმიტებით დაცარიელებული ევკალიპტის ღეროსგან რომ ჟღერს გემის სირენა, რომელიც შორდება და ტოვებს მელანქოლიის კვალს.
დამთვალიერებელთა დიდი კონცენტრაცია აიხსნება იმით, რომ ძალიან ახლოს ოპერა, დანიელი არქიტექტორის იორნ უტზონის მიერ (1918-2008) .
სატელევიზიო კოშკი, რომელიც ჩანს ცირკულარული კეიდან
მიუხედავად იმისა, რომ მას ყოველთვის ადარებენ ყურიდან დანახულ დიდ თოლიას, მისი უზარმაზარი ფანჯრები ჰგავს ჩაფხუტებს ვარსკვლავური ომებიდან.
პრივილეგირებულიდან ოთახის პარკ-ჰაიატი , მილიონი გრძელი თეთრი კრამიტი, რომელიც ფარავს მის მკვეთრ სახურავს, იძლევა სილამაზის იმდენ დოზით, რომ შენობისთვის თვალის მოშორება რთულია.
და კიდევ უფრო მეტი, რადგან მის შიგნით არის პრესტიჟული რესტორანი Bennelong. შენი შეფ, რობ კოკერილი , აღიარებს, რომ „გარემო ისეთი ლამაზია, რომ აქ ჭამა საკმაოდ გამოცდილებაა. ჩვენ ვამაყობთ ავსტრალიური პროდუქტებით და ჩვენ ვაპირებთ მათგან საუკეთესოს მიღებას.”
ოპერის აშენებამდე, სიდნეის ხიდი ის იყო, ვინც ყველა მზერას მიიპყრო. იგი გაიხსნა 1932 წელს ყურის ორივე მხარის გაერთიანების მიზნით და მაშინვე მოიპოვა „საკიდის“ ფსევდონიმი.
მანქანები და ფეხით მოსიარულეები აგრძელებენ მასში გავლას ყოველდღიურად, მაგრამ მისი უდიდესი წარმატება ბოლო წლებში მიღწეული იქნა მთამსვლელების წყალობით, რომლებიც, ქ. მოხერხებულად შეკრული ჯგუფში და მეგზურთან ერთად, გაიარეთ ზედა ნაწილი შესანიშნავი ხედების დასათვალიერებლად და გადაიღეთ, სხვათა შორის, ვერტიგო სელფები.
ოპერის მიღმა, ბოტანიკური ბაღი სთავაზობს თავს, როგორც იდეალური ადგილი დასვენებისთვის, დიდი ხეებით, მწვანე მდელოებით, ინგლისური სტილის ლაუნჯები და პლაჟის ბარები რომლებშიც ფრთხილად უნდა იყოთ, რომ კნუტებმა საჭმელი არ გამოგლიჯოს.
QT სასტუმროს ნომერი
ბაღის ბოლოს შემორჩენილია კლდეში გათხრილი, ქალბატონი მაკქუარის სკამი , სადაც ის იჯდა მე-19 საუკუნის დასაწყისში ბრიტანეთის გუბერნატორის ცოლი რომ უყუროს გემების გამგზავრებას და ამით განკურნოს თავისი წუხილი ინგლისისთვის.
ქალაქში, ქსელის სამეზობლო, რომელიც აგროვებს ბრიტანულ არსს, არის რამდენიმე სავაჭრო ცენტრი, ვიქტორიანის მსგავსად Strand გაბედული სასტუმროები, როგორიცაა QT, და რესტორნები, როგორიცაა მისტერ ვონგი , მდებარეობს შავი რომანის ხეივანში.
შიგნით არაფორმალური ატმოსფერო და მისგან შექმნილი კერძები შეფ დენ ჰონგი , ვინ გვიხსნის რომ „ყოველდღე ვაკეთებთ ათას ფურცელს და ოთხმოცი ლაქურ იხვს. სამზარეულო არ ჩერდება. მას შემდეგ რაც გავხსენით, 2012 წლიდან, ის ყოველთვის სავსე გვაქვს“.
