ჭამე ერთი ნაბიჯის მოშორებით სანაპირო. ან პირდაპირ ქვიშაზე. რადგან ზაფხული გვთხოვს ზღვის ნიავი, შიშველი ფეხები და ფილმის მზის ჩასვლა, მცირე სიამოვნება, რომელიც გასტრონომიასთან ერთად, სამახსოვრო გამოცდილებად იქცევა.
ეს არის ჩვენი საყვარელი პლაჟის რამდენიმე ადგილის არჩევანი. ბევრი პირდაპირ ქვიშაზეა, ტრადიციული პლაჟის ბარები ან მობრძანდით სხვაზე, სადაც შეგიძლიათ გაიხადოთ ფეხსაცმელი და დაისვენოთ.
სხვები არიან ნაპირიდან ცოტა მოშორებით, მაგრამ ღირს. და გპირდებით, რომ არცერთ მათგანში არ ვაპირებთ სანაპიროდან 50 მეტრზე მეტის დაშორებას.
CALEÑO (პედრეგალეხო, მალაგა)
კლასიკური ზღვის სანაპიროზე პედრეგალი, მალაგას ცენტრიდან სულ რაღაც 3 კილომეტრში. 2016 წელს დახურვის შემდეგ, 30 წლიანი წარმატებული ისტორიის შემდეგ, იგი ხელახლა გაიხსნა გასულ წელს იმავე გუნდთან ერთად, რათა გააგრძელოს კლასიკის შეთავაზება იმ ტერიტორიიდან, როგორიცაა მალაგას სალათი, შემწვარი თევზი, სეზონური შამფურები და თხელი ნაჭუჭები. სამშაბათობით კი გაზპაჩუელო.
Las Rejas, Bolonia Beach-ის კლასიკა
LAS REJAS (ბოლონიის პლაჟი, ელ ლენტისკალი, კადიზი)
რა თქმა უნდა, ეს არის ადგილი, რომელიც ყველაზე შორს არის ქვიშისგან მთელი ამ სიიდან, დაახლოებით 60 მეტრი. მაგრამ ღირს უარი თქვას ფეხშიშველა ჭამაზე და ხედებზე, რომ სრულად ჩაეფლო მასში ზღვის პროდუქტების სამზარეულო ამ კლასიკის სამხრეთიდან კადიზის.
შველის ან რვაფეხის სალათები, კრევეტები ან მეფის კრევეტები, გამომცხვარი ურტა და ხახვი და მათი ცნობილი ტუნა ხახვით გახადეთ ის აუცილებელ ზონაში.
FEDUCHY BEACH (კონილი, კადიზი)
ახლა ჩვენ ნამდვილად შევდივართ ქვიშაში ფონტანილას სანაპირო, დატკბეთ კონილის სამზარეულოთი, რომელიც განახლებულია გუნდის მიერ ამ პლაჟის ბარში.
უფრო ტრადიციულებისთვის კარგი შემწვარი საკვები და შესანიშნავი ბრინჯის კერძები და ზღვის პროდუქტების კერძები; ვინც ეძებს უფრო განახლებულ სამზარეულოს, იპოვის ა ათქვეფილი კვერცხი ჭინჭრით და ჭინჭრით ისევ ტუნა თათაკი. და ის ტერასა, მზის ჩასვლისას, რომელიც ფასდაუდებელია.
ფედუჩიში ფეხსაცმელებს ვიხსნით მზის ჩასვლის საყურებლად
კორდელის ზოლი (Fisterra, A Coruña)
ქვიშაში ჩაძირული საძირკვლებით ლანგოსტეირას სანაპირო, ქალაქის შესასვლელში ტირა დო კორდელი იყო 200 წლის წინ ა მარილის ქარხანა და მერე საკონსერვო ქარხანა სანამ ზღვის პროდუქტების სამზარეულოს კლასიკად გახდებოდა.
წარსულში გიწევდათ ქვიშაში გავლა და ზარის დარეკვა კარის გასაღებად სადენის გამოჭერით, აქედან მომდინარეობს მისი სახელი. ძალიან კარგები ლონგეირონები (დანის სახეობა) და მისი სეზონური ზღვის პროდუქტები. მაგრამ არ დატოვოთ მისი მითიური ცდის გარეშე შემწვარი ველური ზღვის ბასი.
