სენტ-მალოს სანაპიროს ბუნებრივი აუზი მოქცევის დროს
ბრეტანი კურიოზული ქვეყანაა: აქ ტრაქტორებით თევზაობ და ხამანწკები სარდინებზე იაფია. მდებარე ბოლოში, სადაც საფრანგეთი წყვეტს ევროპას, ეს რეგიონი მღელვარე დრაკონის თავის სახით არის ჯადოსნური ქვაბი, რომელშიც გადმოცემულია ლეგენდები მერლინი ჯადოქარი და ასტერიქსისა და ობელიქსის თავგადასავალი.
სულიერი და ერეტიკოსი, ელეგანტური და სოფლის, ველური და განათლებული, კელტური და გალური, უძველესი ჯავშანი, ზღვის ქვეყანა, იყო მხატვრებისა და ფილოსოფოსების სურვილის ობიექტი, რომლებსაც სურდათ დაენახათ რას მალავს ნისლი და ასახავდნენ მოქცევებს და მათ გავლენას ზოგიერთზე. მუდმივად ცვალებადი პეიზაჟები.
არაფერია მუდმივი, არაფერია რეალური. ბრეტანი არის სივრცე, სადაც ცა ერწყმის ზღვას და ქმნის მირაჟებს ჰორიზონტზე და რომელშიც, თუ ყურადღებას მიაქცევთ, სამყაროს პულსაციები შეიგრძნობთ.
Cancale oysters
მაგრამ ბრეტანი ასევე არის ხელშესახები ადგილი მარადიული პლაჟებისა და დრამატული კლდეების, აყვავებულ ტყეებისა და შუა საუკუნეების ციხესიმაგრეების; დან კარაქის ნამცხვრები, კრეპები და მიდიის კედები, როგორც ერთი კერძი ; მეზღვაურის ზოლიანი პერანგები და ბალიშები სანაპიროზე გასასვლელად.
ეს წარმოადგენს სრულყოფილ ზაფხულს მათთვის, ვინც გაქცეულია გადატვირთულ ხმელთაშუა ზღვას და დამამშვიდებელი გრძნობა ცხელი შოკოლადი წვიმიან შუადღეს. ბრეტანი არის იან ტიერსენის აკორდეონი და ერიკ რომერის საზაფხულო სიყვარული.
მთელი ეს ბრეტანი - და კიდევ რამდენიმე, თითოეული პოულობს საკუთარ თავს - მებაჟეების გზაზეა მოთავსებული: 1800 კილომეტრზე მეტი, რომელიც ესაზღვრება ბრეტონის სანაპირო ზოლი მთელ სიგრძეზე, მონ სენტ-მიშელიდან, უკვე ნორმანდიაში, ლა როშ-ბერნარამდე. იგი დახატული იყო ს. XVIII კონტრაბანდის გასაკონტროლებლად და, საუკუნეების მანძილზე მიტოვების შემდეგ, იგი ამოიღეს ზუსტად 50 წლის წინ ნომენკლატურით GR-34, ფეხით მოსიარულეთა სიამოვნებისთვის.
მისი მთლიანობაში გავლა დიდი წარმატებაა რისთვისაც დაცულია ბევრი დრო უნდა გქონდეს (და ძალიან კარგი ფეხები). მაგრამ ეს ჩვენთვის მუშაობს მანქანის დახმარებით გასეირნების გაერთიანება საინტერესო პუნქტების მონახულებასთან.
ამრიგად, ჩვენ ვთავაზობთ მოგზაურობას, რომელიც კონცენტრირებული იქნება ბილიკის პირველ ეტაპებზე ზურმუხტისფერი სანაპირო და ვარდისფერ გრანიტს, საიდანაც ფარების ციმციმები მოზიდული ავიღებთ გადახტომა პატარა კუნძულ ოესანზე, ბოლო დასახლებული მიწა ატლანტიკის შორეულ მონაკვეთებში შესვლამდე.
ხამანწკების პლანტაცია კანკალეში
საწყისი წერტილი არის Cancale, წყნარი ქალაქი მისი ყველაზე ცნობილი მეზობლების ჩრდილში Mont St-Michel და Saint-Malo . სანამ კანკალეს ტურისტები არ ჩამოვლენ, ისინი სტუმრები არიან, ძირითადად ადგილობრივები, რომლებიც მოდიან ცხოვრების მცირე სიამოვნებით დასატკბობად, რაც აქ ხამანწკებზე დაფუძნებულ ქეიფს ნიშნავს.