კიდევ ერთი აუცილებლად სანახავი, ქალაქის ცენტრიდან ცოტა შორს, არის **Firedoor** ლენოქს ჰესტიის მიერ შეფ-მზარეული, რომელიც მუშაობდა ხუთი წლის განმავლობაში ** Etxebarri-ში, მაესტრო ბიტორ არგუინზონიზის მიერ.**
„იქ, ატქსონოს ხეობაში, უფრო მეტი ცხვარია ვიდრე ადამიანი კომენტარს ლენოქსის სიცილი. მე ვცხოვრობდი ბიტორის სახლში, და შენს მწვადში იმდენი ვისწავლე რამაც შეცვალა ჩემი ცხოვრება. აქ მე მინდა გავაკეთო ის, რაც მასშია ბასკეთის ქვეყანა , მაგრამ მიჭირს პოვნა სწორი ხორცი და შეშა ”.
ცეცხლი ანთებს, როცა მივდივართ, ლენოქსი კი აწუხებს შერჩევას საუკეთესო ხე: რკინის ხე, ვაშლი, ალუბალი, ფორთოხალი...
შეფები ბონდის სანაპიროზე
”მე ვიყენებ რვა სახეობის შეშა -ამბობს ისე, რომ ცეცხლს თვალი არ მოუშორებია-, ალუბლის ხე, მაგალითად, ძალიან უხდება ღორის შეწვას. მაგრამ აქ, ავსტრალიაში ყველაზე უხვად არის ევკალიპტი. რვაასზე მეტი ჯიშია, მაგრამ ის არ არის შესაფერისი სამზარეულოსთვის. სხვა მხრივ, აქ უყვართ კარგად მომზადებული ხორცი. Მე არა. სამი წელი დამჭირდა ადგილის მოსაძებნად სადაც შემეძლო ცეცხლის გაჩენა, რადგან მოქმედი კანონმდებლობის გამო ცენტრში არ მიშვებდნენ“.
სიდნეი ის არასოდეს მთავრდება. გასეირნებაზე ვულოომოოლოოოოოოოოოოოოოოოოოოოოოო ყურადღებას იპყრობს ძველი კიოსკი, ჰარის, და ზღვის პირას სასტუმროდ და აპარტამენტებად გადაკეთებული ფარდები.
მეორე მხარეს, ბარანგარუში, ბორდიურზე ბოლო წლებში იზრდებოდა ყურის ირგვლივ, სანახაობრივი ფინალით კლდეები , უბანი, სადაც ორ საუკუნეზე მეტი ხნის წინ დასახლდნენ პირველი დასახლებულები ჩამოვიდა დიდი ბრიტანეთიდან.
დღეს The Rocks სავსეა მაღაზიებითა და რესტორნებით და სტუმრები, რომლებიც ყიდულობენ კოალებს, ეწვევიან მას თანამედროვე ხელოვნების მუზეუმი ან დაჯექი მაგიდებთან **Australian Heritage სასტუმროში** საჭმელად კენგურუ ან ნიანგის პიცა.
და ეს არის ის, რომ უდავო თანამედროვეობის ფენის მიღმა, ავსტრიული სული ყოველთვის ჩნდება სიდნეიში.
სახლები ღიაა წყნარი ოკეანისკენ ყურის პირას
როგორ მივიღოთ
Qatar Airways
Მეტი ვიდრე 150 საერთაშორისო მიმართულება , საუკეთესო ვარიანტია ავსტრალიაში გასაფრენად მასშტაბით in დოჰა . ფრენა ესპანეთიდან პირველ გზაზე დაახლოებით შვიდი საათი გრძელდება და ცამეტი დოჰადან სიდნეიში. Qatar Airways-ის ბიზნეს კლასი, მრავალჯერ დაჯილდოვებული, გამოირჩევა ხარისხითა და კომფორტით, განსაკუთრებით Airbus A380, პლანეტის ყველაზე დიდი სამგზავრო თვითმფრინავი.
