მისი ხელოვნება წარმოადგენს წარმოუდგენელს. ჯოელ გაიტანი, ნიკარაგუელი მცხოვრები მაიამიში, თავის შემოქმედებაში იყენებს პოეზიის ელემენტებს, ფერებს, საკვებს და ნარატივებს, რაც მას აკავშირებს მის კულტურასთან და თქვენი წარმოშობის ქვეყანა. „მე ვქმნი ტერაკოტას ქოთნებს და ნახატებს, რომლებშიც გამოყენებულია ბევრი სიმბოლიზმი და რელიგიებისა და ენების სინქრონიზაცია. კერამიკა ყოველთვის აქტუალური იყო ცენტრალურ ამერიკაში, დუღილისთვის მისი გამოყენება საკვების, ინსტრუმენტების, სამგლოვიარო ურნებისა და მხატვრული გამოხატვის პრეზენტაციამდე. ჩემთვის მნიშვნელოვანია ამ მნიშვნელობისა და ხელოვნების ამ ფორმის ისტორიის შენარჩუნება, როგორც აღიარება ჩემი ქვეყნის ხალხისთვის“.
ეს ინტერვიუ ნაწილია "მსოფლიო შექმნილია ადგილობრივად", Condé Nast Traveler-ის გლობალური პროექტი შვიდ საერთაშორისო გამოცემაში, რომელიც ხმას აძლევს 100 ადამიანი 100 ქვეყანაში იმის აღმოჩენა, თუ რატომ უნდა იყოს მათი ტერიტორია თქვენი შემდეგი დანიშნულების ადგილი.
მოგვიყევი შენზე და ნიკარაგუაზე...
ნიკარაგუა (ნიკანახუაკი) ეს არის ტბების და ვულკანების ქვეყანა, ის არის ძლიერი, ჯადოსნური და დედა. დედაჩემის ოჯახი ესტელიდანაა, მამა კი სან ხუან დე ლა კონსეპსიონიდან. ჩემი ბედნიერი ადგილები ბებიას სახლია, ახალი გალოპინტოს ჭამა ტორტილებით და სიარული მასაიაში, ულამაზესი ყვავილების ქალაქი, ყიდულობს ნამუშევრებს და მცენარეებს ადგილობრივი ხელოვანებისგან!
რა გენატრებათ ყველაზე მეტად ნიკარაგუაში, როცა არ ხართ?
ხალხი და საჭმელი. ნიკარაგუელები ყველაზე მეგობრული და მხიარულები არიან მსოფლიოში!
აღწერეთ თქვენი სამუშაო...
ახლა ვმუშაობ ტერაკოტას ქოთნებისა და ინსტალაციების ახალ კოლექციაზე ჩემი შემდეგი შოუსთვის. ჩემი შთაგონება ყოველთვის დედამიწიდან მოდის. მე ვაწყობ ყოველთვიურ კერამიკულ სახელოსნოებს სახელწოდებით "Manos Quemadas" ასწავლოს ხალხს ხელოვნების ეს წმინდა ფორმა და მისი ისტორია და მნიშვნელობა.
ავტოპორტრეტი
თუ მეგობარი ნიკარაგუაში სტუმრობდა, რას ეტყოდით მას?
ეწვიეთ ქალაქ გრანადას, ფერადი კოლონიური ქალაქი, რომელიც ცნობილია ბაჰოს (ვაჰოს) კერძით. მოხარშული და მირთმეული ბანანის ფოთლებში, რომელიც ცნობილია როგორც "hoja de chagüite" ნიკარაგუელებისთვის, მოიცავს ხორცს, პლანეტას და კასავას. ძირითადად მიირთმევენ კვირაობით და წარმოიქმნება ნარევიდან ძირძველი, ესპანური და აფრო-ნიკარაგუის კულტურები. იქიდან ვეუბნებოდი, წასულიყო მახლობელ მასაიაში, ეროვნული ფოლკლორის აკვანში. აქ შეგიძლიათ შეიძინოთ ნამდვილი ნიკარაგუული სამკაულები Mercado Viejo-ში, მათ შორის ჰამაკები, ტყავის ნაწარმი, ნახატები, კერამიკა და ტანსაცმელი, ყველაფერი ხელნაკეთი.
