ფერდობზე ყურძნის კრეფის ხელოვნება
ზოგიერთმა შეიძლება იკითხოს, რა შუაშია რიბეირა საკრას ** გმირულ მევენახეობასთან ოლივია ნიუტონ-ჯონი, ობამასა და ისააკ ასიმოვის ძმისშვილი , მაგრამ ეს ახსნა არ იქნება ამ ტექსტის ბოლომდე.
კარგი, საქმე იმაშია... კარგი, მოდი, ახლავე გეტყვი. ბრალი სიყვარული იყო. დაახლოებით 2013 წელი იყო, როდესაც იანკი მოვიდა ტეიშეირას , პატარა ქალაქი რიბეირა საკრაში 400-ზე ნაკლები მოსახლეობით. მან მიმართა სეზარ ენრიკეს დიეგესს, კაჩინს და თქვა: "მე შენი ღვინის ფოლფი ვარ, მაი დია".
ბევრი ტერასა 80%-იანი დახრილობისაა
ბულიონი გავსინჯე დეგუსტაციაზე ბედნიერი სახლი , პატარა სასტუმრო, რომელიც სამყაროს შესანიშნავი ადგილია, მდებარეობს მარსელში, მონფორტე დე ლემოსში. ეს არის 1800 წლის სოფლის სახლი და მთლიანად გარემონტებულია.
იქ, ვენახებში, ველურ ხედებსა და მთელ ამ მწვანეში, მას შეუყვარდა. უნდა ითქვას რომ გალიცია მთელს აქვს ექვსი ბიოსფერული რეზერვი, და ეს წარმოადგენს ტერიტორიის 25%-ს, რომელიც საკმაოდ მწვანეა.
მიუხედავად იმისა, რომ ჩვენს იდუმალ სტუმარს მრავალი წლის წინ უკვე შეუყვარდა ესპანელი ქალი. შემდეგ მოვიდა მისი რომანი Peza do Rei ღვინო ადეგა კაჩინიდან.
ის ამერიკელი აღმოჩნდა სტივენ მეტცლერი, კლასიკური ღვინის მფლობელი, ღვინის ექსპორტიორი კომპანია, რომელიც უკვე დაიწყო 70-იანი წლებისთვის იბერიული ღვინოების ჩვენება ამერიკულ მიწებზე.
მაგრამ ეს მხოლოდ 1980-იანი წლების შუა ხანებამდე, როდესაც, ერთად ალმუდენა დე ლაგუნო , დააარსა ეს კომპანია **სიეტლში.**
როცა რიბეირანის ღვინის ქარხნის ღვინო იპოვეს, ტერუარში დაბრუნდნენ და მეგობრებს შორის დაიწყეს მსჯელობა. ამბავი დასრულდა თეთრ სახლამდე.
ასე ძალიან მოეწონა ობამა მომდევნო წელს, 2014 წელს, ზეიმით დასრულდება კონგრესის ესპანურ კოკუსში ერთად Peza do Rei, როგორც ერთადერთი წითელი. და ეს იმდენად კაშკაშა იყო, რომ შემდგომი კონგრესები არ ჩატარდა ღვინის გარეშე კაჩინი.
ღირს სილის კანიონებზე ფიქრი
მიუხედავად იმისა, რომ იდილია ერთად რიბეირა საკრა ეს კი წინადან მოდის. ეს იყო BBC-ის ინგლისური დოკუმენტური ფილმი 2003 წელს რამაც ინტერესი გამოიწვია.
ისინი მოხიბლული იყვნენ მიხვეულ-მოხვეული სარკინიგზო ხაზით, რომელიც მოჰყვებოდა მდინარე მინჰო , მთავარი მდინარე, რომელიც კვეთს გალიცია (ჯიქ ფაქტი: აზრი აქვს ამ ღია ცისფერ ზოლს საზოგადოების დროშაზე) და მისი შენაკადი: სილ.
მატარებლები დაქირავებული იყო რამდენიმე წლის განმავლობაში, მიკადოს ორთქლის ლოკომოტივით შეფუთვაში , ამ მიწების გავლით გალიციის სამხრეთით, მისი ორი მთავარი მდინარის გავლით **ურენსამდე**.
ოჯახები მოდიოდნენ და ახლაც მზად არიან, ძველი სახლების რეაბილიტაცია და ხალხის გარეშე დარჩენილ პატარა სოფლებს ახალი სიცოცხლე მისცენ.
