Rías Baixas, რომელიც გაკლიათ
O Barbanza რეკავს ზარს? შეიძლება არა. მართალია, რომ გალიციის გარეთ ამ რეგიონის სახელი არ არის ისეთი პოპულარული, როგორც სხვა უბნების სახელი, რომელიც ბევრმა ადამიანმა დააინსტალირა თავის წარმოსახვაში: Baiona, Sanxenxo, O Grove, Cambados, A Lanzada, Sada… დროა გამოვასწოროთ.
რადგან ო ბარბანზას აქვს Rías Baixas-ის ყველა პერსონაჟი , მაგრამ ამავე დროს ის იწყებს დატვირთვას ის ატმოსფერო, რომელსაც ჩრდილოეთის სუნი ასდის ; ეს არის ის მთიანი ენა, რომელიც მიდის ატლანტიკაში და რომელიც იმალება მისი ნაპირის ათას კუნჭულში ავთენტური გასტრონომიული საგანძური , პეიზაჟები, რომლებიც სამუდამოდ დარჩება თქვენს მეხსიერებაში და ისტორიული კვარტალი, რომელიც გადაგყავთ სხვა დროს.
დორნასი კორუბედოში
რეგიონი უცვლელად ინარჩუნებს სიურპრიზის შესაძლებლობებს. მთა ახლახანს ზღვიდან რამდენიმე კილომეტრში , წარმოუდგენელი არქეოლოგიური ადგილები, საკუთარი რეცეპტების წიგნი სპეციალობით რა დაგიჯდებათ სხვა სფეროებში? და ყველაფერი ცოტა მეტი 45 წუთი დან სანტიაგო დე კომპოსტელას აეროპორტი.
მტკიცებულება გინდა? აბა, აქ მივდივართ. და ჩვენ ვაპირებთ რიანხო, ო ბარბანცას სამხრეთ კარიბჭე , პატარა ქალაქი მეზღვაური არსით, რომელიც ასევე ერთ-ერთია გალიციის ლიტერატურული დედაქალაქები. აქედან იყვნენ კასტელაო, რაფაელ დიესტე და მანოელ ანტონიო , მე-20 საუკუნის გალისიური ლიტერატურის სამი ძირითადი სახელი.
მაგრამ Rianxo ბევრად მეტია. ეს არის გრავიურები ბრინჯაოს ხანა რომლებიც მის მთებზეა გაშლილი კასტელო და ლუას ნანგრევები , ლეგენდებით სავსე მთვარის ციხე. ეს არის ტრაულერის რეგატა, As Cunchas ან O Tronco-ს იზოლირებული პლაჟები. ის ერთ-ერთი დედაქალაქია სარდინი ; და არის კოკლების ღვეზელი . სიმინდის ცომი და, როგორც ტრადიცია გვკარნახობს, მთელი კოჭებით, ნაჭუჭით.
როგორ იქნება ეს? აბა, როგორ გესმის? არაინტუიციურად ჟღერს, მაგრამ ცოტა ხნით დაფიქრდით: კოჭებს ცომში ჩასვით, გახსნით ზემოთ და დაფარავთ მათ მეორე ფენით . გამომცხვარი. ი თუ შეშაა, უკეთესი.
რიანქსო
სიცხის გახსნა, ეს ყველაფერი Marine Power Loaded წვენი მას ასხამენ ცომში, შიგნიდან არომატს აძლევენ, არ გამოშრება. შედეგი არის ცოტა უხერხული ჭამა მართალია, მაგრამ ეს ინტენსივობა სწრაფად დაგავიწყებთ დისკომფორტს.
მიახლოება პირეტას საცხობი, ძველი ქალაქის შუაგულში , რომელიც არის სუფთა მეზღვაური არსი და ბრძანებს ერთი. ატარებენ 80 წელზე მეტი ხნის განმავლობაში ამზადებდნენ მათ ასე რომ მათ იციან რას აკეთებენ. ამაზე რამდენიმე ადგილი ჯობია ფქვილში მოხვედრას და ჩაეფლო ბარბანზანის კულინარიულ წიგნში.
ბოირო და ფერადი სახლები ზღვას გადაჰყურებს ჯვრის კონცხი. მიდიები. ემპანადაში, ლაფშით, ორთქლზე მოხარშული, ბრინჯით... Pobra do Caramiñal-ს. Caldeirada de skate in როუზისთვის სანამ ძველ ქალაქში გასეირნებას აპირებთ, გაიარეთ მე-19 საუკუნის საკონსერვო ქარხნების მიმდებარე ტერიტორია , სანაპიროზე გადაჰყურებს, ან ბერმუდესის რენესანსის კოშკი. ვალე ინკლანმა გადაწყვიტა აქ საცხოვრებლად გადასვლა. რაღაცისთვის იქნებოდა.
