Caffè della Pace, წარმოგიდგენიათ, რომში გაიღვიძოთ ასე?
მზის ამოსვლა რომში ნიშნავს ერთ ფუნდამენტურ რამეს: **ყავა**. კაპუჩინოდან ესპრესომდე, კარგი ორთქლზე მომზადებული ჭიქა ამბობს დილა მშვიდობისა, როგორც არავინ, უეჭველად. გამოწვევაა ავირჩიოთ რა თან ახლდეს ყავას… და აქედან, რომს აქვს შესანიშნავი ვარიანტი ნებისმიერ დროს.
სამუშაო დღის საუზმე
ორშაბათიდან პარასკევის ჩათვლით რომი სწრაფად იღვიძებს. მოძრაობასა და ჩქარობას შორის, რომაელები არ აძლევენ თავს უფლებას ქალაქით ტკბობაზე, როგორც ამას აკეთებდა თავის დროზე ოდრი ჰეპბერნი. Არა ის ის სამუშაო დღის საუზმის გამოცდილება იტალიის დედაქალაქში უფრო ჰგავს San Fermines-ს : ქაოტური, ხმაურიანი და დაუვიწყარი.
სწრაფი ტემპის აღმასრულებლებს, უცოდინარ ტურისტებსა და დამწყებ მხატვრებს შორის, კაფეები მიესალმებიან გამთენიისას კლიენტების სიმრავლეს, ხშირად ერთსა და იმავე დროს. შეიარაღე გამბედაობით და შეადგინე ადგილი ხალხში: დღე ახლახან დაიწყო.
Caffè della Pace ყავაზე მეტია. პიაცა ნავონადან რამდენიმე ნაბიჯის დაშორებით, ეს კაფე რაღაც უცნაურად გამოიყურება საიმპერატორო სასახლე , თავისი გრანდიოზული და შთამბეჭდავი ატმოსფეროთი. მაგრამ ნუ მისცემთ უფლებას შეგაშინოთ: მათი ესპრესო მაჩიატო და შოკოლადის კრუასანი გაალამაზებს თქვენს დილას.
Dagnino არის სიცილიის ნაჭერი დედაქალაქის შუაგულში. Უფროსი ნიკოლო დაგნინომ ის 1950 წელს გახსნა , Piazza Repubblica-სთან ახლოს და სიმართლე ისაა, რომ მას შემდეგ ცოტა რამ შეიცვალა. Cannolis, cassata და frutta martorata ამშვენებს მათ ფანჯრებს ცდუნებების რიგზე, რომელიც გაართულებს არჩევანის გაკეთებას, რომელის თანხლებით ესპრესო. აღარ იფიქროთ ამაზე და აიღეთ თითო-თითო.
ისაუზმე ერთგვარ იმპერიულ სასახლეში
შაბათ-კვირის ბრანჩი
შაბათ-კვირას, ყველაზე სუფთა იტალიური სტილით, ისიამოვნეთ ტკბილი შორს ნიენტე : არაფრის კეთების სიამოვნება, გაათავისუფლე კვირა და უყურე ცხოვრებას ტერასიდან ყავასთან ერთად და კიდევ რაღაც.
შაბათ-კვირა ასევე შესანიშნავი შესაძლებლობაა საკუთარი თავის მოვლისთვის უახლესი რომაული ტირილით: ბრანჩი.
ტიპიური იტალიური საუზმის მოყვარულთათვის, Open Colonna Via Milano-ში შესანიშნავი გზაჯვარედინია ტრადიციულ ოჯახურ საკვირაო კვებასა და ამერიკულ საუზმეს შორის. ლაზანია და პარმიჯიანა გვერდიგვერდ ცხოვრობენ ათქვეფილი კვერცხითა და ბეკონით. ადგილი, ტერასაზე ესპოზიციონის სასახლე ათია, განსაკუთრებული ხედებით და მოგზაური გამოფენებით.
ამ ტერასაზე თქვენ დააგემოვნებთ სრულყოფილ იტალიურ-ამერიკულ ბრანჩს
თუ თქვენ ეძებთ უფრო ძლიერ ვარიანტს, Rec23, Testaccio-ში, არის პასუხი. რეკლამას აკეთებენ როგორც ა ”ავთენტური ამერიკული ბრანჩი, რომელიც არ ივიწყებს ბებიას საჭმელს” . პრაქტიკაში, მათ მენიუში შედის პოლენტა ძეხვი, პორჩეტა და მოცვის ბლინები. საუკეთესოა ატლანტის ოკეანის ორივე მხრიდან.
NYC ხვდება შენი ბებიის სამზარეულოს
დილის საუზმე
ადრე ადგომის მრავალი მიზეზი არსებობს. შეხვედრა დღის დასაწყისში. ადრეული ფრენა. ვატიკანში შესვლის რიგი. იმ დილაებისთვის, როცა მზის ამოსვლას ელოდები, ყავა აუცილებელია და ტკბილი პატარა დახმარება არასოდეს მტკივა.
