კარგად რომ იკვებოთ, უნდა ჩახვიდეთ სამხრეთში (მადრიდში)!
**ჩვენ დავბრუნდით მადრიდის მეტროში, ხაზი 12 (მეტროსური)** დაწყებული მარშრუტის დასასრულებლად. გვინდოდა სიამოვნება ფუენლაბრადა და მოტოლესი მთელი თავისი ბრწყინვალებით და ბოლოს სახლში რამდენიმე ზედმეტი კილოგრამით დავბრუნდით.
FUENLABRADA, გასტრონომიული მომთაბარე
თუ არის რაღაც, რაც შეიძლება შემაშფოთებელი იყოს ფუენლაბრადასთან დაკავშირებით, ეს არის ის თუ არ წახვალ ვინმესთან, ვინც ქალაქს იცნობს, სრულიად დაკარგული ხარ.
და უპირველეს ყოვლისა იმიტომ მას აქვს ბევრი მდიდარი და სახალისო ტაპას ბარი, მაგრამ ზოგჯერ თქვენ უნდა გადახვიდეთ ერთი ტერიტორიიდან მეორეში. და ეს არის ის, რომ ფუენლაბრადელებს ძალიან უყვართ თავიანთი მეზობელი ბარები და ძალიან არ მოძრაობენ, მაგრამ ჩვენ არ დავიცვათ ეს წესი.
** სალვას კუთხე ** (Mirasierra, 4) რეკომენდაციებიდან პირველია. ეს არის ტიპიური სამეზობლო ბარი, რომელიც არ აკლია ცივი ლუდის ქვევრი უფასო შამფურით.
1993 წლიდან ის ემსახურება ზოგიერთს უზარმაზარი ათქვეფილი კვერცხი თქვენს ტაფაში და რამდენიმე XXL სენდვიჩი ყველაზე დაუცველებისთვის.
იქიდან მიგვიყვანენ უახლოესთან ბარ კანტაბრია (Nazaret, 26) , ძალიან ახლოს Plaza de las Margaritas-თან, რომელიც ჰგავს "el Palentino"-ს ფუენლაბრადაში, სადაც სამი ან ოთხი ტაპასით უკვე შეგიძლიათ მიირთვათ. ფაქტობრივად, მათ აქვთ უბრალოდ სანახაობრივი ხელნაკეთი ხორცის ბურთები.
ელ რინკონ დე სალვას "მინდვრის ტაფა".
ერთ-ერთი, რაც ფუენლაბრადას მცხოვრებლებს ყველაზე მეტად მოსწონთ არის მთელი ოჯახი მიდის საჭმელად რესტორანში მენიუდან. ფუენლაბრადაში რესტორნების შეთავაზება გულუხვია და ჩვენ ვპოულობთ ყველა სახის ფასებს და ხარისხს.
ყველაზე გამორჩეულ ადგილებს შორის შეგიძლიათ იპოვოთ ** La Pitanza ** (Leganés, 42), ძალიან ახლოს Parque de los Estados-თან, კარგი შაბათ-კვირის მენიუ, რომელიც მოიცავს ოთხ სტარტს და ოთხ წამს არჩევისთვის 20 ევროზე ნაკლებ ფასად და რომელშიც არ არის ნაკლებობა ხბოს ენტრეკოტი ან იმპერატორის ფილე.
კიდევ ერთი ვარიანტი, რომელიც შეიძლება უცნაურად ჩანდეს, მაგრამ ჩვენ გვიყვარს, იყო ** Sakaba Café Bar ** (Francisco Javier Sauquillo, 31), რესტორანი, რომელიც შეიცავს მენიუს მთელი იაპონური ტემპურას, მაკის და საშიმის ასორტი ჰამბურგერებთან და ათქვეფილ კვერცხებთან ერთად. შეიძლება უცხოდ მოგეჩვენოთ, მაგრამ რეალობა ისაა, რომ ძალიან გემრიელია და ჩვეულებრივ შაბათ-კვირას სავსეა.
