1643 წლიდან Maison Trudon-ს აქვს დევიზი: "Deo regique laborant" ან "(ფუტკრები) მუშაობენ ღმერთისა და მეფისთვის". სწორედ ამიტომ, ეს ტრადიციული სახლი, რომელიც ეძღვნება ხელოსან სანთლებს, ძალისხმევისკენ იხრება შეინარჩუნოს ამ სახეობის სიცოცხლე, რომელიც ემუქრება ინტენსიური სოფლის მეურნეობისა და მეფუტკრეობის სამრეწველო პრაქტიკას, Mortagne-au-Perche-ში, ნორმანდიის იდილიურ გარემოში.
Იქ, 1901 წლიდან დგას მე-20 საუკუნის Cire Trudon სანთლების ქარხანა, რომელიც არის რეგიონალური ქსელის ნაწილი. პერშეს ბუნებრივი პარკი, რომლითაც იგი ინარჩუნებს ეკონომიკურ ვალდებულებას 2018 წლიდან. გარდა ამისა, Cire სანთლის გაყიდვების 4% - ტკბილეული ბერგამოტით, თაფლით და ცვილის ხის, დარიჩინის გულით, ფუტკრის ცვილით აბსოლუტური, სანდლის ხის და მუშკის ძირის ეთერზეთი, პაჩულის, ვანილის და ტონკას ეთერზეთი, რომელიც გრძელდება 55-დან 65 საათამდე – გამოყოფილია პროექტზე.
La Ferté-Vidame, პერშეს ბუნებრივ პარკში, საფრანგეთი.
ეს დაცული ტერიტორია მოიცავს 88 მუნიციპალიტეტს და იგი ვრცელდება თითქმის 195000 ჰექტარზე ორნისა და ეურე-ე-ლუარის რაიონებში, საფრანგეთის რეგიონში. ცენტრი-ვალ დე ლუარის. ამ ბუნებრივი პარკის მისია? დაიცავით გარემო, მემკვიდრეობა და ეკოლოგია ქმედებებით, რომლებიც ხელს უწყობს ბიომრავალფეროვნებისა და წყლის რესურსების შენარჩუნებას, მდგრადი განვითარების ხელშეწყობას.
-თან თანამშრომლობით ორნის მუქი ფუტკრის კონსერვატორია, ტრუდონი ეხმარება დაიცვას ევროპული შავი ფუტკარი (Apis mellifera mellifera), ენდემური სახეობა და მნიშვნელოვანი რგოლი რეგიონში ბიომრავალფეროვნების ჯაჭვში, რაც მთავარია ყველა სახეობის გადარჩენისთვის. მდებარეობს ბრწყინვალე კურბოიერის სასახლის გვერდით, არქიტექტურული მემკვიდრეობის სამკაულს პერშეს ოლქის მე-15 საუკუნით დათარიღებული, პარკის მთავარი ტერიტორია არის კონსერვაციის პროგრამის მთავარი ადგილი 12 სკებით.
ტრუდონის სურნელოვანი სანთელი მოდის მინის ქილაში, რომელიც შეიცავს ფუტკრის აბსოლუტურ ცვილს.
„მეფუტკრეები ყოველთვის იცავდნენ შავ ფუტკარს. ეს არის მემკვიდრეობა, რომელიც დღეს უნდა შევინარჩუნოთ და შევინარჩუნოთ მომავლისთვის, ბიომრავალფეროვნების სახელით. ისეთი გამოწვევების წინაშე, როგორიცაა კლიმატის ცვლილება და გლობალიზაცია, მეფუტკრეებს სჭირდებათ ეს განსაკუთრებული გენეტიკური მემკვიდრეობა. გილემინი ამბობს.
ძირითადი საქმიანობა ორნის მუქი ფუტკრის კონსერვატორია არის ადგილობრივი შავი ფუტკრის პოპულაციების გენოფონდის მონიტორინგი, ბუნებაში სიცოცხლის მაქსიმალურად მსგავს პირობებში. ა) დიახ, ის ცდილობს უზრუნველყოს ფუტკრის, როგორც არსებითი დამბინძურებლის არსებობა - ყოფნა, რომელიც მნიშვნელოვნად მცირდება - და ამ რეზისტენტული სახეობის თანდათანობითი რეინტროდუქცია.
