Mama Campo's ecocatering.
დაპირდი, რომ საშობაო ტრაპეზის მასპინძელი იქნებოდი, ან წამოხვედი და თქვი, რომ შენს სახლში ახალი წელი აღნიშნეს... ეს იყო გამბედაობის ან უგონობის მომენტი, ახლა, როცა თარიღები ახლოვდება, მთელი სამზადისია. შესანიშნავია შენთვის: თქვენ არ გსიამოვნებთ საჭმლის მომზადება, წარმოდგენაც არ გაქვთ რა მიირთვათ, ბოლო რაც გჭირდებათ არის საყიდლებზე წასვლა ამ თარიღებზე.
არ ინერვიულოთ და მხოლოდ შამპანური შემოასხით, თქვენ არ გჭირდებათ ამის გაკეთება, უბრალოდ დარეკეთ ან დაწერეთ ერთ-ერთ ამ კვების სერვისზე და ისინი დარწმუნდებიან, რომ თქვენ კვლავ იქნებით ამ წვეულებების საუკეთესო დიასახლისი.
სუფრის გაშლა არ უნდა... გაუმარჯოს!
ელიზაბეტ ოსტატი
35 წლიანი ისტორიით, რომელიც ეძღვნება „ტრადიციულ მაღალ სამზარეულოს“, იზაბელ მაესტრის ქეითერინგი ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარულია საშობაო მენიუს შეკვეთისას. ისინი ამზადებენ ბანკეტს, როგორც მოითხოვენ, მეტი საჭმელი ან უფრო ოფიციალური ვახშამი, ჭურჭლით ან მის გარეშე, მიმტანებთან ან მის გარეშე. და არ აქვს მნიშვნელობა ქალაქის ყველა ბიძაშვილი მოვა, მათი ყველა წინადადება შეიძლება მოითხოვოს ოთხიდან ათასამდე სასადილოში. ყველაფერი მზადდება მადრიდის Obrador de Cocina-ში და ემსახურება დღეს; 24 და 31, მაგალითად, 12 საათამდე.
მათი ჩვეული მენიუ ხელმისაწვდომია, მაგრამ მათ აქვთ საკუთარი წინადადებები კერძებისთვის, რომლებიც შესაძლოა უფრო სანახაობრივი იყოს იმისთვის, რომ მეფეებს ჰგავდეთ ამ თარიღებზე, მაგ. ლობსტერის კრემი თავისი ლობსტერით (14 ევრო ადამიანზე), ლ ობობის კრაბის კანელონი (ორი პორცია, 20 ევრო), ველინგტონის ხახვი, მომინანქრებული სტაფილო და ტრიუფელის სოუსი (290 ევრო ექვს პორციაზე), კანტაბრიული ჰაკი, მოლი და ბრინჯი (24 ევრო თითო პორცია), შიგთავსი პოლარდა (რვა პორცია 194 ევრო). და ასევე სხვა საშობაო დესერტები, როგორიცაა საშობაო მორი, რუსული ნუშის და თხილის ნამცხვარი ან მისი ხელოსანი ტრიუფელი.
ჯანმრთელი შობა და კმ 0.
BELLEBERRY CATERING
თქვენი ბაღიდან თქვენს მაგიდამდე. კვება მართავს ანა მ.სოლტერი შეუძლია დაიკვეხნოს ჯანსაღი და მდგრადი სამზარეულოთი და 0 კილომეტრი: მათი კერძების ინგრედიენტები მოდის საკუთარი ბაღიდან ან ახლომდებარე მომწოდებლებისგან.
მიუხედავად იმისა, რომ ახალია, Salter-ის გამოცდილება და ტრენინგი გასტრონომიაში (ის სწავლობდა Le Cordon Bleu-ში, ლოს-ანჯელესში და იყო Mercado de San Miguel, San Antón და Florida Retiro-ს კომუნიკაციის დირექტორი) მას შესანიშნავ ვარიანტად აქცევს ამ საშობაოდ, რომელშიც მან შექმნა. სპეციალური მენიუ სახლისთვის (40 ევრო პერსონაზე) მადასთან ერთად, პირველი არჩევანი (ცხელი კრევეტების ბისკვიტი, წაბლის კრემი, მორიელის თევზის ნამცხვარი...), მეორე (ჩაყრილი პულარდა, შემწვარი ინდაური ან ძუძუმწოვარი ცხვრის ხორცი) და დესერტი (ცივი ველის პარფე, შოკოლადის ქანები...) და დესერტი.
სობეჯანო
შეფ სახლში. ვიქტორ სობეჯანო, შეფ-მზარეული, რომელმაც გაიარა რონსეროს ან სანტი სანტამარიას სამზარეულოები, დგას ამ ქეირინგის მიღმა, რომელიც უზრუნველყოფს, რომ თქვენი იდეა სრულყოფილი ვახშმის შესახებ რეალობად იქცევა და თქვენ თითის აწევის გარეშე: მაღალი სამზარეულო სახლში და ხელმისაწვდომ ფასებში, სერვისის ჩათვლით. მოოქროვილი და დაწყვილებაც თუ გინდა. 40 ევროდან ერთ ადამიანზე და მინიმუმ ოთხი სტუმარი.
კვება ძალიან მრავალშვილიანი ოჯახებისთვის.
