აბაზანა: ყავის ტაძრები ჩაის სამოთხეში
მოგზაური, რომელიც ჩადის ულამაზეს ქალაქ ბატში, მიუხედავად მისი ვიქტორიანული ხიბლისა, შეიძლება გადაიტვირთოს მაღაზიებისა და ქსელური რესტორნების რაოდენობით, რომლებიც დახაზეთ მსგავსი პეიზაჟი, სადაც არ უნდა წახვიდეთ ინგლისში.
თუ თქვენ აფასებთ დასვენებას პიროვნების მქონე ადგილებში, მაგრამ ტრადიციული ინგლისური ჩაის ოთახები არ არის თქვენი საქმე, თქვენ სწორ არჩევანში ხართ, რომ ისიამოვნოთ. საუკეთესო დამოუკიდებელი ყავის მაღაზიები იუნესკოს მემკვიდრეობის ამ დანიშნულებაში.
** COLONNA & SMALL'S: არსი არის ის, რაც მნიშვნელოვანია _(6 სამლოცველო რიგი) _**
Კეთილი იყოს თქვენი მობრძანება სპეციალიზებული ყავის ოაზისი , მდებარეობს უდაბნოში, რომელსაც აწუხებს ადრეული ნაცრისფერი და საუზმის ჩაი. როცა ხარისხს აქვს მნიშვნელობა, სიტყვა სწრაფად ვრცელდება და გურმანები ყოველდღიურად მოდიან განებივრებული ყავის მწარმოებლის ამ ტაძარში.
რუსტიკული, მაგრამ თანამედროვე სტილის დელიკატური შეხამება სივრცეს გარკვეულ ჰიპსტერულ ხასიათს ანიჭებს. ხე და სინათლე ისინი გვაახლოებენ ვარსკვლავური პროდუქტის არსებითთან და აძლიერებენ წამყვან როლს.
მაქსველი ამ ადგილობრივი ღირსშესანიშნაობის გახსნა ხუთ წელზე მეტი ხნის წინ გადაწყვიტა. მელბურნში, ავსტრალიის ყავაზე დამოკიდებულ მექაში გატარებული გამოცდილების შემდეგ, მან თავისი შთაგონება იპოვა აბანოში ექსპორტი პროფესიული ხედვა . მისმა აქცენტმა გემოვნებაზე აიძულა იგი მოიგო სხვადასხვა ეროვნული ჩემპიონატები და ასწავლა სპეციალიზებული კურსები.
ამ სექტორში კარიერის განვითარებით გატაცებული თანამშრომლები არ მოგერიდებათ დაგეხმარონ სეზონის მიხედვით ყავის სხვადასხვა სახეობას შორის არჩევანის გაკეთებაში.
ყავის არსის ძიებაში
** SOCIETY CAFÉ: ახალგაზრდა ჰიპსტერების არჩევანი _(4 & 5 Kingsmead Square) _**
ცოცხალ პლაზა დეში არსებული ვარიანტების რაოდენობის გათვალისწინებით კინგსმიდის მოედანი ეჭვგარეშეა, ეს კაფეტერია იმსახურებს გაჩერებას გზაზე. აქ ნახავთ როგორც ლეპტოპზე მომუშავე სტუდენტებს, ასევე სიმარტივისა და კარგი გემოვნების ერთგულებს. რაღაც იქნება ეს ადგილი, როცა იქაური ახალგაზრდების სასურველ დანიშნულებად იქცა.
მას შემდეგ, რაც მან დაიწყო ეს ბიზნესი ოთხი წლის წინ, ადრიანმა საზოგადოებას მისცა საკუთარი პიროვნება: აშკარა გატაცება ველოსიპედით და გამოჩენილი მხატვრებისა და ფოტოგრაფების ჩვენებით , მათი უმრავლესობა თანამშრომელია. სარდაფის კუთხეები მყუდროა კარგი საუბრისთვის ან ხელოვნების წიგნების გადასახედად.