არ გამოტოვოთ ტირა დო კორდელში საპარსები და ველური ბასი
GÜEYU MAR (ვეგა პლაჟი, ასტურია)
სოფელი ვეგა, გადაკვეთა Camino Primitivo de Santiago, ეს არის პატარა საიდუმლო, რომელიც კარგად ინახავს მათ, ვინც იცის.
მას ასევე აქვს თვალწარმტაცი პლაჟი და ულამაზესი ქვის სახლები ფერდობზე ესპანეთის ერთ-ერთი საუკეთესო თევზის გრილი, Güeyu Mar, რომელშიც აბელი და მისი გუნდი რიბადესელას რულონის შესანიშნავ პროდუქტს ისე ეპყრობიან, როგორც რამდენიმე სხვა და თან ახლავს ღვინოების არჩევანი, რომელიც დასახული ამოცანაა.
და თუ გსურთ უფრო არაფორმალური ვარიანტი, შარშან ისინი გაიხსნა ფერმაში რესტორნის გვერდით ელ მირადორიუ, უფრო მარტივი სასადილო სახლი სანაპიროზე ულამაზესი ხედებით.
Güeyu Mar-ის შხეფები
HONDARTZAPE GRILL (გორლიზი, ბისკაი)
ბასკური სამზარეულო, პროდუქტზე დაფუძნებული, განსაკუთრებული ყურადღება ქარვა რასაც ისინი გადიან კაპარჭინა, კაპარჭინა, ნორვეგიული ლობსტერი ან მოლი და ზღვის პროდუქტების მშვენიერი არჩევანი, რომლითაც შეგიძლიათ მიირთვათ სასადილო ოთახში, ულამაზესი ხედებით სანაპიროზე და პლენციას ყურე.
გასტრონომიული დასვენება ბილბაოს ცენტრიდან ნახევარ საათზე ნაკლები რომელიც გაჩვენებთ, რომ ჩრდილოეთში სანაპიროზე ჭამა ასევე ძალიან სერიოზული რამ არის.
ბასკური სამზარეულო, გრილები და პლენციას ყურის ხედები
BREL (ელ კამპელო, ალიკანტე)
კლასიკა კლასიკოსებს შორის ელ კამპელოს გასეირნება, ბრელი წლების განმავლობაში იყო საცნობარო სანაპირო პიცერია ზონაში. და მაინც ასეა, თუმცა ხელჩართული გიორგი და გრიგოლი, დამფუძნებლების შვილები, ბევრად მეტია და მოახერხა ამ უფრო არაფორმალური და ნაცნობი წინადადების შერწყმა მეორე მენიუსთან, რაც მათ რეგიონის ერთ-ერთ ყველაზე საინტერესო რესტორნად აქცევს.
ასე რომ, თუ გსურთ პიცა ან სალათი, ეს თქვენი ადგილია. მაგრამ თუ თქვენ ეძებთ სრულფასოვან გასტრონომიულ გამოცდილებას, დაჯავშნეთ თქვენი ნულოვანი მაგიდა, სამზარეულოში ჩადე გრიგოლის ხელში და ნება მიბოძეთ წაიყვანოთ ერთ-ერთი ყველაზე სარისკო, სახალისო და გემრიელი დეგუსტაციის მენიუ რომლის ცდასაც საკმაოდ დიდი ხნის განმავლობაში აპირებთ.
მანოლოს სახლი (დაიმუზი, ვალენსია)
როდესაც ვსაუბრობთ chiringuitos-ზე, უფრო მეტი უნდა გვქონდეს მხედველობაში Casa Manolo. მეთევზეთა სოფლის კლასიკური სასადილო სახლი, მდებარეობს პლაჟის ძირში და რომელიც 30 წელზე მეტი ხნის განმავლობაში აშენებს რეპუტაციას, რომელიც ეფუძნება დღის პროდუქტს და პატიოსანი სამზარეულოს დღეს, ხელით მანუელ ალონსო და მისი გუნდი, ერთ-ერთი ყველაზე მყარი რესტორანი ვალენსიის ცენტრალურ სანაპიროზე, აღიარებული მიშლენის ვარსკვლავით.
