ადგილი, სასტუმრო დე პავიე , და თავშესაფარი, რომელიც მიზნად ისახავს ჩვენს უზარმაზარ სიმდიდრეში ჩაძირვას სენტ-ემილიონი , კულტურული ლანდშაფტი, რომელიც აერთიანებს ადგილების ჩამონათვალს იუნესკოს მსოფლიო მემკვიდრეობა 1999 წლიდან.
შესაძლოა საწყისები Hotel de Pavie Relais & Chateaux დაბრუნდით მონასტერში, ფოსტაში და მოგვიანებით, ა სასტუმროს რესტორანი . ასეც რომ იყოს, 2000 წლიდან შუა საუკუნეების ისტორიის ის ნიაღვარი და ვაზები რომ ხალხმრავლობაა ქალაქს სრულყოფილად თამაშობს სპარსული ოჯახი.
კეთილი იყოს თქვენი მობრძანება Hôtel de Pavie Relais & Chateaux-ში, Saint-Émilion-ში.
ახლა კი, ჩაფიქრებული მთელი რიგი რემონტის შემდეგ ჟან ფილიპ ნუელი , ხუთვარსკვლავიანი სასტუმრო ეს არის ადგილობრივი მიწის შესანიშნავი ასახვა, ახალი შენობით მე-18 საუკუნის ძველ სავაჭრო სახლში, უფრო ცნობილი როგორც "Maison des Suites" ან "The House of Suites".
" სპარსული ოჯახი სურდა შენობის რეფორმირება, რათა გამოეხატა მისი ისტორიული ღირებულება, იმავდროულად დაემატა იმ თანამედროვე შტრიხები, რომლებიც იმდენად გამოირჩევა სასტუმრო . მათ უკვე დააფასეს შრომა ჟან ფილიპ ნუელი , განსაკუთრებით Ponant-ისთვის, რომელიც აერთიანებს თანამედროვე სამყაროს და ბრენდის იდენტობის სულისკვეთებას. მათ მოსწონდათ მისი უნარი, შეერია ფუფუნება და ელეგანტურობის ძიება, რომელიც გამოხატავდა ფრანგულ ცხოვრების წესს. სასტუმრო დე პავიე Conde Nast Traveler-ს.
ოფიციალური ორგანოს ნებართვით, რომელიც იცავს ფრანგულ მემკვიდრეობას სარემონტო პროექტი იგი განხორციელდა მემკვიდრეობის კონსერვაციის წესების სრული დაცვით და რეგიონისთვის დამახასიათებელი ფერმკრთალი ქვის პროტაგონისტად აქცია.
ჟან-ფილიპ ნუელის მიერ შექმნილი ახალი ლუქსი.
მეორეს მხრივ, ხუთეული ახალი ლუქსი მზად არიან აღნიშნონ ჩაძირვის გამოცდილება სენ-ემილიონის ტერორი , წარმოადგენს დამაფიქრებელ საწყის პუნქტს ქალაქის, მიმდებარე ციხესიმაგრეების შესასწავლად და დიდებულების შესასწავლად ხედი ვენახებზე რომლებიც ჰარმონიაშია ლანდშაფტთან.
მისი ზომა, 80-დან 130 კვადრატულ მეტრამდე, იზრდება თანამედროვე დეკორაციისა და ავეჯის წყალობით, რომელიც არჩეულია. სპარსული ოჯახი , რომელიც აქტიურად იყო ჩართული პროექტში.
მიერ დამზადებული სავარძლებისა და სკამების გარდა ჟან ფილიპ ჰურელი , და ჭერის ნათურები შექმნილია მიერ JMW სტუდია ლუქსი შედგება King size ან Queen ზომის საწოლისგან, ტელეფონისგან, მაღვიძარასგან, iPhone-ის დამტენი სადგურისგან, ყავის მადუღარასგან, კონდიციონერისაგან, ბრტყელეკრანიანი ტელევიზორისგან, მინი-ბარისგან, უფასო უკაბელო ინტერნეტით და ADSL-ით, აბაზანა საშხაპე და აბანოთი, და თმის საშრობი.
სასტუმრო დე პავის ლუქსი.
უნდა აღინიშნოს, რომ ლუქსი ისინი დაემატა ელეგანტური და თანამედროვე სტილის 9 ოთახს, რომლებიც მდებარეობს მთავარი შენობის შიგნით, "La Maison du Clocher"; "La Maison du Village"-ის 8 ინგლისური სტილის ოთახსა და ლუქსში; და "La Résidence Pavie" ჩაეფლო ვენახის გულში შატო პავი.
Რა თქმა უნდა სასტუმრო დე პავიე ეს არ იქნება სრულყოფილი ლამაზი რესტორნის გარეშე: La Table de Pavie იანიკ ალენოს მიერ . „ვენახიდან თეფშამდე არის ა სამზარეულოს მომსახურე ღვინო , ძლიერად მიმაგრებული თავის ტერუარში. ფუა-გრა მზადდება ვერჟუსით, კოჯი ზოტო მზადდება გრეივსის ღვინით, ხოლო საბაიონი მზადდება კონიაკით... ნამდვილი ხარკი მევენახეებს!”
იანიკ ალენო და შეფ-მზარეულები La Table de Pavie-ში.
ადგილობრივი მწარმოებლების გამოყენებით, რომლებიც პატივს სცემენ ჟირონდას, დორდონს, პირენეებს, ბორდოს და ბასკეთის ქვეყანას, იქ შეგიძლიათ დააგემოვნოთ კრეპინეტები ხამანწკებით და ვაშლებით ფაფუკი ცომით არტიშოკით და ნიახურით და კონიაკის სპრეით, როგორც საფირმო კერძები, ხოლო სოუსები მოქმედებენ, როგორც დაუძლეველი. ჩარჩო ა ვაზთან დაკავშირებით სამზარეულო.
მას შემდეგ, რაც სასტუმრო დე პავიე კოორდინაციაც შეუძლია ვენახის ტურები და მიწისქვეშა ძეგლებს შუა საუკუნეების სოფელი , ასევე დაჯავშნოთ გამოცდილება შატო პავი , პრესტიჟულ ღვინის ქარხანას ეკუთვნის სპარსული ოჯახი 37 ჰექტარზე.
სასტუმრო დე პავიე.
სამრეკლოს ძირში თუ სახურავებსა და შორეულ ვაზის გულშემატკივარს უყურებს, Hotel de Pavie და Saint-Émilion დროის გაჩერება პანორამული ტერასების კაშკაშა გარემოში და საგვარეულო ვენახები შუა საუკუნეების ქალაქი.