ცენტრალური მოედნის მიმდებარე ჩიხებში კანკალე ვანილისა და დარიჩინის, კარდამონისა და მუსკატის, აღმოსავლური სანელებლების სუნი ასდის, რომლებიც მოგვითხრობენ ბრეტონელი კორსარებისა და ნავიგატორების თავგადასავალზე, რომლებმაც ეგზოტიკა შორეული ქვეყნებიდან შემოიტანეს და შეგვახსენებენ, რომ ეს სანაპირო იყო ევროპის შესასვლელი კომპანიის მიერ დაპყრობილი საგანძურებისთვის. ინდოეთი.
გრაინ დე ვანილის უტყუარი მილფეელის ნაწილი კანკალეში
თავზარდამცემი სურნელი მოდის პატარა მაღაზიიდან მე-18 საუკუნის მშვენიერი სასახლის გვერდით. მაღაზია უკვე ორი ათეული წელია, არის გასაყიდი პუნქტი იმ სამოსისთვის, რამაც შეფ ოლივიე როლინგერის სამზარეულო გახადა მსოფლიოში ცნობილი, და სასახლე, ტიპიური კანკალეს მეზღვაურთა სახლი – დაზუსტება: ბრეტანში მეზღვაურები არ არიან ღარიბი მეთევზეები, არამედ აყვავებული გემთმფლობელები და გემთმფლობელები – სწორედ აქ გაატარა ბავშვობა შეფმა (ასევე პირადმა პირმა). რობერტ სურკუფი, ორი საუკუნით ადრე) და სათაო ოფისი, საიდანაც ის ახლა მართავს საოჯახო ბიზნესს, რომელიც მაღაზიის გარდა მოიცავს რესტორანს, Le Coquillage-ს, რამდენიმე ბუნების სახლს, რეფლექსოლოგიურ ცენტრს და კელტურ აბანოებს და გასტრონომიულ სკოლას.
ქუჩაში გასვლისას, მგრძნობიარე პიკანტური არომატი მოწმობს ამის შესახებ ახალი ღუმელიდან ფენოვანი ნამცხვრები იანიკ გოტიეს მიერ, როლინგერის პარტნიორი დესერტებში და Grain de Vanille ტკბილეულის და ჩაის ოთახის მფლობელი. **
ზამთარში ნამცხვრები ვაშლით ან ატმით, ზაფხულში წითელი ხილით , რაც არასდროს აკლია – რეალურად, დიახ, სწრაფად იწურება – არის შტრუდელი. Gauthier's არის უტყუარი და იმდენად დელიკატური, რომ როგორც კი ერთს შეჭამთ, მეორეს მოგინდებათ.
GR-34-ის მონაკვეთი, მებაჟეების ისტორიული გზა
მაგრამ კანკალეს გული სანაპიროზეა, შუქურის მიღმა, სადაც მოქცევა ავლენს ხამანწკების რიგებს, ქალაქის ეკონომიურ ძრავას, როგორც ვენახები ტალახში. ტრაქტორები ტრიალებს ჩაძირულ ნავებსა და „საზღვაო ვაზებს“ შორის. ცოტა დრო აქვთ, რამდენიმე საათში ზღვა ისევ ყველაფერს დატბორავს.
იმავდროულად, უკან დახევის ზღვის ჰორიზონტის ხაზი ერწყმის ცას და ფონზე, ნისლის მეშვეობით, შეიძლება გამოიკვეთოს სენტ-მიშელის სააბატოს მკვეთრი პროფილი. კალკანის პორტიდან სენტ-მალომდე ფეხით ხუთი საათი სჭირდება.
სანაპირო სენტ-მალოს გალავნის გვერდით
ბილიკი მიიწევს "ბრეტანის პროვანსული სანაპიროს" გასწვრივ, ხმელთაშუა ზღვის ფიჭვებს შორის, უფრო სამხრეთ განედებისთვის დამახასიათებელ ყვავილებსა და ბუნებრივ ხედებს შორის, როგორიცაა La Pointe du Groin.
