რატომ ვსვამთ ღვინოს

ანარეკლები სადღესასწაულო სიმშვიდის დღეებზე

მშვიდი დღეები El Barrio de la Viña-ში — დროთა განმავლობაში დავუბრუნდები (ჩემს) აუცილებელ ბარებს კადიზში: El Adobo (Rosario), Antonio El Palillo (Virgen de la Palma), Casa Manteca (Corralón de los Carros), Taberna La Manzanilla ( Feduchy) და კაფე პრიმი (მარკეტი). უკან დაბრუნებიდან სანლუკარ დე ბარამედა რომ Leo's Beach Bar (საიდუმლო, უკაცრავად) , Los Aparceros (Pozo Amarguillo) პარაკეტის სახლი (სალვადორ გალარდო), ელ ნავარო (მენაჩო), რანჩო (მამა ფელიქსი) და La Peña Bética (მანუელ ბარბადილო). ჩემი უსაფრთხო ადგილები.

დღეებიც კითხვების დასაკაწრებლად - მეტი კითხვა, ვიდრე პასუხი - მარკო დე ხერესს; ვენახების, სოლერებისა და პენუმბრას წიხლებით. ედუარდო ოჯედას მოსასმენად და ალვარო ჟირონის ბილიკს. ყვავილის ფარდის მიღმა და ტენიანობას ვეძებ სანლუკარიდან ძველ ჩექმებში, ვბრუნდები მირაფლორესში (ასევე მაჰინა და ლას კანასი, მაგრამ მირაფლორესი უნიკალურია ) ეს მითიური ვენახი, ცაცხვივით თეთრი და მთვარის ზედაპირი, რომელიც მას ყოველ ღამე ანათებს, ფერმკრთალი უდაბნო, სადაც ხარობს მშვენიერი პალომინო, რომელიც მალე ჩექმების ძირებს ეფერება. მირაფლორესი, აუხსნელი თავის ალბარიზაში და ის კირქვიანი წიაღისეული, რომელსაც ვაზის ფესვები ეკიდება სიცოცხლის საძიებლად, რომელსაც ბუნება უარყოფს. მაგრამ ისინი ცხოვრობენ. ისინი გადარჩებიან.

ლა ტაბერნას მაჰოგანის ბარის წინ ვიღაც (არ აქვს მნიშვნელობა ვინ) დაჟინებით სვამს მარადიულ კითხვას: "რატომ არის ეს ღვინით გატაცება?" აღარ ვპასუხობ, აღარ ვიცი რა ვუპასუხო . ორი ამონტილადო, პეპე.

რუტინას ვუბრუნდები. ცარიელ გვერდებამდე, ვალდებულებებამდე, სასტუმროებსა და ჩასხდომის რიგებამდე. მოსაწყენი დეგუსტაციებისთვის (ამ ეტაპზე რა მნიშვნელობა ექნება ვიზუალურ ფაზას და ამდენ დაჭიმულ პოზას) შესანიშნავი მზარეულები და გუშინდელი მიწოდებები. აუჩქარებლად შეჩერება გრან ვიას აკაციები და სახურავის ფილები და პინედოს პლაჟის ქვიშა. უსულო სუპერმარკეტებსა და რესტორნების სიებს, რომლებშიც თქვენი შვილები არ წავლენ, მუზეუმისთვის განკუთვნილი კერძებისკენ და მაყურებლის აპლოდისმენტებით; მაღვიძარას და კალენდარს. აგვისტოს საკმაოდ ნაცრისფერი სამშაბათია, სახლში ვბრუნდები, მანზანილას ბოთლს ვხსნი (La Guita en rama, 6th criadera). არის პასუხი.

ეს ყველაფერი - ნაცრისფერი, დაკონსერვებული, ვულგარული ; ყველაფერი ქრება . ცხვირი შეფუთულია ატლანტის, მარილიანობით, თაფლით და აკაციებით. ყვავილისა და ალბარიზას ფარდა, არამედ ბაჯო დე გუია და პირი გვადალკვივირი, ლა პალმას ქუჩიდან და ლა კალეტას სანაპიროზე გასეირნება. ღორის ქერქი მანტეკასგან და ჭინჭრის ნაჭერი პაწაწინა სახლი . ხვრელების, ღამეებისა და სიბნელის. ჭიქაში ღვინო - მაგრამ ასევე პირდაპირი ასოციაცია (მყისიერი: ბუმი ) ქუჩებით, სახეებითა და ჩექმებით, რომლებმაც დაინახეს ის დაბადებული. Გაზრდა. ეს ღვინო ისაა და ეს ღვინოა. სხვა გზა არაა. და არასდროს ყოფილა.

*** თქვენ ასევე დაგაინტერესებთ...**

- 19 მიზეზი იმისა, თუ რატომ არის კადიზი საუკეთესო (და ყველაზე ცივილიზებული) ქალაქი მსოფლიოში

- 15 სამოთხე კოსტა დე ლა ლუზზე: საუკეთესო პლაჟები კადიზში

• ღვინის დალევის 22 მიზეზი
• ღვინისა და ქალების შესახებ

  - ყველაზე ლამაზი ვენახები მსოფლიოში

  - ჯესუს ტერესის ყველა სტატია

ჯანმრთელობა!