ვალდეპალასიოსი
ათიოდე წლის გამოცდილებით ღონისძიებების ორგანიზებაში და ქორწილებში ლანჩისა და ვახშმის უზრუნველყოფის გამოცდილებით, Valdepalacios სასტუმროს ახლა აქვს კვების სერვისი, რომელიც ჩამოდის სადაც არ უნდა გთხოვოთ. დიეგო, პასუხისმგებელი სასტუმროზე, სადაც რესტორანი მდებარეობს, ტიერა (ერთი მიშლენის ვარსკვლავი) და მისი ნათლული ანა, ისინი არიან ამ წინადადების არქიტექტორები, რომლებიც ეფუძნება სეზონურ პროდუქტებს და ამზადებს ბუფეტის სტილის ან უფრო ოფიციალურ მენიუს.
საუზმე, საჭმელი ან ვახშამი.
DRAGONFLY CATERING
2011 წელს, ბეატრიზ პალანკა რეჰ მან გადაწყვიტა მიჰყოლოდა თავის პროფესიას და მთლიანად მიეძღვნა სამზარეულოს, მას შემდეგ რაც გაიარა Le Cordon Bleu სკოლა და რამონ ფრეიხამ შექმნა საკუთარი კვება Libélula. „კრეატიულობა, ტრადიცია, უმაღლესი ხარისხის ნედლეული, დეტალებისადმი ყურადღება“ მათი სავოარ ფეირის ნაწილია, რომელიც ითარგმნება როგორც მენიუ, რომელიც კარგად არის გააზრებული ყველა გემოსთვის.
ახლა საშობაო, მისი მენიუს შეთავაზება მოიცავს საწყისი არჩევა (კონსომე, ზღვის პროდუქტების ბისკვიტი, წაბლის კრემი ან ღვეზელი) და ძირითადი კერძი (ჩაყრილი კაპონი გარნირით ან ლოყებით, ახალი კრევეტების მაკარონის კანელონი) და პავლოვას ტორტი დესერტისთვის. 45 ევრო ადამიანზე ან 60 ევრო, თუ მასში შედის მიმტანის მომსახურება (პლუს დღგ). ისინი, როგორც წესი, შეუკვეთეს სამი-ოთხი დღით ადრე.
გარდა ამისა, პალანკა ამბობს, რომ ამ თარიღებზეც დიდი მოთხოვნაა საშობაო საჭმლის ** (დაახლოებით € 35 ერთ ადამიანზე) ** "სხვადასხვა ხელოსნური ნამცხვრებით, როსკონებით, პანეტონეებით, ტორტებით, მინი კიშებით, ორაგული ბლინებით..." ან **საუზმე საჩუქრად (20 ევროდან) ** ერთად " საშობაო დეკორაცია. ”
კრისტინა ორია
ალბათ ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული (და ინსტაგრამზე მორგებული) კვება მადრიდში. „Haute Cuisine at Home“ მისი კონცეფციაა და ამ საშობაოდ სპეციალური მენიუ მოამზადა (შეკვეთები 14 დეკემბრამდე) შემოთავაზებებით, როგორიცაა ფუა მი კუტი სამი ღვინით, კონსომე გარნირით, შიგთავსი პულარი, შემწვარი საქონლის ხორცი, ტრიუფელი, ჩიზქეიქი, მინი ნუტელა კრეპები…
ვიყოთ საუკეთესო მასპინძლები...
დედა ველი
The რესტორანი/მაღაზია Plaza de Olavide-ის უკვე კლასიკოსი მთელ თავის ფილოსოფიას, ნედლეულს და ეკოლოგიურ პროცესებს თქვენი საშობაო წვეულებების სამსახურში აყენებს: ისინი ამას უწოდებენ. ეკო კვება. და, რა თქმა უნდა, განსხვავება იმ „ექოშია“: ისინი მხოლოდ იყენებენ ეკოლოგიური სერტიფიკატის მქონე მცირე მომწოდებლების ინგრედიენტები და, გარდა ამისა, ჭურჭელი ან ჭურჭელი, რომლითაც ისინი სახლში მიიტანენ, ასევე 100% მდგრადია, გადამუშავებული და/ან გადამუშავებადი.
შეგიძლიათ შეუკვეთოთ ლანჩი ან ვახშამი მენიუ, ასევე საჭმელები ან საუზმე. მათი კვების შეთავაზება იგივეა, რაც მათი რესტორნის მენიუში და ის მოდის თქვენს სახლში, როგორც გსურთ, ისე რომ თქვენ თვითონ მოაწყვეთ, ან ისინი აწყობენ მთელ ბანკეტს და ალამაზებენ სუფრას; ბუფეტის, კოქტეილის ან მჯდომარე ფორმატში და მიმტანებთან ერთად ან მის გარეშე.
შობას არ ამზადებენ...
ფუდეატი
პასუხი ყველა თქვენს მოთხოვნაზე და საშობაო გასტრონომიულ სურვილებზე Fudeat არის, მოკლედ, u n კვების საძიებო სისტემა. დადე თარიღი, ადგილი და გთავაზობენ ყველა ხელმისაწვდომი საკვების მიწოდების სერვისის სია. შემდეგ, მათ ყველა წინადადებას შორის, ირჩევთ იმას, რაც ყველაზე მეტად მოგწონთ, კიდევ ერთი დაჭერით და თქვენს სახლში შეთანხმებულ დროს. უფრო ადვილია, შეუძლებელი.