მეთვრამეტე საუკუნემდე, გალავანი ქალაქი სენტ-მალო ეს იყო კუნძული მოქცევის დროს და ნახევარკუნძული მოქცევით. აშკარაა მონ სენტ-მიშელთან მსგავსება, გარდა იმისა, რომ მისი საფოსტო გამოსახულების და შუა საუკუნეების სქელი კედლების მიღმა სენ-მალოში რეალური ცხოვრებაა.
აშენდა მე-12 და მე-18 საუკუნეებს შორის და დაიბომბა მეორე მსოფლიო ომის დროს, სენტ-მალო არის ცნობილი ინტელექტუალების, მდიდარი გემთმფლობელების აკვანი და მეამბოხეების რეპუტაციის მქონე ქალაქი, რომელიც არასოდეს მიესალმა იმ ფაქტს, რომ ჰერცოგინია კლაუდია, ანას ქალიშვილი. ბრეტანი იგი დაქორწინდა საფრანგეთის მეფე ფრანცის I-ზე.
** აქ დაიბადა შატობრიანი (1768) ** და აქ სთხოვა დაკრძალვა, ქ. Le Grande Be, ყურის ერთ-ერთი კუნძული, "ზღვასთან დიალოგის გასაგრძელებლად". აქვე იყო ორი ცნობილი კორსარის დაბადების ადგილი: რობერტ სურკუფის (დიახ, იგივე, ვინც შეფ როლინგერის სახლში თამაშობდა) და რენე დუგუაი-ტრუენის; და ჟაკ კარტიე, მეზღვაური, რომელმაც აღმოაჩინა კანადა, როდესაც ცდილობდა ჩინეთში მისვლას ჩრდილო-დასავლეთის გადასასვლელით.
სანაპირო სენტ-მალოს კედლებს გარეთ
მაგრამ, გარდა იმისა, რომ ისტორიაში ჩაყვინთვის ორკილომეტრიან გალავანზე სიარულით, სენ-მალო კარგი ადგილია ბრეტონული სპეციალობების გასტრონომიული ტურის გასატარებლად, კრეპებიდან (მაგალითად, Comptoir Breizh Café-ში) კარაქამდე (ბევრი მეტი). ვიდრე კარაქი, თუ მას ატარებს ოსტატი ჟან ივ ბორდიეს იარლიყი) კონსერვებისთვის (კარგი ბრენდია Le Belle-Iloise).
ასევე სანაპიროზე საფარიზე გასასვლელად, ნატურალისტის თანხლებით (დაჯავშნა ტურისტულ ოფისში). Და რათქმაუნდა, კარგი ჩაძირვა , დროა.
თუ ზღვა უკან დახევაშია, ყოველთვის შეგიძლიათ გადახტეთ Bon Secours პლაჟის საცურაო აუზის ბატუტი , ქალაქის სიამაყე. იგი აშენდა 1937 წელს რენე ლესუნიერმა, ერთ-ერთი სპა დაწესებულების დირექტორმა, რომელიც იმ დროს არსებობდა, რათა შეეჯიბრებინა კოკეტური მეზობლის დინარდის საცურაო აუზს, რომელიც მოჩანს შორიდან, ყურის მეორე მხარეს.
იგი აშენდა მდიდარმა ბრიტანელმა დამსვენებლებმა და დასახლებული იყო ფრანგი არისტოკრატებით, რომლებსაც სურდათ ინგლისელებთან მხრების შეხება. ეს ის ეტაპია, სადაც ერიკ რომერმა გადაიღო თავისი საზაფხულო ზღაპარი , და სადაც სალმა ჰაიეკი და მისი მეუღლე ფრანსუა-ანრი პინო შეუფერხებლად ატარებენ შვებულებას.
ამბობენ, რომ ჰიჩკოკმა აქ ცურვა ისწავლა და აგათა კრისტიმ პირველი ბიკინი ამ მხარეებში ჩაიცვა.
მეზღვაური სახლი კუნძულ ოესანზე
ჩვენი გზა გრძელდება მილის სანაპიროებზე, ზოგიერთ ველურ და ქალაქებში, როგორიცაა სენტ ლუნერი თავისი დიდი ვილებით, ან სენტ-ბრიაკ-სურ-მერი, პატარა მეთევზეთა სოფელი მხატვრებით დასახლებული, სადაც რომანოვებმა შეაფარეს თავი. ოთხი თაობისთვის.