Goceco-ში სეზარ მუნიოსის სამზარეულო გელოდებათ
ერთი უკიდურესობიდან მეორეში მივდივართ, ზუსტად რესტორანში მე მსიამოვნებს (კუზკო, 32), რომელიც არის სავალდებულო გაჩერება, რომელიც უნდა გაკეთდეს ფუენლაბრადაში. Იქ არის სეზარ მუნიოზი რომელმაც გაიარა მადრიდის კაზინოს ტერასა, ხელახლა აღმოაჩენს თავის კონცეფციას კრეატიული და თანამედროვე სამზარეულოს შესახებ, რომელიც დაფუძნებულია ტრადიციაზე და კარგ მუშაობაზე.
გოჩეკო არის დაჯდეს და ისიამოვნოს, კონცეფციით დეგუსტაციის მენიუ 4 ეტაპად ან მენიუ მათთვის, ვისაც უნდა დაჯდეს და ბარის შეთავაზება, რომელიც მოიცავს ჰამბურგერებს La Finca-დან. ვინ თქვა, რომ ფუენლაბრადას მაგარი ადგილები არ ჰქონდა?
გოჩეკო, სავალდებულო გაჩერება ფუენლაბრადაში
ქრონიკა XXL: კეთილი იყოს თქვენი მობრძანება MÓSTOLES-ში
** ჩვენ ვიწყებთ მარშრუტს ლოს როსალესის მიდამოში, ლა ბარბერიაში ** (Orquídea, 7), რომელიც არის ერთ-ერთი ტაპას ბარი, სადაც ერთხელ მაინც უნდა წახვიდეთ ცხოვრებაში.
ხარების მოედნის გარეუბანში მდებარე, მას შეეძლო ეამაყა ყველაზე მაღალი კარტოფილის ომლეტი მთელ სამხრეთ ზონაში (მინიმუმ ოთხი თითი სიმაღლეზე) და გემრიელი მოჯო პიკონი. ხელნაკეთი ლუდი, მუსიკა, პინჩიტო და ერთი რამ, რამაც შეგვიყვარა: ტაპას ტორრეზნოებით.
იქიდან, კიდევ ერთი ვარიანტია წასვლა ახლომდებარე ** El Perro Flaco ** (Clavel, 27), რომელსაც უფრო ხშირად სტუმრობენ ისინი, ვინც ეძებს სადღეგრძელოების და სენდვიჩების მენიუს არაფორმალურობას და დაასრულეთ რამდენიმე კოქტეილით, რომელიც მონტერას მსოფლიოზე აყენებს. Რატომაც არა?
ძველი ტანსაცმლის ტაკო El Perro Flaco-ში
Móstoles renfe ტერიტორიის გავლით ჩვენ ასევე ვპოულობთ ნამდვილ გასტრონომიულ ტაძრებს. ერთ-ერთი მათგანია ** Mirab el, ერთ-ერთი იმ უხვი ტაპას ბარებიდან, რომლებსაც შემთხვევით იპოვით,** ყურის ნაწილს ითხოვთ და ათი წამის შემდეგ უკვე ინტერნეტში ეძებთ გასაქირავებელ ბინებს მოსტოლესის იმ უბანში.
და თუ მიზანია მონიშნოთ საკუთარი თავი სრულფასოვანი საკვები პორნოში, თქვენ უბრალოდ უნდა გაიაროთ ოდნავ მოპირდაპირე მხარეს და შეხვიდეთ ** Mesón Los Picos ** (ამერიკა, 7), ხარკი ძუძუმწოვარ ღორსა და ბავშვს.
ეს გრილი არის ნამდვილი ხორცის ფესტივალი თუმცა მენიუში კოკოკები ზღვის პროდუქტებს არ აკნინებს. ძალიან დიდი.