სად დავიძინოთ
პარკ-ჰაიატი _ (7 Hickson Rd., The Rocks) _
ზღაპრულ ადგილას, ყურისა და ცირკულარული ვეის გვერდით. მოითხოვეთ ოთახი ოპერას გადაჰყურებს.
qt სიდნეი _(მარკეტის ქ. 49) _
ინოვაციური და ორიგინალური ბუტიკი სასტუმრო, უახლესი დიზაინით , განსხვავებული თითოეული ოთახისთვის. კომერციულ ცენტრში.
ლენგჰემი _ (კენტის ქ. 89-113, მილერს პოინტი) _
ფუფუნება და გემოვნება წყნარ უბანში, 15 წუთის სავალზე Circular Quay-დან.
ᲡᲐᲓ ᲕᲭᲐᲛᲝᲗ
** აისბერგები _(ნოტსის ავ. ბონდის სანაპირო 1) _**
კარგი საკვები და შესანიშნავი ადგილმდებარეობა ბონდის პლაჟის გვერდით. ავსტრალიური პროდუქტები და წარმოსახვითი კერძები.
** Bennelong _(სიდნეის ოპერის სახლი) _**
ოპერის შენობაში. ავანგარდული სამზარეულო უნიკალურ გარემოში.
** მისტერ ვონგი _(ხიდის 3 შესახვევი) _**
მრავალსართულიანი, ჩვეულებრივი გარემო და კარგი კანტონური სამზარეულო.
** Firedoor _(23-33 Mary St., Surry Hills) _**
შემწვარი ხორცი და თევზი, თან ლენოქს ჰესტი მეთაურობს ეტქსებარის გავლის შემდეგ.
** ავსტრალიური მემკვიდრეობის სასტუმრო _(კუმბერლენდის ქ. 100) _**
სიდნეის ერთ-ერთი უძველესი პაბი. კენგურუ და ნიანგის პიცა.
რა უნდა ეწვიოთ
სიდნეის ოპერა
შესაძლებელია შენობის დათვალიერება დილის 9 საათიდან საღამოს 5 საათამდე. , დან 23 ევრო. შოუები 40 ევროდან.
ყურის ხიდი
მასზე ასვლა შესაძლებელია დღე ან ღამე, ჯგუფურად და დან დაახლოებით 100 ევრო ადამიანზე. ტური ტარდება უსაფრთხოდ და გრძელდება სამსაათნახევარი.
აკვარიუმი
ცამეტი ათასი თევზი 700-ზე მეტი სახეობა, ზვიგენებით, პინგვინებით და ტროპიკული თევზებით . მდებარეობს პორტში და ღიაა ყოველდღე დილის 10 საათიდან საღამოს 6 საათამდე. 30 ევროდან.
ბონდის და მენლის პლაჟები
ყველაზე ცნობილი სიდნეიში. ბონდის შეგიძლიათ შეხვიდეთ ავტობუსი 333 Circular Quay-დან. მენლისკენ, ბორნით, რომელსაც ოცი წუთი სჭირდება Circular Quay-დან და ეს საშუალებას გაძლევთ, დროებით აღფრთოვანდეთ ყურით. საზოგადოებრივი ტრანსპორტის გადახდა ხდება ოპალის ბარათით, რომელიც ყიდულობს და იტვირთება კომფორტის მაღაზიები.
ტურები
ჩემი შემოვლითი გზა
ქალაქის პერსონალიზებული ტური ვინტაჟური ჰაერებით, ა ჰოლდენ პრემიერი სამოციანი წლებიდან და ხელმძღვანელობდა რიჩარდ გრეჰემი, როგორც მძღოლი და გიდი. ყველა წარმატება.
*ეს ანგარიში გამოქვეყნდა ქ ჟურნალის Condé Nast Traveler-ის ნომერი 134 (დეკემბერი). გამოიწერეთ ბეჭდური გამოცემა (11 ბეჭდური ნომერი და ციფრული ვერსია 24,75 ევროდ, დარეკვით 902 53 55 57 ან ჩვენი ვებ-გვერდიდან). Condé Nast Traveler-ის აპრილის ნომერი ხელმისაწვდომია ** მისი ციფრული ვერსიით, რომ ისიამოვნოთ თქვენს სასურველ მოწყობილობაზე. **
შესასვლელი Gowings რესტორანში, QT სასტუმროში