პანთეონის უკან დამალული, L'Antico Caffe della Pigna იღებს ღამის ფრინველებს დილის ექვსიდან კრუასანებით, რომლებიც დნება შეხებისას და ესპრესო, რომელსაც შეუძლია ფურცლების ამოღება. ეს პატარა კაფეა სამეზობლო დაწესებულება , და თუ არაერთხელ მოხვალთ, ბარისტები მოგესალმებათ თქვენი სახელით და შეკვეთას მოამზადებენ, როცა შეხვალთ.
სიყვარულის ბარი ეს რომაული ყავის განსახიერებაა : 1940-იანი წლებიდან ფუნქციონირებს იგივე ოჯახი, Amore იხსნება კვირის ყოველ დღე ექვსის ნახევარზე. მისი კაპუჩინო ცნობილია მთელ ქალაქში, კაკაოს მოყვარულთათვის დამატებით მწარე შოკოლადით. განსაკუთრებით რთული დილაებისთვის, მათი ხელნაკეთი ციმბელონის ნაჭერი სიცოცხლეს დაგაბრუნებთ.
ელიო, დიდი ოჯახის კაცი ბარის მიღმა
გვიანი საუზმე
მზესთან ადგომა შენი საქმე არ არის. ნესუნის პრობლემა : არც რომია.
Caffetteria d'Arte al Chiostro del Bramante-ში საუზმე არა მხოლოდ გემოვნებით, არამედ თვალებისთვისაც სასიამოვნოა. La Caffetteria არის საგამოფენო დარბაზად გადაკეთებული ყოფილი მონასტრის საყვარელი კაფე, რომელიც ღიაა დილის 10 საათიდან. კეთება რამდენ ქალაქში შეგიძლიათ მიირთვათ ესპრესო და პანეტონე ძველ რენესანსის მონასტერში? ბევრში არა.
მოხეტიალე რომაული გვიანი საუზმე
რამდენიმე კაფე იძლევა ისეთ ინტიმურ და თბილ ატმოსფეროს, როგორც Caffè Novecento, თუნდაც რომის ყავის მექაში. ჯაზს შორის, რომელიც ჟღერს დინამიკებიდან, ხელნაკეთი ტირამისუს სუნი და წარსულის ატმოსფერო, Novecento გიწვევთ, აირჩიოთ მაგიდა, დაჯდეთ და შუადღე გაიაროს, შესაძლოა, სანამ დახურვის დროს არ გაგაგდებენ. ჭეშმარიტად დეკადენტური დილისთვის, სცადეთ მათი მაროკოს ყავა : ესპრესო შოკოლადით და რძით ჩასხმულ ჭიქაში.
ნოვეჩენტოს ტკბილეული
საუზმე ნებისმიერ დროს
რომის ერთ-ერთი საუკეთესო თვისება ის არის, რომ რომის დედაქალაქში არასოდეს ხარ შორს ყავისა და ნამცხვრისგან . ყველაზე ნაკლებად არის დღის დრო.
Tazza d'Oro არის რომაული ყავის სცენის კლასიკა. ამ დაწესებულებას კარგავს სიცოცხლეს დღის ნებისმიერ საათში : პანთეონიდან მოშორებით, ტურისტების, მეზობლების, ბიზნესმენებისა და პოლიტიკოსების შეხვედრის ადგილია. შენი ძლიერი მხარე? ესპრესო პანასთან ერთად, ან შავი ყავა ათქვეფილი კრემით.
არა, ეს არ არის შეცდომა: ყავა ეხლა კაფე გასახდელი ოთახი იმდენად კარგია, რომ იმსახურებს მესამე F-ს. არ აქვს მნიშვნელობა მარტო მიიღებ, რძით თუ პანასთან ერთად ყავამ თავისი ლექსები ზედმეტად დაიმსახურა. Coup de Grace-ისთვის შეუკვეთეთ კორნეტო ინტეგრალე კაპუჩინოსთან ერთად: ეს თაფლიანი მთლიანი კრუასანი პირში დნება.
კლასიკა რომაული ყავის სცენაზე
*** თქვენ ასევე დაგაინტერესებთ...**
- გზამკვლევი ყავის ტკბობის სწავლისთვის
- სად ვისაუზმოთ კეიპტაუნში - საუზმეები მსოფლიოში
- რა ვისაუზმოთ ტოკიოში
- კარგი ჩილაკილები: რა უნდა ვისაუზმოთ მეხიკოში
- 48 საათი კეიპტაუნში
- აბანო: ყავის ტაძრები ჩაის სამოთხეში
- ოდა ყავაზე და ესპანეთის ულამაზესი კაფეები
- გზამკვლევი ყავის ტკბობის სწავლისთვის
- მელბურნი და კარგი ყავის საიდუმლო - 21 მიზეზი რატომ გვიყვარს ყავა.
- ველოსიპედზე დამოკიდებული კაფეები
- ათი კაფე ბავშვებთან წასასვლელად
- ყავაზე ვისაუბროთ
- მადრიდის წიგნების მაღაზიები, სადაც უნდა ჩავყაროთ კექსი
- კარგი ცხოვრების რუკა
- ოდა ამერიკულ სადღეგრძელოს
-სამზარეულოში კვერცხებს ისვრი?
-მითხარი რას მიირთმევ საუზმეზე და გეტყვი ესპანეთის რომელი კუთხიდან ხარ
- პატრიცია რეი მალენის ყველა სტატია
ნოვეჩენტოს მარილიანი