კლდეებში გარკვეული მოვარდისფრო ტონი არის მომავალი მომავალი. სპა ქალაქ Perro-Guirec-ს აქვს ოცი სასტუმრო, სამი პლაჟი, ორი პორტი, საზღვაო ცენტრი, მყვინთავთა ცენტრი და ყველაზე მნიშვნელოვანი ფრინველების ნაკრძალი საფრანგეთში, შვიდი კუნძული.
გრანიტის წარმონაქმნები Le Grouffre-ში, ვარდისფერი გრანიტის სანაპირო, კერძო საკუთრება
მას ასევე აქვს ულამაზესი სანაპირო ზოლი ბრეტონის სანაპიროზე. მსოფლიოში მხოლოდ სამი ვარდისფერი გრანიტის სანაპიროა: in კორსიკა, ჩინეთში და აქ . ლანდშაფტი არის სუფთა ლიზერგიული ფანტაზია, გაწონასწორებული ქანებით, რომლებიც არ შეესაბამება გრავიტაციის კანონებს და ფორმებით, რომლებიც გვახსენებს არსებებს. სულისჩამდგმელი.
მათ შორის დგას იმავე მარწყვისფერი ქვით ნაგები შუქურა. ეს არის ერთ-ერთი ყველაზე ცნობადი ბრეტანში, მაგრამ არა ყველაზე მნიშვნელოვანი. ასეთი პატივი ეკუთვნის კუნძულ ოუსანის შუქურებს და, კონკრეტულად, კერეონის შუქურებს. , რომელიც ამოდის ზღვის შუაგულში და Le Créac'h , ყველაზე ძლიერი ევროპაში, რომელსაც შეუძლია განათოს 60 კმ-მდე და ამით დაიცვას გემები მსოფლიოში ერთ-ერთი ყველაზე საშიში დინებისგან.
ვარდისფერი გრანიტის სანაპიროს პანორამული ხედი პლუმანაკის შუქურის ფონზე
მისი მდებარეობის გამო კონტინენტის მწვერვალზე, სადაც არ უნდა იყოს ინგლისური არხის წყლები ატლანტიკას ხვდება, უშანტი შორეული და იზოლირებული ჩანს. რასაც მისი მაცხოვრებლები (ზამთარში 400, ზაფხულში 2500) პასუხისმგებელნი არიან უარყოფენ.
აქ სოციალური ცხოვრება ინტენსიურია. გარდა ამისა, ბოლო ათი წლის განმავლობაში კუნძულმა განიცადა მკაფიო რენესანსი ახალი მაცხოვრებლების მოსვლასთან და პროექტებთან ერთად. უმეტესობა კუნძულის მკვიდრია, რომლებიც ბრუნდებიან.
ეს არის ოდინის შემთხვევა, რომელმაც შექმნა მდგრადი თევზაობის ბიზნესი და ასევე მუშაობს ექსკურსიამძღოლად, ან ფრედერიკმა, რომელმაც ხუთი წლის წინ გადაწყვიტა კრეპერის გახსნა.
სხვები კი უცხოეთიდან არიან, მაგალითად, ემანუელი, რომელმაც აისრულა თავისი ოცნება რესტორნის გამართვაზე, ან მსგავსი ელენე , ჟურნალისტი და რედაქტორი და ერთ-ერთი უკანასკნელი, ვინც ჩამოვიდა. რა მოგწონთ ყველაზე მეტად? როცა პარიზის მეტროში მცხოვრებ ხალხს იხსენებს, კმაყოფილებით აღიარებს: „ ოუესანტი ერთადერთი ადგილია, სადაც წასვლისას ვტირი." ჩვენთანაც იგივე მოხდება.
*_ეს მოხსენება გამოქვეყნდა ჟურნალ Condé Nast Traveler-ის 119 ნომერში (ივლისი-აგვისტო). გამოიწერეთ ბეჭდური გამოცემა (11 ბეჭდური ნომერი და ციფრული ვერსია 24,75 ევროდ, დარეკვით 902 53 55 57 ან ჩვენი ვებ-გვერდიდან). Condé Nast Traveler-ის ივლისი-აგვისტოს ნომერი ხელმისაწვდომია მის ციფრულ ვერსიაში, რომ ისიამოვნოთ თქვენთვის სასურველ მოწყობილობაზე. _