ამსტერდამი ეს არის ქალაქი, რომელიც ცნობილია მთელ მსოფლიოში; ტურისტები ავსებენ ქუჩებსა და ხიდებს, ველოსიპედები და არხები ერთი წუთითაც არ ჩერდებიან და ქარი, წელიწადის ამ დროს, დაღამებისას ცივად უბერავს. The ბრუინის კაფეები ისინი შესანიშნავი თავშესაფარია: ხის ავეჯი, მუქი კედლები – ამბობენ, რომ მოწეული სიგარეტის რაოდენობით, სუსტი განათება, კარგი ლუდი და ტიპიური ამსტერდამერული საკვები.
ამ კაფეების უმეტესობა ისინი თარიღდება მე -17 საუკუნით. მათ დღეებში სტუმრობდნენ დედოფლები, მხატვრები და ფილოსოფოსები, დღეს ისინი მსახურობენ შეხვედრის ადგილი, კითხვა, ჩატი და ზეიმი ადგილობრივებისთვის და ტურისტებისთვის. The ბრუინ ყავა - ან ყავისფერი ყავა - ისინი თითქოს დროს აჩერებენ: გარეთ, თანამედროვე, ხმაურიანი, ფერადი ქალაქი; შიგნით, ხის კარით გადის , გასული საუკუნის პაუზა და სიჩუმე.
კუთხეები ამსტერდამის დასაგემოვნებლად ზამთარში.
დოქტერის ყავა
ში Rozenbomsteeg (ვარდების ხეივანი) თქვენ იპოვით ყველაზე განსაკუთრებულ, ყველაზე პატარა ყავას - უბრალოდ 18 კვადრატული მეტრი - და ქალაქის მეტი ხიბლით. ამ კაფეში მითი ხდება რეალობა: ფენა მტვრიანი, ძველი და რამდენიმე სანტიმეტრი , გროვდება ნათურები რომ ჩამოკიდებული ჭერიდან; და ბოთლები, უმაღლეს ნაწილებში აცვიათ ნაცრისფერი მოსასხამი.
„დე დოქტერში მოწეული მრავალი სიგარეტის კვამლი“ , ახსენი მარია, მფლობელი და მეშვიდე ოჯახის თაობა, რომელიც მართავს ყავას, "დაამატა ფხვნილს და ძალიან მოკლე გამწმენდი რომელიც ბებიას ჰქონდა, ამ დამახასიათებელ მანტიას აყალიბებდნენ“.
ექიმის ინტერიერი.
დანარჩენი ადგილი, უნდა ითქვას, უნაკლოდ სუფთაა. ხმები მაილს დევისის საყვირი და მიმტანი ლუდის მირთმევას ამთავრებს, სანთლები ციმციმებენ და, გარეთ, სიბნელე ტოტალურია: გამოდი ამ ბარიდან სიზმრიდან გაღვიძებას ჰგავს.
ჰოპის ყავა
მდებარეობს ქ სპუის მოედანი , ჰოპ ყავა თან ახლავს ღამის ცხოვრება ქალაქიდან 1670 წლიდან. მათ გაიარეს იგი ყოფილი დედოფალი ბეატრიქსიდან (ნიდერლანდების) ფრედი ჰაინეკენამდე, ცნობილი ჰოლანდიური ლუდსახარშის მემკვიდრე და დირექტორი. ჰოპის კაფეს აქვს გრძელი ბარი, სადაც გამოცდილი და ელეგანტური მიმტანები ისინი ნაბიჯ-ნაბიჯ მოძრაობენ.
The კედელზე დამონტაჟებული კასრები და სუსტად განათებული და ვიტრაჟები, რომლებიც ფარავს ფანჯრებს, ქმნიან სრულყოფილ გარემოს დიდი ხნის განმავლობაში სანთლის შუქზე საუბრები , დიახ, კომპანია ა კარგი ლუდი (და სეზონური) და მაგიდა ყველი , ყურძენი და მურაბა.
PELS ყავა
ცნობილთა შუაგულში Negen Straatjes (ცხრა ქუჩა), აუცილებელი სავაჭრო ზონა ამსტერდამში, ამ კაფეს აქვს საერთაშორისო ჟურნალები და გაზეთები: The New York Times, Le Monde Diplomatique, Der Spiegel, The New Yorker… დე პელსში ბევრს კითხულობ და წერ. საუბარია ძირითადად ჰოლანდიურ ენაზეც, რაც იშვიათია ქალაქის ბარებში, სადაც ჩვეულია ინგლისურის მოსმენა ტურისტების სიმრავლის გამო.
გასვლისას პელის კაფე , მხოლოდ ბლოკის გარშემო, შეგიძლიათ ეწვიოთ ცნობილი ბანკი ფილმის იმავე ვარსკვლავის ქვეშ, გადაღებულია ამსტერდამში 2014 წელს.
ყავა არ არის პატარა
ძალიან ახლოს ანა ფრანკის სახლის მუზეუმი , ზე ეგელანტიერსგრახტის ქუჩა, ჩვენ ვიპოვეთ ყავა 'T Smalle (პატარა). ემბლემაში მდებარეობს იორდანიის უბანი , რომელიც საუკუნეების განმავლობაში იყო ამსტერდამის ერთ-ერთი ყველაზე ღარიბი უბანი, კაფე 'T Smalle is გარშემორტყმული დიზაინერების მაღაზიებით , ხელოვნების გალერეები და საერთაშორისო კვების რესტორნები.
კუთხე, სადაც კაფეა განთავსებული, ამაყობს ორი ლამაზი ვარდის ბუჩქი (წითელი ვარდების) და ტერასა, გაზაფხულის დადგომას რომ ელოდება, სიტყვასიტყვით ვრცელდება, არხზე.
DOELEN ყავა
ორი ბლოკი ნაკლებად ცნობილიდან ფილოსოფოს ბარუხ სპინოზას ქანდაკება , კუთხეში ულამაზესი არხისკენ არის დედოლენის ყავა. ამ კაფეში დეციბელი ოდნავ მატულობს. ჯგუფები სხედან გრძელი ხის მაგიდების გარშემო და ერთმანეთს უზიარებენ biterballs (მსგავსი croquettes), შებოლილი ძეხვი და ვაშლის ღვეზელი.
The დოქები ლუდი და ღვინის ბოთლები ისინი საუბარს შუაღამის შემდეგ აგრძელებენ. ქალაქი დუმს, სანამ ისევ არ გადალახავ კაფე დე დოლენის ზღურბლს, ქუჩები, იქით, არ არსებობს.
ამ კაფეში დეციბელი ოდნავ მატულობს.