Tres Hermanos ლოკოკინები, მათი ერთ-ერთი სპეციალობა
Hospital de Móstoles-ის შემოგარენში ასევე შეგიძლიათ მიიღოთ ლამაზი, თუ იცით, როგორ იპოვოთ ადგილი. The ზღვის პროდუქტების მოყვარულები მათ აქვთ ნათელი, მათი ადგილი ზღვის პროდუქტების რესტორანი ** Tres Hermanos ** (Río Tormes, s/n).
ამ რესტორანს აქვს ერთ-ერთი ყველაზე მადრიდული სპეციალობა: ლოკოკინები, მიღების (ჩვენი აზრით) ჩაცმა ძალიან ახლოს ამადეოს ლოკოკინებთან და ცნობილ ლოს კარაკოლეს ტავერნასთან ტოლედოს ქუჩაზე, მადრიდში.
იქიდან ძალიან ახლოს ვხვდებით ** La Maltería ** (Río Tormes, 6), ლუდსახარშების ოლიმპი. ამ ლუდსახარში მათ აქვთ შვიდი ონკანი და თითქმის ასი ლუდი ყველაზე მომთხოვნებისთვის. მათი კროკეტები სულ გაბრაზებულია.
და უეჭველად უნდა აღვნიშნოთ ერთ-ერთი რესტორანი, რომელმაც ჩვენზე ყველაზე დიდი შთაბეჭდილება მოახდინა ამ მარშრუტზე და რომელსაც თითქმის შემთხვევით წავაწყდით, **ანდალუსიის პარკთან ძალიან ახლოს: V de Vegetta ** (Salcillo, 13).
ეს რესტორანი ვეგეტარიანელი ვეგანური ვარიანტებით ახარებს ბოსტნეულის სამყაროს მოყვარულებს მათი ისპანახი ან მათი ფალაფელი.
ჩვენ ვადასტურებთ, რომ მათი ვეგანური ბურგერები დახვეწილია, რამაც ისინი ცნობილი გახადა ქალაქში. და უკვე შესახებ ჭარხლის წითელი ხავერდი ეს მათ პირდაპირ სამოთხეში მოიგო.
V for Vegetta, ყველაზე ინსტაგრამად ვეგეტარიანელი მადრიდის სამხრეთში
და თუ უფრო შორს წავალთ...
ჩვენ არ შეგვიძლია არ აღვნიშნოთ მადრიდის სამხრეთი. საპატიო ხსენება' ყველა იმ ადგილს, სადაც მეტროს ხაზი 12 არ აღწევს მაგრამ მათ ბევრი რამ შესთავაზონ გასტრონომიულად.
ამის მაგალითია ქალაქი ვიმპლი, რომელიც მალავს ბევრ ტაპას ბარს, როგორიცაა + Q კანასი (Pza. De la Fragua, 4), ერთად XXL ტაპას მენიუ რომლითაც ადვილია მესამე ტურში შეჭმა.
ასევე გრინიონში შეგიძლიათ ჭამა ხორცი ქვაზე და ისიამოვნეთ სასიამოვნო ტერასით გრინონის ტავერნა (კარლოს რუისი, 4), თუმცა, სამართლიანობისთვის, სხვა წლებში უკეთესი იყო.
და რა თქმა უნდა, შეუძლებელია ამ ფანტასტიკური ტურის დახურვა ამის გახსენების გარეშე მადრიდის სამხრეთ ტერიტორიის "მეფეთა მეფე" ქალაქ ჰუმანესში იყო.
დიახ, ჩვენ რეალურად ვგულისხმობდით კოკი, ძმები სანდოვალების მიერ, რომელიც 2017 წლის ზაფხულში დაიხურა და დღემდე მონატრებულია ამ მიწებზე. ეს იქნებოდა დასრულება ამ წვნიანი მარშრუტის დასრულება. მოგვიწევს მადრიდის ცენტრში დაბრუნება და დასრულება, არა?