ღვინოები გულით

ღვინოები გულით

დიახ, თებერვალი, გარდა იმისა, რომ არის ერთ-ერთი ყველაზე ბუნდოვანი თვე! წლის, ასევე არის სიყვარულის თვე , დან ვალენტინობა რომანტიული ვახშმებისგან. ასე რომ, ისარგებლეთ იმით, რომ თქვენი პატარა გული რომანტიკისკენ არის მიდრეკილი, მოდით ვისაუბროთ სიყვარულზე...

ღვინის სიყვარული, ან ღვინის სიყვარული, რომლებიც ასევე არსებობს. მეღვინეებს, მეღვინეებს, არ ავიწყდებათ ის, რაც ხდება საზოგადოებაში და ზოგჯერ მთელი ძალისხმევით ხმარობენ ქვიშის მარცვლებს მის გაუმჯობესებაში, ამიტომ, ალბათ, კარგი იქნება ვიცოდეთ ზოგიერთი ღვინო, რომელიც ღვინოზე მეტად... ისინი სიყვარულის ნიშნებია.

მიკროსკოპი, კიბოს წინააღმდეგ ბრძოლა

ამ წითლის ისტორიაში კარინიანი და მერლოტი ლაბორატორიული ინსტრუმენტების სახელთან არის კარგი სიყვარული. პირველი, ის, რაც მათ იგრძნო ირინე ალემანი და ლორან კორიო როდესაც ისინი შეხვდნენ ბურგუნდიაში ენოლოგიის შესწავლას და დაგეგმეს ერთობლივი ცხოვრება ღვინის დაყენებით. და შემდეგ, ვინც ირინეში გაიღვიძა Valle de Hebrón საუნივერსიტეტო საავადმყოფოსა და ამ ცენტრის ონკოლოგიის ინსტიტუტის ძუძუს კიბოს პროგრამის სამედიცინო ჯგუფმა. მეღვინე განიცადა ა მკერდის კიბო და შეძლო უშუალოდ ესწავლა, გამოჯანმრთელებისა და ქიმიოთერაპიის სესიების დროს, იმ სამუშაოს, რასაც ექიმების ეს ჯგუფი აკეთებს დაავადების წინააღმდეგ საბრძოლველად.

2014 წლიდან ეს ღვინო არსებობს და მისი შეძენიდან მთელ შემოსავალს ანაწილებს კიბოს განკურნების პროექტს, რომელიც ტარდება ბარსელონას საავადმყოფოში, რომელიც ორიენტირებულია ზემოქმედებაზე. ლიმფოციტები იმუნურ სისტემაში. მისი ფასი არ შეიძლება იყოს უფრო მაცდური, რომ თქვენი სოლიდარობის ვენა გაიღვიძოს და გემოვნების კვირტებმა ნერწყვდენა დაიწყოს: 9 ევრო თქვენ სვამთ ახალ, მეგობრულ და ძალიან მიმზიდველი და გარდა ამისა, სიყვარულის დათესვა. Სხვა რა გინდა?

მერი, თხევადი კატარისი

მარია ყველაზე ახალგაზრდა იყო კლანში რემირეზ დე განუზა , თავხედი ახალგაზრდა ქალი, რომელსაც უყვარდა ვენახებსა და კასრებში სიარული. მამამისი ფერნანდო მას ახსოვს როგორც კოკეტი გაფუჭებული მისი სხვა ორი ძმისთვის, ხავიერსა და კრისტინასა და მათი მშობლებისთვის, როგორც უმცროსს შეეფერება. მაგრამ მარიას სიცოცხლე შეწყდა ა გზატკეცილი ღვინის ქარხანაში მუშავდებოდა პროექტი, რომელშიც მონაწილეობდა ფერნანდოს სამი შვილი და ტრაგედიამ შეაჩერა მისი პროგრესი.

