ადგილობრივი არქიტექტურა, ბევრი ისტორია და ხელოვნება და გასტრონომია შიგნით
ეს არ არის შემთხვევითი ადგილმდებარეობა, რომელიც სამანიეგოს სასახლე, არის მე-17 საუკუნის სასახლე როტშილდების ოჯახმა სასტუმროდ გადააკეთა, იყავი ამ სოფელში რიოხა ალავესა 500-ზე ნაკლები მოსახლე. ედმონდ დე როტშილდი უკვე დაეშვა ტერიტორიაზე როგორც თანამფლობელი მაკანის ღვინის ქარხნები თან ვეგა სიცილია. მათ მსგავსად, ბევრია, ვინც რიოხა ალავესას მსოფლიოში ერთ-ერთ ულამაზეს ღვინის რეგიონად მიიჩნევს.
ბარონესა არიან დე როტშილდი, რომელიც მართავს ფირმის სასტუმროსა და ღვინის ქარხნის ბიზნესს, იგი გატაცებულია რიოხა ალავესაზე და ამ მიზეზით მან 2017 წელს შეიძინა სამანიეგოს სასახლე, ცდილობს შემოგთავაზოთ უნიკალური სასტუმრო გამოცდილება ამ მხარეში. ფრთხილი ფუფუნება, რომელიც მატერიალიზებულია სასტუმროში მხოლოდ ცხრა მყუდრო ოთახი რეჟისორი ბასკი გილერმო სანტოსი.
შენობის რეფორმამ საერთოდ არ შეცვალა მისი გარეგნობა. მე-17 საუკუნის ამ სასახლეს უნახავს წლების გასვლა მისი ცენტრალური მდებარეობიდან პატარა ქალაქ სამანიეგოში, გულში. ალავა.
ბევრია, ვინც რიოხა ალავესას მსოფლიოში ერთ-ერთ ულამაზეს ღვინის რეგიონად მიიჩნევს
ისიამოვნეთ ხელოვნებით, დუმილითა და სიმშვიდით... ჭიქა ღვინო ხელში
თითქმის ასი ხელოვნების ნიმუში არიანე დე როტშილდის პირადი კოლექცია იპოვეს ახალი ადგილმდებარეობა Palacio de Samaniego-ს საერთო ადგილებში და ოთახებში. ამაზონური და ინდონეზიური ხელოვნების ნიმუშები და მისი მურანოს მინის კოლექცია ისინი გასაოცარი ბუნებრიობითაა ინტეგრირებული შენობის ინტერიერში.
რესტორანში ნახატები პლასტმასის მხატვრისაა რენე გალასი და თაროებზე ბევრი ჭურჭელი ჩამოსხმულია კერამიკოსი ერიკ ასტული. მრავალ კედელში შემონახული შენობის ორიგინალური ქვა შესანიშნავ კონტრასტს გვთავაზობს მუზეუმის ღირსი ყველა ამ ფერადი ნივთისთვის, რათა ბრწყინავდეს ამ ბუტიკში რიოხა ალავესაში.
ოთახებში, ეზკარის საბნები, ხელოვნების ნიმუშები და ფერი, რომელიც მოგვაგონებს ვენახებში სეზონების გავლას.
ოპერაციების სრულყოფილი ბაზა
ცხრა ოთახიდან თითოეული, რომელიც ეხმიანება რეგიონის ყურძნის ჯიშების სახელს, არის ინდივიდუალურად მორთული. მას სურდა ეთამაშა ქსოვილების ტონალობები, რომლებიც ამსგავსებენ ვენახში სეზონების გატარებას. უმაღლესი ხარისხის დაფარული და ხალიჩა იზიარებს ოთახს ა მითიური ეზკარის საბნების შერჩევა, სამანიეგოდან რამდენიმე კილომეტრში გააკეთა.
შენობის უკანა მხარეს არის ა ელეგანტური ტერასა რომლის გვერდით გადის წყლის შესახვევი, სახით გამაგრილებელი აუზი ზაფხულის. მშვიდი და ფრთხილი ადგილი დასალევად, დასასვენებლად ან ჩაძირვისთვის ერთი დღის შემდეგ ველოსიპედით გარემოს შესწავლა, სოფლებში სეირნობა ან კეთება კერძო ვიზიტი ტერიტორიის ერთ-ერთ ყველაზე პრესტიჟულ ღვინის ქარხანაში.
რესტორან Terra Y Vino-ში შეფ-მზარეული პედრო ვისენტე ამზადებს მენიუს, რომელშიც ერთმანეთს ხვდება ფრანგული და ბასკური გასტრონომია.
რესტორანი ამ მიწის აღსანიშნავად
სამანიეგოს სასახლე აქვს გასტრონომიული რესტორანი ღიაა საზოგადოებისთვის, დარჩებით თუ არა. მასში ვარჯიშობს ბასკურ-ფრანგული სამზარეულო რომელიც პრიორიტეტს ანიჭებს ადგილობრივ ნედლეულს იმ ტექნიკის გამოყენებით, რამაც ფრანგული სამზარეულო შესანიშნავი გახადა. ხორცი და თევზი კანტაბრიის სანაპიროდან და რიოჟანის ბაღის ასორტი ისინი ამარაგებენ შეფ-მზარეულს პედრო ვისენტს, რომელიც გაწვრთნილი იყო Le Cordon Bleu-ში ბოსტონში და საერთაშორისო გამოცდილებით ლონდონისა და დუბაის რესტორნებში.
რესტორანი, სადაც ემსახურება როგორც Txuletón-ს, ასევე Pichon de Bresse-ს და სადაც დახეხეთ ბარდა სეზონზე და ტურბო ყოველთვის ველურია. პრეზენტაცია დახვეწილია, იქნება ეს ძუძუმწოვარი ბატკანი თუ ტუნას მუცელი, ფორმებში დომინირებს ფრანგული მოოქროვილი სტილი, თუმცა ნედლეული არის 0 კილომეტრიდან.
შეხედეთ ორმაზაბალს, მაიტრესა და სომელიეს, რესტორნის თვალწარმტაცი სარდაფში.
ოთახი ორკესტრირდება შეხედე ორმაზაბალს, მაიტრეს და სომელიეს, რომელსაც დიდი ხნის ისტორია აქვს სხვადასხვა ბასკურ რესტორნებში მიშლენის ვარსკვლავით. ადგილობრივი ღვინოები და ასევე როტშილდების ოჯახის საკუთრებაში არსებული ღვინოები მსოფლიოს სხვადასხვა კუთხეში შეადგინონ თავიანთი ღვინის სია. გასტრონომიულ რესტორანსაც აქვს შენი ღვინის მარანით და სადეგუსტაციო ოთახი კერძო ღონისძიებებისთვის.
ჩვენ არ დავასრულებთ ამაზე საუბრის გარეშე რესტორნის მაგიდები. იმდენად განსაკუთრებული, რომ მათ არ აცვიათ ტანსაცმელი, რათა სასადილომ შეაფასოს მათი ტექსტურა მსახურების დროს. ისინი დამზადებულია ხის მხატვარი მატისე დალშტეინი არიანე დე როტშილდის პირადი ბრძანებით. მრგვალი, კვადრატული და მართკუთხა, ისინი არიან ა სხვადასხვა გადამუშავებული ხის სრულყოფილი აწყობა. მისი გეომეტრიული ფორმები ხაზს უსვამს მასალის განსხვავებულ ელფერს, ქმნის ესთეტიურად უნაკლო კომპლექტს თავსატეხის მსგავსად.