ბოლოს და ბოლოს, გლუტენის გარეშე ე.წ. ცელიაკია ) გაუმართლათ: მათ შეუძლიათ თავიანთი ფინჯანი არომატული ყავა წვნიანი პოლენტას ნამცხვრით ან მადისაღმძვრელი უგლუტენო ბრაუნით.
ცოტა ხნის წინ საზოგადოება გახსნა კიდევ ერთი პატარა მაღაზია , საკათედრო ტაძართან ძალიან ახლოს, მათთვის, ვინც სარგებლობს ამ სტიმულატორით წამყვან ფორმატში _(19 High Street) _.
ახალგაზრდა ნონკონფორმისტებისთვის... და ბაიკერებისთვის
ეს იქნება ალტერნატივებისთვის!
მოგზაურს, რომელსაც სწრაფი ყავა სჭირდება მატარებლის ან ავტობუსის სადგურებთან ლოდინის დროს, შეუძლია საწვავის შევსება ფორუმზე _(სენტ ჯეიმს პარადი) _, ახალი თანამედროვე სტილის კაფეტერია.
Mokoko _(Dorchester Street ან Abbey Churchyard) _ ორი კაფე ორ შესანიშნავ ადგილას მათთვის, ვისაც ამჯობინებს გზაში საუკეთესო ესპრესო ან ტორტის კარგი ნაჭერი დააგემოვნოს გამგზავრებამდე.
მოკოკოს აბანო
ნოსტალგიებს, რომლებსაც ესპანეთის შუქი სწყურიათ, შეუძლიათ თავიანთი ხსნა რამდენიმე კაფეში იპოვონ დიდი ფანჯრებით. კაფე Lucca _(1 Bartlett Street) _, რომელიც იზიარებს სივრცეს თანამედროვე ბუტიკ The Loft-თან, ასევე ემსახურება ხმელთაშუა ზღვის შთაგონებულ ლანჩებს.
თუ მაქსიმალურად სარგებლობთ თქვენი კულტურული ვიზიტით, არ გამოტოვოთ ყავის მაღაზია ჰოლბერნის მუზეუმში (დიდი პულტენის ქუჩა). ცივ თვეებში შეგიძლიათ მიირთვით თქვენი კაპუჩინო სანამ ხედავთ ბაღის ხედებს მისი შთამბეჭდავი ფანჯრებიდან ან ჯდებით დიდ ტერასაზე, თუ გაგიმართლათ მზე ანათებს.
ხმელთაშუა ზღვის შთაგონებული ლანჩები
რა საჭმელს ისურვებდით ახლად დამზადებულ ლატესთან ერთად? შემდეგ გადადით ცენტრალურ, მაგრამ დამალულ მეტროპოლიტენ კაფეში _(ნიუ ბონდის ქუჩა 15) _, რომელიც მდებარეობს ბლუმსბერის ბოლო სართულზე. ჰიპსტერის საჩუქრების მაღაზია.
ეს ვეგეტარიანული ადგილი ასევე გთავაზობთ წვნიანი უგლუტენო ნამცხვრების მრავალფეროვნებას. Chandos Deli _(ჯორჯის ქუჩა 12) _ თბილი ტყით მორთული, გთავაზობთ ხარისხიანი სენდვიჩებისა და საჭმლის არჩევანს, სხვა დელიკატესების ვარიანტებს შორის.
Fine Cheese Company Café _(Walcot Street 29-31) _ კიდევ ერთი დელიკატესია, რომელიც, როგორც მისი სახელიდან ჩანს, გაახარებს ყველის მოყვარულებს, როგორც მრავალფეროვანი მენიუთი, ასევე მიმდებარე მაღაზიით. ამ სივრცეში, ტრადიციასა და ელეგანტურობას შორის დაბალანსებული კავშირით, ფინური დიზაინის ფერადი ჭიქები თვალშისაცემია.
დაიმახსოვრეთ: ყოველთვის კარგი იდეაა ადგილების დატოვება დაბრუნების საბაბი-დაპირების გარეშე. ჩვენ ვიცით, რომ არა მხოლოდ კოფეინი გაგატაცებთ აბანოზე...
ხარისხი და ყავა