ვალიადოლიდის პლაზას მერი
რისი თქმაც გვინდა, არის ის, რომ, რაც არ უნდა უცნაურად ჟღერდეს, სულ რაღაც სამ წელიწადში, Valladolid გთავაზობთ ახალ იდეალურ პარტნიორს შემწვარი ძუძუმწოვარი ცხვრისთვის : ხუთი ხელნაკეთი ლუდი, რომელიც დუღს ბოთლში და არ შეიცავს ნახშირბადს, მათგან, რომლებიც არ პშს გახსნისას, არამედ ატრიალებენ !. და ბონუსად, ჩვენ ასევე ვსაუბრობთ ლუდზე Palencia-დან და ერთდროულად ფრანგულ ლუდზე.
მონასტერისთვის ყველაფერი კარგია. მარტოხელა სახლი. ვალიადოლიდი. ლუდის Casasola-ს ერთ-ერთი საუკეთესო თვისება არის ის, თუ რამდენად ადვილია მისი შეყვარება, თუ მის სანახავად მიდიხართ. თქვენ შეგიძლიათ ნახოთ, როგორ იბადება და იზრდება ფერმაში, რომელსაც ბენედიქტინელი ბერები ფლობენ ვალიადოლიდიდან ოთხ კილომეტრში. , ვილაბანესის გზაზე. ძმები პერდომო-სპინოლა, აგუსტინი და ალფონსო, გატაცებული კრაფტ ლუდით, აგიხსნით მთელ პროცესს და გაჩვენებთ თავიანთ ხუთ ათას ლიტრიან დუღილის ავზს, თითოეული მათგანის სიამაყით, ვინც ახლახანს მოხატულ ბავშვთა ოთახს გვიჩვენებს.
გავლილი აქვს ტრენინგი ჩრდილოეთ იტალიის ლუდსახარშებში, ისინი აწარმოებენ ინგრედიენტების უმეტეს ნაწილს მე-16 საუკუნის სამკვიდროში რომელშიც თანაარსებობს მარცვლეული, ალაოს ქერი, კარტოფილი, იონჯა, ორგანული ბაღი, ცხენები და ჩურო ძუძუმწოვარი ბატკნის ერთ-ერთი ბოლო ნახირი ესპანეთში. მიუხედავად იმისა, რომ ისინი მუდმივად ქმნიან ახალ ჯიშებს და მზად არიან გაიზარდონ წარმოებაში, მისი ვარსკვლავი ჯერჯერობით არის Casasola Silos , ნაწილობრივ გაფილტრული ტოსტ ლუდი, ისე, რომ ნალექები რჩება ჭიქაში, ოთხი ალაოს, რომელთა სიტკბო მოდის ესგუევას ხეობის თაფლიდან და რომელშიც ასევე გვხვდება წიწაკა და ჯავზი. დიახ, ეს ყველაფერი კარგ ღვინოს მოგვაგონებს და ვინ ამბობს, რომ შემწვარს ისევე კარგად ვერ მოჰყვება.
კასასოლა, დაიბადა ფერმაში, რომელსაც ბენედიქტინელი ბერები ფლობდნენ
სამი კონტინენტი ერთ ბოთლში. მილანი. მონტემაიორ დე პილილა. La Milana Bonita არის მთავარი გმირი Cerveceros Artesanos de Castilla y León-ის ლუდებს შორის, რომელიც ასევე აწარმოებს ხორბალს და სადღეგრძელოს. რთული მოსამზადებელია და არც ისე ადვილი დასალევია. იგი მზადდება სამი სახის ალაოს, შვრიის ფანტელებით და ხუთი სახეობის სვიით, რაც მას უამრავ ნიუანსს აძლევს. მაგალითად, სვიას შორის იწყებ სლოვენური ვოვეკით, რაც მას დიდ სიმწარეს აძლევს. მომზადების შემდეგ ემატება დანარჩენი ოთხი სვია, მათ შორის ერთი ამერიკული და ერთი ახალი ზელანდიიდან. არომატები სამი კონტინენტიდან და ეს ყველაფერი, ჩამოსხმული ქალაქში დაახლოებით ათასი მოსახლე და რა იყო მარცვლეულის ხომალდი.
სამი კონტინენტი ჩამოსხმულ ლუდში Montemayor de Pililla-ში
ქერა ციხესიმაგრეში. გიჟი ჯოან. ისკარი. გიჟი ხუანა ცხოვრობს ციხესიმაგრეში. ისკარის მთავარი ტურისტული ღირსშესანიშნაობაა ასევე ის ადგილი, სადაც ლუდი გატეხა 2010 წელს. გამოსახულება და არომატი, რომელიც იშვიათობას უმატებდა იშვიათობას რაღაცას, რაც აქამდე არ უნახავთ ამ ქვეყნებში. მაგალითად: თავად ეტიკეტი გვირჩევს დალიეთ იგი ფორთოხლის ნაჭერთან ერთად . ლუდი თავისთავად არის არაპასტერიზებული და გაუფილტრავი ლაგერი, დაბალი დუღილის, კელერის ლუდის სტილში, რთული გერმანული წარმოებით, სიმწარის ინდექსით 30 და მცირე წარმოებით, რაც ამ ყველაფრის მიღწევის საშუალებას იძლევა თითოეულში დიდი ზრუნვით. ბოთლი.