შემდეგ, სასეირნოდ მასაიას ვულკანზე ლავის აუზების სანახავად. ასევე აუცილებელია ლაგუნა დე აპოიოში ჩასვლა! ან მოუსმინეთ მარიმბას ცოცხალ მუსიკას და მიირთვით უგემრიელესი ქუჩის საკვები (Quesillos ან Cajetas) მირადორ დე კატარინაში. შემდეგ გაემგზავრეთ სანაპიროზე სან ხუან დელ სურამდე, რომელიც არის ლამაზი და ფერადი სანაპირო ქალაქი. იქ შეგიძლიათ დატკბეთ ტალღებით, სასმელით ადგილობრივ ბარებში და გაიხაროთ ზოგიერთი საუკეთესო ზღვის პროდუქტები, რაც კი ოდესმე გამისინჯავს. დასასრულს, გაისეირნეთ კრისტო დე ლა მისერიკორდიას ქანდაკებამდე და დატკბით შთამბეჭდავი ხედებით!
რომელია თქვენი საყვარელი ადგილები, სადაც ყოველთვის ბრუნდებით?
თუ ეჭვი გეპარებათ პრეკოლუმბიური კერამიკული მუზეუმები, რომლებიც მთელ ნიკარაგუაშია. ჩემი ერთ-ერთი საყვარელი ადგილია არქეოლოგიისა და ისტორიის მუზეუმი Cihuacoatl სებაკოში, მატაგალპაში, ადგილობრივი კერამიკის, ქვებისა და ქანდაკებების კოლექციით. ომეტეპეში ელ ცეიბოს მუზეუმი ასევე აუცილებლად უნდა ნახოთ. Იქ არის დაკრძალვის ურნების, სამკაულების და ჭურჭლის ბილიკების დიდი არჩევანი ჭურჭლის სხვადასხვა ფაზებით. გთავაზობთ დეტალურ ტურს და შემდეგ შეგიძლიათ მიირთვათ კოჯოლოს სასმელი, ბრინჯის/სიმინდისგან დამზადებული წმინდა სასმელი, რომელიც ჯერ კიდევ კუნძულზე მზადდება.
რა ან ვინ გხიბლავთ ნიკარაგუაში ახლა?
ჩემს სულში განსაკუთრებული ადგილი უკავია ქალაქ გრანადას. მისი ფერადი კედლებიდან და მათ უკან არსებული ისტორიიდან, წარმოუდგენელი საკვებით და ვულკანის მომბაჩოს ხედებით. გემრიელი საჭმელი და ყავა უნდა მიირთვათ The Garden Cafe-ში, სადაც ასევე მიირთმევენ შოკოლადს, კომბუჩას და ხელოსნულ და ადგილობრივ პროდუქტებს. ეს ადგილი ძალიან კარგად იმართება და ძალიან ჩართულია ახალგაზრდებთან და საზოგადოებასთან. რამდენიმე ბლოკის მოშორებით თქვენ გაქვთ Casa Violeta, სადაც წინასწარ უნდა დაჯავშნოთ. ეს არის ულამაზესი სახლი El Camino Travel-ისგან, რომელსაც აქვს შესანიშნავი ინტერიერის დიზაინი და სავსეა ადგილობრივი ხელოვნებით. ღამით, გაემგზავრეთ ლა კალზადაში, ნახავთ ცოცხალი მუსიკა, ბარები და რესტორნები სხვადასხვა სტილის (ასევე შესაფერისია ვეგანებისთვის). შეხედეთ ადგილობრივ საიუველირო მხატვრებს: ისინი მოგიგებენ საყურეებით, უფრო ექსკლუზიური ბეჭდები და სამაჯურები და ასევე თავისი ხელოვნების ნიმუშებით.
არის კიდევ რამე, რაც არ უნდა გამოგვრჩეს?