ხელნაკეთი დეტალი ნორმანდიაში ტრუდონის სანთლების ქარხანაში.
Cire Trudon ქარხნის ჩარჩო აერთიანებს ველური ბუნებრივი სივრცეები ნორმანდიის ტრადიციული სასოფლო-სამეურნეო ლანდშაფტით, მომხიბვლელი სახლებითა და სოფლებით. „მისი მცირე ინდუსტრიული ტერიტორიები ემორჩილება მკაცრ გარემოსდაცვით რეგულაციებს და ახორციელებს ხელოსნურ ცოდნას პრაქტიკაში“, განმარტავს ის. ჟულიენ პრუვოსტი, Trudon and Carrière Frères-ის კრეატიული დირექტორი, Condé Nast Traveler-ს, რომელთანაც ვესაუბრეთ ამ და სხვა საკითხებზე (რა თქმა უნდა, ქალი მოგზაურები).
Trudon and Carrière Frères-ის კრეატიული დირექტორის Julien Pruvost-ის პორტრეტი.
CONDE NAST TRAVELER. რა არის ბრენდის ღირებულებები, რომლებთანაც ყველაზე მეტად აიგივებთ?
ჟულიენ პრუვოსტი. ოსტატობა, სიახლის შექმნის დაუნდობელი ნება და სუნამოების სიყვარული.
CNT. როგორ ჯდება ტრუდონის მსგავსი ბრენდი დღევანდელ სამომხმარებლო ლანდშაფტში?
ჯ.პ. ამ კითხვაზე პასუხის გაცემის რამდენიმე გზა არსებობს, ამიტომ შევეცდები მოკლედ დავწერო. თავისი ავთენტური ისტორიული ფესვების გამო, რომელიც ასევე ოსტატობაშია დაფუძნებული, ტრუდონი არის სახელი, რომელიც შთააგონებს ნდობას. მისი პროდუქციის დახვეწილი სიმარტივე მათ მიმზიდველს ხდის ყველაზე მომთხოვნი მომხმარებლებისთვის. რომლებიც ალამაზებენ მათ ინტერიერს მრავალი გზით, მაგრამ ასევე მათთვის, ვისაც სურს აჩუქოს ნივთი, რომელიც აუცილებლად მიიღება მადლიერებით.
კოვიდამდე ის უკვე არსებობდა საკუთარ თავში ორიენტირებული ღრმა ტენდენცია, სანთლები კი სახლის ვიზუალური, ემოციური და ყნოსვითი გაფორმების ფანტასტიკური საშუალებაა. პანდემიამ დაასრულა ამ ტენდენციის აქცენტირება აშკარა მიზეზების გამო.
ტრუდონის სანთლებს ნორმანდიის ამ ქარხანაში ხელით ამზადებენ.
CNT. როგორ განვითარდა თქვენი ქარხნის მდგრადი ასპექტი ბოლო წლებში?
ჯ.პ. ჩვენ ვცდილობთ შევამციროთ ნახშირბადის კვალი რამდენიმე გზით: ჩვენი ნარჩენების კონტროლი, ჩვენი თითქმის ყველა კომპონენტის მოპოვება საფრანგეთიდან ან ევროპის ახლომდებარე ქვეყნებიდან, მათ შორის ესპანეთიდან (ალაბასტრებისთვის) და იტალია (ჩვენი ყველა მინის ნაწარმისთვის). გარდა ამისა, ჩვენ აქტიურად ვმუშაობთ ჩვენი შესაძლებლობების მაქსიმუმში, ვთანამშრომლობთ 2018 წლიდან Orne Dark Bee-თან.
CNT. შეგიძლიათ მირჩიოთ ოთხი ან ხუთი ადგილი ამ მხარეში, რომლის მონახულებაც ღირს?