რემირეზ დე განუზადან ყველაზე უმცროსი კრეატიული გოგონა იყო და აგრძელებდა ოჯახის შთაგონებას, როგორმე გაგრძელებულიყო მის გარეშე. მარია ეს იქნება, მას შემდეგ, ღვინო, ყველაზე განსაკუთრებული ღვინო მარნიდან . და ამის გასაკეთებლად, არაფერი ჯობია ლა კოკეტას ვენახის ნაყოფს (მონათლული იმ პიზპირეტასა და თავხედი გოგონას პატივსაცემად, მარია), ვაზებით. 45 წლის, განებივრებულია იმ ენთუზიაზმით, რომელსაც ფერნანდო რემირეს დე განუზა აყენებს ყველაფერში, რასაც აკეთებს და ავსებს ნაზავს საუკეთესო ღვინოებით, რომლებიც ყოველწლიურად ისვენებს სარდაფში. შედეგი იყო წითელი მხოლობითი , ტემპრანილო რიოხადან ალავადან, რომლითაც მარია შეიძლება ამაყობდეს.

2003 და 2004 წლებში მისი პირველი რთველის შემდეგ, ყველაფერი, რაც მარიას გაყიდვებიდან მოდის, მიდის ორგანიზაციებში, რომლებსაც აქვთ სოლიდარული მუშაობა , როგორც ესპანეთის ასოციაცია კიბოს წინააღმდეგ და დაუნის სინდრომის ფონდი . ბოლო ორი მოსავალი და შემდგომი მოსავალი (2009 წლიდან) ეძღვნება პროექტებს, რომლებიც დაკავშირებულია ბავშვობა . მარიას ფასი არ არის დაბალი -195 ევრო ღირს- მაგრამ ბავშვის კეთილდღეობა არ ღირს?

ESTEESTIMA, კავა მალორკანის გულით

"Estimar" კატალონიურად სიყვარულია და ამ პროექტში დიდი სიყვარულია Terra de Falanis დაეხმარონ ადამიანების ინტეგრაციას გონებრივი ინვალიდობა მაიორკაზე. მიუხედავად იმისა, რომ კავა არ არის (აშკარად) მაიორკელი, მათი წარმოების უკან დგანან კუნძულის ერთ-ერთი ყველაზე გამორჩეული ღვინის ქარხნის დამფუძნებლები. Შავი სული .

მიქელ ანხელ სერდას და პერე ობრადორს მჭიდრო ურთიერთობა აქვთ ასოციაციასთან ** Estel de Llevant,**, რომელთანაც მისი ზოგიერთი წევრი უკვე თანამშრომლობს სარდაფში, რთველის, ვენახის მუშაობის და სხვა დამხმარე ამოცანების დროს. ესენი ორი კავა , მისი „მოგზაურის“ პროექტიდან, Terra de Falanis, შეიქმნა იმ ადამიანების მხარდასაჭერად, რომლებსაც ფსიქიკური აშლილობის გამო პრობლემები აქვთ სამუშაო სამყაროში ინტეგრაციისთვის. მართალია მისი გემოვნებით ხელოვნება , დაითვალა ეტიკეტების დიზაინი მხატვართან ერთად რაფაელ ჯოანი.

შედეგი არის ორი მიმზიდველი და სასმელი კავა, უხეში ბუნება Xarel•lo, Parellada და Macabeu ძველი ვაზის პენედესი და როზე ბრუტი ასვლა, მომდინარეობს კონკა დე ბარბერა (ტარაგონა). ეტიკეტები, რომლებიც სათითაოდ არის დამაგრებული Estel-ის წევრების მიერ, შეიძლება ადვილად მოიხსნას შეაგროვეთ ისინი . რომანტიული არ არის? თითოეული ბოთლის ფასი 15 ევროა. ბუშტები და სიყვარული უხვად!

ქათმები და ბეჭდები, სრული ბედნიერება

მაიორკას დატოვების გარეშე და იქიდან არც თუ ისე შორს, ფრანჩესკ გრიმალტი და სერხიო კაბალიერო , დამფუძნებლები 4 კილო , 2009 წლიდან თანამშრომლობს ** Amadip Esment-თან,**, რომელიც 1962 წლიდან ეხმარება ინტელექტუალური შეზღუდული შესაძლებლობის მქონე ადამიანებს, რათა მათ ჰქონდეთ სამუშაო შესაძლებლობები და იცხოვრონ ღირსეული ცხოვრება. ისინი ეხმარებიან ამ პროექტში ღვინის ქარხნის ამოცანებს და პასუხისმგებელნი არიან ღვინის სახელის ასე მონათლვაზე, რადგან, როგორც თავად თქვეს, "ქათმები სასაცილოები არიან და ბეჭდები ტაშს უკრავენ".