ლოკაცია Jinotega და Black Ceramics, San Expedito Cooperative-დან. ეს კოოპერატივი Las Cureñas-ში ფლობს ნიჭიერი ქალების ჯგუფს, რომლებიც ეძღვნება შავი ნიკარაგუელი ჭურჭლის ხელოვნებას. ამ წმინდა ხელობის პროცესი ჯადოსნურია. შეგიძლიათ დაათვალიეროთ სტუდიაში, გაეცანით თიხის დამზადების პროცესს, მონაწილეობა მიიღე სემინარში თავად მხატვრებთან და იყიდე ლამაზი ნამუშევრები.
სახლში რომ წაგიყვანო...
ნებისმიერი ტიპის ჭურჭელი! ნიკარაგუის ჭურჭელი უკიდურესად დახვეწილი და მდიდარია ინტელექტუალურობით. თქვენ უნდა ეწვიოთ ქალაქ სან ხუან დე ორიენტეს მასაიაში, რომელიც ეძღვნება კერამიკას. ძალიან თვალისმომჭრელი სათვალეები, ჭურჭელი და სახლის დეკორაციის ნივთები ხელმისაწვდომია ამ ქალაქში! თქვენ ასევე შეგიძლიათ გააკეთოთ სახელოსნო მხატვრის სტუდიაში, თუ მთხოვთ.
კერძი, რომელიც აუცილებლად უნდა შეუკვეთოთ?
თქვენ ვერასოდეს შეცდებით ჩვენს ტრადიციულ ფრიტანგას ლანგარზე. მოყვება გალოპინტო, შემწვარი ღორის ან ქათმის ხორცი, ტკბილი პლანეტები ან ნაჭრები, შემწვარი ყველი, ტორტილები და coleslaw. ან ნაკატამალესი, რომელიც არის სიმინდის ცომით მომზადებული ტამალეს ჩვენი ვერსია, აჩიოტით, ბრინჯით, კარტოფილით, კონგოს წიწაკით შეზავებული ღორის ხორცით, ბანანის ფოთოლში გახვეული. პრეზენტაცია წარმოუდგენელია და მიირთმევენ ახალ პურს ან ტორტილას და ფინჯან ყავას. მხოლოდ კვირაობით. ორივე კერძი შეგიძლიათ ნახოთ მთელ ნიკარაგუაში; მაგრამ ისინი გიპოვიან, არ ინერვიულო.
ბუნებრივი საოცრება?
კუნძული ომეტეპე (ომე-ტეპეტლი), რომელიც ნაჰუატლში ითარგმნება როგორც "ორი მთა". იგი წარმოიქმნება ორი ვულკანის მიერ, რომლებიც ამოდის ნიკარაგუის ტბიდან და გთავაზობთ ბუნებრივ ნაკრძალებს, გაზაფხულის აუზს, ვულკანის ლაშქრობებს, ჩანჩქერებს და ულამაზეს პრეკოლუმბიურ კერამიკას. იგი ასევე ცნობილია როგორც ნიკარაგუას მკერდი.
დამხვდით სასმელზე...
მხარდაჭერა Loophole! აქ ნახავთ რომის სასმელს, ამ ტბაში, რომელიც გადაშენებული ვულკანის კალდერას იკავებს. ტბის ულამაზესი ხედი შეგიძლიათ მიიღოთ ქალაქ კატარინაში, მასაიაში.
გმირი შენი მშობლიური ქალაქიდან?
ჩემთვის ეს ყოველთვის იქნება ქუჩის მოვაჭრეები. ჩემი ოჯახი ქუჩის მოვაჭრეების ოჯახებიდან მოდის. არავინ მუშაობს ისე მაგრად, როგორც მათ. მე მიყვარს ლამაზი საგალობლები, რომლებსაც ისინი ყვირიან ქუჩებში, რათა გაცნობოთ რა აქვთ, მათი გემრიელი ქუჩის საკვები და ახალი ხილი და ბოსტნეული. შენ დაასახელე, მათ აქვთ.