თქვენი მსგავსი კერძები შემწვარი რვაფეხა თან იბერიული ჯოხი და ოხრახუში , ხელთაა კიტრით ი წიწაკა მარილწყალში ტალღები გველთევზა კვერცხით და ლორით ისინი აჩვენებენ, რომ სანაპიროზე ჭამა ასევე შეიძლება იყოს თანამედროვე გასტრონომიული გამოცდილება.
ბრელი, საორიენტაციო ნიშანი El Campello-ის ალიკანტეს გასეირნებაში
ROM (ვარდები, ჟირონა)
წლების განმავლობაში მუშაობის შემდეგ ორ ვარსკვლავში Les Cols (Olot), პერე პლანაგუმა გასულ სეზონში გადავიდა ამ ადგილას ვარდების სანაპირო რომელშიც ის გვთავაზობს ზღვის პროდუქტების სამზარეულოს ადგილობრივი ფესვებით და რომელშიც თევზისა და მოლუსკის წესი, ბუნებრივია აქ.
სამზარეულო უფრო კლასიკური ჭრით, რომელიც წარმოდგენილია შესანიშნავად ბრინჯი როგორიცაა ხმელი კრევეტები, ორთქლზე მოხარშული ან შემწვარი პროდუქტი (ესპარდენები, საპარსის ჭურვები, სეპიონეტები) და უფრო არაფორმალური წინადადებები, როგორიცაა ლობსტერის რულეტი ტარტარის სოუსით ან ტუნას ტარტარი მანგოთი და პიტნით წინადადებაში, რომელიც მოერგება ყველა გემოვნებას.
რომი: ზღვის პროდუქტების სამზარეულო, სადაც პროდუქტია
SES FORESTS (იბიცა)
ჩვენ ყველანი ხანდახან ვოცნებობთ იმ იბიცაზე, სადაც ჯერ კიდევ შესაძლებელია იპოვნოთ იზოლირებული ყურე, ფარული სათევზაო პორტი, თითქმის მიტოვებული, რომლითაც დატკბებით. კუნძულის ავთენტური ზღვის პროდუქტების სამზარეულო.
და მიუხედავად იმისა, რომ ეს ყურე თქვენთვის არის მხოლოდ ის, რაც ნამდვილად აღარ არსებობს ამ განედებში, ყველაფერი დანარჩენი გვხვდება სეს ბოკესში.
პატარა ყურე ფიჭვნარებსა და მეთევზეთა ქოხებს შორის, ჯერ კიდევ მშვიდი ატმოსფეროთი და მენიუ კლასიკასთან ერთად, როგორიცაა ზღვის პროდუქტების ბრინჯი, The ლობსტერის ჩაშუშული ტალღა ლობსტერი შემწვარი კვერცხითა და კარტოფილით 40 წელზე მეტი ხნის ისტორიის მქონე პლაჟის ბარი რეკომენდირებული ვიზიტად აქციეთ.
აეროპორტიდან 4 კილომეტრზე ცოტათი დაშორებით, ეს შეიძლება იყოს თქვენი პირველი გაჩერება კუნძულზე, ატმოსფეროში მოსახვედრად.
იბიცას მთელი არომატი ფიჭვნარებსა და მეთევზეთა სახლებს შორის
ზღვის რესტორანი - CASA RAFA (ლანზაროტე)
კუნძულის წყნარ ჩრდილოეთ სანაპიროზე და ძირში ტიმანფაიას ეროვნული პარკი, ელ გოლფო რჩება შავი ქვიშის ქუჩების შედარებით მოუნახულებელ სოფელად.
ქალაქის შესასვლელთან, ტერასით ზღვის ულამაზესი ხედებით, Casa Rafa გთავაზობთ მარტივ სამზარეულოს პატიოსან ფასებზე დაფუძნებული ადგილობრივი სამზარეულოს წიგნი.
აუცილებელია დავიწყოთ კოჭები. Შემდეგ დღის შემწვარი თევზი ყოველთვის კარგი ვარიანტია. თუ სეზონიდან გამოხვალთ, ტერასაზე ჭამა 30 ან 40 წლის წინანდელ ლანზაროტეში დაგაბრუნებთ.
რვაფეხა კარტოფილით Casa Rafa-დან