ეს არის დამაჯერებელი არგუმენტი, რომ გასინჯოთ ეს შესანიშნავი წითელი ღვინო მანტონეგრო და სირა რომელიც 20 ევროზე ცოტათი ღირს. საბაბი, რომ სცადოთ რბილი და მისასალმებელი ხმელთაშუა ზღვის ღვინო, რომელიც, უფრო მეტიც, სავსეა ტკბილო . შეგიყვარდებათ, რა თქმა უნდა.

აუტისტური, განსხვავებული თანასწორობისთვის

ამ გამოვლენილი სახელით, ოჯახი აბელანი ღვინის სახით აყენებს თავის სოლიდარობის ქვიშას. მრჩევლის გონიერი ხელით ხოაკინ გალვესი და შერევის სტილი, რომელიც ახასიათებს ამ ჯუმილანოს ღვინის ქარხანას, კარჩელო ყოველწლიურად აწარმოებს ამ წითელს საფუძველზე მონასტრელი, ტემპრანილო და სირა რომლის პროპორციები იცვლება რთველის მიხედვით, მაგრამ მიზანი ყოველთვის ერთია: ღვინის მოყვარულებს გააცნობიეროს ამ არეულობის არსებობა და ფინანსურად დაეხმაროს ასოციაციას. ASTRADE , რომელიც ზრუნავს აუტისტებზე და მათ ოჯახებზე. ყოველ ჯერზე, როცა ყიდულობთ ბოთლს აუტისტი , მისი გაყიდვიდან მიღებული სარგებელი საქველმოქმედო ჯგუფს მიეკუთვნება. მისი ფასი 15 ევროა და, თუმცა ის იყიდება სარდაფი მეგობრების კლუბი, დაგეგმილია მისი გავრცელების გაფართოება და ასევე სარგებელი, რომელიც განკუთვნილია ამ აშლილობის მქონე ადამიანების დასახმარებლად მთელ ესპანეთში.

RATPENAT, LOVING BAT

არ შეიძლება გამორჩეული ღვინო, რომელიც ავლენდა სიყვარულს ცხოველები . და თუ არის საშინლად საყვარელი ცხოველი, ეს არის ღამურა, ერთადერთი ძუძუმწოვარი, რომელსაც შეუძლია ფრენა და რომელიც ზუსტად არ ასოცირდება პატარა გული და ჩახუტება. მაგრამ ეს საყვარელი, მხიარული და საშინელი ცხოველი აუცილებელია ეკოსისტემისთვის მისი მწერებზე დაფუძნებული დიეტის გამო, რომელიც ეხმარება შეინარჩუნეთ ისეთი პლანტაციები, როგორიცაა ვენახი კარგ ჯანმრთელობაში.

** Celler Credo,** სარდაფი უკან რატპენატი , რომელიც ამ ღვინის სახელს ატარებს (და რომლის სახელი კატალონურად ღამურას ნიშნავს) მისგან მიღებული მოგების 60%-ს გამოყოფს ამ ქიროპტერანის კვლევას, რომელსაც ატარებს გრანოლერის საბუნებისმეტყველო მეცნიერებათა მუზეუმი , რომლის ნამუშევრებმა ღამურების შესწავლა ოთხმოციანი წლებიდან მოყოლებული მოახერხა ამ ფრთების სარგებელის შესწავლა.

დაახლოებით 16 ევროდ შეგიძლიათ სიყვარულის ხელი გაუწოდოთ ცხოველებს და დაეხმაროთ გააგრძელოთ მეტი ცოდნა ამ მიმზიდველი მინი-ვამპირების შესახებ და, სხვათა შორის, გქონდეთ თეთრი 100% მაკაბეო ორგანული და ბიოდინამიკური მეურნეობიდან შეზღუდული გამოცემა და დაფარულია მდგრადი და გადამუშავებული კორპით. გიყვარდეს შენი პლანეტა, მეღვინე.