ცენტრიდან შეგვიძლია მთებზე ასვლა. ა A Curota-ს და A Curotiña-ს შეხედულებები , საიდანაც შეგიძლიათ გამოიცნოთ პორტუგალია სამხრეთით და კოსტა და მორტე ჩრდილოეთით. გალისიის ატლანტიკური სანაპიროს დიდი ნაწილი ერთი შეხედვით თქვენს ხელთაა და თუ მთებში გავაგრძელებთ, იქ არის მთელი ხედების, ნაკადულებისა და ტყეების თანმიმდევრობა რომ ძალიან ბევრმა არ იცის.
A Curotiña, Pobra do Caramiñal-ის ხედი
ან შეგვიძლია ავირჩიოთ მდინარე პედრასის ბუნებრივი აუზები. აქ შუა საუკუნეების მონასტერი იყო და ამას ძველები ამბობენ სან ხუანი ავიდა ზევით, დინების ზემოთ , ში ქვის ნავი რომელიც კარგად თუ დააკვირდებით ნაპირზე მაინც გამორეცხილი ჩანს.
დღეს მხოლოდ რამდენიმე კედელია შემორჩენილი ქვეტყეში, მაგრამ მათ გვერდით, შემდეგ შუა საუკუნეების ხიდზე გადასვლა, მდინარე ჯებირებულია აუზები გამჭვირვალობის ძნელად აღსაწერი სიტყვებით. უნდა ვნახოთ. აბანო აქ ეს მთლიანად ცვლის თქვენს წარმოდგენებს სანაპიროზე, გადატვირთულობასა და ტურისტულ ზონებზე.
და როდესაც დაბლა ჩახვალთ, შეგიძლიათ გაჩერდეთ მცირე ღვინის ქარხანა Entre Os Ríos , სად არის ჯვაროსნების ოჯახი აღადგენს ადგილობრივ ჯიშებს, როგორიცაა რაპოსო ყურძენი. ან გააკეთე ის, ვინც იცის ტერიტორია და დაასრულე შუადღე ერთი მითიურით რვაფეხას სენდვიჩები ახალი ბარიდან. ჩემი გთხოვთ შემწვარი ხახვი და ყველი San Simón , იმ განსაკუთრებული შებოლილი წერტილით.
გსურთ რაიმე უფრო ფორმალური? Არაა პრობლემა. დაბრუნდი ო'არეალის სამეზობლო, რომლებზეც ადრე ვსაუბრობდით. ერთ-ერთ მათგანში ასწლოვანი სასახლეები ბურჟუაზიული ჰაერით და დეკადენტური არის ნოჯირა რესტორანი , ძალიან მომხიბვლელი სივრცე. მოითხოვეთ მაგიდა ბაღში და ისიამოვნეთ კერძებით, როგორიცაა მიდიები ჯანჯაფილით და ციტრონელით ან დამარილებული ტუნა ხაჭოს ზეთით.
O Castro პლაჟი აგინიოში
პალმეირა, ეკლესიით აღმართული ზღვისპირა უბნის მწვერვალზე, რომელიც იღვრება ბორცვიდან პორტამდე, გამჭვირვალე (და ჩვეულებრივ ყინულოვანი) წყლებით. პლაჟი A Corna და კუნძული Rúa , ამასთან ასი წლის შუქურა , პირიქით. და რესტორან A Barbecho-სთან ერთად. იმათ პიკელებული საპარსის მოლი ტალღები თაფლისა და ობობის კრაბის დუმპინგები მათ არ შეუძლიათ გაუშვან.
აგინიო და ის უსასრულო ჰორიზონტები ო ვილარის სანაპირო. კორუბედო, ქალაქი, რომელიც შეუყვარდა არქიტექტორი დევიდ ჩიპერფილდი. კორუბედო არის ქარიშხლებისგან თავშესაფარი, შორის კორუბედოს დიუნების ბუნებრივი პარკი და შუქურა. აუცილებლად ეწვიეთ ბარ დო პორტოს, რომელიც ჩიპერფილდმა გამოჯანმრთელდა სამი ათწლეული დაიხურა გვერდით მჯდომი სასმელის დასალევად ბენბოას ფანჯრები ან ხეივანთა იმ შეუძლებელ ქსელში, O'Secret ტავერნა.