ეს ქერა იქმნება ისკარის ციხესიმაგრეში
ბავარია ტიერა დე პინარესში. ლუგე. მატაპოზუელოსი. მატაპოზუელოსი თავისებური ქალაქია. მას მხოლოდ ათასი მოსახლე აქვს ათწლეულების განმავლობაში ზოოპარკი, სადაც ლომები და ჟირაფებია გადავიდა ფიჭვებს შორის და აქვს პროვინციის ერთ-ერთი ყველაზე პერსპექტიული რესტორანი, აფთიაქი , რომელშიც მიგელ ანხელ დე ლა კრუზმა მამის ვეტერან გრილზე მიიტანა გარემოს პროდუქტები (როგორიცაა ანანასი და სამკურნალო მცენარეები) და აჩუქა მათ. ახლა, Matapozuelos ასევე ამზადებს საკუთარ ლუდს, სინათლე, რომელიც მდებარეობს ძველ ქსოვილის სახლში და არის კომპლექსის ნაწილი რესტორნით (** El Lienzero **) და სოფლის სახლით. Lüge, რაც გერმანულად ტრიუფელს ნიშნავს, აქვს სამი სრულყოფილად გერმანული ჯიში **(რეგულირდება გერმანული სიწმინდის კანონით) ** Tierra de Pinares-ის შუაგულში: ოქროსფერი ლაგერი, მეორე ფერმკრთალი და ხორბლის ლაგერი, ძალიან ციტრუსოვანი და გარკვეული ბანანის გახსენება. ჯესუსი, პრომოუტერი, ამაყობს იმით, რომ თავისი 5000 ლიტრი ლუდი თავად ამზადებს.
Casa Rural-ში დაიბადა El Lienzero Lüge
გოლად მწარე. წმინდა პეტრეს გასაღებები. სან პედრო დე ლატარსი. თუ ლუდი 30 იბუსით ძალიან მწარეა, ლუდი Las Llaves de San Pedro-დან 50-მდე ამაღლებს. ეს არის ერთ-ერთი იმ სასმელთაგანი, რომელიც არ არის დაბადებული, რომ ყველას მოეწონოს. მაგრამ როგორც კი მსმელს დაიჭერს არ უშვებს , რადგან მსგავს ლუდს ბევრს ვერ ნახავთ. ბრენდის ისტორია იწყება საშინაო გამოცდილებით, ბელგიაში ლუდის მოგზაურობით, შუა საუკუნეების ბაზარზე წარმატებული გაყიდვით და ბოლო ნახტომით სასმელის კომერციალიზაციაში, რომელიც გულუხვი სიმწარის გარდა, იგი დამზადებულია ინდურ სტილში (ბევრი სვია, რომ უკეთესად შეინახოს ნავით გასეირნებაში) აქვს ეგზოტიკური ხილისა და მანგოს არომატი და გარგარის არომატი. ეს ყველაფერი აიძულებს ამ ლუდის ცდას: იქნებ ის შენია.
*Palentino ბონუსი: მოტოციკლები ლუდისთვის. ბრესანი. ბესერრილ დე კამპოსი (პალენსია). ბრესანი ნიშნავს "ლუდის გაკეთება" ბრეტონულ დიალექტზე. მისი პრომოუტერი, კრისტოფ ლე გალესი, მუშაობდა პალენსიაში, Renault-ის ქარხანაში, მაგრამ ოთხი თაობის საფრანგეთში და ბელგიაში ლუდის მოხარშვის ტრადიციის მქონე ოჯახიდან იყო. ხუთი წლის წინ მან გადაწყვიტა საკუთარი ლუდის დამზადება. ბაბუისგან მემკვიდრეობით მიღებული საფუვრების გამოყენებით . მისი მიზანია შეეცადოს შეამციროს ესპანური ხელნაკეთი ლუდის სიმწარე. მათი ტოსტირებული და ქერა ბრესანი და მათი მარიკანტანა ლე გალეს გასაკეთებლად მას მოუწია თავისი მოტოციკლების კოლექციის ნაწილის გაყიდვა მეორე მსოფლიო ომის მაგალითებით. ის არის ის, ვინც აჯამებს ამ კასტილიური ლუდის სულისკვეთებას: ის თვლის, რომ ისეთ ადგილას, სადაც მათ შეუძლიათ ღვინის დაფასება, არ შეიძლება იყოს ძალიან რთული ლუდის კულტურის დანერგვა, რომელიც დისტანცირებულია ინდუსტრიული ბრენდებისგან.
როგორც კი სასმელს დაიჭერს, სან-პედროს გასაღებები არ უშვებს