და გაისეირნეთ ისტორიულ ადგილებში, როგორიცაა Castro Caldelas, Monforte de Lemos, Portomarín ან Chantada , დააგემოვნეთ მისი გასტრონომია და დალიეთ რამდენიმე ღვინო ადგილობრივ ღვინის ქარხნებში და წაიღეთ რამდენიმე ბოთლი სახლში, რომ გააგრძელოთ ტკბობა.
იმის გამო, რომ ხედები, რომლებიც შედიან მდინარე სილის კანიონები სხვა სამყაროდანაა. მილები და მილები ვენახებით სავსე ციცაბო კედლები რომაული დროიდან თარიღდება და იქ ქვევით, თითქოს ეს იყოს კრისტალურად სუფთა წყლის პატარა ენა, მდინარე.
კასტრო კალდელასი
მისი ნახვა შესაძლებელია კატამარანით, არის ოთხი პორტი, რომელიც წარმოუდგენელი მგზავრობის საშუალებას მოგცემთ: პორტიდან Santo Estevo (Nogueira de Ramuín), Abeleda (A Teixeira), Doade (Sober) და Os Chancís (ფხიზელი). და გარწმუნებთ, რომ ეს არ დაგტოვებთ გულგრილს.
თუ თქვენ გირჩევნიათ ნახოთ მთელი ლანდშაფტის სიდიადე, შეგიძლიათ ეწვიოთ საფეხმავლო ბილიკი **Cañon do Río Mao,** რომელიც იწყება ლოჟიდან, რომელიც ოდესღაც ძველი ჰიდროელექტროსადგური იყო.
და თუ არ დაგავიწყდებათ პანორამული ფოტოს გადაღება, თქვენი ადგილია მადრიდის აივნები (Sil Stop). ეს არის თვალსაზრისი, ე.წ. იმიტომ, რომ ასეა ქალების მამაკაცებთან დამშვიდობების ცენტრი , უმეტესობა ვაფლის მწარმოებელია, რომლებიც სამუშაოს საძებნელად გადავიდნენ.
რატომ ეძახიან გმირულ მევენახეობას? მიერ პირობები, რომელშიც ისინი მუშაობენ. ამ ტიპის მარეგულირებელი საბჭოც კი არსებობს ექსტრემალური სამუშაოები , ცერვიმი (Centro di Ricerche, Studi e Valorizzazione per la Viticoltura Montana) .
კლუბში შესვლის პირობებია: ** აქვს ფერდობზე 30% (რიბეირა საკრაში ბევრი ტერასა არის 80% დახრილობა) **, იყოს ზღვის დონიდან 500 მეტრზე მეტ სიმაღლეზე და რომ ყურძენი იკრიფება ხელით. მათი მუშაობის ყურება თითქმის ფილმის ყურებას ჰგავს.
ამიტომ საერთაშორისო მედია, როგორიცაა The Guardian ან The New York Times ისინი აკეთებენ ყოველწლიურ ანგარიშს ამ ვენახებზე და მათზე, ვინც მათ განებივრებს.
The Last of Our English Companions, ხელმოწერილი ** მეთიუ ბრემერის **, საუბრობს ამ მიწაზე მათთვის, ვისაც სურს აღმოაჩინეთ ნახევარკუნძული სხვაგვარად , ამდენი პლაჟის ჯემის ან ამდენი ხმაურის გარეშე.
პეიზაჟები გულგრილს არ დაგტოვებთ
და ჩვენი ამერიკელი კოლეგების სახელით **ეს იყო ისააკ ასიმოვის ძმისშვილი, ერიკ ასიმოვი**, რომელსაც 2017 წელს შეუყვარდა გმირული ღვინოები და რეკომენდაცია გაუწია მათ „ღვინის სკოლაში“ თავის სტატიაში „გაიცანი ექსტროვერტი ინტროვერტი რიბეირა საკრა“, მევენახეებთან, რომლებიც ამუშავებენ ღვინოს, რომელსაც ჯერ კიდევ აღმოაჩენენ.
უკანასკნელი, ვინც აღმოაჩინა ეს საოცნებო პეიზაჟი, იყო შესანიშნავი ოლივია ნიუტონ-ჯონი , რომელმაც გაიარა ფერეირა პანტონში, რვაფეხა და ბატკნის მოსინჯვა წელს Inn O Mosteiro , მდებარეობს Plaza del Ayuntamiento-ს წინ, მანუელ მარიასა და პუენტე ორდაქსის ქუჩებს შორის.
რას ვამბობ, რომ თუ არ იცი ვინ არის ოლივია ნიუტონ-ჯონი, არ გაქვს უფლება მოხვიდე.
გაქცევა გმირული ღვინოების გასასინჯად?