აქედან ნელ-ნელა ჩრდილოეთით. ველური ნაპირის გასწვრივ ყველაზე ველური Rías Baixas-დან . თუ გსურთ მარტოხელა პლაჟები, ეს არის თქვენი ტერიტორია: ბალიეროსი, სერანსი, ბასონიასი, მდინარე სიეირა… გაუფრთხილდი ტალღებს და დინებები , რომ ეს არის ატლანტიკური, არაფრის შუალედში და შიში არ არის იშვიათი ვინც პირველ პაემანზე რეკომენდებულზე მეტ ნდობას იღებს.
იპოვნეთ ადგილი Boca do Rio Beach Bar-ის ტერასა , ან თუ ქარი მატულობს, ფანჯრის გვერდით როგორც რესტორანი Furnas (თქვენ ეს ნახეთ სერიალში Fariña) მოითხოვე ერთი ძალიან ახალი ლუდი და მოემზადე ერთისთვის იმ მზის ჩასვლას რომ ტატუ გაგიკეთებენ.
პორტო დო სონი
და აქედან, კობალტის ლურჯი წყლების კიდეზე არნელას სანაპირო, პორტო დო სონამდე , კიდევ ერთი იმ ქალაქებიდან, რომლებმაც შეინარჩუნეს მეზღვაური ხასიათი. ლუდი Plaza de España-ში და შემდეგ სესია ზღვის პროდუქტების ტაპას ბარ ჩინტოში , პორტის შესასვლელთან.
რვაფეხა არის მენიუს სამკაული , და ერთ-ერთ საუკეთესოს ნახავთ გალიციის ამ ნაწილში, მაგრამ თუ აქვთ სარდინი ან ჩინჩო (ჯურელიტო) არ შეწყვიტოთ მათი მცდელობა. და თუ ჯერ კიდევ გაქვთ მომენტი, შეუკვეთეთ ემპანადა ან ტკბილი ძაფი ზე პინეიროს საცხობი -მადლობას გადამიხდი-და ადექი ატალაიას თვალსაზრისი.
Ჩვენ ვაგრძელებთ. აგუიირას სანაპირო, პორტოსინის პატარა საზღვაო ცენტრი , ნაკლებად ცნობილი ყურეები, როგორიცაა რომ ო პოზოს თუ პუნტა კაბალოს . და მივდივართ ნოია , რომელიც იყო ერთი დღე სანტიაგო დე კომპოსტელას პორტი . უმიზნოდ იხეტიალებს, აქ გოთურ ეკლესიას პოულობს, ა შუა საუკუნეების სასახლე იქ. შესაძლოა ტორტი Confitería Dominga-ში, დროის მოსაკლავად. შუა საუკუნეების საფლავის ქვების მუზეუმი მე-14 საუკუნის ეკლესია? აი, დამიჯერე, ღირს.
და მიუხედავად იმისა, რომ რეგიონი აქ მთავრდება, პალატაში ტყვიები მაინც გვაქვს. თუ გსურთ საწყის წერტილში დაბრუნება, აიღეთ გზა, რომელიც ბრუნდება ბოიროში. მასში შეგიძლიათ გადაუხვიოთ ასასვლელად იროიტის მთა და მისგან გააკეთეთ ა საფეხმავლო ბილიკი Os Chaos do Barbanza-ს გავლით, დაბლობები, დოლმენებსა და პრეისტორიულ სამარხებს შორის მოსიარულე, თითქმის 700 მეტრი სიმაღლეზე , თითოეულ მხარეს გამოჩენილი შესართავი.
და ჩასვლისას გაჩერდით კადარნოქსოს ჩანჩქერი და განაახლეთ თავი ამ მთის ნაკადის კრისტალურად სუფთა წყლით რომ ეცემა მწვერვალამდე 40 მეტრზე მეტს . დიახ, აი, ზღვიდან ერთი ქვის მოშორებით. იმიტომ რომ შიგნით ან ბარბანზა ეს ყველაფერი ხდება.
ან იქნებ გირჩევნიათ ჩრდილოეთით გაგრძელება. რადგან იქ, ერთი ნაბიჯით არის O Freixo-ს პორტი , თან რესტორანი, როგორიცაა Rios , ძალიან მაღალი ხარისხის საზღვაო პროდუქტით, ან პეპე დო კოქსოს ტავერნა, რომელიც ცნობილია თავისი ხამანწკებით . და მიღმა ბორნალე თავისი ჰორეოებით, მუროსით, მონტე ლუროთ და არეა მაიორის სანაპიროთი, რომელიც არის კარიბჭე კოსტა და მორტესკენ. თუმცა ეს სხვა ამბავია და, როგორც მაიკლ ენდემ თქვა, სხვა შემთხვევაში უნდა მოყვეს.