JP ქალაქი Mortagne au Perche და მისი Carrière Frères ბაღი, რომელიც მალე გაიღებს თავის კარებს, კურბოიერი და ნოჟენტ-ლე-როტროუს ციხე. ბაზილიკა და ქალაქი მონლიგეონი (ახლახან შესთავაზეს აუდიო გზამკვლევი ვიზიტისთვის). სამეფო სამხედრო კოლეჯი, ტირონ-გარდაისში, რომელიც არის მუზეუმი, ბაღი და ჩაის ოთახი.
შუა საუკუნეების ციხე ნოჟენტ-ლე-როტროუში, პერშეს რეგიონში, ნორმანდია.
ასევე სენ-სიმონის მუზეუმი La Ferté-Vidame-ში და მისი პარკი, Chateau du Tertre, Serigny-ში, ან ქალაქები Bellême, La Perrière და Longny. Და ზღაპრული ბაღები de Chemilli (Montperthuis), Rémalard (La petite Rochelle), La Lande sur Eure (კუდრეის ბაღი). ლაეტიტია თითქმის ყოველთვის არის ფრესნეის სახლში (სენ ჟერმენ დე ლა კუდრში) და უყვარს სტუმრობა. (ტელ. 069 561 8366).
Trudon სანთლის ყუთები ასევე ნამდვილი ძვირფასი ქვებია.
CNT. როგორ გაჩნდა ორნის შავი ფუტკრის კონსერვატორიასთან თანამშრომლობა?
ჯ.პ. მათ შესახებ 2016 წელს გავიგე და 2018 წელს შევთავაზე ჩვენი მხარდაჭერა. ჩვენ ახლა მათი მთავარი სპონსორი ვართ. მათ ჰქონდათ მიზანი 200 ჭინჭრის ციება, რომლის მიღწევაშიც ჩვენ დავეხმარეთ მათ ჩვენი თანამშრომლობის პირველ წელს. ადგილობრივი შავი ფუტკრის გენოფონდი ახლა სტაბილიზირებულია, მაგრამ მისი შენარჩუნება გრძელვადიანი ბრძოლაა.
ამის გაკეთების ერთ-ერთი გზაა ადგილობრივი მეფუტკრეების წახალისება, გამოიყენონ ადგილობრივი შავი ფუტკარი და არა გენმოდიფიცირებული ფუტკარი, რაც ხელს უწყობს პრობლემას. მალე, კონსერვატორიას ოფისები და სახელოსნო ტრუდონის ქარხანაში ექნება. ეს არის ის, რითაც ძალიან ვამაყობთ.
Trudon Sails, ნორმანდიის ქარხანაში.
CNT. როგორი მოგზაური ხარ? რომელია თქვენი საყვარელი მიმართულებები და რატომ?
ჯ.პ. ეს შეიძლება შოვინისტურად ჟღერდეს, მაგრამ მე მიყვარს ჩემი ქვეყანა. ძალიან ლამაზი ადგილებია მთელ საფრანგეთში, ზოგი ცნობილი, მაგრამ ძალიან ხალხმრავალი, ზოგი ჯერ კიდევ ნაკლებად ცნობილი და ნანახი, მაგ. პერშეს, ბეარნის, სევენის რეგიონები… თავისი სუფთა წყლის ნაკადულებით, რომლებიც კლდეებს შორის ჩაედინება. და პარიზი ყოველთვის მტკივნეული თვალების სანახაობაა.
ყოველ დილით და შუადღეს მე ველოსიპედით სენას გასწვრივ ვზივარ კონკორდსა და ბასტილიას შორის ოფისში მიმავალი და უკან დაბრუნება: ეს არის საუკეთესო ხედი მსოფლიოში. თუმცა, ახლა რომ შემეძლოს სადმე წასვლა, სიამოვნებით მოვინახულებდი შოტლანდია გაზაფხულის განმავლობაში, ოკეანის ჰაერის სუნი და მწვანე დედამიწის მდიდარი ნოტები.